眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效、問(wèn)題與對(duì)策

祁亞軍

陜西眉縣地處秦嶺北麓，是關(guān)學(xué)創(chuàng)始人張載故里、中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)和秦嶺主峰太白山所在地。全縣總面積863 km2，耕地35.4萬(wàn)畝，總?cè)丝?3萬(wàn)，其中農(nóng)村人口26萬(wàn)。近年來(lái)，眉縣堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興重中之重，將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為首位產(chǎn)業(yè)，緊盯“百年產(chǎn)業(yè)、百億產(chǎn)業(yè)”發(fā)展目標(biāo)，實(shí)施獼猴桃“四改五提升”技術(shù)革命，全面推進(jìn)果園設(shè)施化、全程機(jī)械化、管理數(shù)字化、營(yíng)銷(xiāo)品牌化、服務(wù)社會(huì)化“五化”進(jìn)程，加速產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈、利益鏈“四鏈”同構(gòu)，有力推動(dòng)了獼猴桃產(chǎn)業(yè)質(zhì)效提升。

2022年，眉縣獼猴桃種植面積30.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量53.5萬(wàn)t，面積和產(chǎn)量分別占陜西全省30.8%和41.3%，戶均栽植4.5畝，人均1.16畝，種植戶占全縣總農(nóng)戶的91%，全縣農(nóng)村居民人均可支配收入1.7萬(wàn)元，其中80%以上收入來(lái)源于獼猴桃產(chǎn)業(yè)。獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為眉縣農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和對(duì)外宣傳的靚麗名片，走出了穩(wěn)固長(zhǎng)效的產(chǎn)業(yè)富民之路。

1? ?做法與成效

1）加強(qiáng)政策引領(lǐng)，明確發(fā)展方向。按照“產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、數(shù)字產(chǎn)業(yè)化”的思路，加快建設(shè)中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)第一縣，先后制定《眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》《眉縣獼猴桃“百年產(chǎn)業(yè)、百億產(chǎn)業(yè)”發(fā)展規(guī)劃》等指導(dǎo)性文件，設(shè)立2億元獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，先后投資20多億元用于規(guī)范建園、高接換優(yōu)、示范園打造等工作，支持獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加強(qiáng)與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，10余名專(zhuān)家教授常年駐縣，常態(tài)化開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和病蟲(chóng)害防控技術(shù)攻關(guān)，保障獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2）突出科技支撐，增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)能。深化“?？h合作”，共建西北農(nóng)林科技大學(xué)獼猴桃試驗(yàn)站，實(shí)施科技入戶工程，共選育新品種80多個(gè)，搭建獼猴桃研究院、獼猴桃大數(shù)據(jù)中心、省級(jí)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心等產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，總結(jié)了“獼猴桃十大關(guān)鍵技術(shù)”，編制了“陜西獼猴桃綜合體”，“即食性”獼猴桃研發(fā)取得重大突破。建立科技特派員“1+2+2+N”制度，年培訓(xùn)果農(nóng)10萬(wàn)人次以上，累計(jì)培育職業(yè)農(nóng)民3 000余人，眉縣職業(yè)農(nóng)民人數(shù)位居陜西省前列。

3）創(chuàng)新方式模式，加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。建立“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”等多種經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、果園入股、代耕托管、代收代銷(xiāo)等方式，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)資投入、產(chǎn)品銷(xiāo)售，精準(zhǔn)對(duì)接銷(xiāo)售市場(chǎng)。培育家庭農(nóng)場(chǎng)、獼猴桃專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體481個(gè)，建成縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)電商服務(wù)中心81個(gè)，設(shè)立獼猴桃產(chǎn)地直發(fā)倉(cāng)3個(gè)，在抖音等平臺(tái)建立網(wǎng)上旗艦店46個(gè)，擁有電商企業(yè)485家，年網(wǎng)銷(xiāo)獼猴桃18萬(wàn)t，銷(xiāo)售額13億元以上。出臺(tái)《眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資性擔(dān)保基金》等政策，開(kāi)發(fā)出“果倉(cāng)貸”等一系列金融產(chǎn)品，累計(jì)為企業(yè)貸款超10億元。

4）廣泛宣傳推介，拓展消費(fèi)市場(chǎng)。編制《眉縣獼猴桃區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》，創(chuàng)意設(shè)計(jì)眉縣獼猴桃品牌標(biāo)志和宣傳口號(hào)，舉辦獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、目標(biāo)城市專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)，參加進(jìn)博會(huì)、農(nóng)交會(huì)等知名展會(huì)，拍攝主題電影，開(kāi)發(fā)制作動(dòng)漫、數(shù)字藏品等文創(chuàng)產(chǎn)品，眉縣獼猴桃全國(guó)市場(chǎng)占有率超過(guò)30%，銷(xiāo)往40多個(gè)大中城市，出口到加拿大、俄羅斯、馬來(lái)西亞、智利等26個(gè)國(guó)家和地區(qū)，榮獲“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”等20多項(xiàng)榮譽(yù)，品牌價(jià)值達(dá)到161.37億元。

