保山市隆陽(yáng)區(qū)桑園栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

楊樸娟

摘 要 蠶桑產(chǎn)業(yè)是云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，但當(dāng)前隆陽(yáng)區(qū)大部分農(nóng)村蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨環(huán)境、技術(shù)等的限制，給蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。為提高隆陽(yáng)區(qū)絲繭育豐產(chǎn)桑園桑樹的栽培質(zhì)量及桑葉產(chǎn)量，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，基于隆陽(yáng)區(qū)的桑樹生產(chǎn)基礎(chǔ)，從桑園規(guī)劃、土地準(zhǔn)備、優(yōu)良品種選擇、栽植等4方面論述了豐產(chǎn)桑園的建立措施，從樹型養(yǎng)成、施肥、中耕除草3方面論述了豐產(chǎn)桑園的管理技術(shù)，并論述了隆陽(yáng)區(qū)常見的病蟲害防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞 桑園；栽培管理；技術(shù)應(yīng)用；云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)

中圖分類號(hào)：S888.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.06.014

蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。隆陽(yáng)區(qū)是云南省優(yōu)質(zhì)繭基地，是保山市的蠶桑主產(chǎn)區(qū)。目前，保山市桑園面積4 333.3 hm2，

截至2021年，已發(fā)展到5 820 hm2（2021年新植

1 486.7 hm2）。但大部分農(nóng)村蠶桑產(chǎn)業(yè)區(qū)的區(qū)域環(huán)境條件復(fù)雜、蠶戶分散，小蠶育室、蠶房、蠶具、桑園管理、病蟲害防控、飼養(yǎng)環(huán)境、從業(yè)人員技術(shù)水平存在差異，桑葉種植及養(yǎng)蠶技術(shù)措施難以統(tǒng)一落實(shí)到位，給蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。因此，需不斷創(chuàng)新蠶桑科技和推廣蠶桑技術(shù)，突破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式，提高養(yǎng)蠶水平和蠶農(nóng)收入，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

根據(jù)優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地發(fā)展的一般規(guī)律，隆陽(yáng)區(qū)結(jié)合本地的氣候條件和地理環(huán)境特點(diǎn)，通過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)研究，探索出隆陽(yáng)區(qū)絲繭育桑園標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)并成功應(yīng)用于生產(chǎn)，對(duì)提高桑葉產(chǎn)量、質(zhì)量，提升養(yǎng)蠶效益，促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到了重要作用。

1 蠶桑生產(chǎn)基礎(chǔ)條件

1.1 地理?xiàng)l件與氣候特點(diǎn)

隆陽(yáng)區(qū)位于云南省西部，地理坐標(biāo)北緯24°46′～25°38′，東經(jīng)98°43′～99°26′。隆陽(yáng)區(qū)境內(nèi)山脈起伏，最高海拔3 655.9 m，最低海拔648.0 m，屬于中亞熱帶高山氣候類型，且屬于典型的垂直立體氣候，四季變化小，干濕季明顯。隆陽(yáng)區(qū)多年平均氣溫15.9 ℃，最熱月6月的平均氣溫21.3 ℃，最冷月

1月的平均氣溫8.5 ℃，極端氣候時(shí)段分布較少，極端最低氣溫-3.8 ℃，極端最高氣溫32.4 ℃，≥10 ℃的有效積溫4 929.4 ℃。年降水量988.2 mm，最少月

1月，月平均降雨量12.6 mm；最多月8月，月平均降雨量172.6 mm；年平均相對(duì)濕度74%。全區(qū)冬季干暖少雨、夏季雨量充沛，屬典型的低緯高原山地氣候的特點(diǎn)；年平均降水日數(shù)187 d，降水量966.5 mm，降雨變差系數(shù)（CV值）0.16，平均蒸發(fā)量1 650 mm，相對(duì)濕度75%，日照時(shí)間最多月6月為248.8 h，最少月12月為111.7 h，平均霜期138～150 d，年無(wú)霜期215～227 d。主要?dú)夂驗(yàn)?zāi)害有干旱、洪澇、冰雹和大風(fēng)。立足本地條件，蠶桑產(chǎn)業(yè)應(yīng)在最適宜的保山壩及其周邊山地和熱量條件較好的次適宜的溫涼山區(qū)和亞熱帶山地重點(diǎn)發(fā)展。

