日光溫室秋冬茬黃瓜肥藥雙減綠色高效栽培技術(shù)

滕全勝 苗保朝 侯亞方

一、規(guī)范化建棚

日光溫室南北跨度12.5 m，脊高6 m，東西長(zhǎng)100～120 m，土墻體底部寬4 m，頂部寬1.5 m，墻體外面罩無(wú)紡布，無(wú)紡布外面蓋防雨膜，采光膜選用厚0.1 mm聚乙烯多功能長(zhǎng)壽流滴膜，保溫被厚5 cm，保溫被外面罩防雨膜，自動(dòng)卷苫，在外界氣溫-10℃的情況下，棚內(nèi)氣溫在15℃以上。

二、嫁接育苗

（一）砧木及栽培品種的選擇

砧木選擇耐熱性強(qiáng)且有利于提高黃瓜品質(zhì)的小白籽南瓜；栽培品種選擇耐熱性、抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)性、商品性好的品種。

（二）播種時(shí)間

夏季插接黃瓜育苗苗齡30 d，如8月10日定植，播種時(shí)間為7月10日左右，小籽白南瓜種子作砧木可較黃瓜早播4～5 d，即小籽白南瓜種子出苗后再播黃瓜種子。

（三）穴盤及育苗基質(zhì)

穴盤采用50孔穴盤?；|(zhì)配制：草炭：蛭石：珍珠巖=2：1：1，并加入少量三元復(fù)合肥或腐熟的雞糞，噴施適量的苗菌敵。配制好后裝入育苗盤和穴盤等待播種，或使用黃瓜育苗專用商品基質(zhì)。

（四）種子處理

黃瓜和南瓜種子均采用溫湯浸種法。將種子倒入55℃的溫水中不停攪拌，15～20 min后撈出，搓洗干凈后放入25～30℃水中浸泡4～6 h，撈出后用清水洗凈種子表面的黏液，再用濕毛巾包好種子，放入28～30℃的芽箱內(nèi)催芽，24 h后待種子露白時(shí)播種。

（五）播種及苗床管理

將出芽后的小白籽南瓜按穴播種在50孔的育苗穴盤中，一穴一粒種子，然后覆蓋基質(zhì)。將出芽后的黃瓜種子均勻撒播在育苗平盤中，一個(gè)平盤可播種700～800粒種子。澆透水后覆蓋1 cm的基質(zhì)。播種后要注意覆蓋地膜保濕，同時(shí)遮陽(yáng)降溫。當(dāng)80%出苗時(shí)撤下地膜。子葉破土前的育苗環(huán)境條件為：白天溫度為28～30℃，夜間溫度為20℃。子葉破土后，白天的適宜溫度為28～30℃，夜間溫度為14～16℃。出苗后要及時(shí)撤去地膜并噴施普力克防病。

（六）及時(shí)插接

小白籽南瓜2片子葉完全展開(kāi)，黃瓜接穗子葉展開(kāi)90°～120°時(shí)為嫁接適期。嫁接前1 d，將砧木苗澆透水（滲水的辦法），并用75%百菌清可濕性粉劑800倍液對(duì)砧木和接穗均勻噴霧，一是起到預(yù)防病害的作用，二是將幼苗沖洗干凈，以免影響嫁接成活率。

砧木選擇大小適宜的，用刀片或竹簽剔除生長(zhǎng)點(diǎn)，用插接針由中心部成45°插入形成斜楔形孔，斜面向下，針尖剛露出莖稈為止，注意不要插入莖空心處。插接針不拔出，取接穗苗，在子葉節(jié)下1.5 cm處，用刀片切一楔形面，長(zhǎng)度1 cm或大致與砧木插孔深相同，用左手捏住砧木，右手取出插接針，隨即把接穗斜面向下插入砧木插孔中，以稍微露出砧木莖為好。

（七）嫁接苗管理

1.溫度。黃瓜嫁接苗愈合的適宜溫度，白天溫度為25～30℃，夜間溫度為20～22℃，溫度低于20℃或高于30℃均不利于接口愈合。

2.濕度。黃瓜嫁接后前3 d小拱棚內(nèi)的相對(duì)濕度要在95%以上，但不宜過(guò)大，當(dāng)看到嫁接苗出現(xiàn)生理性細(xì)胞充水癥狀時(shí)，一定要適量通風(fēng)，降低濕度。

3.光照。黃瓜嫁接后需短時(shí)間遮光，防止引起接穗過(guò)度失水萎蔫。遮光的方法是在塑料小拱棚外面覆蓋草簾或遮陽(yáng)網(wǎng)，嫁接后3～4 d要全部遮光，以后半遮光，直至逐漸撤掉遮陽(yáng)物及小拱棚塑料膜。

