黏重土壤條件下獼猴桃建園技術(shù)要點(diǎn)

李俊東

摘? ?要? ?獼猴桃是淺根性作物，肉質(zhì)根，相比其他果樹根系呼吸強(qiáng)度更高。如果遇到連陰雨天氣，栽植于偏黏重土壤的獼猴桃樹常因根腐而死亡。黏重土壤與沙壤地、坡地在立地條件上存在較大差異，在土壤偏黏重地塊建園要特別注意改土、排水等技術(shù)環(huán)節(jié)，以免造成不必要的損失。

關(guān)鍵詞? ?獼猴桃；建園；黏土地

陜西省漢中市漢臺(tái)區(qū)具有獨(dú)特的氣候條件，是獼猴桃最佳生長(zhǎng)區(qū)。漢臺(tái)區(qū)位于漢中盆地中心，素有“西北小江南”之稱，其中，南部屬于陜南糧油主產(chǎn)區(qū)，北部沿山淺丘陵區(qū)主要發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，造成新建獼猴桃園用地緊張。為解決“林糧爭(zhēng)地”突出矛盾，一些經(jīng)營(yíng)主體和種植大戶不得不選擇在不適宜獼猴桃生長(zhǎng)的黏土地塊建園，加之建園過程中不注重改土整地和科學(xué)栽植，導(dǎo)致后期苗木生長(zhǎng)不良，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)死苗問題。為避免今后因建園技術(shù)不規(guī)范造成損失，筆者針對(duì)獼猴桃黏重土壤建園技術(shù)進(jìn)行了歸納總結(jié)，希望對(duì)廣大種植戶有所幫助。

1? ?建園規(guī)劃

1.1? ?道路設(shè)計(jì)? ?應(yīng)結(jié)合園地實(shí)際地形考量，主路寬度以5～6 m為宜，機(jī)械工作道寬度以4 m為宜，主路連接支路和小路。

1.2? ?排灌系統(tǒng)規(guī)劃? ?獼猴桃喜水怕澇，建園時(shí)必須設(shè)計(jì)好排灌系統(tǒng)，確保旱能澆、澇能排。有條件的應(yīng)配套水肥一體化設(shè)施。近幾年出現(xiàn)雷暴天氣后，獼猴桃園因排水溝不通暢而導(dǎo)致園地積水的情況時(shí)有發(fā)生。園地一般主排水溝深度80～100 cm、寬度100～150 cm。

1.3? ?防風(fēng)帶設(shè)計(jì)? ?獼猴桃易受風(fēng)害，可在園地周邊設(shè)置防護(hù)林。防風(fēng)林栽植2排，行株距1～1.5 m，以樹高10～12 m為佳，樹種以柏樹、水杉、柳樹等喬木為主，在喬木之間加植灌木樹種。沒有建防風(fēng)林帶時(shí)，可架設(shè)人造防風(fēng)障，高度控制在12～15 m為宜。

1.4? ?其他配套設(shè)施? ?園地內(nèi)還需配置簡(jiǎn)易工房，用來儲(chǔ)放農(nóng)機(jī)具、農(nóng)藥、肥料等，另外還需配置一定面積的廠房，用來攤晾和堆放果品，必要時(shí)應(yīng)建設(shè)果品貯藏庫(kù)。

2? ?整地起壟

2.1? ?全園深翻? ?土壤黏重的地塊，要在建園前半年用挖掘機(jī)深翻，深度不低于100 cm。常年旱作的坡地和丘陵地，深翻深度不低于60 cm。結(jié)合深翻每畝深施粉碎的農(nóng)作物秸稈 5 000 kg或商品有機(jī)肥2 000 kg，以提高土壤通透性，增加有機(jī)質(zhì)。具體方法：深翻前先施入總量70％的肥料，深翻后整平時(shí)再施入剩余30％的肥量。注意要分層施肥，以利于肥料腐熟分解；表土和心土互換，加速土壤風(fēng)化和熟化。

2.2? ?整地起壟? ?整地和起壟是栽植前的重要環(huán)節(jié)，一定程度上關(guān)系到建園的成敗。漢臺(tái)區(qū)很多獼猴桃園都是因?yàn)闆]有做好前期整地起壟工作，導(dǎo)致獼猴桃樹由于根系呼吸不暢而生長(zhǎng)不良，甚至出現(xiàn)死樹情況，本該進(jìn)入豐產(chǎn)期卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這一點(diǎn)要引起廣大種植戶高度重視，千萬不要為了降低建園成本而忽視此項(xiàng)工作。

