馬光輝

摘 要 優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通體系，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售效率，不僅可以促進全國統(tǒng)一市場的建設(shè)，還可推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費的升級和優(yōu)化。為了更好地將河南省豐富的農(nóng)產(chǎn)品輸送到全國各地，介紹了河南省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況，闡述了農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道，分析了數(shù)字經(jīng)濟對農(nóng)產(chǎn)品流通的影響，針對數(shù)字經(jīng)濟背景下河南省農(nóng)產(chǎn)品流通中存在的“數(shù)字經(jīng)濟綜合實力相對不足，信息服務(wù)發(fā)展不足，信息化人才短缺，冷鏈物流企業(yè)發(fā)展緩慢”等問題，提出了推進農(nóng)產(chǎn)品加工數(shù)字化轉(zhuǎn)型、促進數(shù)字技術(shù)深度融合、加強數(shù)字化人才培養(yǎng)和引進及促進冷鏈物流企業(yè)發(fā)展等對策。

關(guān)鍵詞 數(shù)字經(jīng)濟；農(nóng)產(chǎn)品流通；問題；對策；河南省

中圖分類號：F323.3；F326.6 文獻標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.09.026

當(dāng)前，我國致力于建設(shè)全國統(tǒng)一的大市場，推進國內(nèi)市場一體化，加強各地區(qū)之間的聯(lián)系和協(xié)作。在這樣的大背景下，提高河南省農(nóng)產(chǎn)品的流通效率顯得尤為重要。同時，全國統(tǒng)一大市場的建設(shè)也為河南省的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了更廣闊的發(fā)展空間和市場機遇。因此，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率是河南省農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)之一，也是加速建設(shè)全國統(tǒng)一大市場的必要條件之一。

數(shù)字經(jīng)濟背景下，農(nóng)產(chǎn)品流通問題已成為制約河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的瓶頸之一。解決農(nóng)產(chǎn)品流通問題是促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵所在。研究數(shù)字經(jīng)濟背景下河南省農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問題及其對策，有助于探索適合河南省實際的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的效率和質(zhì)量，促進農(nóng)產(chǎn)品升級和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時，深入研究數(shù)字經(jīng)濟對農(nóng)產(chǎn)品流通的影響，也有助于為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展提供有益的借鑒和參考。

1 現(xiàn)狀

1.1 河南省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況

1.1.1 糧食生產(chǎn)

2021年河南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭遇洪澇災(zāi)害影響，糧食總產(chǎn)量6 544.2萬t，比2020年減少281.6萬t，仍居全國第二位。在河南省的糧食生產(chǎn)中，小麥、玉米、稻谷和雜糧是主要的糧食作物，其中小麥和玉米在省內(nèi)的種植面積和總產(chǎn)量均排在前列。此外，河南省積極推動糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，發(fā)展高效綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，以期為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興做出積極貢獻。

1.1.2 畜牧業(yè)生產(chǎn)

畜牧業(yè)是河南省農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對于河南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。畜牧業(yè)生產(chǎn)已形成以豬肉、牛奶和雞蛋等為主導(dǎo)的特色產(chǎn)業(yè)。近年來，河南省畜牧業(yè)發(fā)展取得了一定成效，畜牧業(yè)的規(guī)模和質(zhì)量得到了不斷提升。

1）生豬產(chǎn)業(yè)。豬是河南省畜牧業(yè)中的主要畜禽，豬肉產(chǎn)量和養(yǎng)殖數(shù)量均位居全國前列。2021年，河南省生豬存欄4 392萬頭，出欄5 802萬頭，分別居全國第1位和第3位。隨著河南省畜牧業(yè)的快速發(fā)展，豬肉產(chǎn)量也在逐年提高，2022年豬肉產(chǎn)量已達到426.78萬t。2）牛奶產(chǎn)業(yè)。隨著人們對健康和營養(yǎng)重視程度的提高，消費者對牛奶的需求也不斷增加。河南省牛奶生產(chǎn)一直保持著較快的增長速度，2022年牛奶產(chǎn)量達到212萬t，居全國第5位。3）家禽業(yè)。2021年，河南省雞蛋總產(chǎn)量達到446萬t。此外，鴨肉、鵝肉等禽肉也是河南省畜牧業(yè)的重要產(chǎn)品。總的來說，河南省畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模逐年擴大，品種不斷豐富，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。

1.1.3 蔬菜和水果生產(chǎn)

河南省氣候適宜、土地資源豐富，為蔬菜和水果的生長提供了良好的自然條件。作為蔬菜生產(chǎn)大省，河南省蔬菜常年播種面積在166.67萬hm2左右，總產(chǎn)量保持在7 000萬t以上，均位居全國前列。在水果方面，2020年河南省蘋果產(chǎn)量達407.57萬t，同樣位居全國前列。

