施伊軒

甘蔗不夠高呀

幼兒對于園內(nèi)的向日葵農(nóng)莊一直充滿濃厚興趣，那里成了幼兒每日必打卡的游戲場所之一。里面種的甘蔗是幼兒重點關(guān)注的作物，他們經(jīng)常會問我：“老師，甘蔗都種了這么久了，別的地里的蘿卜、青菜都采摘了，為什么我們的甘蔗還不能收呢？”

我摸了摸幼兒的頭說：“老師也是第一次種植甘蔗，咱們?nèi)枂柗N植顧問，好不好？”于是，幼兒和我一同去請教園內(nèi)一位有種植經(jīng)驗的老師傅。他表示時間還未到，需要等甘蔗再長一長才可以。聽到答案之后，幼兒每天澆水、除草、測量得更加勤快了。終于有一天，老師傅說可以收甘蔗了，幼兒興高采烈地拿著麻繩一量，一個疑問產(chǎn)生了——為什么有的甘蔗沒有長高，還那么細(xì)呢？

“我們的甘蔗看起來好像還是瘦瘦的?！?/p>

“對啊，都沒有變高變粗，和我平時看到的甘蔗好像不太一樣啊?！?/p>

“這是為什么呢？”

這時有幼兒發(fā)現(xiàn)了沙化的土地，連忙指給其他幼兒看。

“你們看，這個土都干巴巴的了，和沙子一樣?！?/p>

“這樣的土都沒有營養(yǎng)給我們的甘蔗了。”

“沒有營養(yǎng)就會長不高。”

幼兒圍著沙化的泥土展開觀察與探究，有的幼兒還抓了一把泥土捻了捻、聞了聞。

教師反思：

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）中指出：“成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機(jī)會，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。”幼兒在收獲甘蔗時，發(fā)現(xiàn)有的甘蔗比成熟的甘蔗要細(xì)小。他們在討論中發(fā)現(xiàn)了沙化的泥土，并猜測甘蔗細(xì)小系沙化的泥土不能提供足夠的營養(yǎng)成分所致。這就為后續(xù)幼兒通過對比、觀察以及實驗等來驗證猜測提供了契機(jī)。

土有啥不同

有幼兒想到種植園的泥土與班級自然角的營養(yǎng)土是不同的。于是，他們決定拿取部分泥土與班級的自然角中的營養(yǎng)土進(jìn)行對比。

“你們看，我們班級的營養(yǎng)土是黑褐色的?！?/p>

“我們農(nóng)莊的土是肉色的?！?/p>

“這兩個顏色有什么差別嗎？”

“這個黑褐色的泥土更有營養(yǎng)?！?/p>

“你從哪里發(fā)現(xiàn)它更有營養(yǎng)呢？”

“因為我們自然角的植物長得比甘蔗還要好?！?/p>

幼兒通過對比發(fā)現(xiàn)，自然角的營養(yǎng)土與農(nóng)莊的泥土顏色不同，猜測黑褐色的泥土更具備營養(yǎng)價值，并用自然角中植物長勢較好的現(xiàn)象作為觀點的支撐。這下，幼兒對泥土的營養(yǎng)充滿了好奇。

“那要怎么樣才能夠讓我們的泥土變得有營養(yǎng)呢？”

“也把我們的土變成黑褐色的?！?/p>

“在泥土里面放一點蚯蚓，因為蚯蚓會松土！”

“在泥土里面放一些牛奶，我們喝牛奶會長高，甘蔗應(yīng)該也可以吧?！?/p>

“在泥土里放上一些好吃的糖醋魚，還有排骨，這樣就會變成有營養(yǎng)的泥土?！?/p>

……

教師反思：

活動過程中，幼兒能夠通過直觀的感受發(fā)現(xiàn)種植園的土與自然角營養(yǎng)土之間的差別。幼兒聯(lián)系生活經(jīng)驗想到了泥土之中富含營養(yǎng)更有利于植物的生長。但由于生活經(jīng)驗不足，關(guān)于如何增加泥土的營養(yǎng)成分，他們大都從自身的角度出發(fā)，如為泥土中添加各種食物以及牛奶等，企圖用生活中人類食用的菜肴來給泥土補(bǔ)充營養(yǎng)，這恰恰說明了幼兒的思維具有泛靈的特點。

肥要怎么堆

我們請幼兒回家和爸爸媽媽討論土地營養(yǎng)的問題，一起尋找能夠制作成“肥”的材料，并收集部分材料來到幼兒園中進(jìn)行嘗試。這天幼兒帶著樹葉、果皮、積液等材料回到了幼兒園中，他們又討論了起來。

“我媽媽說泥土是因為沒有‘肥，所以才沒有營養(yǎng)的呢！”

“那我們怎樣讓泥土變肥呢？”

“這個肥不是胖的意思，是要加?xùn)|西下去然后泥土就會變得有營養(yǎng)?！?/p>

“那要加什么呢？”

“可以用樹葉來堆肥?！?/p>

“那要怎么制作呢？”