5）延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)工作，建成冷藏保鮮庫(kù)3 000余座27萬(wàn)t，配建分揀線80多條，冷藏和智能化分選能力位居全國(guó)前列。投資30億元建成全國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)獼猴桃批發(fā)市場(chǎng)，引進(jìn)齊峰果業(yè)、千裕酒業(yè)等獼猴桃加工企業(yè)55家，生產(chǎn)果汁、果酒、果脯等5大類(lèi)32個(gè)產(chǎn)品，年產(chǎn)值達(dá)10億元。建成獼猴桃特色小鎮(zhèn)、獼猴桃博覽館、獼猴桃數(shù)字沙盤(pán)，打造休閑農(nóng)業(yè)、采摘觀光園17個(gè)、勞動(dòng)實(shí)踐體驗(yàn)園5個(gè)，精品旅游線路3條，年吸引游客近10萬(wàn)人次。

2? ?短板與不足

1）果品整體品質(zhì)不高。眉縣獼猴桃果品品質(zhì)參差不齊，優(yōu)果率只有78%，與新西蘭佳沛獼猴桃95%以上的優(yōu)果率相比，還有不小差距，主要原因是大部分果園土壤有機(jī)質(zhì)含量低，果農(nóng)管理標(biāo)準(zhǔn)不高，導(dǎo)致果品品質(zhì)不夠高，不能滿足消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)獼猴桃的需求。

2）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度不強(qiáng)。近年來(lái)，眉縣以創(chuàng)建省級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)示范縣為抓手，加快推進(jìn)獼猴桃規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶不斷增多。但因獼猴桃收益較高，群眾流轉(zhuǎn)意愿低，果園流轉(zhuǎn)困難，影響了產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展進(jìn)程，傳統(tǒng)單家獨(dú)戶的種植模式依舊是主流，果園管理機(jī)械化、服務(wù)社會(huì)化還沒(méi)有得到大面積應(yīng)用推廣。

3）全產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，眉縣引進(jìn)了果酒、果汁、果脯以及果肥生產(chǎn)、包裝制造等企業(yè)，但獼猴桃深加工企業(yè)只有4家，年加工鮮果約5萬(wàn)t，產(chǎn)品多為果脯、脆片等初級(jí)產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)附加值低。獼猴桃智能分揀線等全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目引進(jìn)研發(fā)力度不夠，高端價(jià)值鏈產(chǎn)品還需大力挖掘。

3? ?對(duì)策與建議

1）堅(jiān)持五化建設(shè)，提質(zhì)增效。圍繞獼猴桃種植和銷(xiāo)售，大力推進(jìn)果園設(shè)施化、全程機(jī)械化、管理數(shù)字化、營(yíng)銷(xiāo)品牌化、服務(wù)社會(huì)化“五化”進(jìn)程，狠抓“四改五提升”高標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)，辦好獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，拓展“一帶一路”沿線國(guó)家獼猴桃銷(xiāo)售市場(chǎng)份額，持續(xù)提高獼猴桃品質(zhì)和效益。

2）堅(jiān)持科技引領(lǐng)，培植優(yōu)勢(shì)。聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新性開(kāi)展獼猴桃防霜凍、防低溫、防干熱風(fēng)、“即食性”等研究，不斷解決獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的問(wèn)題。同時(shí)，緊盯職業(yè)農(nóng)民、種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)主等重點(diǎn)人群，強(qiáng)化新技術(shù)、新模式培訓(xùn)，示范帶動(dòng)全縣種植水平提升。

3）堅(jiān)持做強(qiáng)園區(qū)，示范帶動(dòng)。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)齊峰等2個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、秦旺等4個(gè)市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，抓點(diǎn)帶面、點(diǎn)面結(jié)合，推進(jìn)獼猴桃種植集約化、規(guī)?；蛨@區(qū)化。圍繞龍頭企業(yè)帶動(dòng)和全鏈條發(fā)展，制定優(yōu)惠配套政策，推動(dòng)資金、技術(shù)、人才、裝備等資源向園區(qū)流動(dòng)，打造產(chǎn)業(yè)聚集高地，不斷發(fā)揮國(guó)家級(jí)獼猴桃園區(qū)示范引領(lǐng)作用。

4）堅(jiān)持招商引資，招大引強(qiáng)。圍繞獼猴桃精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流等產(chǎn)業(yè)鏈短板，瞄準(zhǔn)行業(yè)龍頭企業(yè)和上市企業(yè)，“一對(duì)一”開(kāi)展精準(zhǔn)對(duì)接，引進(jìn)獼猴桃飲品研發(fā)、果肥生產(chǎn)、果品分揀線等延鏈項(xiàng)目，發(fā)展獼猴桃上下游產(chǎn)業(yè)，壯大產(chǎn)業(yè)集群。

5）堅(jiān)持農(nóng)旅融合，做活產(chǎn)業(yè)。建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光園、鄉(xiāng)村民宿，深入做好“果業(yè)+”文章。充分挖掘獼猴桃文化，加快推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)與張載關(guān)學(xué)文化、太白山旅游、溫泉康養(yǎng)、太白酒等產(chǎn)業(yè)深度融合，做活產(chǎn)業(yè)，形成多元化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。