摘 要：隨著社會生產(chǎn)力的飛速發(fā)展，混凝土、玻璃等新材料迅速普及，從城市輻射到鄉(xiāng)村，越來越多的鄉(xiāng)土特色慢慢被城市同化，許多鄉(xiāng)土材料也逐漸淡出人們的視野。夯土作為一種環(huán)保綠色的鄉(xiāng)土材料，具有極大的研究價值。通過對俄亞大村的建筑材料、鄉(xiāng)土特色、民風民俗的調(diào)研，思考和研究夯土經(jīng)濟價值、文化價值、美學價值。

關鍵詞：鄉(xiāng)土特色；夯土材料；土掌房；營造技藝

一、鄉(xiāng)土的定義

“鄉(xiāng)土”一詞起源于農(nóng)耕文明。在大多數(shù)人眼里，鄉(xiāng)土是出生、成長、回歸的地方，是一個純真而又充滿回憶的場所，凝聚著一個地區(qū)的民族文化、精神和民俗。鄉(xiāng)土文化的社會價值體現(xiàn)在調(diào)節(jié)村民的心理狀態(tài)，將村民凝聚在一起，增強鄉(xiāng)村的凝聚力；經(jīng)濟價值體現(xiàn)在鄉(xiāng)土旅游和鄉(xiāng)土景觀的開發(fā)，能給鄉(xiāng)村帶來經(jīng)濟效益；美學價值體現(xiàn)在鄉(xiāng)村建筑及田園的肌理、顏色、尺度、空間等。

鄉(xiāng)土文化是構成鄉(xiāng)土特色的關鍵，不同村落都有其獨特的文化，文化也是區(qū)分各村落差異的最根本體現(xiàn)。鄉(xiāng)土文化主要由物質(zhì)文化要素、非物質(zhì)文化要素、自然環(huán)境要素三個部分組成。物質(zhì)文化要素是鄉(xiāng)村中建筑的形式、裝飾的紋樣、手工制品的種類、當?shù)孛褡逄赜械姆柕?，還包括鄉(xiāng)土景觀、農(nóng)耕田園的肌理、歷史建筑遺址、鄉(xiāng)土營造材料、當?shù)靥厣脖?、鄉(xiāng)土風貌等。非物質(zhì)文化要素主要體現(xiàn)在精神層面上，如鄉(xiāng)風民俗、文化觀念、生活習慣等，還有地區(qū)特有的婚嫁、喪葬、祭祀習俗以及不同民族特有的傳統(tǒng)節(jié)日等。自然環(huán)境要素包括鄉(xiāng)土地貌、鄉(xiāng)土氣候、鄉(xiāng)土水體、鄉(xiāng)土植被，其中地區(qū)特有的地形、土壤土質(zhì)和大地肌理是最具代表性的。

二、鄉(xiāng)土特色保護現(xiàn)狀

在全球經(jīng)濟一體化的影響下，中國城市化的發(fā)展速度空前加快。一些開發(fā)商的盲目拆建開發(fā)和村民的自發(fā)擴建違建，使得傳統(tǒng)的民居形式逐漸消亡，一些古老獨特的營造技藝也逐漸失傳。鄉(xiāng)村與城市是兩套獨立的生態(tài)系統(tǒng)，城市化并非鄉(xiāng)村發(fā)展的最終形態(tài)，同時鄉(xiāng)土村落也有自己的生存法則。在追求快速發(fā)展的形勢下，鄉(xiāng)村振興的目標被部分開發(fā)商和設計師機械地總結(jié)為兩條出路：一是開發(fā)旅游業(yè)；二是蓋洋樓。他們并沒有真正了解每一個鄉(xiāng)村的需求，就盲目地“大刀闊斧”。大部分城市化改造后的鄉(xiāng)村趨于相同，鄉(xiāng)土特色正在消失；而部分追求原真性的新建的地方民居，也只停留于表面造型的模仿，丟失了建筑建造的核心技藝。

