裴亞靜 楊洋

【關(guān)鍵詞】定窯瓷器；遼金時期；紀(jì)年遺址；北京地區(qū)

【摘要】通過對北京地區(qū)遼代和金代紀(jì)年遺址出土的定窯瓷器進(jìn)行分類研究，可知定窯瓷器是遼南京和金中都消費(fèi)的重要瓷器品種。其中遼代有一些專門用于佛教寺院塔基供養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)定窯瓷器，反映了當(dāng)時佛教的盛行。金代大定以后是定窯瓷業(yè)最為繁榮的時期，定窯瓷器成為金中都文人、品官乃至皇室等不同階層使用的較為普遍的瓷器品種。

北京是遼金時期重要的都城。遼會同元年（938），遼太宗耶律德光從石敬瑭手中獲得燕云十六州后，升幽州為南京，稱幽州府，又稱燕京，開泰元年（1012）改為析津府。金天德三年（1151）四月，海陵王下詔從上京遷都燕京，后歷經(jīng)兩年，建成金中都都城，貞元元年（1153），金正式遷都，改燕京為中都。在過去的幾十年里，北京市文物隊(duì)（現(xiàn)為北京市文化遺產(chǎn)研究院）在北京發(fā)掘了不少遼金時期的墓葬、塔基等遺址，出土了大量瓷器。其中，定窯和龍泉務(wù)窯瓷器出土數(shù)量相對較多。馬希桂先生最早關(guān)注到北京遼墓及塔基出土的白瓷，并對遼金墓葬出土白瓷的窯屬問題進(jìn)行了研究，甄別出一些定窯瓷器和遼瓷（后來被確認(rèn)為龍泉務(wù)窯產(chǎn)品）[1，2]。近幾十年來，涉及北京地區(qū)遼金墓葬和塔基出土定窯瓷器的研究較多，如劉濤《宋遼金紀(jì)年瓷器》[3]、劉淼《北方遼金遺址出土定窯平底碟初探》[4]、彭善國《定窯瓷器分期新探——以遼墓、遼塔出土資料為中心》[5]、孫勐《北京金代墓葬中出土的瓷器》[6]等。然而，這些研究所依托的出土資料多數(shù)發(fā)掘于20世紀(jì)，發(fā)掘簡報中除重點(diǎn)文物有照片外，多為線圖，無法了解瓷器的質(zhì)感、紋飾等具體信息，而近些年出土的一些新資料提示我們需要重新認(rèn)識過去發(fā)掘及研究的資料，因此有必要對北京地區(qū)出土的定窯瓷器重新進(jìn)行梳理。

2021年，筆者作為負(fù)責(zé)人，申報了北京市文物局“一對一”科研幫帶課題“北京地區(qū)出土定窯瓷器研究”。在研究過程中，通過仔細(xì)觀摩比較，發(fā)現(xiàn)有些之前認(rèn)為是定窯的白釉瓷器實(shí)際上屬于龍泉務(wù)窯。鑒于此，本文對已經(jīng)發(fā)表的遼金時期北京地區(qū)紀(jì)年遺址出土定窯瓷器（現(xiàn)大多收藏于首都博物館）進(jìn)行了梳理，以探討遼金時期北京出土定窯瓷器特點(diǎn)以及遼南京、金中都對定窯瓷器的消費(fèi)情況等相關(guān)問題。

一、遼代紀(jì)年遺址出土定窯瓷器

北京地區(qū)遼代墓葬和塔基等出土資料比較豐富，其中出土定窯瓷器且有明確紀(jì)年的遺址數(shù)量較多，包括：豐臺區(qū)洋橋村遼應(yīng)歷八年（958）趙德鈞夫婦合葬墓[7]、豐臺區(qū)永定路石榜村遼統(tǒng)和七年（989）李熙墓[8，9]、石景山區(qū)八寶山遼統(tǒng)和十三年至二十九年（995—1011）韓佚夫婦合葬墓[10]、順義區(qū)遼開泰二年（1013）凈光舍利塔基[11]、密云區(qū)遼開泰年間（1012—1021）冶仙塔基[12]、豐臺區(qū)豐臺路口南遼統(tǒng)和二十三年至重熙十二年（1005—1043）李繼成夫婦合葬墓[13]、豐臺區(qū)豐臺鎮(zhèn)橋南遼重熙二十二年（1053）王澤夫婦合葬墓[14]、西城區(qū)百萬莊遼天慶元年至三年（1111—1113）丁文逳父子合葬墓[15]等。共出土可辨器形的定窯瓷器42件，均為白釉瓷器，主要器類有碗、盤、缽、壺、罐、盒、盞托、爐、渣斗等（表一）。