1.2 河南省農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道

1.2.1 傳統(tǒng)渠道

河南省農(nóng)產(chǎn)品流通以傳統(tǒng)渠道為主，包括批發(fā)市場-商超、批發(fā)市場-農(nóng)村集市等形式，保障市場的基本供給。河南省已建成大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場40個，培育發(fā)展了河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司等一批大型農(nóng)產(chǎn)品流通骨干企業(yè)。

1.2.2 現(xiàn)代渠道

隨著互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)的普及，電商平臺發(fā)展成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道之一。2022年，河南省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額為985億元，同比增長8.1%，農(nóng)村電商應(yīng)用水平高于全國平均水平[1]。同時，河南省大力建設(shè)農(nóng)村電商服務(wù)站，累計建成縣級電商公共服務(wù)中心121個，村級服務(wù)站點2.35萬個。電商服務(wù)站作為連接農(nóng)村和城市的橋梁，不僅能為農(nóng)民提供更加便捷、高效的服務(wù)，而且能促進農(nóng)產(chǎn)品的流通和銷售，對推動農(nóng)產(chǎn)品物流高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義[2]。

1.3 數(shù)字經(jīng)濟對河南省農(nóng)產(chǎn)品流通的影響

數(shù)字經(jīng)濟對河南省農(nóng)產(chǎn)品流通的影響主要體現(xiàn)在以下4個方面。1）提升農(nóng)產(chǎn)品信息化程度，使農(nóng)產(chǎn)品的流通信息更加透明化和精細化，為消費者提供更加準(zhǔn)確和完整的產(chǎn)品信息，進一步保障消費者的合法權(quán)益。2）加快農(nóng)產(chǎn)品流通的網(wǎng)絡(luò)化、信息化和智能化，使農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道更加多元化，促進農(nóng)產(chǎn)品流通效率的提高，降低流通成本。3）加快農(nóng)產(chǎn)品品牌化進程，使農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象更加鮮明，增強消費者對農(nóng)產(chǎn)品品牌的認知和信任，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。4）推動農(nóng)產(chǎn)品跨界融合發(fā)展，加快農(nóng)產(chǎn)品與電商、物流、金融等領(lǐng)域的融合，進一步拓寬農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道，豐富流通方式，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展。

2 存在的問題

2.1 數(shù)字經(jīng)濟綜合實力相對不足

《河南省“十四五”數(shù)字經(jīng)濟和信息化發(fā)展規(guī)劃》明確提出，要以建設(shè)國家大數(shù)據(jù)綜合試驗區(qū)為牽引，培育壯大數(shù)字經(jīng)濟核心產(chǎn)業(yè)，加快推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型，積極發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式，推動數(shù)字經(jīng)濟與實體經(jīng)濟深度融合[3]。河南省以18個大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為抓手，打造大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展載體，培育壯大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)集群，造就了一批優(yōu)秀的數(shù)據(jù)標(biāo)注企業(yè)，但與我國東部沿海地區(qū)依然存在一定差距[4]。

根據(jù)中國信息通信研究院發(fā)布的《中國區(qū)域與城市數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展報告（2020年）》，河南省在2019年區(qū)域數(shù)字經(jīng)濟競爭力排名中位居第13位，在中部六省中位居第3位。然而，在城市數(shù)字經(jīng)濟競爭力排行榜前15中，河南省未有城市入選，中部六省中僅有武漢市入選。這表明河南省的數(shù)字經(jīng)濟綜合實力相對較弱，與國內(nèi)其他發(fā)達城市差距較大。盡管河南省在大力支持數(shù)字經(jīng)濟基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和培育數(shù)字經(jīng)濟相關(guān)產(chǎn)業(yè)方面取得了一定成果，但整體競爭力不足，特別是在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域缺乏相關(guān)規(guī)劃和政策支持，需進一步加強數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展[5]。

2.2 信息服務(wù)發(fā)展不足

在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，農(nóng)戶往往缺乏市場分析能力，習(xí)慣跟隨政府的大方針。但是，由于河南省鄉(xiāng)村互聯(lián)網(wǎng)覆蓋率相對較低，即使相關(guān)部門建立了農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，農(nóng)民在信息獲取上仍存在困難之處。農(nóng)產(chǎn)品流通市場的特性使得有效信息的收集整理效率低下，信息的局限性也使得生產(chǎn)流通中仍存在盲目性?？梢?，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的信息服務(wù)不到位和信息化硬件建設(shè)落后，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品流通中的信息溝通不順暢，信息獲取不及時。

