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      做好“土特產”大文章

      2023-06-20 02:32:39袁凱
      小康 2023年16期
      關鍵詞:興則太和縣土特產

      袁凱

      從北京乘高鐵到阜陽,6個小時,900公里。

      再是兩個小時的車程,便到了太和縣李興鎮(zhèn),這個因桔梗聞名的皖北小鎮(zhèn)。

      平原與小麥,都給了我極大沖擊。道路兩旁,綠的黃的一片,使我不得不想起童年時嬉戲過的稻田。稻田的水干涸了,稻子回到它的童年時候,環(huán)繞著稻田的幾座小山也不經意間被風撫平,于是恍惚間,我來到了這里。一個除了地形與常種作物與十來年前我生活的地方相差無幾的小鎮(zhèn),李興。

      我仿佛是在這兒長大的,移動營業(yè)廳店面上的大幅紅色辦卡標語,好像前一刻才從我腦子里冒出來,緊趕慢趕貼到我面前。又干脆是整條小街都被搬過來了,印著各種logo的雨棚、掛在塑料篷布上的花色衣服、時而穿行而過的悠悠然的兩三人。還有那個舔著綠舌頭冰棍的小孩,會是我嗎。

      車停在了桔梗種植基地旁邊。我此前沒有見過桔梗。就是這樣一種小小的綠色植物,年加工量達10萬噸,實現(xiàn)產值達17.6億元,成了一個縣的核心產業(yè)?;蛟S,李興鎮(zhèn)乃至太和縣就是順著桔梗匯成的綠色河流,匯入皖河,到長江。和我兒時待著的小鎮(zhèn)一樣,順著街邊的涼灘河,匯入嘉陵江,到長江。兩個鎮(zhèn)子終會相遇的,我想。

      桔梗是土特產,也是李興的動力,是劃這一條船的漿。產業(yè)興則農村興,農村興則國家旺。2022年中央農村工作會議強調,“產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,要落實產業(yè)幫扶政策,做好‘土特產文章”??梢?,要實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,“土特產”這篇大文章是鄉(xiāng)村發(fā)展不可忽視的重要一環(huán)。

      “土特產”之“特”,是其發(fā)展壯大的基石。近年來,螺螄粉,帶火了廣西柳州這座西南部工業(yè)重鎮(zhèn)。柳州螺螄粉這個最初僅出現(xiàn)在柳州街頭小攤或夜市的“土特產”,如今成為像重慶火鍋、武漢熱干面、蘭州拉面一樣叫得響的“城市+美食”品牌。

      像桔梗這樣的土特產,做大做強農產品加工流通業(yè),補齊產業(yè)鏈,促進農產品就地加工轉化增值是關鍵。每一個城市最開始都是從一個模子里被雕刻出來的。如今,桔梗、李興、太和,正在向前。

      讀者觀點

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