1.碗共7件。均為敞口，弧腹，圈足。根據(jù)口部形態(tài)可分為兩型。

A型花口，共5件。李熙墓[8]出土1件，五花口，胎體較薄，足內(nèi)除足脊外均施釉。高7.5厘米，口徑20.2厘米。王澤夫婦合葬墓[14]出土2件，形制相同，均為十花口，足內(nèi)施釉。高6.6厘米，口徑16.4厘米（圖一，1）。韓佚夫婦合葬墓[10]出土2件，形制相同，均為六花口，施釉不及底足，足內(nèi)無釉。高5厘米，口徑16厘米（圖一，10）。

B型平口，共2件。均為王澤夫婦合葬墓[14]出土，形制相同，釉色泛青白，足內(nèi)粘砂，外壁有輪制痕跡。高4.2厘米，口徑11厘米（圖一，11）。

2.盤共21件。根據(jù)口部形態(tài)可分為兩型。

A型平口，共4件。順義凈光舍利塔基[11]出土3件，形制相同，均為敞口，弧腹，圈足，釉面瑩白。高3厘米，口徑12厘米（圖一，4）。丁文逳父子合葬墓[15]出土1件，斜直壁，平底，內(nèi)心刻劃蓮花紋，線條流暢。內(nèi)外壁施滿釉，芒口，釉色白中泛黃。高1.5厘米，口徑11.5厘米（圖一，5）。

B型花口，共17件。根據(jù)底足形態(tài)可分為三個亞型。

Ba型臥足，共3件。均為順義凈光舍利塔基[11]出土，形制相同，均為六出葵口，弧腹。胎體細(xì)薄致密，足脊無釉，足內(nèi)心有釉，釉色潔白。高2.6厘米，口徑13.3厘米（圖一，6）。

Bb型平底，共7件。王澤夫婦合葬墓[14]出土4件，形制相同，均為六花口。胎體較薄，內(nèi)外施滿釉，芒口，釉色青白?？趶?5厘米，高3厘米（圖一，7）。密云冶仙塔基[12]出土3件，形制相同，均為方形花口，斜直壁，內(nèi)底印四蒂葉紋。胎體致密，內(nèi)外施滿釉，口沿處無釉，釉色潔白。高3厘米，口沿邊長11厘米，底邊長7.7厘米（圖一，9）。

Bc型圈足，共7件。密云冶仙塔基[12]出土5件，形制相近。二十花口，弧腹。胎體較薄，內(nèi)外施滿釉，足內(nèi)不施釉，釉色潔白。高3～3.2厘米，口徑10.5～10.6厘米（圖一，8）。王澤夫婦合葬墓[14]出土2件，二十一花口，盤內(nèi)心有使用痕跡，圈足內(nèi)粘砂。高3.2厘米，口徑10.6厘米（圖一，2）。

3.缽1件。

柳斗缽，韓佚夫婦合葬墓[10]出土。直口，弧腹，圜底，外壁飾柳斗紋。內(nèi)外施滿釉，釉面失透。模制而成，一側(cè)有一道裂紋，并用2個鋦釘修補(bǔ)，一個鋦釘已脫落，另一個花形鋦釘已銹蝕。高5.4厘米，口徑7.8厘米（圖一，3）。

4.罐共4件。均為短頸，鼓腹，圈足。根據(jù)肩部形態(tài)可分為兩型。

A型折肩，共3件。順義凈光舍利塔基[11]出土2件，形制相近。塔式蓋，瓜蒂鈕。罐身為直口。罐腹凸雕三重仰蓮瓣紋，蓋和肩部刻蕉葉紋或菊瓣紋。通體施釉，蓋內(nèi)、罐口及足脊無釉，釉色青白，釉面瑩潤，有積釉現(xiàn)象。通高9.4～9.5厘米，口徑5.2～5.5厘米，底徑5～5.6厘米（圖二，1、2）。韓佚夫婦合葬墓[10]出土1件。塔式蓋，瓜蒂鈕。罐身為斂口。蓋刻蓮瓣紋，肩部刻大覆蓮紋，蓮紋內(nèi)刻畫出脈絡(luò)，腹部凸雕三重仰蓮紋。釉色白中泛黃。通高9.5厘米，口徑5.2厘米（圖二，3）。

B型圓肩，僅1件，順義凈光舍利塔基[11]出土。塔式蓋，寶珠鈕。罐身為直口。蓋和肩部刻菊瓣紋，腹部凸雕三重仰蓮瓣紋，外底刻“官”字款。通高11.5厘米，口徑5.5厘米，底徑5厘米（圖二，4）。

