朱仕超 張治偉

勤儉節(jié)約是傳統(tǒng)美德，但節(jié)約過(guò)度就不是一件好事了，比如天天都在用的筷子、毛巾、枕頭、洗碗海綿，都是有一定使用期限的，不能等用“爛”了才換。養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，首先就要從舍得更換這些舊物開(kāi)始。

筷子：3到6個(gè)月更換1次

一雙筷子，從開(kāi)始用的那天起，每一次搓洗筷子，都會(huì)在筷子表面留下劃痕。劃痕中會(huì)逐漸積聚食物殘?jiān)?、油污，再遇上洗完筷子后沒(méi)有晾干、擦干水漬，微生物（包括細(xì)菌、真菌、病毒等）的“溫床”就慢慢形成了。使用的時(shí)間越久，木筷的劃痕就會(huì)越深、越多，對(duì)微生物的“容納能力”也就越強(qiáng)，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、幽門(mén)螺桿菌甚至黃曲霉（可產(chǎn)生能致癌的黃曲霉毒素）出現(xiàn)的概率也就越大。在機(jī)體免疫力低下時(shí)，這些微生物可以侵犯呼吸道，引起呼吸系統(tǒng)疾病，或是在胃里“興風(fēng)作浪”，引發(fā)胃部炎癥，破壞腸道微環(huán)境，引起嘔吐、腹瀉等。

保持筷子干凈、定期消毒、保持干燥都能保證筷子的衛(wèi)生，如把筷子浸泡在沸水中煮至少15分鐘，可以清除掉使用過(guò)程中沾染的大部分細(xì)菌、真菌、部分病毒及化學(xué)物質(zhì)，但有些微生物的繁殖能力超乎你的想象，尤其會(huì)出現(xiàn)在有劃痕的舊筷子里。當(dāng)筷子出現(xiàn)斑點(diǎn)、變形、凹槽時(shí)，一定要立即更換。平時(shí)建議每3～6個(gè)月更換一次筷子。

毛巾：3個(gè)月更換1次

中國(guó)紡織品協(xié)會(huì)對(duì)5個(gè)城市的人群使用毛巾的習(xí)慣和毛巾上的菌落數(shù)做了深度調(diào)研，發(fā)現(xiàn)多數(shù)毛巾含有金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、大腸桿菌等病原微生物；而在這些含病原微生物的毛巾中，許多人一條毛巾的使用時(shí)間超過(guò)1年，有的人更是堅(jiān)持毛巾沒(méi)爛就不換。

具有中空結(jié)構(gòu)的毛巾，經(jīng)常沾水，沒(méi)有完全晾干，加上常被掛在潮濕的環(huán)境中，很容易滋生病原微生物；每次使用毛巾時(shí)，使用的人都會(huì)將天然的皮膚微生物和任何其他來(lái)源的微生物轉(zhuǎn)移到毛巾表面，這些微生物又會(huì)在毛巾上進(jìn)行大量繁殖；毛巾用得越久，上面的病原微生物數(shù)量就可能越多。

建議3個(gè)月更換1次毛巾。平時(shí)不和家人共用毛巾，經(jīng)常保持毛巾干燥，每周清洗，出太陽(yáng)的時(shí)候把毛巾拿到陽(yáng)臺(tái)上曬一曬。

枕芯：半年到2年更換1次

不管枕芯成分是棉花、乳膠，還是羽絨、化纖等，都可能變成塵螨成堆的地方。經(jīng)過(guò)兩年的使用，枕頭重量的10%～15%由塵螨代謝廢物組成，會(huì)引起過(guò)敏人群出現(xiàn)相關(guān)過(guò)敏癥狀。除塵螨外，枕頭中還存在著真菌孢子，其分裂出的真菌可能進(jìn)入呼吸道，在一定程度上引起哮喘和鼻竇炎的發(fā)生。

定期用常溫水或冷水清洗枕套，對(duì)清除塵螨作用是很小的。較高的溫度（50℃以上至少10分鐘）和保持干燥（相對(duì)濕度保持至少低于50%）才是殺死塵螨的有效方法。建議針對(duì)可以水洗的枕芯，定期（如每3個(gè)月，塵螨過(guò)敏者還可以增加頻率）在50～60℃的熱水里清洗；不適于水洗的枕芯（包括被褥）則需要經(jīng)常暴曬，可以去除枕芯里的水分，使塵螨脫水而死；在臥室內(nèi)使用除濕機(jī)或空調(diào)除濕功能；給枕芯使用孔徑小于20微米的防螨材料包裝套等。

當(dāng)一個(gè)枕芯使用過(guò)長(zhǎng)時(shí)間后，它會(huì)因?yàn)閴m螨和壓力等原因變平、失去彈性，無(wú)法為頭頸提供足夠的支撐，可能導(dǎo)致頸部酸痛。判斷枕芯是不是變形該換了的方法：將枕芯對(duì)折，然后松開(kāi)它，如果枕芯不是恢復(fù)形狀而是保持折疊的狀態(tài)，說(shuō)明需要換一個(gè)新的枕芯。

為健康著想，建議根據(jù)實(shí)際情況半年到2年更換1次枕芯。

洗碗海綿：1個(gè)月更換1次

食物、人體表面和廚房環(huán)境中存在微生物的相互交換，再加上潮濕、曬不到陽(yáng)光、食物殘?jiān)嗟纫蛩?，讓廚房有著微生物繁殖的適宜條件。在廚房里，最常見(jiàn)的有不動(dòng)桿菌、莫拉菌、金黃桿菌、真菌，它們可以導(dǎo)致多種感染類(lèi)疾病。比如不動(dòng)桿菌可引起呼吸道感染、敗血癥、腦膜炎、心內(nèi)膜炎、感染性腹瀉、泌尿生殖道感染等。

建議定期煮沸和用微波爐消毒洗碗海綿，并1個(gè)月更換1次。