全國頂級花生大會緣何花落萊西

出口量占全國的28%，是全國花生優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“中國花生之鄉(xiāng)”；“萊西大花生”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品；萊西花生產(chǎn)業(yè)被評為全國18個“一縣一業(yè)”典型之一……

5月26日，第二屆中國國際花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會（簡稱“花生大會”）在萊西隆重開幕。來自全國各級農(nóng)業(yè)主管部門、知名企業(yè)、科研院所的近200位嘉賓齊聚一堂，圍繞高瞻技術(shù)、國內(nèi)市場、國際貿(mào)易等進(jìn)行交流研討。

位于北緯37度優(yōu)質(zhì)花生種植帶的萊西，是中國高品質(zhì)花生的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)和花生深加工的重要區(qū)域，在萊西市委市政府的大力推動下，萊西市花生種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)居全國縣級市第四位，人均占有量居全國首位，出口量占全國28%，位居全國縣級市第一，被譽(yù)為“中國花生之鄉(xiāng)”。

全國頂級花生大會連續(xù)兩屆花落萊西市，是業(yè)界對萊西花生產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平的充分肯定。萊西必將以本次花生大會舉辦為契機(jī)，全力推動糧油、牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品六大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，做強(qiáng)“全國農(nóng)產(chǎn)品加工出口第一縣”品牌。大會還安排示范項(xiàng)目創(chuàng)建啟動儀式、花生新品種成果發(fā)布等活動，同期舉辦全國花生產(chǎn)品展，全方位打造線上線下一體發(fā)展的花生產(chǎn)業(yè)盛會。

“萊西大花生”品牌叫響全國

萊西市花生種植面積25萬畝，總產(chǎn)量8萬噸，人均占有量居全國第一位，出口額占全國的28%……這一連串?dāng)?shù)字背后，體現(xiàn)的是萊西市立足自身優(yōu)勢，保持發(fā)展定力，不斷優(yōu)化花生種植品種，提升產(chǎn)業(yè)加工水平。業(yè)內(nèi)知名專家認(rèn)為：“萊西市的花生加工產(chǎn)業(yè)代表了山東省花生加工產(chǎn)業(yè)最高水平，也代表了中國的花生加工產(chǎn)業(yè)最高水平?！?/p>

一個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的崛起絕非一朝一夕所能實(shí)現(xiàn)。近年來，萊西市立足區(qū)位資源優(yōu)勢，實(shí)施政府推動、科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動等諸多舉措，為花生產(chǎn)業(yè)的全鏈條發(fā)展提供了強(qiáng)力支撐。

萊西大花生品質(zhì)享譽(yù)業(yè)界，享受地理標(biāo)志登記保護(hù)。作為中國高品質(zhì)花生的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)和花生深加工的重要區(qū)域，萊西市種植花生歷史悠久，特產(chǎn)的萊西大花生腐果、芽果少，果粒飽滿，抗旱能力強(qiáng)，黃曲霉毒素含量低，形成了較完善的產(chǎn)業(yè)體系，是國家重點(diǎn)花生出口、油料生產(chǎn)和良種繁育基地。2010年，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“萊西大花生”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)；2019年萊西市被授予全國首家“中國花生產(chǎn)業(yè)基地”的稱號，是全國花生育種基地和新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范基地。

花生加工產(chǎn)業(yè)鏈條完善，出口量占全國的28%。以產(chǎn)品品質(zhì)為保障，萊西市花生產(chǎn)業(yè)鏈條完善，已形成集種植、采收、加工、研發(fā)、出口貿(mào)易等于一體的完整花生加工產(chǎn)業(yè)鏈，花生產(chǎn)業(yè)被評為全國18個“一縣一業(yè)”典型之一，擁有“佳樂”“第一坊”“寶泉”“東生”等多個知名品牌。其中，佳德公司生產(chǎn)的“JL”（佳樂）牌花生仁、花生果、烤花生仁和烤花生果，通過了國家A級綠色食品認(rèn)證；東生公司年加工花生及制品突破10萬噸，其中深加工制品達(dá)到4萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、俄羅斯、日本、東南亞、中東、南非等30多個國家和地區(qū)；長壽公司主要從事花生的深層開發(fā)研究與生產(chǎn)應(yīng)用，獨(dú)家研發(fā)的“提取花生油和生產(chǎn)花生蛋白”及“低溫制取原生花生油及組織蛋白”工藝獲國家發(fā)明專利。以品牌為依托，萊西市花生出口優(yōu)勢明顯，擁有自營進(jìn)出口權(quán)企業(yè)12家，年出口量15萬噸以上，居全國縣級市首位。油炸花生、烤花生、花生果等產(chǎn)品主要出口日本、東南亞、韓國和歐盟等多個國家和地區(qū)，出口額8200萬美元。