5.壺1件。

童子誦經(jīng)壺，順義凈光舍利塔基[11]出土。整體為一誦經(jīng)童子造型。童子束冠，眼微閉，身穿寬袖長袍，雙手捧經(jīng)卷，坐在方形臺座上。童子頭部冠心處設(shè)注水孔，身體為腹，身后設(shè)壺柄，以翻卷的經(jīng)卷為流，整體構(gòu)思巧妙。胎體潔白，釉色白中泛黃。高27厘米，底徑10.5厘米（圖三）。

6.盒共4件。根據(jù)腹部形態(tài)可分為兩型。

A型折腹，共3件。盒身均為子口，圈足。趙德鈞夫婦合葬墓[7]出土1件。蓋為寶珠鈕，母口，直壁。器身內(nèi)外施釉，蓋口無釉，釉色潔白。通高11厘米，口徑8.5厘米（圖四，1）。王澤夫婦合葬墓[14]出土1件。蓋頂中心有一小乳丁，蓋面肩部一周均勻分布6個小乳釘。通體施白釉，口沿處無釉。通高6厘米，口徑7.7厘米（圖四，4）。李熙墓[8]出土1件，無蓋，施釉不及底?？趶?4.8厘米（圖四，2）。

B型直腹，僅1件，順義凈光舍利塔基[11]出土。整體呈竹節(jié)形，蓋為圓鈕，折肩，母口；盒身為子口，圈足。通體施釉，蓋面釉色泛青，盒身施白釉，足內(nèi)無釉。口沿粘砂，足脊上有4個支釘痕。通高11厘米，口徑12.4厘米，底徑8.9厘米（圖四，3）。

7.盞托共2件，均為李繼成夫婦合葬墓[13]出土。僅有酒臺，無盞。敞口圈足杯倒置于托盤中，托盤為六花口，曲腹，高圈足外撇。胎質(zhì)細(xì)密，釉色白中微泛黃，底足無釉。口徑4.4厘米，托盤外徑14.8厘米，底徑8.2厘米，高4.8厘米（圖五，1）。

8.爐1件，王澤夫婦合葬墓[14]出土。寬沿，直口，折腹，高圈足。胎體較薄，內(nèi)外施滿釉。高12.6厘米，口徑15.3厘米，底徑10.3厘米（圖五，2）。

9.渣斗1件。韓佚夫婦合葬墓[10]出土。敞口，束腰，鼓腹，圈足，足底無釉。高12.5厘米，口徑18.6厘米（圖五，3）。

二、金代紀(jì)年遺址出土定窯瓷器

北京地區(qū)發(fā)現(xiàn)的出土定窯瓷器且有明確紀(jì)年的金代墓葬有海淀區(qū)南辛莊金貞元到正隆年間（1153—1160）張□震（M1）及家人墓（M2）[16]、東城區(qū)廣安大街磁器口路口西北金大定元年到七年（1161—1167）呂恭夫婦合葬墓[17，18]、通州區(qū)三間房村金大定十七年（1177）石宗璧（M1）及家人墓（M2）[19]、豐臺區(qū)王佐鎮(zhèn)金大定二十四年（1184）烏古論窩論墓[20]、石景山區(qū)魯谷大街西側(cè)金泰和元年（1201）呂嗣延墓[21]、平谷區(qū)東高村巨家墳金泰和三年（1203）墓[22]等。目前已知金代紀(jì)年墓出土的定窯瓷器共73件（套），以白釉瓷器為主，兼有少量綠釉和黑釉瓷器，器類有碗、盤、瓶、壺、罐、盒、枕、托盞等（表二）。

（一）白釉瓷器

1.碗共17件。根據(jù)口部形態(tài)可分為兩型。

A型花口，共2件。石宗璧墓[19]出土1件。八花口，直口，弧腹，矮圈足。內(nèi)心刻蓮葉紋。胎體較薄，足內(nèi)施滿釉，釉色細(xì)白。高7厘米，口徑18.5厘米，底徑5厘米（圖六，1）。張□震家人墓[16]出土1件。六花口，曲腹，圈足。芒口。高4.8厘米，口徑10.5厘米。