1.2 土地資源與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

1）隆陽(yáng)區(qū)土地資源情況。隆陽(yáng)區(qū)總面積5 011 km2，山區(qū)、半山區(qū)占總面積的92.4%，壩區(qū)占7.6%，全區(qū)耕地面積4.33萬(wàn)hm2，其中田1.89 hm2、地2.44 hm2。

2）隆陽(yáng)區(qū)農(nóng)作物常年總播種面積9.89 hm2，其中糧食播種面積6.58 hm2。隆陽(yáng)區(qū)壩區(qū)溫和土地面積533.5 km2，盛產(chǎn)水稻、玉米、烤煙、蠶桑、蔬菜。以潞江壩為主的亞熱帶區(qū)，海拔1 500 m以下總面積

1 321 km2，其中農(nóng)耕地1.47萬(wàn)hm2，盛產(chǎn)各種熱帶、亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物。隆陽(yáng)區(qū)溫涼山區(qū)面積3 430 km2，其中農(nóng)耕地1.8萬(wàn)hm2。隆陽(yáng)區(qū)合理布局旱糧、用材林、烤煙、蠶桑、茶葉、干果、水果及山葵等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了均衡分布與協(xié)調(diào)發(fā)展。

2 豐產(chǎn)桑園的建立

2.1 桑園規(guī)劃

優(yōu)質(zhì)桑園是養(yǎng)蠶及絲繭育發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。桑樹是多年生經(jīng)濟(jì)作物，一經(jīng)種植，多年收益，但需要通過(guò)合理規(guī)劃、規(guī)范種植、病蟲害防治等技術(shù)措施進(jìn)行保障。隆陽(yáng)區(qū)優(yōu)質(zhì)桑園的規(guī)劃經(jīng)過(guò)科學(xué)論證、實(shí)踐檢驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)出以下3點(diǎn)選擇標(biāo)準(zhǔn)。1）選擇海拔7 500～

2 100 m，日照時(shí)間長(zhǎng)、空氣流動(dòng)性好、具備良好水利灌排條件、土層深厚、肥力較高、土壤質(zhì)地呈中性壤或砂質(zhì)壤土的地塊建設(shè)桑園，以便集中連片規(guī)劃種植。2）小戶型桑園，每戶面積規(guī)模在0.3 hm2左右為宜；大戶型桑園，每戶面積規(guī)模以不超過(guò)6.7 hm2為宜。

3）桑園周圍100 m范圍內(nèi)禁種煙草、除蟲菊，1 000 m

范圍內(nèi)無(wú)工廠、磚瓦窯和烤煙房等污染源，以防止污染桑園。

2.2 土地準(zhǔn)備

1）種植行向。在新建桑園的土地準(zhǔn)備過(guò)程中，從隆陽(yáng)區(qū)地理、氣候特點(diǎn)出發(fā)，科學(xué)確定種植行向。平地類選擇南北向，利于通風(fēng)，減少病蟲害；坡地類參照等高線栽植成行，利于保持水土及園地的通風(fēng)透光性。為保持水土、改善桑樹底土環(huán)境，便于桑園管理，新植桑園須開挖桑槽。

2）開挖桑槽。開槽標(biāo)準(zhǔn)為等行種植的行距165 cm、

株距40 cm，開槽深寬各40 cm；寬窄行種植的標(biāo)準(zhǔn)為寬行行距200 cm、窄行行距60 cm、株距50 cm；桑槽深40 cm、寬80 cm。開槽時(shí)槽底挖松10 cm左右，取出表土和底土分別放置，施用2 000 kg左右的農(nóng)家肥作底肥，與少量表土拌勻后施于槽底。