擁有中國唯一專業(yè)花生研究機(jī)構(gòu)，科研力量持續(xù)賦能。位于萊西市的山東省花生研究所，是中國唯一專業(yè)的花生研究機(jī)構(gòu)，也是萊西占據(jù)花生產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)的科技創(chuàng)新源動力。在科研力量的賦能下，萊西市花生加工產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)50億元，涵蓋了果仁烤熟制品、脫衣制成品、花生油、花生蛋白粉等多個品種，遠(yuǎn)銷日本、韓國、中東等國家和地區(qū)，花生低溫冷軋油、花生蛋白系列產(chǎn)品在全國持續(xù)位于領(lǐng)先地位。

政策促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷完善產(chǎn)業(yè)要素保障。萊西市把花生產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的突破點(diǎn)，通過長期持續(xù)的政策支持推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。按照計(jì)劃，到2023年底，萊西花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積將達(dá)到15萬畝，其中高油酸花生品種面積達(dá)到3萬畝；到2024年，培育建立從花生種植、加工、貯運(yùn)、包裝、銷售等花生全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘?-2處；到2025年，實(shí)現(xiàn)萊西大花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積突破20萬畝，其中，高油酸花生種植面積達(dá)到5萬畝。培育建立花生交易市場，建成花生交割庫和期貨交易市場，提升萊西大花生品牌影響力，進(jìn)一步提高花生定價權(quán)，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。

萊西農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化全面起勢

花生是萊西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的縮影，依托農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，萊西市按照“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的思路，突出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展，著力培育壯大一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動力強(qiáng)的骨干龍頭企業(yè)，形成了糧油、牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品六大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，先后榮獲全國第一批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、全國首批農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地、國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)等榮譽(yù)稱號。

培育六大產(chǎn)業(yè)鏈條，農(nóng)產(chǎn)品加工集群化發(fā)展。萊西的糧油、牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品六大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條均有龍頭企業(yè)帶動。除了以東生、佳德、長壽等企業(yè)為龍頭的糧油加工產(chǎn)業(yè)鏈外，牛奶加工產(chǎn)業(yè)鏈以雀巢等企業(yè)為龍頭，采取“公司+養(yǎng)殖小區(qū)+養(yǎng)殖大戶”的組織模式，全年?duì)I業(yè)收入60億元，是山東省存欄奶牛數(shù)量最多的市（縣）和全國重要的奶源生產(chǎn)基地；肉雞加工產(chǎn)業(yè)鏈以九聯(lián)集團(tuán)為龍頭，采用“公司+合作聯(lián)社+農(nóng)廠”的經(jīng)營模式，年出口創(chuàng)匯1.34億美元，雞肉出口連續(xù)13年穩(wěn)居全國首位，占出口日本市場總額的20%、歐洲市場總額的70%；豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈以萬福集團(tuán)為龍頭，輻射帶動萊西市 2萬農(nóng)戶從事生豬規(guī)模養(yǎng)殖，萊西市生豬存欄50余萬頭，出欄65余萬頭，肉類供應(yīng)占青島市場35%份額，年實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入57億元；蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈以浩豐食品、聯(lián)盛益康等企業(yè)為龍頭，是膠東半島地區(qū)最大的胡蘿卜生產(chǎn)基地，青島金媽媽農(nóng)業(yè)科技有限公司實(shí)現(xiàn)國內(nèi)黃瓜嫁接砧木市場份額第一，占全國大棚黃瓜嫁接栽培面積的70%以上。

鼓勵農(nóng)產(chǎn)品走出國門，爭創(chuàng)世界一流品牌。近年來，萊西市以六大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條為基礎(chǔ)，著力打造“綠色品質(zhì)、世界共享”的品牌集群，加快培育省級知名農(nóng)產(chǎn)品品牌、國家馳名商標(biāo)、中國名牌和國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)與品牌。新培育農(nóng)業(yè)領(lǐng)域青島“新一代”金花企業(yè)7家，培育出了萬福生豬、九聯(lián)分割雞和禽蛋產(chǎn)品，雀巢奶制品以及希杰、第一坊等知名農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)品牌。店埠胡蘿卜、馬連莊甜瓜等9個農(nóng)產(chǎn)品品牌獲國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記。以品牌企業(yè)和品牌產(chǎn)品為依托，萊西農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的外向度非常高，截至目前，萊西市共有農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)120余家，其中出口額1000萬美元以上的有20家。

工業(yè)化理念推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。萊西市立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，堅(jiān)持做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以工業(yè)化的理念推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化向縱深發(fā)展。2022年，萊西市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)125家，營業(yè)收入達(dá)到283億元，同比增長2.9%，擁有青島市級及以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)64家（國家級5家，省級12家），榮獲全國第一批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、全國首批農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地、國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、省部共同打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范縣暨率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化試點(diǎn)縣、山東省首批農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等榮譽(yù)稱號。2022年，獲評國家鄉(xiāng)村振興示范縣、國家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)、山東省首批農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行縣和畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行縣榮譽(yù)。