B型平口，共15件。根據(jù)口沿和腹部特征可分為五個亞型。

Ba型唇口，斜直腹，共4件。形制基本相同，均為平底。石宗璧墓[19]出土1件，內(nèi)外施滿釉，芒口，釉色白潤。高5厘米，口徑12厘米，底徑6.4厘米（圖六，2）。張□震家人墓[16]出土1件，高3.3厘米，口徑8.5厘米。呂恭夫婦合葬墓[17]出土2件，簡報公布了其中一件M1∶4的尺寸，高5.8厘米，口徑12.8厘米，底徑6.7厘米。

Bb型敞口，弧腹，共4件。形制相近，均為圓唇，小圈足。石宗璧墓[19]出土1件。芒口，圈足內(nèi)施滿釉，釉色泛黃。高3.5厘米，口徑7.5厘米（圖六，3）。石宗璧家人墓[19]出土2件，高3.5～4厘米，口徑7.5～8厘米，底徑2.5厘米。張□震家人墓[16]出土1件，高5.4厘米，口徑12厘米。

Bc型直口，弧腹，共3件。烏古論窩論墓[20]出土2件，均為小圈足，高3.2厘米，口徑6.8厘米（圖六，4）。張□震家人墓[16]出土1件，高3.3厘米，口徑7.2厘米。

Bd型敞口，曲腹，共1件，張□震墓[16]出土。尖唇，圈足。芒口。高2.7厘米，口徑8厘米，底徑3.1厘米（圖六，5）。

Be型撇口，微弧腹，共3件，均為石宗璧家人墓出土[19]。形制相同，圈足。高4.2厘米，口徑16.5～16.7厘米，底徑5.3～5.5厘米（圖六，6）。

2.盤共31件。根據(jù)口沿形態(tài)可分為兩型。

A型平口，共30件。根據(jù)口部和底部特征可分為四個亞型。

Aa型撇口，圈足，共3件，均為石宗璧家人墓[19]出土。形制相同，尖唇，斜直腹，內(nèi)心刻蓮花紋?？趶?5厘米，足徑5.7厘米（圖七，1）。

Ab型侈口，圈足，共2件。石宗璧家人墓[19]出土1件，曲腹，芒口。高2.5厘米，口徑12.3厘米，足徑5.4厘米（圖七，2）。張□震家人墓[16]出土1件，高2.4厘米，口徑12.2厘米。

Ac型敞口，臥足，僅1件。石宗璧墓[19]出土，斜直腹，內(nèi)心刻蓮花紋，足底施滿釉。高1.9厘米，口徑11.5厘米，底徑8.5厘米（圖七，3）。

Ad型敞口，大平底，共24件。張□震墓[16]出土3件，均為斜直腹，內(nèi)心刻劃蓮花紋，芒口。高1.8厘米，口徑11.1厘米，底徑8.4厘米（圖七，4）。張□震家人墓[16]出土9件，均為素面，高0.8厘米，口徑7.4厘米。石宗璧墓[19]出土2件，均為素面，高1.2厘米，口徑7.5厘米。石宗璧家人墓[19]出土10件，均內(nèi)心刻劃蓮花紋，高0.8～1.1厘米，口徑7.7～7.9厘米。

B型花口，僅1件，張□震家人墓[16]出土。三十一花口，曲腹，平底，內(nèi)底模印鴛鴦荷花圖案，芒口。高2厘米，口徑11.4厘米（圖七，5）。

3.瓶共4件。根據(jù)瓶身形態(tài)可分為三型。

A型粗頸瓶，僅1件，石宗璧墓[19]出土。侈口，長頸，垂腹，圈足。釉色白中閃灰。高14.8厘米，口徑5厘米（圖八，1）。

B型膽式瓶，僅1件，石宗璧家人墓[19]出土。撇口，直頸，垂腹，圈足。高22厘米，口徑5厘米，底徑6厘米（圖八，2）。

C型矮梅瓶，共2件，均為呂恭夫婦合葬墓[17]出土。侈口，卷沿，短頸，溜肩，直腹，平底微內(nèi)凹。內(nèi)壁及外底無釉。其中一件底部墨書“皇統(tǒng)”“風(fēng)”“北”等字樣。高9.6厘米，口徑4.2厘米，底徑7.7厘米（圖八，3）。

4.壺共2件，根據(jù)壺身形態(tài)可分為兩型。

A型葫蘆形執(zhí)壺，僅1件，張□震家人墓[16]出土。蘑菇形蓋，小口，葫蘆形腹，下腹呈瓜棱形，圈足，短流，三棱形曲柄。高15.6厘米，口徑1.6厘米（圖八，4）。

