洋蔥“地膜覆蓋+小拱棚”高效栽培技術(shù)

孫炳權(quán)

摘? ?要? ?對(duì)山東省諸城市及其周邊地區(qū)的洋蔥“地膜覆蓋+小拱棚”栽培情況進(jìn)行了調(diào)查，總結(jié)了洋蔥“地膜覆蓋+小拱棚”高效栽培中，從育苗、定植、田間管理到病蟲防治、采收等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞? ?洋蔥;地膜覆蓋+小拱棚;高效;栽培

諸城地處山東半島東南部，屬暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，全年無霜期209天，常年降雨量700多mm，境內(nèi)有濰河、涓河等河流，土質(zhì)肥沃，近年來采用“地膜覆蓋+小拱棚”栽培模式發(fā)展洋蔥產(chǎn)業(yè)，取得了良好效益。現(xiàn)將其高效栽培關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1? ?苗木繁育

1.1? ?育苗時(shí)間? ?多在白露后10天（9月18日前后）播種。播種過早，易造成來年春季抽薹，影響產(chǎn)量和品質(zhì);播種過晚，幼苗生長(zhǎng)期不足，苗子定植后越冬時(shí)抗凍性差。

1.2? ?播種方法? ?選擇肥沃疏松土壤作為育苗地。先進(jìn)行土壤耕翻，施入商品有機(jī)肥200～300 kg/畝。為防止秋澇，宜采用起壟育苗法，播種前先起壟，壟底寬1.75 m，壟高15～20 cm，壟面寬1.25～1.3 m，播種10行。育苗床面積依據(jù)大田種植面積確定，一般大田栽植1畝洋蔥用種量約1.5桶（100 g/桶），每桶種子可播25 m苗床。9月份播種溫度適宜，一般可干籽直播，無需催芽。

起壟后，在壟面上開溝，行距10 cm，溝深1.5 cm，在溝內(nèi)條播，播后覆蓋細(xì)沙土，覆土厚度l～1.5 cm。行間鋪設(shè)滴灌帶，每2行鋪設(shè)1條，播種后澆透水。規(guī)?；赜绱蠖嗖捎脤Ｓ镁C(jī)，播種均勻，用種量少，且出苗后無需間苗，節(jié)約用工。

為提高播種質(zhì)量，苗床土壤要疏松，濕度不宜過大。為確保按期播種，播種前要關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，如遇大雨，要提前將苗床用塑料薄膜等遮蓋，大雨過后將覆蓋物除去，避免造成土壤濕度過大無法播種，延誤播期。

1.3? ?苗期管理

1）除草。播種后3～4天噴灑1次除草劑，可選用33%二甲戊靈乳油，每畝150～200 mL，對(duì)水40～50 kg噴霧。噴藥時(shí)要“一遍過”，不噴“回頭藥”，否則易造成藥害，影響出苗率和幼苗質(zhì)量。

2）澆水。播種后8～10天出苗。出苗前要保持土壤濕潤(rùn)，不要干地皮。如果土壤過干，要及時(shí)澆水，澆水時(shí)注意畦面不要見明水，避免造成土壤濕度過大，影響出苗。出齊苗后控水，不旱不澆，防止土壤濕度過大引起幼苗生長(zhǎng)過快，導(dǎo)致移栽后越冬時(shí)幼苗過大，過早通過春化而抽薹。

3）施肥。出苗后第1次澆水時(shí)，隨水施用黃腐酸類沖施肥5 kg/畝，促進(jìn)幼苗根系生長(zhǎng);苗高10 cm后，可結(jié)合澆水，隨水施用大量元素沖施肥5～7 kg/畝。