2.3 優(yōu)良品種選擇

適合隆陽(yáng)區(qū)絲繭育桑園種植的良桑品種有農(nóng)桑14號(hào)、農(nóng)桑12號(hào)、農(nóng)桑8號(hào)、強(qiáng)桑1號(hào)等。水肥條件較好的地區(qū)可發(fā)展耐剪伐的桂桑優(yōu)12號(hào)、沙2×倫109。桑樹褐斑病嚴(yán)重的地區(qū)，可選擇農(nóng)桑8號(hào)或云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所選育的云豐1號(hào)、云豐2號(hào)。

2.4 栽植

為保證新植桑園優(yōu)質(zhì)的桑園屬性，桑園新植以冬季為主，于每年12月中上旬至次年2—3月，每

667 m2栽嫁接桑苗1 000～1 100株。定植前需剪除桑苗的過(guò)長(zhǎng)根及破損根，并用20%石灰水浸根消毒

15 min。栽種時(shí)須將根部向四方伸直，擺正苗干，先回填表土，再回填細(xì)底土?；靥顣r(shí)需輕提苗干，蓋土到嫁接口以上5～8 cm，踏實(shí)，并及時(shí)澆足定根水，在距地面10～15 cm處剪去苗梢，覆蓋地膜，而灌水方便的桑園可不覆蓋地膜[1]。

3 豐產(chǎn)桑園管理

3.1 樹型養(yǎng)成

新植桑園定植時(shí)需在距地面10～15 cm處剪去苗梢，養(yǎng)成主干，發(fā)芽后留養(yǎng)2個(gè)健壯芽，培養(yǎng)2個(gè)新梢。第2年春季發(fā)芽前在距地面20 cm處春伐，培養(yǎng)一級(jí)枝干，發(fā)芽后每枝干留2～3個(gè)壯芽，形成4～6根

枝條。第3年，在距地面40 cm處春伐，培養(yǎng)二級(jí)枝干，每個(gè)枝干留2～3個(gè)芽。第4年起，在枝條基部春伐，養(yǎng)成桑拳，定拳高度約40 cm，每667 m2留桑拳4 000～5 000個(gè)，以養(yǎng)成每667 m2產(chǎn)葉枝條8 000～

10 000條的豐產(chǎn)樹型[2]。

3.2 施肥

桑樹隨著每年剪伐和當(dāng)年多次采葉喂蠶，樹體營(yíng)養(yǎng)消耗極大，須施用充足的肥料才能保障桑樹高產(chǎn)。投產(chǎn)桑園每667 m2全年施肥量為尿素100 kg、磷肥85 kg、鉀肥35 kg、有機(jī)肥2 000～2 800 kg。桑園施肥時(shí)段的選擇需體現(xiàn)四季施肥的特點(diǎn)[3]。1）在3月下旬施用春肥，占全年施肥量的30%。2）6—7月是桑樹的旺盛生長(zhǎng)期，其養(yǎng)分需求量增大。為提高肥料，可分兩次施入肥，夏肥施用量占全年施肥量的50%。3）在8月中下旬施入秋肥，占全年施肥量的20%，以延長(zhǎng)桑葉生長(zhǎng)期，提高抗寒能力。4）桑樹落葉后施冬肥，冬肥以有機(jī)肥為主。桑樹施肥時(shí)需注意，一年桑的施肥量為成林桑的1/3，二年桑為成林桑的2/3。一年桑施肥采用穴施，二年以上桑園采用溝施，施肥后須及時(shí)蓋土。

桑園適宜推廣使用蠶?？蒯屌浞椒?，1次施肥的的肥效在半年以上（12月下旬至4月上旬），可有效節(jié)約用材、用工成本，且蠶?？蒯屌浞椒署B(yǎng)分為逐步釋放，可均衡供應(yīng)桑樹，有利于解決桑樹缺素癥?？捎谏@冬耕后，將60 kg控釋配方肥與農(nóng)家肥混合均勻后，開槽深15 cm以上的施肥溝，將肥料施入溝低，并及時(shí)覆土。