B型瓜棱壺，僅1件，張□震墓[16]出土。荷葉形蓋，短直頸，折肩，瓜棱形垂腹，圈足，短流，三棱形曲柄。釉色白中閃黃。高12厘米，口徑2.5厘米（圖八，5）。

5.罐共14件。根據(jù)整體形制特征可分為兩型。

A型蓋罐，共6件，均為張□震家人墓[16]出土。其中3件有蓋，3件無蓋。平蓋，中心內(nèi)凹。器身為小直口，鼓腹，圈足。高5.9厘米，口徑3.4厘米（圖八，6）。

B型雙耳罐，共6件。呂嗣延墓[21]出土5件，均為侈口，平沿，短頸，溜肩，弧腹中間略鼓，矮圈足，肩部附對稱的扁圓形系。胎質(zhì)較細(xì)，內(nèi)壁和圈足未施釉，釉面光潤，釉色白中帶黃。通高11.6～12.8厘米，口徑7～8.3厘米，腹徑9.3～10.6厘米，足徑5.3～5.6厘米（圖八，7）。巨氏墓[22]出土3件。M∶2，通高13.9厘米，口徑7.4厘米，腹徑10.6厘米，底徑5.8厘米。M∶3、M∶11殘缺，通高13.4厘米，口徑7.5厘米，腹徑9.7厘米，底徑5.8厘米。

6.盒共3件。均整體呈圓形，子母口，蓋頂微隆，圈足。根據(jù)腹部形態(tài)可分為兩型。

A型折腹，共2件，均為張□震家人墓[16]出土。通高3厘米，口徑8.8厘米（圖八，8）。

B型直壁，僅1件，呂恭夫婦合葬墓[17]出土。盒身子口，尖唇，蓋頂有3個支釘痕。足內(nèi)無釉。通高2.7厘米，口徑4.3厘米，底徑3.1厘米（圖八，9）。

（二）顏色釉瓷器

綠釉劃花瓷枕1件，張□震家人墓[16]出土。整體呈如意形，枕面刻劃纏枝蓮花圖案。黃白色胎，施綠色鉛釉。長33厘米，寬27厘米，高15.5厘米（圖九，1）。

黑褐釉瓷托盞1件（套），張□震家人墓[16]出土。托、盞不相連。瓷托寬沿，中空，圈足；瓷盞口微斂，曲腹，矮圈足。均為白胎，施化妝土，外壁施釉不到底，釉面有細(xì)碎開片。通高4.2厘米，口徑6.1厘米（圖九，2）。

三、相關(guān)問題討論

1.北京地區(qū)出土紀(jì)年定窯瓷器特征

目前所見北京地區(qū)出土定窯瓷器且有明確紀(jì)年的遼金遺址共14處，包括遼代遺址8處，金代墓葬6處共8座，共出土定窯瓷器115件（套）。整體來說，器類較為豐富，有碗、盤、缽、瓶、壺、罐、盒、托盞、渣斗、爐、枕等。釉色有白釉、綠釉和黑釉，絕大部分為白釉瓷器，大多出自品官墓或佛塔塔基。

品官墓以趙德鈞夫婦墓為代表。趙德鈞為盧龍節(jié)度使（幽州節(jié)度使），《舊五代史·晉書》提到其“鎮(zhèn)幽州凡十余年，甚有善政，累官至檢校太師，兼中書令，封北平王”[23]。他和夫人種氏的合葬墓為大型九室磚墓，墓葬等級較高，因早年被盜，出土隨葬品不多，但是瓷器質(zhì)量很高，除一件帶寶珠鈕蓋的定窯白釉盒外，還出土多件“官”和“新官”字款的定窯白釉瓷器殘片，以及釉色精美的刻蓮瓣紋越窯青瓷碗。韓佚夫婦合葬墓出土瓷器較多，共22件，但從比例上看，定窯瓷器僅有5件，不到總數(shù)的四分之一。張□震及家人墓和石宗璧及家人墓年代相近，男墓主官級也接近（張□震和石宗璧均為五品官），4墓出土定窯瓷器類型豐富，且均以平底盤為主要器類。

佛塔塔基出土的定窯瓷器質(zhì)量普遍較高，如順義凈光舍利塔出土的定窯白釉童子誦經(jīng)壺，器型極為少見，制作精美。同塔基出土的定窯白釉“官”字款蓋罐，胎體潔白，紋飾劃刻精致，是同類器中的佼佼者。

