孟想

清明節(jié)前夕，媽媽教我做清明粿，讓我體驗(yàn)了一回做傳統(tǒng)美食的快樂。

我們先去老家拿艾草，爺爺準(zhǔn)備了好多。回到家，媽媽先準(zhǔn)備餡兒，餡兒有咸甜兩種：甜餡兒是芝麻和白糖混合而成，咸餡兒是由肉丁、香菇丁、咸菜炒制而成。

接下來，爸爸幫忙將粳米粉和糯米粉混合，媽媽把洗凈的艾草煮一煮，用攪拌機(jī)攪成糊，倒入米粉中，用力揉成團(tuán)。此時(shí)，米粉團(tuán)就像青綠色的“橡皮泥”。

媽媽將米粉團(tuán)搓成條狀，分成一小團(tuán)一小團(tuán)的。

我和爸爸是“甜餡兒隊(duì)”，媽媽自然是“咸餡兒隊(duì)”。

媽媽是捏清明粿的高手。她先將一小團(tuán)米粉搓圓，再用手掌壓平，然后用手指捏成小碗形，放上餡兒，捏成餃子形，最后用筷子壓出花邊，不一會兒就做成了一個(gè)清明粿。

一開始，我和爸爸都做的是三角形的清明粿。后來，我做了許多形狀各異的：小兔、母雞、地毯、圓球、手槍……有意思的是，爸爸也奇思妙想，做了一只蝴蝶。媽媽看見其中一個(gè)清明粿頭上長著一根長長的角，讓我改一下。我把那長角卷起來，說：“一只蝸牛在金字塔上練瑜伽呢！”爸爸媽媽聽了哈哈大笑。

一個(gè)小時(shí)過去了，在媽媽的帶領(lǐng)下，我們居然做了兩百個(gè)清明粿！

我們挑了一些送給爺爺奶奶。奶奶用沸水煮上一會兒，一盤青綠色，散發(fā)著艾草香味的清明粿端上來了。我輕咬一口，爽滑而不粘牙，奶奶直夸媽媽“做得好”！

勞動使我快樂，勞動創(chuàng)造了幸福的生活。

（指導(dǎo)教師：朱焱鳳）