“要找一個袋子，然后把帶來的東西放進(jìn)去?！?/p>

“瓶子也可以！”

“倒牛奶太浪費了，爸爸說廚余垃圾才是最環(huán)保的！”

經(jīng)過討論，幼兒總結(jié)出了以下幾種堆肥的方法：1.樹葉堆肥，焚燒部分樹葉形成灰，再把它們和一部分樹葉放入袋子中等待堆肥。2.果皮酵素堆肥：將果皮放在瓶子中進(jìn)行堆肥。3.積液堆肥：在泥土上覆蓋一層廚余垃圾再覆蓋泥土，反復(fù)覆蓋堆肥。

教師反思：

通過幼兒之間的合作探究，我們完成了初步的堆肥實驗。本次活動家園聯(lián)合共育，家長輔助幼兒進(jìn)行調(diào)查，并引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)生活中各種各樣的堆肥方式。幼兒能夠?qū)⑺鶎さ玫挠螒虿牧蠋У接變簣@中與同伴進(jìn)行分享，并通過動手操作、親身體驗的方式，初步感知堆肥的主要流程，對“肥”也有了一定程度的認(rèn)知。

個別幼兒不堆肥

經(jīng)過不斷的實驗，幼兒又想到了回家自主堆肥的方法，大家紛紛回家進(jìn)行堆肥的嘗試。來到班級后，他們總是分享自己在家堆肥的過程以及每日觀察的結(jié)果，可是西西小朋友卻始終沒有參加分享。

“我爸爸媽媽說堆肥太臭了，不好聞，說泥土臟臟的不讓我做?！?/p>

“我們每個人都有做呢?！?/p>

“這個是為了泥土更有營養(yǎng)，不能怕臟怕臭的?！?/p>

“對啊，如果你真的受不了味道，你可以戴個口罩呀?！?/p>

“那我回家再跟爸爸媽媽說一下吧。”

在西西回家后，我聯(lián)系了他的父母，向他們解釋了堆肥的來龍去脈，獲得了他們對西西堆肥的支持。隔天，西西便興奮地來到幼兒園同其他幼兒分享自己在家做了堆肥，以及自己和爸爸媽媽討論了哪種堆肥更適合自己家。

教師反思：

活動過程中，幼兒能夠回家與家長一同制作堆肥，對堆肥的嘗試也有了一定的選擇性。教師發(fā)現(xiàn)西西沒有參與堆肥的制作，并了解到是父母不愿意，便及時與其家長進(jìn)行溝通，轉(zhuǎn)變家長觀念，讓幼兒在家中也有動手嘗試的主動權(quán)。

肥要怎么入土

今天是把堆好的肥放到種植園土地中的日子，幼兒早早就來到幼兒園，可是這么多的肥料，我們要怎么放進(jìn)種植地呢？

“我們可以用三明治的施肥方法?！?/p>

“什么是三明治施肥呢？”

“就是我們可以一層一層地鋪上去！”

“好主意，這樣泥土就會更多、更有營養(yǎng)了。”

于是幼兒將帶來的盒子進(jìn)行排序，拿出自己的小鏟子，一層一層地把肥鋪在了我們班級的種植地中。

“我們得挖出一些洞洞然后放小麥的種子下去?！?/p>

“然后還要蓋上土。”

“這下有這么營養(yǎng)的泥土，我們的小麥肯定能夠快快長大的！”

“真的好期待?。　?/p>

教師反思：

《指南》指出：“要充分尊重和保護(hù)幼兒的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，幫助幼兒逐步養(yǎng)成積極主動、認(rèn)真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試、樂于想象和創(chuàng)造等良好學(xué)習(xí)品質(zhì)?！痹诨顒舆^程中，幼兒發(fā)現(xiàn)班級中的肥料較多，幼兒并沒有因為放誰堆出來的肥產(chǎn)生爭執(zhí)，而是想到了三明治施肥的方法。通過幼兒的多層施肥，使得每個幼兒都有鋪開肥料的機(jī)會。

教師的話

教師遵循“幼兒在前，教師在后”的理念，基于幼兒的興趣開展活動，注意給予幼兒自主探究的權(quán)利，讓幼兒通過活動過程中的發(fā)現(xiàn)推動活動的進(jìn)程。在過程中，教師主動為幼兒提供適宜的材料，支持幼兒的探索。但是，幼兒的表征能力較弱，教師在此方面的引導(dǎo)不夠充分。

教師能夠及時發(fā)現(xiàn)幼兒在探究過程中產(chǎn)生的問題以及引導(dǎo)幼兒自發(fā)解決問題。教師在了解幼兒經(jīng)驗基礎(chǔ)上，鼓勵幼兒使用實地考察、分享交流等策略去學(xué)習(xí)與收獲?！吧罴唇逃w驗即成長”，教師通過堆肥實驗促進(jìn)了幼兒思維的不斷創(chuàng)新。我們將繼續(xù)支持幼兒的主動學(xué)習(xí)，讓他們真正成為學(xué)習(xí)的主人，從而互獲得更好的成長與發(fā)展。