新年早餐，“果”然香甜

寒冷干燥的冬天，總是容易唇干舌燥，多吃水果可以補(bǔ)充缺失的水分、維生素、膳食纖維。今天，媽咪小廚就教大家做兩道水果早餐，能量滿滿，口味香甜！

草莓山藥球

鐵棍山藥、草莓、藍(lán)莓干，這幾樣營養(yǎng)價(jià)值超高的食材搭配在一起，香甜軟糯，老少皆宜，既健康美味，做起來還超簡(jiǎn)單，一口氣可以吃好多個(gè)。

? ?◎食材：鐵棍山藥500克，草莓6個(gè)，藍(lán)莓干20克，奶粉50克，椰蓉少許

●步驟：

1. 山藥去皮、洗凈后切片，藍(lán)莓干切碎，草莓洗凈。

2. 山藥片上蒸鍋蒸10分鐘，蒸熟后碾壓成泥。

3. 山藥泥中加上奶粉、藍(lán)莓干，攪拌均勻。

4. 攪拌好的山藥泥，分成一個(gè)個(gè)圓形的小劑子，分別壓扁，包上草莓后搓圓。

5. 山藥球放在椰蓉里滾一滾，再放進(jìn)空氣炸鍋180℃烤制5分鐘，即可取出享用美食啦。

蘋果甜甜圈

香酥的手抓餅，層層疊疊地將蘋果包在里面，可愛的甜甜圈造型，第一時(shí)間就抓住了視線，酸酸甜甜的，既是快手早餐，也是解饞零食。

?◎食材：蘋果1個(gè)，原味手抓餅2個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜、黑芝麻、白砂糖適量

●步驟：

1. 蘋果洗凈去皮，切成1厘米左右厚度的圓片。

2. 用模具或者瓶蓋在蘋果片中間掏個(gè)洞，挖掉中間的核。

3. 手抓餅稍微解凍后切成約2厘米寬的長(zhǎng)條，一圈一圈地纏繞在蘋果片上。

4. 蘋果片上刷上蜂蜜、蛋黃液，撒上黑芝麻、白砂糖。

5. 空氣炸鍋180℃烘烤15分鐘，又香又脆的蘋果甜甜圈就做好了。記得中途要翻面哦。

小提醒

不喜歡吃太甜，可以不刷蜂蜜，上色效果會(huì)更好哦。