2.北京地區(qū)出土紀(jì)年定窯瓷器與定窯窯址瓷器分期的關(guān)系

定窯窯址的正式發(fā)掘迄今共有3次，分別在1960—1962年[24]、1985—1987年[25—27]、2009年[28，29]。其中2009年的發(fā)掘規(guī)模最大，并且做了細(xì)致的整理工作，發(fā)掘者根據(jù)發(fā)掘情況和出土器物組合等，將定窯澗磁嶺窯區(qū)瓷器的燒造分為四期六段[28]。北京地區(qū)出土紀(jì)年定窯瓷器涵蓋了澗磁嶺窯區(qū)大多數(shù)燒造時段，且瓷器特征也與窯址各期段瓷器風(fēng)格相吻合。

定窯澗磁嶺窯區(qū)第一期分為前后兩段。其中后段為北宋前期（北宋建國至真宗天禧元年以前，960—1016），定窯成為北方地區(qū)精細(xì)白瓷的主要產(chǎn)地和代表性窯場，細(xì)白瓷成為主流產(chǎn)品，器類繁多，基本囊括了定窯的所有品種，瓷器釉面溫潤，釉色白中泛青，施釉不及底，足心無釉[30]。北京出土這一時期定窯瓷器，如遼開泰二年（1013）順義凈光舍利塔基出土白釉童子誦經(jīng)壺、“官”字款白釉刻蓮瓣紋蓋罐等[11]，造型別致，紋飾刻劃精細(xì)，胎體潔白，釉色瑩潤，基本與澗磁嶺窯區(qū)北宋前期瓷器風(fēng)格相吻合，是定窯精細(xì)白瓷的代表性器物。

定窯澗磁嶺窯區(qū)第二期為北宋中期（真宗天禧元年至神宗元豐八年，1017—1085），細(xì)白瓷在定窯瓷器中占比更大，達(dá)到98.8%，白胎薄俏細(xì)膩，造型圓潤雅致，釉色白中微泛青[30]。北京出土這一時期定窯瓷器如遼重熙二十二年（1053）王澤夫婦合葬墓出土白釉花口平底碟[14]，六曲花口，胎體細(xì)薄堅(jiān)致，芒口，正是定窯澗磁嶺窯區(qū)北宋中期的典型器型。

定窯澗磁嶺窯區(qū)第三期為北宋晚期（哲宗元祐元年至欽宗靖康二年，1086—1127），是“定窯器物種類、器形、裝飾技法及紋樣最為豐富的時期”[30]，也是定窯刻劃花裝飾技法的高峰。北京出土這一時期定窯瓷器如遼天慶元年至三年（1111—1113）丁文逳父子合葬墓出土定窯白釉刻劃蓮花紋盤[15]，紋飾線條流暢，布局合理，是一件難得的定窯瓷器精品，可與定窯澗磁嶺窯區(qū)北宋晚期瓷器相互印證。

定窯澗磁嶺窯區(qū)第四期為金代，是定窯燒造最為繁榮的時期，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品數(shù)量都達(dá)到最高峰。其中，四期前段為金代前期（北宋滅亡至海陵王正隆五年，1127—1160），細(xì)白瓷的胎質(zhì)不如前一期細(xì)密，胎體中氣孔明顯增多，但胎體仍然薄而堅(jiān)致，釉色白中泛黃，器類比較單調(diào)，有碗、盞、杯、缽、盤等，以素面最多，滿印花裝飾較之前更加流行[30]。北京出土這一時期定窯瓷器如張□震家人墓出土的六花口碗[16]是澗磁嶺窯區(qū)金代前期最具代表性的器型之一，同時，張□震及家人墓共出土31件定窯白釉瓷器，除1件模印鴛鴦荷花紋盤和3件刻劃蓮花紋盤外，均為素面，也符合澗磁嶺窯區(qū)金代前期素面為主、滿印花裝飾流行的裝飾特點(diǎn)。

四期后段為金代中晚期（金世宗大定元年至宣宗興定三年，1161—1219），細(xì)白瓷質(zhì)量較前段進(jìn)一步下降，產(chǎn)品普遍呈白黃色，釉面光亮度下降，多呈木光，器類以盤、碗為主，另有少量杯、盞、盒等器物，代表性器物有敞口薄唇曲腹碗、寬唇深曲腹缽、內(nèi)底壓環(huán)內(nèi)裝飾刻花水波魚紋或萱草紋盤等。同時白釉瓷中新出現(xiàn)一種胎體厚、胎色泛灰，外施灰青色透明釉、釉色呈白偏青綠的品種[30]。北京出土這一時期定窯瓷器如石宗璧墓出土白釉長頸瓶[19]，胎色略深，釉色灰青，釉面乳濁，與澗磁嶺窯區(qū)新出現(xiàn)的灰青釉瓷特征相近。并且，在石宗璧及家人墓共出土27件定窯白釉瓷器，除2件瓶外，均為碗、盤，也符合這一時期澗磁嶺窯區(qū)的器類特點(diǎn)。

