王雪穎　寧紅梅

中圖分類號：S858.31? ? 文獻標識碼：C文章編號：1673-1085（2023）07-0029-02

肉雞猝死綜合征又稱“急性死亡綜合征”或“兩腳朝天癥”，多發(fā)于2～3周齡的雄性肉雞，其特點是發(fā)病急，發(fā)病前毫無征兆，死亡快，在實際生產(chǎn)中造成嚴重的經(jīng)濟損失。本文從肉雞猝死綜合征的病因分析和解剖變化以及檢查和診斷方法出發(fā)，結(jié)合實際從環(huán)境管理、飼料調(diào)控、藥物預(yù)防等幾個方面探究預(yù)防措施，希望為該病的防控提供參考。

1 發(fā)病原因

1.1 環(huán)境因素

雞群在受到外界刺激時容易誘發(fā)該病。若雞舍溫度、濕度和光照不適宜，由于飼養(yǎng)密度過大、通風換氣次數(shù)少導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體濃度過高，極易引起呼吸道疾病，造成心臟負擔過重而發(fā)生猝死。同時，飼養(yǎng)人員在飼養(yǎng)時穿著衣服顏色鮮艷、飼養(yǎng)過程中發(fā)出的噪音過大以及飼料、生活環(huán)境等突然改變，也會導(dǎo)致雞產(chǎn)生嚴重應(yīng)激而猝死[1]。

1.2 營養(yǎng)作用

在肉雞飼養(yǎng)中，營養(yǎng)攝入過多或過少都容易導(dǎo)致猝死。當飼糧中蛋白質(zhì)含量較低或者脂肪含量較高時，會使肉雞體型過度肥胖導(dǎo)致心臟負荷增加，從而發(fā)生猝死。當飼糧中礦物質(zhì)（如鈉、鉀、鈣、氯、磷）含量不適宜時，會破壞肉雞體內(nèi)的酸堿平衡，造成心肌損傷而引發(fā)猝死。而飼糧中添加適量的維生素會降低猝死綜合征的發(fā)生率[1]。

1.3 遺傳因素

有研究表明，肉雞猝死綜合征具有明顯的遺傳性，而且發(fā)病率以及發(fā)病階段因肉雞品種、年齡、性別不同而不一[2]。

2 解剖觀察

對病雞解剖后發(fā)現(xiàn)，其消化道殘留未消化的飼料，肺臟發(fā)生充血、水腫，呈現(xiàn)暗紅色。肝臟腫大，其表面紫色并伴有白色條紋。心臟擴張，右心房明顯增大幾倍，心包液積聚增多。膽囊排空，脾臟腫大，腸系粘膜充血，肌肉蒼白并含有大量瘀血[3]。

3 實驗室診斷

實驗室檢查可分為病原檢查、血液及生化指標化驗。通過病雞組織進行細菌培養(yǎng)未發(fā)現(xiàn)細菌生長，用病雞組織制作懸液進行動物接種和飼料喂養(yǎng)，未出現(xiàn)病例。因此，該病不存在傳染性。通過生化指標檢驗發(fā)現(xiàn)病雞的血磷、血鉀以及堿貯降低，但區(qū)別于中毒導(dǎo)致的死亡[4]。

4 肉雞猝死綜合征的預(yù)防措施

4.1? ?藥物預(yù)防

在肉雞10～21日齡時，可在飲水中添加0.3%氯化鉀，或者在飼料中添加常量1～2倍的多維，也可通過使用酶制劑來減少動物油脂的添加量，同時也可補充微量元素硒來預(yù)防猝死的發(fā)生。藥物預(yù)防以3 d為宜，防止補充過量；而且，盡量減少離子載體類抗球蟲藥物的飼喂[4]。

4.2? ?環(huán)境管理

為保持良好飼養(yǎng)條件，雞舍的選址應(yīng)在地勢高、水資源充分、光照充足且利于通風的地方。為減少噪音對雞造成的應(yīng)激傷害以及對居民的影響，應(yīng)建在地域開闊、遠離居民的地方。

在雞舍內(nèi)要保證飼養(yǎng)環(huán)境良好。首先是要控制好飼養(yǎng)密度，需要根據(jù)肉雞的生長體型來確定雞的飼養(yǎng)密度。其次雞舍需要每天打掃保持干凈衛(wèi)生，定期消毒，并適當通風，防止有害氣體過量。還需要保證合理的光照強度和時間，光照時間應(yīng)大12 h，并隨著肉雞的生長而逐步加長日照時長，光照強度以0.5～21 lx為宜[2]。同時，還需要注意雞舍的溫度和濕度，根據(jù)氣溫的變化來合理調(diào)節(jié)，減少雞體疾病的發(fā)生。

4.3? ?科學(xué)飼養(yǎng)

應(yīng)科學(xué)合理喂養(yǎng)，保證飼糧營養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)和脂肪含量適中，并用植物油代替動物脂肪，確保維生素和礦物質(zhì)含量滿足需要，提高雞體的代謝能力和維持酸堿平衡。在飼養(yǎng)過程中，還需要注意體重變化，若體重增長過快則要采取限飼喂養(yǎng)。有研究表明，對于肉仔雞在７～14日齡，在不影響生長性能的情況下，適當限飼可有效減少猝死的發(fā)生[2]。同時，雛雞階段可在飲水中添加葡萄糖等來增強雞體抵抗力，也可減少猝死的發(fā)生。

4.4? ?減少應(yīng)激

肉雞在發(fā)生應(yīng)激時容易引發(fā)猝死，因此應(yīng)該盡量消除可造成應(yīng)激的因素。例如：在夏天高溫時，需要特別注意，雞舍的溫度和濕度不能過高，經(jīng)常通風換氣，減少噪音，縮短光照時間，避免更換飼料。在冬天時，需要特別注意雞的保溫，以及其他條件的改變，需要根據(jù)氣溫的變化來合理改變雞舍環(huán)境，以減少應(yīng)激的發(fā)生。同時可在飼料中添加琥珀酸、延胡索酸等抗應(yīng)激藥物，降低應(yīng)激反應(yīng)，減少猝死的發(fā)生。

參考文獻：

[1]? 李俊清.肉雞猝死綜合征的病因分析與防治措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2020 （09）：136-137.

[2]? 潘鳳維.肉雞猝死綜合征的病因分析與防治措施[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2022，43（09）：51-52.

[3]? 李錦華，李成哲.肉雞猝死綜合征的發(fā)病因素、臨床癥狀、診斷與防治措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2021（06）：163-164.

[4]? ?陳廣新.肉雞猝死綜合征的發(fā)病原因、實驗室檢查與防治[J].現(xiàn)代畜牧科技，2019 （12）：52-53.

收稿日期：2023-03-16

第一作者簡介：王雪穎 （1999 — ），女，碩士研究生，基礎(chǔ)獸醫(yī)專業(yè)，E-mail：762764259@qq.com。

*通信作者簡介：寧紅梅 （1977 — ），女，? 博士，? 副教授，? 主要從事神經(jīng)肽的研究工作，? E-mail：pangpangning@126.com。