黨的十九大報告提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略后，越來越多的人開始重視對鄉(xiāng)土特色的保護。但在現(xiàn)代文明的沖擊下，如何有效地保護薄弱的鄉(xiāng)土文化依然是個問題，許多臨近城市的鄉(xiāng)村已經(jīng)成為文化孤本。鄉(xiāng)土特色保護中存在的問題主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

（一）對鄉(xiāng)土的認識不夠全面

缺乏對鄉(xiāng)村的合理規(guī)劃，盲目套用城市模式，模仿城市的外觀特點，導致假洋房、農(nóng)家樂泛濫；過度進行商業(yè)開發(fā)，傳統(tǒng)街區(qū)被打造成模式化的商業(yè)古鎮(zhèn)，缺乏特色；有關部門沒有精準滿足村民所需，鄉(xiāng)村供求關系不合理。

（二）現(xiàn)代化的沖擊

村民自身認識不到位，認為傳統(tǒng)就是落后；隨著現(xiàn)代化進程的加快，大量的年輕人涌入城市發(fā)展，空心化的問題出現(xiàn)；由于盲目攀比和追求經(jīng)濟效益而過度開發(fā)資源，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展同質(zhì)化。

（三）缺乏正確的引導

有關部門的規(guī)劃設計沒有落到實處，使得原有的鄉(xiāng)土文化在城市化的過程中消失；現(xiàn)代材料以及現(xiàn)代營造技藝的普及，改變了部分地區(qū)居民長期的生活方式，未突出可持續(xù)發(fā)展的理念。

（四）時間因素

傳統(tǒng)建筑日漸老化，傳統(tǒng)營造技藝逐步失傳。居民現(xiàn)居住的建筑不能滿足網(wǎng)線、電線、自來水、排水等管道的普及需求，傳統(tǒng)的居住空間不能滿足日益激增的物質(zhì)需求。

（五）氣候環(huán)境因素

自然災害和人為災害對建筑的破壞；自然氣候惡劣，導致農(nóng)民的農(nóng)作物、牲畜普遍受災，過澇過旱使農(nóng)村生產(chǎn)力下降。

三、俄亞大村的現(xiàn)狀

（一）俄亞大村的區(qū)位

俄亞大村處于四川省涼山彝族自治州木里藏族自治縣西南邊緣，是一個納西族村落，有罕見的蜂窩狀建筑群。全村200多戶人家的房屋連為一體，有四百多年的歷史。

（二）俄亞大村的建筑特點

俄亞大村的建筑群坐落于陡峭山腰，外形是長方體；木材、土、石頭是主要的建筑材料，建筑層疊而建，以節(jié)約平地資源；墻體厚重，房屋進深大；建筑開窗少，窗戶較小，是典型的土掌房建筑特征。建筑整體呈長方體，受藏族碉樓影響，內(nèi)部為梁架結(jié)構，總共三層。底層為倉庫和牲畜居住空間。二層為半開敞空間，是家庭主要的活動場所；有客廳、衛(wèi)生間、廚房、陽臺等；火塘安置在主臥，主要是老人居住。三層為封閉空間，是家中年輕人的居住空間；露天的屋頂平臺多用于晾曬麻線、保鮮食材等。建筑墻面用當?shù)靥禺a(chǎn)的扁平石板堆砌，中間用泥巴填充。新年居民會把石灰噴灑在墻面作為裝飾，以此祈福新的一年平安喜樂。同時也會在牲畜房門貼上帶有虎、龍、麒麟等圖案的畫報，以震懾牲畜。