3.3 中耕除草

在桑樹夏伐后中耕除草，打碎耙平土壤，中耕宜淺，深度不超過(guò)10 cm，便于除草；秋季選用草甘膦等化學(xué)藥劑除草。11—12月桑葉黃落是冬耕的最佳時(shí)期，將中耕除草與施冬肥結(jié)合進(jìn)行，中耕深度標(biāo)準(zhǔn)為15～20 cm。

4 桑樹病蟲害防治

4.1 桑褐斑病

桑樹褐斑病是云南省大部分蠶區(qū)的主要病害，屬真菌性病害，在高溫高濕、日照不足的環(huán)境下易發(fā)生。發(fā)病初期病斑呈暗褐色芝麻粒狀，后逐步擴(kuò)大成黑褐色，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)病斑連接成片，造成葉片枯黃脫落[4]。經(jīng)實(shí)地觀察研究已知，桑園管理差、間種不當(dāng)、防治措施不及時(shí)、防治藥物單一、當(dāng)?shù)貧庀髼l件適于病菌發(fā)生和積累等因素，是造成近年來(lái)云南省大部分蠶區(qū)桑樹褐斑病高發(fā)的主要原因。

防治桑樹褐斑病，應(yīng)針對(duì)其發(fā)生特點(diǎn)，采取綜合防治措施，提高防治效果。1）加強(qiáng)桑園冬防清園、減少桑園間種、增施有機(jī)肥料改良土壤、選用抗病桑樹品種、試驗(yàn)推廣高效殺菌農(nóng)藥、抓好關(guān)鍵施藥期。2）可選用25%丙環(huán)唑乳油2 000～3 000倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液，50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液，且可同時(shí)加入0.3%的洗衣粉作黏著劑進(jìn)行噴霧。在冬季可結(jié)合冬防使用石灰漿、石硫合劑、波爾多液等藥劑進(jìn)行預(yù)防。

4.2 桑疫病

桑疫病屬細(xì)菌性病害，而隆陽(yáng)區(qū)常年發(fā)生。春季發(fā)病為黑枯型，葉片成黃色多角斑、生長(zhǎng)點(diǎn)枯死、全部梢葉變黑枯，故常稱作“爛頭病”。夏秋發(fā)病為縮葉型，有油浸狀圓形病斑，后變?yōu)辄S褐色并穿孔、縮皺脫落。在多雨多濕的氣候環(huán)境、蟲害嚴(yán)重或偏施氮肥的情況下，桑疫病易發(fā)生[5]。

發(fā)病初期需及時(shí)去除病葉、病梢，選用72%鹽酸鏈霉素5 000倍液，或100單位的鏈霉素，對(duì)嫩梢、嫩葉噴霧，每隔7～10 d噴施1次，噴施2～3次即可。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，需在病葉、病梢修剪后使用20%噻菌銅500～800液噴霧，以防二次侵染。生長(zhǎng)期用20%噻菌銅500～800倍液，每隔7～10 d噴霧1次，2～3次即可。

4.3 桑白粉病

桑白粉病屬真菌性病害，發(fā)病初期葉背散生白色細(xì)小霉斑，隨病情發(fā)展病斑逐漸擴(kuò)大成一片，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)布滿全葉，霉斑表面呈白粉狀。桑白粉病在多濕條件下蔓延較快，枝條中、下部葉片發(fā)病較重，發(fā)病桑葉提早硬化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，影響?zhàn)B蠶成績(jī)[6]。防治方法同桑褐斑病相似，需在發(fā)病初期及時(shí)打藥，70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧。

4.4 桑薊馬

桑薊馬屬不完全變態(tài)昆蟲，以成蟲、若蟲為害葉片和葉柄，形成大量的褐色小凹點(diǎn)，被害葉片提早硬化。在高溫干旱季節(jié)為害突出。嚴(yán)重時(shí)中上部桑葉干癟卷縮，葉質(zhì)降低，不能飼蠶。