整地時(shí)，對(duì)深翻后的土地要旋耕、做平，避免局部低洼，引致排水不暢。根據(jù)不同地形起壟，在坡度較大的丘陵坡地，開單面壟，壟面寬1.5～2 m、高30 cm，而在地勢(shì)低洼地塊，則要開溝起雙面壟，將起壟、開溝產(chǎn)生的土回填到栽植壟行中心，形成高出畦面25～30 cm的栽植行帶，再旋耕整理成中間高兩邊低，呈龜背狀的壟面，壟面寬4～6 m、高40 cm，壟溝深度最好達(dá)到80～100 cm，寬度50～60 cm，以利于排水。

3? ?栽植前的準(zhǔn)備工作

3.1? ?品種選擇? ?品種很關(guān)鍵，關(guān)系到種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。建園時(shí)應(yīng)選擇市場(chǎng)需求旺盛、當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性好的優(yōu)良品種，滿足優(yōu)質(zhì)、抗逆、豐產(chǎn)、商品性好、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。結(jié)合漢臺(tái)區(qū)獼猴桃生產(chǎn)現(xiàn)狀和市場(chǎng)因素綜合考量，應(yīng)以翠香、徐香等美味系為主，適度發(fā)展金福、農(nóng)大郁香等特色品種，謹(jǐn)慎（少量）發(fā)展金紅50、黃金果等中華系品種（中華系品種近年來在漢臺(tái)區(qū)果實(shí)表現(xiàn)雖好，市場(chǎng)售價(jià)也高，但樹勢(shì)較弱，個(gè)別種植戶的中華系獼猴桃樹潰瘍病發(fā)生嚴(yán)重且有加重蔓延趨勢(shì)，用藥成本逐年增加，種植風(fēng)險(xiǎn)太高）。

3.2? ?授粉樹配置? ?獼猴桃屬于異花授粉樹種，建園時(shí)要同時(shí)栽植授粉雄株，雌雄比以8 ∶ 1為宜，授粉品種與主栽品種花期相同或相近，栽植時(shí)應(yīng)將雄株均勻分布于雌株之間，并做好標(biāo)記。很多農(nóng)戶在這一問題上往往存在思想誤區(qū)，認(rèn)為栽植時(shí)可以只栽雌株不栽雄株，投產(chǎn)后在市場(chǎng)上購(gòu)買商品花粉來滿足授粉需要就可以，孰不知近年市場(chǎng)上的商品花粉質(zhì)量參差不齊，以次充好、售賣不新鮮花粉的屢見不鮮，花粉活力差，雖進(jìn)行了人工授粉，但效果較差，常出現(xiàn)畸形果率高、授粉不良導(dǎo)致落果等問題，造成不小的經(jīng)濟(jì)損失。

3.3? ?架式選擇? ?漢臺(tái)區(qū)獼猴桃園多采用大棚架，抗風(fēng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，果實(shí)品質(zhì)好。

3.4? ?苗木準(zhǔn)備? ?選擇健壯實(shí)生苗，苗高60 cm，莖粗0.8 cm以上，根系發(fā)達(dá)完整，無根結(jié)線蟲危害。栽植前應(yīng)對(duì)苗木進(jìn)行檢查，剔除帶病苗木（尤其是從潰瘍病疫區(qū)調(diào)回的苗木和有根結(jié)線蟲的苗木），然后修根，剪去傷根和過長(zhǎng)的根，在50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液中浸根滅菌，然后再用200～300倍ABT生根粉溶液浸根0.5～1分鐘。

3.5? ?開挖定植穴? ?定植前，按照確定的株行距確定定植點(diǎn)。栽植前依株距開挖直徑60～80 cm、深度60 cm的定植穴。挖穴時(shí)將表土和底土分開堆放，每穴施有機(jī)肥8 kg、過磷酸鈣1.5 kg、三元復(fù)合肥100 g（不提倡施用尿素，易產(chǎn)生肥害），與表土混勻后填入定植穴，然后用心土回填，大約到栽植深度時(shí)用表土覆蓋，最后在上面覆土20 cm厚。