4）防病蟲。苗期重點(diǎn)預(yù)防猝倒病，藥劑防治一定要跟上，這是保證苗齊的關(guān)鍵。幼苗剛出土?xí)r，噴1次普力克72.2%霜霉威鹽酸鹽，每畝用20 mL對(duì)水30 kg噴霧，3天噴1次，直至幼苗心葉長(zhǎng)出。出現(xiàn)疫病時(shí)，可用烯酰嗎啉10%水劑60 mL/畝對(duì)水30 kg噴霧。防治苗期地下害蟲，可選用辛硫磷等殺蟲劑，隨水灌根。

2? ?苗木定植

2.1? ?定植時(shí)間? ?一般在立冬（11月7—8日）前后，苗齡50～60 天時(shí)定植。

2.2? ?整地施肥? ?大田種植要選用疏松肥沃的沙壤土地塊，種植基地要選建在生態(tài)條件良好區(qū)域，遠(yuǎn)離工礦企業(yè)和主要交通道路，防止大氣污染和地下水污染。土壤耕翻前先撒施基肥，畝施腐熟的農(nóng)家肥3 000～4 000 kg或商品有機(jī)肥800～1 000 kg，用撒糞車均勻撒施。撒肥后對(duì)土壤深耕，耕翻后用旋耕機(jī)旋耕，隨后施入硫酸鉀型三元素復(fù)合肥（16-16-16）50～60? kg/畝、生物菌肥150 kg/畝，施肥后再旋耕1次，耙細(xì)整平。

2.3? ?起壟覆膜? ?起壟栽培，壟底寬1.75 m，壟高10～15 cm，壟頂部寬1.2 m，起壟不宜過高，高于15 cm不利于保持地溫，容易產(chǎn)生凍害。起壟后，在壟面上鋪設(shè)4條滴灌帶，間距26～30 cm（2行洋蔥用1條滴灌帶），噴1次除草劑，然后覆蓋地膜，選用1.7 m左右寬度的地膜覆蓋，每畝用地膜3～4 kg。

除草劑可選用33%二甲戊靈乳油，每畝用量200～250 mL，對(duì)水40～50 kg噴霧。

目前規(guī)模化種植的洋蔥基地普遍使用起壟覆膜打孔一體機(jī)進(jìn)行作業(yè)，一次性完成起壟、鋪設(shè)滴灌帶、噴施除草劑、地膜覆蓋、地膜打孔（圖1）等工序。

2.4? ?移栽? ?移栽前澆1次小水，便于將洋蔥苗插入土壤。每壟栽8行，行距13～15 cm，株距12～13 cm，畝栽2.5萬～2.6萬株。栽植深度3～4 cm，栽植時(shí)不能埋住心葉，埋土后將土壓實(shí)，防止冬天凍傷。移栽前將大小苗分開，剔除病弱苗，保證苗子長(zhǎng)勢(shì)一致。為提高幼苗成活率，可在移栽前用生根保苗類藥劑蘸根。

3? ?田間管理

3.1? ?搭建小拱棚? ?為防止冬季幼苗凍害，提高幼苗成活率，增加產(chǎn)量，要在地膜覆蓋基礎(chǔ)上搭建小拱棚保溫。根據(jù)天氣情況，一般在小雪前后在壟上搭建小拱棚。先用長(zhǎng)度2 m、寬度3 cm的竹片搭建棚架，竹片間距1 m，小拱棚高度50 cm。棚架搭建完成后，覆蓋厚0.015 mm或0.016 mm的無滴膜，無滴膜寬度2.2～2.3 m，每畝棚膜用量10～12 kg。在相鄰竹片中間位置挖坑，將棚膜用土固定，坑深25 cm以上，將棚膜固定好，防止大風(fēng)將棚膜刮壞。

3.2? ?撤棚? ?雨水前后，氣溫不斷升高，當(dāng)氣溫達(dá)到15～16 ℃、苗高25 cm以上時(shí)，在小拱棚膜上部進(jìn)行打孔（圖2），通風(fēng)散溫，防止溫度過高傷苗。隨著氣溫升高，在打孔后7～8 天在棚膜兩側(cè)繼續(xù)打孔散溫。“驚蟄”過后10 天（3月15日前后）視天氣情況將小拱棚膜揭掉，拔除棚架。撤掉小拱棚后，在壟間噴施一遍除草劑，每畝用33%二甲戊靈乳油200～250 mL，對(duì)水40～50 kg噴霧。