3.北京地區(qū)宗教遺址所用定窯瓷器

因佛教盛行，遼代興建了大量的佛教寺院及佛塔，部分佛塔塔基中出土了定窯瓷器。北京地區(qū)遼代佛教塔基出土的定窯瓷器主要有盤、凈瓶、盒等。其中，白釉印花方盤是遼代塔基地宮的常見用器，如密云冶仙塔基出土的3件定窯白釉印花花葉紋花口方盤[12]。又如遼寧朝陽北塔共出土9件花口方盤：天宮出土的6件白釉印花對蝶紋花口方盤，出土?xí)r盤內(nèi)盛水晶、瑪瑙、玉石等飾件；地宮出土的3件白釉花口方盤，其中2件內(nèi)底印牡丹紋，另一件內(nèi)底印對蝶紋[31]93。

從形制上看，此類方盤在定窯、龍泉務(wù)窯窯址皆有出土，如河北曲陽北鎮(zhèn)定窯窯址五代后期地層出土的精細(xì)白瓷花口方碟，白胎極薄，內(nèi)底印對蝶紋[29]。北京遼代龍泉務(wù)窯二期文化中的2件三彩印花花口方盤標(biāo)本，斜壁，淺腹，大平底，內(nèi)施黃、綠彩琉璃釉，盤心印牡丹紋，同地層還出土3件印花方盤模，盤心刻花卉紋，盤壁刻卷草紋[32]。由于目前包括龍泉務(wù)窯在內(nèi)的部分遼代瓷窯的瓷器面貌尚不清晰，關(guān)于白釉方盤的窯口，學(xué)界尚存爭議。張海莉認(rèn)為朝陽北塔出土白釉牡丹紋花口方盤為定窯產(chǎn)品，對蝶紋方盤為遼白瓷，由遼地?fù)锫拥亩ǜG工匠燒造[33]。彭善國認(rèn)為朝陽北塔出土的兩種花紋的方盤和冶仙塔出土方盤均為定窯產(chǎn)品[5]。此外，北京房山北鄭村遼重熙二十年（1051）塔基出土10件白釉印花葉紋花口方碟[34]，發(fā)掘者認(rèn)為其為遼瓷。據(jù)黃秀純先生告知，龍泉務(wù)窯窯址雖發(fā)現(xiàn)有方盤標(biāo)本和印花盤模，但并未發(fā)現(xiàn)白釉方盤，加之定窯自五代時期就已開始生產(chǎn)花口方碟，因此筆者認(rèn)為此類方盤（碟）可能是定窯瓷器。

關(guān)于白釉方盤的功能，隋璐通過研究出土瓷器及印模上的題記，認(rèn)為方盤并不是普通的生活日用器，而是與佛教相關(guān)的用具[35]。內(nèi)蒙古巴林右旗慶州白塔出土5～21瓣口的花口盤內(nèi)分別盛裝丁香、乳香、肉豆蔻、肉桂[36]等，朝陽北塔天宮出土白釉印花對蝶紋花口方盤內(nèi)盛水晶、瑪瑙、玉石等飾件，也證實(shí)塔基出土的白釉花口方盤用于盛放供養(yǎng)物。與白釉方盤組合使用的供器還有白釉花口圓盤，在密云冶仙塔和朝陽北塔均有發(fā)現(xiàn)，這里不再贅述。

值得關(guān)注的是，順義凈光舍利塔基出土臥足花口盤和圈足盤各3件，出土?xí)r均為圈足盤在上，臥足盤在下，呈類似高足盤的組合（圖一〇）。這樣的組合比較少見，推測為供佛之用，可能和密云冶仙塔基出土的白釉方盤功能相同。該塔另出土有3件定窯白釉蓋罐，釉色白中閃青，罐身均滿刻蓮瓣紋，罐蓋為瓜蒂鈕或?qū)氈殁o，非常精致，其中一件外底刻有“官”字款。類似的定窯白釉刻蓮瓣紋“官”字款罐在河北定州宋代凈眾院塔基[37，38]和內(nèi)蒙古多倫小王力溝遼代蕭貴妃墓[39]也有出土（蕭貴妃墓出土者無蓋）。由于目前發(fā)現(xiàn)的這類多見于佛塔地宮的刻蓮瓣紋小罐在發(fā)掘報告中均未寫明所盛裝物品，功能尚不明確，但結(jié)合1979年北京真覺寺金剛寶座西北小塔地宮出土明永樂甜白釉蓋罐內(nèi)裝填五寶、五甘露、五藥、五谷、五香等佛教供養(yǎng)物品的情況[40]，推測刻蓮瓣紋的小罐可能也是專門用于供佛。至于凈光舍利塔基出土的定窯白釉童子誦經(jīng)壺的功能，武俊玲認(rèn)為它并不具有實(shí)用性，可能是作為像生器用于禮佛或作為茶神供奉于佛寺或塔基地宮中[41]。