2.3 信息化人才短缺

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，信息技術(shù)的應(yīng)用不僅可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，還可以促進農(nóng)產(chǎn)品在市場上的流通。但是，信息化人才的缺失導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的推廣和應(yīng)用難以落地，也限制了河南省農(nóng)產(chǎn)品流通信息化水平的提升。信息化人才缺少是目前制約河南省農(nóng)產(chǎn)品流通信息化發(fā)展的一大瓶頸，直接影響到河南省農(nóng)產(chǎn)品流通的信息化建設(shè)和應(yīng)用。

2.4 冷鏈物流企業(yè)發(fā)展緩慢

河南省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模較大，但冷鏈物流設(shè)施建設(shè)較為滯后，特別是在物流設(shè)備和冷庫建設(shè)方面明顯落后于東部沿海發(fā)達地區(qū)，大大限制了農(nóng)產(chǎn)品的遠程運輸和市場拓展。目前，河南省已建成冷庫

105.91萬m2，冷庫容量達353.17萬t，居全國第5位，但與山東省、上海市等地區(qū)仍有不小差距，冷鏈物流的質(zhì)量和效率也有待提高。一些冷鏈物流企業(yè)缺乏完善的管理，導(dǎo)致出現(xiàn)冷鏈設(shè)備使用壽命短、冷鏈配送不及時、配送成本高和質(zhì)量難以保證等問題。此外，雖然河南省第三方物流企業(yè)注冊數(shù)量達到853家，但整體發(fā)展規(guī)模較小，沒有實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，運營成本居高不下，而且全省冷鏈物流產(chǎn)品多采用自由物流模式，易造成第三方冷鏈物流企業(yè)惡性競爭，不利于行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3 對策

3.1 推進農(nóng)產(chǎn)品加工數(shù)字化轉(zhuǎn)型

河南省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量高達3.78萬家，其中規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達到7 779家，年產(chǎn)值更是達到2.3萬億元。為了促進農(nóng)產(chǎn)品流通，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為當(dāng)務(wù)之急。通過線上線下有機融合，提高農(nóng)產(chǎn)品流通速度，降低企業(yè)資金成本，推動數(shù)字化企業(yè)和信息化平臺發(fā)展，加速產(chǎn)業(yè)鏈上下游融合。此外，引導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)用信息化平臺，創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品流通新業(yè)態(tài)，也是重要的發(fā)展方向。

3.2 促進數(shù)字技術(shù)深度融合

為提升農(nóng)產(chǎn)品流通體系效率，數(shù)字經(jīng)濟的應(yīng)用至關(guān)重要。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是數(shù)字經(jīng)濟的重要組成部分，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以實現(xiàn)整個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)采集、智能控制生產(chǎn)管理及監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的質(zhì)量。通過數(shù)字信息化手段的應(yīng)用，運輸倉儲技術(shù)、包裝技術(shù)和冷鏈技術(shù)等物流技術(shù)也可以向網(wǎng)絡(luò)化、集約化和智能化方向發(fā)展，加快農(nóng)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)頻率，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，進一步促進農(nóng)產(chǎn)品流通與數(shù)字經(jīng)濟的融合，實現(xiàn)兩者的一體化發(fā)展。

3.3 加強數(shù)字化人才培養(yǎng)和引進

河南省相關(guān)部門和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)需要采取措施，加大對信息化人才的培養(yǎng)和引進力度。政府部門可以制定相關(guān)政策，支持高校在農(nóng)業(yè)信息化人才培養(yǎng)方面投入更多資源，同時鼓勵農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與高校開展合作，通過合作研發(fā)、人才委托培養(yǎng)等方式來增加信息化人才的供給量。農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)可以積極引進信息化人才，加強與高校、研究機構(gòu)的合作溝通與技術(shù)交流，提高企業(yè)自身的技術(shù)水平和競爭力，實現(xiàn)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級。通過更加高效、便捷的信息化服務(wù)，提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和降低信息傳遞成本。

3.4 促進冷鏈物流企業(yè)發(fā)展

在數(shù)字經(jīng)濟環(huán)境下，政府可通過以下措施促進冷鏈物流企業(yè)發(fā)展。1）充分發(fā)揮統(tǒng)籌規(guī)劃作用，加強對農(nóng)產(chǎn)品物流的管理，通過建立農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺，實現(xiàn)物流信息共享。農(nóng)產(chǎn)品物流信息平臺可以收集各類農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求方的信息，提供農(nóng)產(chǎn)品物流信息查詢和決策支持服務(wù)，為企業(yè)和農(nóng)民提供方便快捷的物流服務(wù)。2）加強對第三方冷鏈物流企業(yè)的規(guī)范化管理，建立健全冷鏈物流服務(wù)體系，推進農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。3）鼓勵企業(yè)采用物聯(lián)網(wǎng)、云計算等新一代信息技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化水平，降低物流成本，提高物流效率。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧 ?丁志祥）