張 巖

吉林省洮南市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊，吉林洮南 137100

1 中國牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀

根據(jù)我國肉牛牦牛體系公布相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在2022年，我國牛胴體總產(chǎn)量約為767萬噸。而根據(jù)我國海關(guān)相關(guān)準確數(shù)據(jù)顯示，2022我國進口牛肉269萬噸，合計1 036萬噸，2022年我國大陸牛肉總供給首次突破千萬噸級，僅2022年，屠宰肉牛約3 010萬頭。在不斷增長的市場需求下，牛養(yǎng)殖早已實現(xiàn)了規(guī)?；c集中化以及現(xiàn)代化，在規(guī)模化與集中化養(yǎng)殖當中，需要重點注意對牛疫病的防治與疾病控制。牛前胃疾病是牛養(yǎng)殖當中較為常見的疾病，其并不屬于疫病，不具備傳染性，但同樣會威脅牛的身體健康和牛產(chǎn)品的品質(zhì)衛(wèi)生安全，因此，需要重視對牛前胃疾病的治療。

2 牛前胃疾病類型與中醫(yī)治療效果

2.1 瘤胃積食病因及臨床癥狀與中醫(yī)治療效果

2.1.1 主要病因

其主要發(fā)病原因在于因牛屬于反芻動物，其采食了大量較硬、不易消化的飼料后，往往由于這些飼料不易消化而導(dǎo)致牛瘤胃發(fā)生內(nèi)容物停滯的狀況。導(dǎo)致出現(xiàn)牛瘤胃積食多數(shù)是由于飼料飼養(yǎng)管理不善所造成的，如為牛喂食容易膨脹且不易消化的粗飼料，這就會由于在牛瘤胃內(nèi)存在大量不消化的內(nèi)容物，在前胃中長時間滯留，對整個前胃造成一定的機能障礙。此外，除牛對飼料的“暴飲暴食”之外，還有一定可能是由于牛患有前胃弛緩，一旦飼料稍有變化會對牛產(chǎn)生很大的影響，進而加重瘤胃負擔(dān)。

2.1.2 臨床癥狀

牛瘤胃積食疾病的臨床癥狀較為明顯，在發(fā)病之初，牛會出現(xiàn)食欲不振、反芻與暖氣減少的癥狀，甚至停止，牛頭向后軀顧盼，并伴有磨牙、搖尾，站立、臥姿都顯現(xiàn)出明顯的不安，其臥地時通常會以右側(cè)橫臥姿勢為主，其瘤胃蠕動會完全停止，病牛體溫并無變化。

2.1.3 中醫(yī)治療方法及效果

通常可采用中藥一劑，取山楂90 g，炒神曲、麥芽、炒萊菔子各60 g，取枳實、二丑、大黃、厚樸等中藥材各45 g，以麻油500 g為藥引，以此灌服即可。

2.2 瘤胃脹氣病因及臨床癥狀與中醫(yī)治療效果

2.2.1 主要病因

瘤胃脹氣疾病的主要原因是由于牛反芻采食了較為容易發(fā)酵的粗飼料，常常會由于飼料不易消化而在前胃當中發(fā)生異常發(fā)酵，從而產(chǎn)生了大量的氣體，或由于牛誤食了一些較為容易發(fā)酵的植物，導(dǎo)致瘤胃運動能力減弱，而飼料在瘤胃內(nèi)部出現(xiàn)停滯同時也產(chǎn)生了大量氣體，從而引發(fā)牛瘤胃膨脹。瘤胃脹氣疾病按照病因可以劃分為繼發(fā)性與原發(fā)性瘤胃脹氣。

2.2.2 臨床癥狀

通常瘤胃脹氣疾病呈現(xiàn)為急癥，病牛腹圍會逐漸增大，或呈現(xiàn)快速增大，其左腹部軟部位較為明顯，臨床診斷時觸診會表現(xiàn)出明顯的彈性，叩診則會發(fā)出鼓響聲，同時牛會從口部流出口涎，口色較青或赤暗，反芻則完全廢絕，病牛也常會出現(xiàn)回頭顧腹和用后肢踢腹部的癥狀，測量心跳可發(fā)現(xiàn)每分鐘高達百次以上，呼吸達到60～80次/min。偶爾出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象。病牛會伴有拉稀或無糞便癥狀，如有糞便則惡臭難聞，并會伴有未消化的飼料，病牛會出現(xiàn)不反芻、不采食飼料的癥狀。如處在患病后期，則會出現(xiàn)運動失調(diào)、站不穩(wěn)、倒地不起的癥狀，并伴有呻吟，之后會出現(xiàn)呼吸困難，嚴重時會出現(xiàn)心臟麻痹而導(dǎo)致病牛死亡。瘤胃脹氣發(fā)病速度較快，嚴重的病牛最快在1～2 h內(nèi)即會死亡，部分病牛在瘤胃脹氣痊愈后仍會時有復(fù)發(fā),病程甚至?xí)L達半月。

