張程鵬

保護(hù)地蔬菜莖稈出現(xiàn)生理性異常一般是管理不當(dāng)和棚室環(huán)境不良引起的，種植戶應(yīng)根據(jù)癥狀，弄清原因，采取對應(yīng)的管理措施予以防治。

一、莖稈纖細(xì)

（一）發(fā)生原因

蔬菜莖稈細(xì)長的原因較多。一是溫度過高，特別是夜溫過高，植株呼吸作用加大，過量消耗有機(jī)營養(yǎng)，造成植株莖稈細(xì)長，出現(xiàn)徒長現(xiàn)象；二是濕度過大，如遇連續(xù)陰雨天氣或灌溉過頻，會造成莖稈細(xì)長；三是光照弱，如連續(xù)陰雨、遮光時間過長、田間郁閉等，使得光合作用時間不夠，制造養(yǎng)分較少，植株的向光性常使莖葉爭光而出現(xiàn)徒長現(xiàn)象。

（二）防治措施

針對莖稈纖細(xì)的植株，可以采取以下措施控制：一是采取輕壓頭、調(diào)整吊蔓打杈時間等農(nóng)藝措施來控制，減弱植株的頂端優(yōu)勢；二是降低夜間溫度，適當(dāng)拉大晝夜溫差、減少呼吸消耗抑制徒長；三是植株結(jié)果后暫不疏果，以果壓棵抑制徒長，待幼果坐穩(wěn)后再酌情疏果；四是適當(dāng)控水控肥，徒長較為嚴(yán)重的植株，可用多效唑、助壯素、矮壯素等藥劑控旺。

二、拔節(jié)短或不拔節(jié)

（一）發(fā)生原因

蔬菜過量使用矮壯素、助壯素、多效唑等控旺藥劑，尤其是在晝夜溫差較大時使用控旺藥劑，會導(dǎo)致植株不拔節(jié)；不少含唑類藥劑有抑制植株生長的功效，如氟硅唑、丙環(huán)唑等，未正確使用此類藥劑也會導(dǎo)致植株不拔節(jié)；為了控旺而較長時間控水會導(dǎo)致植株拔節(jié)短；土壤中含有有害物質(zhì)會使根系受損，導(dǎo)致植株拔節(jié)較短。

（二）防治措施

合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑，當(dāng)植株出現(xiàn)徒長時，優(yōu)先采用物理方法控旺；嚴(yán)禁頻繁、過量施用含唑類藥劑防治病害，施用含唑類藥劑應(yīng)與其他具有相似功能的藥劑輪替；根據(jù)土壤墑情及時澆水，避免土壤過度干旱；穴施藥劑或菌劑時，注意用法用量，以免傷根；出現(xiàn)拔節(jié)短癥狀的植株，應(yīng)根據(jù)發(fā)生的程度使用相應(yīng)的調(diào)節(jié)劑，可以施用蕓苔素配合海藻酸葉面肥，促進(jìn)植株拔節(jié)；不拔節(jié)癥狀嚴(yán)重的植株，應(yīng)酌情施用細(xì)胞分裂素或赤霉素，并加強(qiáng)肥水供應(yīng)，增強(qiáng)植株長勢。

三、莖稈扁平生長

（一）發(fā)生原因

正常的蔬菜莖稈多是圓柱形，如果管理不當(dāng)，植株莖稈可能出現(xiàn)扁平生長情況，此現(xiàn)象多見于番茄。這種情況也被稱為芽枯病，一般是植株缺硼導(dǎo)致的。偏施氮肥、植株徒長、根系受傷、夜溫過高等會引起植株養(yǎng)分輸導(dǎo)和分配紊亂，導(dǎo)致硼元素供應(yīng)不足。

（二）防治措施

注意加強(qiáng)養(yǎng)分的均衡供給，調(diào)控植株長勢，及時灌溉，促進(jìn)根系對硼等中微量元素的吸收，高溫干旱環(huán)境會加重芽枯病的發(fā)生，因此，番茄等蔬菜在夏季要注意遮陽降溫。發(fā)病初期可適時噴施細(xì)胞分裂素和含硼元素的葉面肥緩解癥狀。若發(fā)病嚴(yán)重，出現(xiàn)生長點黃化枯萎時，可在芽枯病發(fā)生部位以下選取1個側(cè)枝培養(yǎng)成新的結(jié)果枝。

四、莖稈開裂

（一）發(fā)生原因

莖稈生理性開裂的直接原因是莖表皮與莖稈內(nèi)組織的生長速度不同步，主要原因是環(huán)境濕度變化劇烈。蔬菜生長前期，其莖稈嬌嫩，如果植株內(nèi)水分不足，則外部細(xì)胞老化，坐果期后施用大水大肥，莖稈內(nèi)部水分充足，發(fā)育迅速，而表皮生長相對較慢，導(dǎo)致植株內(nèi)外生長速度不一致發(fā)生裂稈。

（二）防治措施

灌溉要依據(jù)棚室土壤墑情合理進(jìn)行，保持地表見干見濕，宜采取滴灌或小水勤澆的方式灌溉并及時劃鋤，既不要因控制植株徒長而長時間不灌溉，也不能一次性灌溉水量過大；植株出現(xiàn)莖稈開裂，可適量補(bǔ)充硼肥；因生理性因素造成的蔬菜裂稈，要及時施用中生菌素、喹啉酮、噻菌銅等藥劑，以防植株因病菌侵染而發(fā)生病害。

五、莖稈生根

（一）發(fā)生原因

莖稈生根多見于番茄。番茄莖稈容易生出不定根，當(dāng)其受到病害、藥害等不良因素脅迫時，會因養(yǎng)分向下運(yùn)輸受到阻滯而誘發(fā)生出氣生根。市場上不少肥料和生根劑中往往會添加胺鮮酯、復(fù)硝酚鈉等植物生長調(diào)節(jié)劑，此類產(chǎn)品生根效果好，但持效期短，過量施用往往會導(dǎo)致植株體內(nèi)的內(nèi)源激素失衡，影響植株的正常生長，產(chǎn)生根系增生和花芽分化異常等問題。在栽培管理過程中，當(dāng)溫度適宜而濕度偏高時，有些蔬菜的莖稈也會生出氣生根，但與受病害和藥害生出的氣生根相比，這種情況產(chǎn)生的氣生根數(shù)量較少且生長速度較慢。

（二）防治措施

種植蔬菜應(yīng)注意合理運(yùn)籌肥水，以滿足植株生長需要的各種營養(yǎng)；降低棚內(nèi)濕度，當(dāng)濕度降低以后，氣生根就不再生出或干燥脫落；選用氨基酸類、腐殖酸類、甲殼素類和海藻酸類生根劑，含植物生長調(diào)節(jié)劑成分的生根劑最好少用或不用。

（責(zé)任編輯 ? 劉素芳）