朱恩村

“慢著火，少著水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美?！泵棵柯牭竭@首《蘇軾請你吃東坡肉》，總有淡淡暖意浮上心頭。

我喜歡吃肉，更喜歡看奶奶燉肉的樣子，左手執(zhí)扇，右手執(zhí)筷，扇幾下火，攪拌一下罐中食材。漫長的時光里，守著一個瓦罐，一直重復(fù)這個動作，熱騰騰的氣息散發(fā)出說不上來的味道：茴香、八角帶著肉香，還夾雜著些許藥味，彌漫在空氣中久久不散。

浮光掠影間，依稀又看到了這幅溫情的畫面，聞到了記憶里獨特的肉香。我看到雞窩旁的那口老舊的井，石頭壘起的井沿漫上了苔蘚，井水拍打著井壁，若有若無的水聲蔓延開來，那是奶奶教我打水的地方，我們經(jīng)常坐在井邊的石凳上聊天。有時，她用清涼的井水洗豬肉，我經(jīng)常搗亂，把水灑得一地都是。院子里的狗朝著雞窩狂吠不止，新生的小羊崽“咩咩咩”地要奶喝。日子過得鬧鬧騰騰，但也盎然優(yōu)雅。

我在老家的時候，大部分時間是與奶奶一同度過。她長圓的臉蛋兒，眼眶凹陷下去，眼睛略有些渾濁，身材矮小。平日里，她和藹可親，話雖不多，但對人十分熱情。同她在一起的日子，我總是非常健談，調(diào)動著渾身上下的幽默細胞，口若懸河，機關(guān)槍掃射般的語句，妙語連珠，再配上夸張的表情和肢體動作，惹得奶奶捧腹大笑。無聊且煩瑣的燉肉時光，在歡聲笑語中，一晃就過去了。

燉完肉，從瓦罐中撈出來，起火下油鍋炒幾下。端出來的時候，肉塊兒鮮紅鮮紅，又亮又潤滑，方方正正的，還冒著熱氣。聞一聞，香氣四溢，隔著幾個院子都能聞到；咬上一口，味道鮮美，嫩嫩的，滑滑的，軟軟的，一點也不粘牙。酥爛而形不碎，香糯而不膩口，大概就是這樣。

品嘗著美味的燉肉，我又想起了那首燉肉歌，不禁露出了會心的微笑。

（指導(dǎo)教師：龔于崴）

喝彩：小作者從一件小事入手，形象地描繪了“我”和奶奶共同生活過的一段時光，字里行間充滿幸福的感覺。全文層次清晰，語句流暢，畫面生動。小作者善于觀察生活，并能敏銳捕捉到生活中有意義的畫面，值得稱贊！