（三）俄亞大村建筑成因

土掌房一般不單獨選址，而是隨著村落遷徙定居而建。納西族村落依山而建，臨近水源，多選址在臨近山泉水或者河流的山腰處。這些地方地勢起伏較大，平地資源稀缺，因此房屋緊湊密集，建造之前會先筑臺基，然后挖土填平臺基與山體之間的空隙，以此改變惡劣地形，獲取最大的平面空間?？臻g上也會采用錯層布局的方式，正房與耳房錯層、牲畜房與主房錯層、火塘房與廂房錯層，以滿足房屋的通風需求。平屋頂?shù)脑O計也是解決用地面積不足、勞動生產(chǎn)空間有限的問題，同時平屋頂還可以作為晾曬平臺。在夯筑平屋頂時，先在木質(zhì)次梁的基礎上鋪竹片或荊條，再用黏土夯筑防滲層，最后用素土夯筑建筑的保溫隔熱層。這樣建成的屋頂抗壓能力和防水性都得到了保障，而且材料簡單，便于獲得。土、木、石是俄亞大村最重要的建筑材料，不僅有堅固、耐用、低廉的特點，還有美觀性。因當?shù)亻L夏無冬、高溫少雨的氣候特征，所以使用保溫隔熱性強、方便易得的土作為主要材料。由于所處之地依山靠水，有豐富的林業(yè)資源和石材，并且位于陡峭山腰，道路狹窄，運輸依靠索道和騾馬，不便于現(xiàn)代材料的運輸，所以村民就地取材，以土、木、石作為建筑的基礎材料。這大大降低了運輸成本和建筑造價，并且生土作為零污染的建材，可以循環(huán)多次使用，營造技藝也較為簡單。

四、夯土的營造技藝及其價值

土是平常生活中最常見的一種自然資源，也是人類最早開始使用的建筑材料之一。從東北地區(qū)到西南地區(qū)，都可以看到富有地域性的夯土建筑。人們建造庇護所時就地取材，以土筑墻、以木為梁，營造技藝世代相傳。由于不同地區(qū)的氣候和生活習慣的差異，各地使用夯土材料建造出的民居完全不同。陜北地區(qū)的夯土建筑形式多為窯洞，滇南地區(qū)土掌房居多，福建地區(qū)建造土樓。由此可見，這種高科學、低技術的建筑材料受到不同地區(qū)人們的喜愛。生土作為一種可持續(xù)利用的環(huán)保材料，憑借其建造成本低、能夠就地取材、營造技術要求低的優(yōu)點，受到越來越多人的青睞。

（一）夯土營造工藝

夯土的使用在我國已經(jīng)有上千年的歷史。生土是指未經(jīng)過化學改變的土，是一種可循環(huán)使用、無污染的天然材料。夯土營造中的土是由巖石、沙土、黏土等直徑不同的土料混合而成的。通過將不同直徑的土按照一定的比例混合，能夠最大限度地減小破壞夯土穩(wěn)定性的空隙，從而形成理想狀態(tài)下的夯土原料。由于不同地區(qū)氣候環(huán)境的不同，作為原材料的土質(zhì)也會不同。福建地區(qū)因為天然土壤中的石塊較少，因此會用一些瓦礫、磚塊、瓷片代替骨料，也會通過摻入糯米灰漿來增強夯土的黏合力；沿海地區(qū)一般會用貝殼充當骨料，通過摻入海草來增加夯土墻的抗拉力。東北地區(qū)的土壤呈黑色、西北地區(qū)的土壤呈黃色、西南地區(qū)的紅色土壤居多，用不同顏色的土壤夯筑的土墻顏色也會不同。除了土壤的成分外，土壤的含水率、土壤脹縮能力、土壤的塑性也都因地而異。制作夯土墻的過程十分簡單，但是需要耗費人力。先將天然的土壤過篩成大小不同的顆粒，再按照一定的比例將黏土、骨料、水等材料混合，無刻板標準，一般以“手握成團，落地開花”作為衡量比例的直觀標準；將混合好的土倒入準備好的模具中，大力夯實，夯制原體積的三分之一；鋪上一層混合土，繼續(xù)夯擊，循環(huán)反復，最終脫模成型。由于同一水平上夯擊力度的不同，成品夯土墻的截面就會呈現(xiàn)不同的紋理。