2.2.3 中醫(yī)藥治療方法及效果

通?？梢圆捎昧鑫复┐烫坠茚榿磉M行緩慢放氣，中藥則取山楂、萊菔子各100 g,炒神曲、麥芽、大黃各60 g，枳實30 g，以麻油700 g為藥引，用開水沖調(diào)后溫服，要一次灌服。同時使用針灸療法，取舌底、山根、耳尖、蘇氣、脾俞穴位施針，即可取得明顯療效。

2.3 前胃弛緩病因及臨床癥狀與中醫(yī)治療效果

2.3.1 主要病因

導(dǎo)致牛發(fā)生前胃弛緩的原因較多，但主要原因在于反芻動物前胃興奮性和收縮力發(fā)生下降，其中植物神經(jīng)功能紊亂是導(dǎo)致發(fā)生前胃弛緩的主要原因。通常來講，前胃弛緩?fù)瑯涌梢苑譃槔^發(fā)性與原發(fā)性兩種。其中原發(fā)性的前胃弛緩主要是由于飼養(yǎng)管理存在不足或飼料選擇不當而引起，而繼發(fā)性前胃弛緩則是受到多種疾病并發(fā)引起。此外，如果長時間喂牛服食大量抗生素也會導(dǎo)致牛體內(nèi)正常微生物的破壞，從而造成牛出現(xiàn)繼發(fā)性牛前胃弛緩癥狀。發(fā)生牛前胃弛緩病癥過程中，有一定概率存在牛較為嚴重的胃寒，或發(fā)生傷食等情況下使牛并發(fā)其他疾病的臨床癥狀，如牛出現(xiàn)胃腸消化功能弱化的情況，如此會減少對前胃的刺激，致使牛前胃收縮能力減弱，這就會引起牛前胃運動能力明顯減退的癥狀，使牛前胃對食物的消化能力大幅度弱化，其最終呈現(xiàn)出的癥狀就是消化紊亂。

2.3.2 牛前胃弛緩臨床癥狀

?；加星拔赋诰徸顬槊黠@的癥狀是只吃飼料而不食用草，反芻較少，且瘤胃蠕動能力減弱，叩診檢查時可發(fā)現(xiàn)牛瘤胃蠕動功能弱化，用手按壓瘤胃部分會感到內(nèi)容物較為松軟。此外，患病牛會表現(xiàn)出長時間跪地不起、精神不振、食欲不振的狀況，而且會持續(xù)較長時間，甚至于牛根本不進食草料的問題，牛瘤胃蠕動次數(shù)明顯減少而且時間也明顯減短，甚至?xí)L時間發(fā)生牛腹瀉、牛便秘，而且在牛排泄物中會摻雜一些不明液體，或存在鮮血。此外，牛還會表現(xiàn)出磨牙、鼻頭干燥等癥狀，部分患病牛則會持續(xù)高燒、呼吸急促，嚴重影響牛的健康。

2.3.3 中醫(yī)藥治療方法及效果

中醫(yī)治療講究對癥下藥，所以先采用中草藥治療牛便秘或腹瀉問題，在有效解決這些問題后方開始調(diào)理牛的前胃環(huán)境，使牛前胃的蠕動能力得到強化，這也需要開展疏肝理氣，并且也需要注意防止出現(xiàn)酸中毒情況。

病牛治療過程中需注意必須停止進食，時長約為2 d，整個治療過程中，需要取厚樸、白術(shù)、蒼術(shù)、大腹皮、陳皮等各100 g,郁金、當歸各60 g，柴胡、木香各30 g。加水煎服，此外要輔以碳酸氫鈉50 g，以沖灌方式服下，只需2劑便可見效。