三、定植

（一）清潔田園

7月上中旬，把上茬種植的蔬菜拉秧，注意要把根部拔出，地膜撿拾干凈，雜草一并清除，然后在棚內(nèi)通過(guò)7 d的高溫殺死病菌。此時(shí)，白天把保溫被卷起來(lái)，夜晚放下，提高棚室溫度，有利于提高殺菌效果。7天后將秸稈移出棚室并粉碎，添加秸稈腐熟劑，制成有機(jī)肥還田，地膜回收后整理出售。為便于地膜回收，建議采用厚0.01 mm以上的新國(guó)標(biāo)地膜。

（二）高溫悶棚

7月中下旬在清潔田園的基礎(chǔ)上，收起滴灌管，每667 m2施腐熟有機(jī)肥10 m?，然后把棚室的地翻耕1遍，耙平以后開(kāi)溝，土壤含水量以70%左右為宜，溝深15～20 cm，溝距20～25 cm。將威百畝按每667 m2用藥量適量對(duì)水（一般80倍液左右，現(xiàn)用現(xiàn)對(duì)），均勻施到溝內(nèi)，施藥后立即覆土、覆蓋塑料薄膜，防止藥氣揮發(fā)。悶棚10 d，然后揭膜通風(fēng)散氣5～7 d。

（三）施肥整地，打畦鋪滴灌管

8月上中旬悶棚結(jié)束后，揭掉封閉的農(nóng)膜，翻地后打開(kāi)風(fēng)口通風(fēng)5～7 d排除有害氣體，施以豆餅為原料的生物有機(jī)肥500 kg，氮磷鉀含量各為20%的復(fù)合肥50 kg，撒施后先犁后耙，整平后南北向打畦，畦高15～20 cm，寬行90 cm，窄行50 cm，一畦雙行，每行鋪上滴灌管。

（四）定植時(shí)間及密度

8月中下旬定植，每667 m2定植2500～2700株。

（五）藥劑蘸根

用富氧根生物制劑配成1000倍液或“碧護(hù)2 g +70%甲托可濕性粉劑30 g +水15 kg”的水溶液蘸根，將穴盤直接浸入水溶液中1～2 min，使植株充分吸足水分。

（六）定植方法

按照預(yù)定種植密度確定株行距挖定植穴后，將嫁接黃瓜穴盤苗放入定植穴中，育苗基質(zhì)頂部與畦面基本持平，封土至定植穴八成時(shí)澆水250 ～300 mL，水下滲后再覆土且與畦面在同一個(gè)平面，嫁接部位距地面1～2 cm，定植后及時(shí)滴灌并檢查滴灌帶是否暢通或漏水。

四、田間管理

（一）環(huán)境調(diào)控

1.溫度管理。黃瓜生長(zhǎng)的適宜溫度為：白天溫度為25～30℃，夜晚溫度為15～20℃。日光溫室秋冬茬黃瓜在8月中下旬定植，此時(shí)，一般白天溫度在30℃左右，有利于黃瓜生長(zhǎng)，夜晚溫度為20～25℃，較黃瓜生長(zhǎng)夜間需要的溫度略高，因此要做好晝夜通風(fēng)工作。頂風(fēng)及棚室南邊地角要張掛防蟲網(wǎng)，風(fēng)口要晝夜打開(kāi)。9月上旬至10月下旬溫度有利于黃瓜生長(zhǎng)，要根據(jù)天氣變化，及時(shí)調(diào)整風(fēng)口的大小。10月30日前要做好保溫被及防雨膜、卷苫機(jī)的調(diào)試工作，11月上旬立冬后，部分年份11月中旬有大雪，極端低溫在-10℃左右，因此，要做好防災(zāi)和保溫工作。

2.濕度管理。濕度調(diào)控包括土壤濕度和空氣濕度兩個(gè)方面。適宜的黃瓜田間持水量為70%～90%，苗期低，結(jié)瓜期高；棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在60%～90%，其中，苗期濕度為60%～70%，結(jié)瓜期白天濕度為70%～90%，夜間濕度為60%～70%。高畦栽培有利于調(diào)控黃瓜根系的土壤濕度，地膜覆蓋有利于控制土壤水分向棚室內(nèi)散發(fā)，利于棚室內(nèi)空氣濕度的調(diào)控；日光溫室秋冬茬黃瓜栽培要注意9—10月連陰雨天氣棚室周邊的排水工作，避免雨水滲到棚內(nèi)增加棚內(nèi)土壤濕度和空氣濕度；雨雪天，要及時(shí)清掃棚室積雪，避免壓塌棚室，白天要在13：00～14：00揭苫并打開(kāi)頂風(fēng)口通風(fēng)排濕0.5 h左右。

3.光照管理。8月中旬至10月下旬光照可滿足黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的需要。11月上旬至12月上旬覆蓋保溫被以后，晴天要早揭晚蓋，使黃瓜多見(jiàn)光；陰天也要及時(shí)揭