4? ?苗木栽植

一般春、秋季均可栽植。宜采用4 m×2 m行株距，畝栽83株。

獼猴桃為肉質(zhì)根，根系需氧量大，栽植宜淺不宜深。獼猴桃根軟，易盤繞，需在覆土的穴坑中央做下底直徑 30～45 cm、高15 cm左右的饅頭狀小土堆，將苗放在土堆頂，使根系均勻分布在土堆周圍，邊回填熟土邊向上輕提苗木，使根系舒展，向四周散開，然后覆土，這樣做苗木成活率高。

我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)苗木栽植過深，導(dǎo)致穴內(nèi)積水的問題。為了加快排水，生產(chǎn)者把加深開挖排水溝產(chǎn)生的土又堆置在栽植帶上，致使苗木入土更深，這也是導(dǎo)致獼猴桃死樹的一個(gè)原因。在黏重土壤地塊栽苗時(shí)，可以不挖定植穴，直接在表土層栽植，或挖定植穴后及時(shí)回填成平面，再在平地上栽植、覆土。

5? ?栽后管理

5.1? ?定干? ?選留1個(gè)強(qiáng)壯枝蔓，保留2～3個(gè)飽滿芽剪截。

5.2? ?澆水? ?定植后立即澆1次定根水，以后視土壤墑情每隔7～10天澆1次水。

5.3? ?樹盤覆蓋? ?為減少水分蒸發(fā)，可用地膜或秸稈覆蓋樹盤，保持土壤濕潤(rùn)，也有利于控制雜草。

5.4? ?立竿牽引? ?春季萌芽后，在每個(gè)植株旁插1根細(xì)竹竿，將生長(zhǎng)最旺的新梢固定在竹竿上，讓新梢沿竹竿向上生長(zhǎng)。待新梢長(zhǎng)到60 cm時(shí)，頂端會(huì)出現(xiàn)卷曲，枝條變細(xì)，此時(shí)要將頂端細(xì)的部分剪掉，去除頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)枝條木質(zhì)化和增粗。

5.5? ?遮陰? ?獼猴桃葉片大，夏季蒸騰作用強(qiáng)，土壤溫度高，易造成日灼。為降低大氣溫度和地表溫度，栽苗后對(duì)覆蓋地膜的樹盤要蓋草降溫，或在行間套種豆科作物抑草降溫，建議套種1～2行玉米或辣椒遮陰，同時(shí)增加經(jīng)濟(jì)收入。

5.6? ?搭架? ?栽植當(dāng)年或最晚第2年樹體萌芽前搭架，以滿足整形和生長(zhǎng)需要。

5.7? ?施肥? ?苗木栽植后不宜馬上施肥，防止燒苗。待苗木成活后，薄肥勤施，生長(zhǎng)季節(jié)每隔2個(gè)月施1次速效化肥，以尿素為主，適量噴施葉面肥，秋季施有機(jī)肥。為迅速提苗，近年來有些農(nóng)戶采取生長(zhǎng)季節(jié)每月澆灌1次水溶肥的措施，收到了良好效果，可推廣應(yīng)用。

5.8? ?防控病蟲草害? ?勤除雜草，尤其是長(zhǎng)在樹盤內(nèi)的雜草，行間雜草可在長(zhǎng)至60 cm左右時(shí)留20 cm刈割。將割下的雜草覆蓋在樹盤內(nèi)，起到保墑和增加有機(jī)質(zhì)的作用。苗期重點(diǎn)做好潰瘍病、褐斑病、椿象等病蟲害的防治。

5.9? ?嫁接及整形? ?苗木栽植第2年，生長(zhǎng)到一定規(guī)格時(shí)，在2月下旬至3月上旬（避開傷流期），選擇優(yōu)良品種接穗嫁接。嫁接后未成活的及時(shí)補(bǔ)接。注意及時(shí)除去砧木上的萌蘗。當(dāng)枝條生長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)，6—7月在距離架面20 cm處對(duì)主干摘心，將摘心后發(fā)出的枝條及時(shí)牽引至鋼絲架上。達(dá)到長(zhǎng)度的枝條進(jìn)行掐尖處理，加速木質(zhì)化，促進(jìn)樹體快速成形。