（二）夯土的價值分析

夯土作為建筑材料具有很大的經(jīng)濟價值。夯土墻的堅固性不次于磚墻，但是其造價卻不到磚的一半，而且普遍易得，減少了運輸上的成本，營造技藝也簡單。此外，居民就可以參與建造，節(jié)省了聘請專業(yè)施工團隊的花銷。而且建筑拆除后，生土可以直接回歸自然，從而減少建筑垃圾的處理費用，還具有生態(tài)價值。在夯土的加工過程中，不需要化工手段，只需要物理攪拌夯擊，屬于零碳材料，具有可持續(xù)發(fā)展的屬性。除此之外，夯土材料還具有極高的美學價值，主要體現(xiàn)在夯土建筑的不可復制性上。夯土材料取自自然，配比也因地區(qū)的土壤而異，沒有經(jīng)過批量化的生產(chǎn)，在不同地區(qū)的建造形式也大相徑庭。即使是同一地區(qū)的同一建筑，也會因為夯擊力度的不同而產(chǎn)生獨特的肌理，不僅可以通過改變部分土壤的顏色創(chuàng)造出好看的花紋圖案，也可以在模具上增加凹凸紋理。這樣，建成后顯現(xiàn)出來的夯土墻截面上就會有獨特的紋樣。此外，還可以用大顆粒、易脫落的沙石制作出鏤空的效果。夯土具有一種樸素之美，可以很好地融入自然環(huán)境?，F(xiàn)代的夯土已經(jīng)不僅僅是鄉(xiāng)土建筑材料，還被廣泛應用于軟裝酒店、民宿、餐廳等。坐落于柏林的和解教堂就是建在老教堂遺址之上的一座夯土建筑。在夯土材料的骨料中混入了老教堂的廢磚塊，將老教堂融入新教堂建筑，這不僅是建筑的革新，也是歷史的傳承。

五、案例分析

以中國甘肅省會寧縣馬岔村村民活動中心為例進行介紹。

馬岔村位于甘肅省會寧縣，屬于干旱的黃土高原溝壑區(qū)。當?shù)氐娘嬘盟凸喔扔盟畼O為匱乏，但土資源卻十分豐富。村里的大多數(shù)山丘都被開墾成梯田。房屋和庭院大多建在梯田之間或峽谷之間的谷底。在大多數(shù)傳統(tǒng)的民居建筑中，建筑材料采用生土，基本施工工藝為土磚砌筑、傳統(tǒng)夯土等，配以木結(jié)構屋架。該項目是中國現(xiàn)代夯土最早的實踐項目之一，由十幾個當?shù)卮迕窈徒?00名來自各地的志愿者共同完成。

選址在一個大約呈20度的退臺式山坡上，建造此處村民活動中心是非常有挑戰(zhàn)的。山坡朝向山谷，坐西朝東，有開闊的視野，可以欣賞到山谷壯麗秀美的景色。空間功能被設置為一個開放的可供集會與看戲的場院和四個相對獨立的土房子，分別是含有培訓、展示、閱覽、會議等功能的多功能室、商店、醫(yī)務室和托兒所。

在建筑組合方式上，設計師參考了原生民居傳統(tǒng)的合院形式，并盡量結(jié)合場地情況，將四個夯土房子錯落擺放，圍合出一個三合院，東側(cè)的山谷為三合院的主要入口。所有的建造用土就地取材，取土過程本身也是對場地的改造。

設計師在幼兒園南兩側(cè)土墻交匯的角部做了大膽的嘗試，將多個直徑不同的亞克力棒夯入墻體中。白天陽光可以透過透明材質(zhì)的亞克力棒照進幽暗的教室，形成星光點點的效果，極大提升了夯土的現(xiàn)代感，也讓兒童空間充滿趣味性。使用生土是該村落多年以來的傳統(tǒng)，設計師尊重居民的生活方式設計出的夯土建筑，不僅具有文化意義，還具有極高的美學價值，更重要的是讓村民重拾對土房子的信心與興趣。

六、結(jié)語

夯土材料具有較高的經(jīng)濟價值、文化價值和美學價值。因此，在房屋設計、建造過程中，要最大限度地保留建筑的原真性，就地取材、因地施技，發(fā)掘當?shù)剜l(xiāng)土特色，以問題為導向設計；通過濃縮地域文化特色，挖掘歷史文化，探尋民俗民風，來保護歷史遺址，在確保鄉(xiāng)土特色不被外來文化沖淡的基礎上實現(xiàn)發(fā)揚和傳承。

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作者簡介：

代學熙，云南藝術學院設計學院碩士研究生。研究方向：歷史遺產(chǎn)保護與利用。