苫，使黃瓜見(jiàn)到散射光，同時(shí)也有利于提高棚室溫度。11月至12月上旬要注意雨雪及霧霾天氣的影響，加掛補(bǔ)光燈，夜間補(bǔ)光5～6 h，可以提高棚室氣溫1～2℃，降低棚室空氣濕度，使葉片不結(jié)露，有利于減少霜霉病、灰霉病、白粉病等病害大發(fā)生，從而減少農(nóng)藥的投入，提高黃瓜植株的抗逆能力。

（二）水肥一體化管理

定植3天后可結(jié)合澆緩苗水每667 m2隨水沖施生根水溶肥3～5 kg，定植15天左右根瓜坐住以后可結(jié)合澆水每667 m2沖施3～5 kg氮磷鉀含量各20%的平衡水溶肥，根瓜采收以后結(jié)合澆水每667 m2沖施3～5 kg 氮磷鉀含量為16-8-43的水溶肥，11月上旬每667 m2沖施1次生根水溶肥3～5 kg，結(jié)瓜盛期高鉀水溶肥與平衡水溶肥每5～7 d隨水沖施1次，每次每667 m2沖施3～5 kg。水溶肥效利用率一般在80%～90%，隨水沖施有利于水分吸收和利用，減少了流失和對(duì)地下水的污染，較施用一般復(fù)合肥可節(jié)約30%以上。

（三）植株調(diào)整

定植3天以后已發(fā)新根，定植7～10天植株成活后，蓋上部銀灰色下部黑色厚0.012 mm、寬1.2 m的地膜，逐棵把黃瓜苗從地膜下掏出，用細(xì)土及時(shí)封嚴(yán)，避免地膜下的熱蒸汽對(duì)幼苗造成傷害，覆蓋地膜后澆緩苗水，植株25 cm高時(shí)吊蔓，吊蔓時(shí)選用黃瓜專用吊蔓夾，離地面10 cm處用吊蔓夾夾住黃瓜蔓，吊繩選用白色的塑料繩，高1.7～1.8 m。黃瓜株高一般控制在1.5 m以下，高于1.5 m不利于管理；要及時(shí)落蔓，落蔓時(shí)要首先摘去衰老的葉片，然后移動(dòng)黃瓜吊蔓專用夾即可，落蔓后黃瓜夾距地面30～50 cm；植株60 cm高時(shí)葉面噴施PBO 800～1000倍液，有利于控制旺長(zhǎng)，提高坐果率30%～50%。

五、綜合防治病蟲害

（一）農(nóng)業(yè)防治

嫁接換根、清潔田園、高溫悶棚、高畦栽培、肥水一體化應(yīng)用，葉面噴施PBO控制旺長(zhǎng)等；適時(shí)揭保溫被，增加見(jiàn)光時(shí)間；及時(shí)通風(fēng)排濕，減少病害發(fā)生等。

（二）物理防治

通風(fēng)口安裝60目防蟲網(wǎng)、棚室內(nèi)每667 m2懸掛黃色、藍(lán)色黏蟲板各30個(gè)，地面鋪正面銀灰色背面黑色地膜、安裝補(bǔ)光燈等。

（三）生物防治

提倡利用自然天敵如瓢蟲、草蛉、蚜小蜂等對(duì)蚜蟲自然控制。使用植物源農(nóng)藥、農(nóng)用抗生素、生物農(nóng)藥等防治病蟲。

（四）藥劑防治

滅蚜煙霧劑熏蒸防治蚜蟲、白粉虱，預(yù)防病毒病的發(fā)生；速克靈煙霧劑熏蒸防治灰霉病、菌核病等；百菌清煙霧劑熏蒸防治霜霉病、黃瓜疫病、白粉病、灰霉病、碳阻病、葉斑病等。防治黃瓜霜霉病，葉面噴施銀法利（治療性殺菌劑氟吡菌胺和強(qiáng)內(nèi)吸傳導(dǎo)霜霉威鹽酸鹽復(fù)配而成）500～600倍液噴霧；防治黃瓜白粉病葉面噴施25%阿米西達(dá)懸浮劑1500倍液或56%阿米多彩懸浮劑800倍液；防治細(xì)菌性角斑病可選用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液或77%可殺得可濕性粉劑500倍液。

六、采收

黃瓜從開(kāi)花到采收一般為15天左右，植株生長(zhǎng)健壯，肥水充足，氣溫適宜，9天左右也可長(zhǎng)成，可隔一天一采，或一天一采，要根據(jù)結(jié)瓜情況而定，掛條嫩綠、頂花帶刺的黃瓜最受歡迎。

（責(zé)任編輯? ?劉素芳）

（本欄目由河南省土壤肥料站支持）