剛撤掉小拱棚后，洋蔥生長(zhǎng)環(huán)境尤其是溫度發(fā)生變化，易引發(fā)病害，要及時(shí)噴施1次殺菌劑，預(yù)防灰霉病、霜霉病等。

3.3? ? 澆水施肥? ? 定植完成后澆定植水，澆足澆透，隨水沖施微生物菌肥3～5 kg/畝。此后控制澆水，促使幼苗健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗凍能力。年前若土壤過干，可在小雪前后澆1次越冬水。

緩苗后噴1次蕓薹素，提高洋蔥抗逆性，防止凍害。

雨水至驚蟄期間澆返青水，注意水不宜澆得過早，要在地溫穩(wěn)定在5 ℃以上5～10天時(shí)進(jìn)行，否則易造成低溫傷根。結(jié)合澆水追施黃腐酸類沖施肥5～10 kg/畝，此后澆第2次水和第3次水時(shí)，隨水施用高氮水溶肥（22-6-10） 10 kg/畝提苗。

洋蔥的根是須根，分布淺，耐旱性差，吸收肥水能力弱，因此揭膜后要保持大田土壤濕潤(rùn)，施肥也要按照少施勤施的原則，結(jié)合澆水施用沖施肥。一般在小拱棚揭膜后施用高氮高鉀水溶肥2～3次，再施用平衡性水溶肥2～3次，每次施用5～10 kg/畝。4月15日至5月15日施用高鉀水溶肥2～3次，此期一般不再施用氮肥。其間保持土壤見干見濕，不要過干過濕。到收獲前共澆10次左右水，收獲前15～20天停止?jié)菜┓省?/p>

4? ?病蟲防控

4.1? ?農(nóng)業(yè)防治? ?選用高產(chǎn)、高抗、耐抽薹優(yōu)良品種;合理輪作， 施用有機(jī)肥、生物肥，增強(qiáng)洋蔥抗病力。及時(shí)將發(fā)病植株帶出田間銷毀，以減少病原菌和蟲口數(shù)量，減少初侵染源。

4.2? ?藥劑防治? ?斑潛蠅可用50%辛硫磷乳油 1 000～1 500倍液噴霧防治;薊馬可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治;紫斑病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治;銹病可用43%戊唑醇3 000～4 000倍液噴霧防治。

5? ? 果實(shí)收獲

一般在5月25日至6月10日收獲。根據(jù)洋蔥生長(zhǎng)狀況和天氣情況及時(shí)采收，避免雨后收獲造成洋蔥腐爛。

收獲要選擇晴天進(jìn)行，收獲后假莖基部剪留3 cm。將有病害侵染的、有損傷的蔥頭挑出單獨(dú)存放，避免感染其他蔥頭。根據(jù)需求分級(jí)，裝入網(wǎng)袋儲(chǔ)存、運(yùn)輸。

6? ?效益分析

采用“地膜覆蓋+小拱棚”栽培模式，畝產(chǎn)10 000～12 000 kg，地頭收購(gòu)價(jià)1.2～1.6元/kg，畝產(chǎn)值1.2萬～1.9萬元。

每畝洋蔥的生產(chǎn)成本0.6萬元左右，主要包括：種子600元，肥料1 500元，移栽人工費(fèi)800元，收獲人工費(fèi)800元，地膜、小拱棚材料和人工費(fèi)800元，農(nóng)藥200元，機(jī)械費(fèi)300元，滴灌帶300元，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)1 000元。

扣除0.6萬元生產(chǎn)成本，每畝純收入可達(dá)0.6萬元以上。