防治需先進(jìn)行冬季清園，降低蟲源基數(shù)。在發(fā)病初期選用40%樂(lè)果乳油1 000倍液，或80%敵敵畏乳油+40%樂(lè)果乳油1 000倍液噴殺。冬季清園用20%殺滅菊酯乳油3 000～6 000倍液噴霧防治卵、幼蟲、蛹、成蟲。

4.5 桑粉虱

桑粉虱屬完全變態(tài)昆蟲，在夏秋季為害嚴(yán)重，密植桑園發(fā)生更為嚴(yán)重。成蟲群集在桑樹頂部嫩梢產(chǎn)卵，幼蟲吸食中部葉汁，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)較多黑色斑點(diǎn)，且粉虱的分泌物會(huì)污染葉片，易誘發(fā)煙煤病，造成桑樹生長(zhǎng)不良，對(duì)秋蠶飼養(yǎng)帶來(lái)嚴(yán)重影響。防治方法與桑薊馬相同。

4.6 紅蜘蛛

夏秋高溫干旱季節(jié)易發(fā)生紅蜘蛛蟲害。成蟲或若蟲在葉背吮食汁液，為害初期葉片正面出現(xiàn)黃褐色斑塊，嚴(yán)重時(shí)全葉紅褐枯焦。需在發(fā)病初期和蠶期用73%炔螨特乳油3 000倍液或40%氧化樂(lè)果乳油

1 000倍液防治，以葉背噴霧為主。

4.7 桑癭蚊

桑癭蚊是雙翅目害蟲，成蟲在桑芽上產(chǎn)卵，幼蟲吸食嫩芽汁液。發(fā)生較輕時(shí)造成芽葉畸形，發(fā)生較重時(shí)造成反復(fù)“止心”，以致側(cè)枝叢生，樹勢(shì)矮小。

可選用80%敵敵畏乳油1 500倍液、40%氧化樂(lè)果乳油1 000倍液對(duì)桑梢浸頭。冬季每667 m2用48%毒死蜱乳油50 mL拌細(xì)土20～40 kg或3%辛硫磷顆粒劑

3 kg進(jìn)行土壤處理，也可采用桑園地膜覆蓋控制害蟲。

4.8 桑螟

桑螟是鱗翅目害蟲，在隆陽(yáng)區(qū)1年發(fā)生4～5代，以幼蟲為害桑葉。被害葉互相重疊折起，嚼食葉片綠色組織，僅留一層白色表皮。防治方法為人工捕殺或選用80%敵敵畏乳油2 000倍液噴葉。

4.9 病蟲害綜合防治

桑園病蟲害防治須遵循“預(yù)防為主，綜合防治”原則。在桑苗購(gòu)置環(huán)節(jié)須嚴(yán)格植物檢疫，杜絕檢疫對(duì)象傳入，選用抗病蟲強(qiáng)的品種。中耕管理要加強(qiáng)除草和水肥管理，合理剪伐，合理采葉，適當(dāng)間作，保護(hù)天敵昆蟲。全面清園，積極使用殺蟲燈防治手段與化學(xué)農(nóng)藥防治措施，控制病蟲害及其經(jīng)濟(jì)危害?；瘜W(xué)防治應(yīng)以鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村組為單位，組織統(tǒng)一藥劑、濃度、噴藥時(shí)間聯(lián)防統(tǒng)治，以大幅度消滅和控制病蟲害。

5 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)不斷探索和改進(jìn)，隆陽(yáng)區(qū)絲繭育豐產(chǎn)桑園栽培管理技術(shù)趨于成熟，并在已有技術(shù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步制作了技術(shù)光盤，加大技術(shù)推廣力度，對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了重要作用。目前，農(nóng)民年養(yǎng)蠶5萬(wàn)多張，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭278萬(wàn)kg，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1.1億元，滿足了絲綢工業(yè)的發(fā)展需要，有力推動(dòng)了隆陽(yáng)區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）