2.4 瓣胃阻塞病因及臨床癥狀與中醫(yī)治療效果

2.4.1 主要病因

?；加械陌晡缸枞膊∮直环Q之為百葉干，其是出于反芻動物由于前胃弛緩導(dǎo)致瓣胃收縮能力下降，從而導(dǎo)致牛瓣胃當中有很多飼料滯流，而水分被快速吸干后所導(dǎo)致前胃運動機能出現(xiàn)障礙且表現(xiàn)的衰退。通常來講，瓣胃阻塞的主要臨床表現(xiàn)為胃功能障礙，食欲不振且反芻次數(shù)明顯減少。

2.4.2 臨床癥狀

在患有瓣胃阻塞初期，病牛的精神表現(xiàn)沉郁，其食欲不振且反芻次數(shù)減少，伴有明顯的空口咀嚼和磨牙的情況。病牛體溫與脈搏以及呼吸均不會發(fā)生異常，但到患病后期則會出現(xiàn)體溫升高、食欲廢絕、瓣胃蠕動停止，鼻鏡表現(xiàn)出明顯干燥甚至出現(xiàn)龜裂的情況。此外，病牛表現(xiàn)出排粉減少且呈現(xiàn)頑固性便秘，其糞便表面會伴有明顯白色液體。

2.4.3 中醫(yī)藥治療方法及效果

目前中醫(yī)藥對瓣胃阻塞的治療主要是以生津潤腸和通便為主，可有2個方劑予以施治：方劑1，取桃仁、青香、火麻仁、柏子葉、杏仁、郁李仁各60 g,蒼術(shù)120 g，甘草20 g，該副方劑較為溫和，見效較快，較為適用于牛瓣胃阻塞發(fā)病的初期和中期；方劑2，取大戟和甘遂各30 g，厚樸、陳皮、枳殼、大腹皮各100 g，以水煎服，此外需要以豬油和蜂蜜各500 g灌服，用以搭配治療。

2.5 創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎

2.5.1 病因分析

牛創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎的原因大多是由于飼養(yǎng)管理不當所導(dǎo)致，原因在于創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎的主因是牛誤食草料或飼料中帶有鋒利尖銳邊緣或棱角的金屬物，或玻璃等物體，如此鋒利的物品必然容易對網(wǎng)胃膜造成創(chuàng)生，引發(fā)牛網(wǎng)胃炎癥。

2.5.2 臨床癥狀

牛一旦出現(xiàn)創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎癥，會表現(xiàn)為動作出現(xiàn)顯著不協(xié)調(diào)、不自然狀態(tài)，喜長時間站立或長時間臥躺，即便是可以站立或能夠行走，也必然會表現(xiàn)出明顯的異常，最為明顯的是反芻速度十分緩慢，甚至是停止。

大多病牛食欲不振，即便進食也會發(fā)生進食困難的情況，如吞咽飼料時會出現(xiàn)痛苦的表情。

2.5.3 中藥治療方法及效果

如表現(xiàn)較為輕微的癥狀，或者處于不良狀態(tài)而不適合進行開刀手術(shù)進行治療，則可運用較為保守的療法，如進行消炎、順氣、健胃，主要目標是刺激牛胃蠕動的活躍性。而病情惡化時或處于較為嚴重狀態(tài)，則需手術(shù)治療，開刀打開瘤胃后取出異物，并消毒、縫合，對創(chuàng)口處可涂抹一些預(yù)制的消炎藥，并輔以中藥進行治療，主要需用到的藥材為黨參、茯苓、甘草、厚樸、白術(shù)。

在中醫(yī)藥治療當中，對于牛前胃疾病來講，無論是屬于哪種患病類型，其主要的對癥用藥在于主治脾胃虛弱和宿草不轉(zhuǎn)，所以大多數(shù)中醫(yī)藥療法都是由此出發(fā)而進行的研究和方劑搭配，其中脾胃虛弱對癥為精神不振和食欲不高，而宿草不轉(zhuǎn)則主要對癥的是食欲減少或不食，且鼻鏡出汗，反芻減少或停止等癥狀。

牛前胃疾病在牛的養(yǎng)殖過程中相對較為常見，除中醫(yī)療法之外，針對部分發(fā)病較快且較急的病牛也可采用西醫(yī)療法。而當前利用中藥進行牛前胃疾病治療的方式已經(jīng)十分普遍，在各地區(qū)得到大范圍推廣。