遼代佛教盛行，佛教信徒眾多，王澤夫婦墓出土定窯瓷器即反映了這一點(diǎn)。該墓出土白釉爐（在原考古報告中被稱為“燈”）釉色潔白瑩潤，冉萬里將其與河南登封少林寺舍利石函上所雕刻香爐進(jìn)行形制比較，認(rèn)為這件瓷器實(shí)為爐，用于誦經(jīng)時焚香供養(yǎng)[42]。同墓出土的白釉花口盤與密云冶仙塔基出土白釉盤形制一致，同時出土的還有龍泉務(wù)窯白釉凈瓶，可能均為供佛之用。王澤為遼開泰七年（1018）進(jìn)士，官至奉陵軍節(jié)度使，其妻李氏墓志中提到，“夫人慈愛宜□□純植，性□習(xí)之愿近于佛乘，凈信三歸，堅(jiān)全五戒，清旦每勤于焚祝，常時唯切于誦……有女三人，長法微，出家受□戒，講傳經(jīng)律，……次崇辯亦出家，誦全部蓮經(jīng)，習(xí)講經(jīng)律”[14]，可知王澤夫人及兩個女兒均信奉佛教，夫人每日焚香誦經(jīng)，女兒則出家習(xí)講佛教經(jīng)律。王澤在夫人疾歿后“杜門不仕，惟與僧侶定為善交……間年，看法華經(jīng)千三百余部，每日持陀羅尼數(shù)十本，全藏教部，讀覽未竟……則歡喜布施”[43]，說明其本人亦是虔誠的佛教徒。

4.定窯瓷器是金代北京地區(qū)不同階層人群消費(fèi)的重要瓷器品種

首先，定窯瓷器是金中都貴族階層使用較多的貢御產(chǎn)品?！吧惺尘帧便懚ǜG白瓷是北宋晚期至金代定窯向尚食局進(jìn)貢的瓷器。定窯遺址澗磁嶺窯區(qū)一直是高檔“尚食局”瓷器的產(chǎn)地，或?yàn)樗谓鹭曈悺吧惺尘帧笨畲善鞯闹苯由a(chǎn)窯場[46]，雖然目前北京地區(qū)金代紀(jì)年墓未見該類瓷器出土，但在城市基建考古發(fā)掘中多有發(fā)現(xiàn)。據(jù)白慶林先生統(tǒng)計，2010年以前北京金中都遺址范圍內(nèi)出土定窯“尚食局”銘殘瓷片數(shù)量約在30～50件之間，主要器類有印花盤、碗，素面盤，刻花缽和執(zhí)壺等[47]。

其次，定窯瓷器是金代北京地區(qū)文人、官員使用較多的瓷器品種。北京地區(qū)金代遺址出土定窯瓷器中除盤、碗、壺、罐等常見日用器外，還有托盞、花瓶等宋代文人用于喝茶、插花等四藝雅事的器具。如張□震家人墓出土的定窯黑釉托盞，以及大興區(qū)持凈院塔林28號塔基[9，48]和密云區(qū)金代石棺墓出土的定窯黑釉托盞[49]，均為飲茶用具。石宗璧及家人墓中各出土一件定窯白釉瓶，均為素面，造型簡潔，長頸垂腹，器型優(yōu)雅，可能為插花用具。從定窯瓷器在隨葬瓷器中的數(shù)量占比來看，其是金代北京地區(qū)官員階層消費(fèi)的主要瓷器品種。如：張□震家人墓中共隨葬瓷器28件，其中定窯瓷器26件，占比接近93%；石宗璧及家人墓共隨葬瓷器36件，其中定窯瓷器27件，占比達(dá)75%。

綜上可知，定窯作為遼金時期北方地區(qū)最重要的窯場之一，所燒造的清淡素雅的白釉瓷器符合當(dāng)時不同階層人群的審美，在生活日用、文人交往和宗教供奉等方面均得到普遍應(yīng)用，其中尤以佛教供奉所用瓷器質(zhì)量最優(yōu)。

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〔責(zé)任編輯：張曉虹〕