哈密地區(qū)火龍果設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)

馬潤(rùn)芳

哈密地處溫帶大陸性干旱氣候區(qū)，晝夜溫差大，日照充足，年均日照時(shí)數(shù)3 358小時(shí)，年 平均氣溫9.8 ℃，年降水量33.8 mm，年蒸發(fā)量? 3 300 mm，無霜期182天，有利于果蔬生長(zhǎng)，素有“瓜果之鄉(xiāng)”美稱。2019年，哈密引進(jìn)火龍果種莖開展南果北種反季節(jié)栽培，增添鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)，吸引游客前來參觀采摘。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，我們總結(jié)了火龍果設(shè)施栽培管理關(guān)鍵 技術(shù)。

1? ?引種概況

火龍果為仙人掌科量天尺屬植物，含有較多的膳食纖維、植物蛋白及維生素，同時(shí)低熱低脂，有益于人體健康。2019年，我們從廣西引進(jìn)火龍果品種臺(tái)灣大紅的種莖，在紅星一場(chǎng)三連8座溫室大棚開展設(shè)施栽培試驗(yàn)，當(dāng)年4月中旬定植，翌年7月開始結(jié)果，可持續(xù)采摘至次年2月。

臺(tái)灣大紅為紅皮紅肉自花授粉火龍果品種，果肉深紫紅色，肉質(zhì)緊湊細(xì)膩，甜度較高，口感清爽，單果質(zhì)量800 g左右，花期較長(zhǎng)，開花批次多，抗病性強(qiáng)，果實(shí)掛樹期長(zhǎng)且耐貯運(yùn)，較普通白心火龍果市場(chǎng)行情好。

2? ?關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1? ?生長(zhǎng)條件? ?火龍果為熱帶亞熱帶水果，喜光喜肥，耐旱不耐寒，生長(zhǎng)適宜溫度25～35 ℃，當(dāng)溫度低于10 ℃或高于38 ℃時(shí)，植株進(jìn)入休眠狀態(tài)，在哈密山南地區(qū)設(shè)施栽培中無需加溫即可安全越冬。火龍果對(duì)光照需求量較大，哈密地區(qū)光熱條件充足，但7—8月直射光較強(qiáng)，容易造成火龍果枝條日灼，可適時(shí)安裝遮陽設(shè)施。10月底至次年1月，可在溫室內(nèi)加裝1～2排補(bǔ)光燈，每天補(bǔ)光1.5～2小時(shí)，保證果實(shí)品質(zhì)。

2.2? ?栽植管理

1）整地施肥。火龍果比較耐貧瘠，在pH值7～7.8的中性或微堿性土壤中生長(zhǎng)較好。一般選擇富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣、保水保肥能力強(qiáng)的地塊栽植果實(shí)品質(zhì)好、產(chǎn)量高。火龍果需肥量較大，但根系淺，生長(zhǎng)階段對(duì)基肥的依賴較大。火龍果怕澇，栽植地屬黏土地，定植前拉入沙土對(duì)溫室土壤進(jìn)行了改良翻耕，同時(shí)重施基肥（腐熟羊糞15 m3/畝），配合復(fù)合肥30 kg/畝，整地完畢后高溫悶棚。

2）種莖處理。對(duì)引進(jìn)的種莖進(jìn)行篩選，選擇肉莖粗壯、生長(zhǎng)充實(shí)的種莖，保留15 個(gè)芽刺，莖基部斜切，用600倍液多菌靈對(duì)切面進(jìn)行浸泡處理（浸泡30分鐘左右），陰干2～3天，定植前用生根劑浸泡切面。

3）苗木定植。于3月中旬開始定植。采用水泥桿或不銹鋼架桿搭設(shè)栽培架面，地上部架面1.5 m。起壟栽培，南北壟向，壟高20 cm、寬40 cm，株距30 cm、行距1.8 m，考慮溫室凈種植面積，畝栽1 100～1 200株，栽植深度5～8 cm。定植后3天左右澆1次水，后期視墑情小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)即可，避免因土壤濕度過大造成爛苗死苗。

4）枝蔓管理。主莖長(zhǎng)至1.5 m到達(dá)架面頂端時(shí)摘心，促進(jìn)結(jié)果枝萌發(fā)。按照枝條萌發(fā)角度，選留5～6個(gè)角度較好的健壯枝蔓，使其均勻地從架面頂端自然下垂，其余枝條及時(shí)疏除，增加透光度，減少養(yǎng)分消耗，保證果實(shí)生長(zhǎng)。果實(shí)采收完畢，及時(shí)疏除老枝，促進(jìn)新枝萌發(fā)，每株保留5個(gè)枝條。

5）花果管理。臺(tái)灣大紅屬自花授粉品種，花期長(zhǎng)，開花結(jié)果能力較強(qiáng)，無需人工輔助授粉。坐果后，每個(gè)結(jié)果枝選留1～2個(gè)發(fā)育良好、生長(zhǎng)空間好的幼果，其他幼果全部疏除，集中養(yǎng)分供應(yīng)，保障果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，提升果實(shí)品質(zhì)。

6）水肥管理。火龍果根系較淺，切忌大水大肥，否則容易造成爛根死苗。春夏季棚室溫度較高，可視墑情每10～15天澆1次小水。高溫季節(jié)可每7～10天澆1次小水。及時(shí)清理棚室內(nèi)的雜草，將清理的雜草覆蓋在根部，結(jié)合根外追施有機(jī)肥增強(qiáng)土壤通透性，保持土壤水分。冬季溫度較低，可20～25天澆1次水，避免因頻繁澆水降低地溫，影響植株抗寒性。

火龍果需肥量較大，為保證正常養(yǎng)分供應(yīng)，避免燒根，可薄肥勤施。果實(shí)采收后，追施有機(jī)肥（腐熟羊糞15 m3/畝）和三元復(fù)合肥。定植第1年著力進(jìn)行主莖培養(yǎng)，以氮肥為主，磷、鉀肥為輔。花期、果實(shí)膨大期、12月份施入腐熟的羊糞；開花坐果期，每15天隨水滴施磷、鉀肥；同時(shí)可采用葉面噴施的方式增補(bǔ)鉀、鎂肥，提高果實(shí)品質(zhì)、增強(qiáng)果實(shí)耐貯運(yùn)性。

7）病蟲防治。澆水不當(dāng)易造成肉質(zhì)莖潰瘍腐爛，需及時(shí)剪去病斑，噴施殺菌劑，如30%吡唑醚菌酯懸浮劑2 000～3 000倍液、25%戊唑醇水乳劑1 500～2 000倍液。同時(shí)，因?yàn)橐N地為棉花產(chǎn)區(qū)，故而紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲中度發(fā)生，易危害火龍果的花朵和幼果，可適時(shí)噴施1.8%阿維菌素乳油1 000倍液防控紅蜘蛛，張掛黃板誘殺蚜蟲，采用藍(lán)板誘殺方式清除? ?薊馬。

8）果實(shí)采收?；瘕埞麖拈_花到果實(shí)成熟大概需要40天，待果皮變紅，果實(shí)飽滿有光澤時(shí)即可采收。一般在早上溫度較低時(shí)采收，避免高溫時(shí)段采收。

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