溫室草莓色澤鮮亮、酸甜可口，深受消費(fèi)者喜愛。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，草莓生產(chǎn)要想獲取更好的經(jīng)濟(jì)效益，須走有機(jī)高效種植之路。現(xiàn)將溫室草莓有機(jī)高效種植技術(shù)介紹如下：

一、品種選擇

應(yīng)選擇具有株態(tài)直立、花序梗長(zhǎng)且粗壯、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、果形大而整齊等優(yōu)良性狀，同時(shí)具有早熟性好、不易休眠、耐低溫、授粉結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、耐儲(chǔ)運(yùn)、豐產(chǎn)、抗病等優(yōu)點(diǎn)的草莓品種，如章姬、寧玉、寧豐、豐香、紫金香雪等。

二、優(yōu)選種苗

生產(chǎn)上最好選用脫毒的穴盤壯苗。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為：根系發(fā)達(dá)，葉柄短粗（長(zhǎng)15厘米左右，粗0.3厘米左右），具成齡葉5～7片，新莖粗1.0～1.5厘米，苗重約30克。脫毒苗生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果數(shù)多，單果重較大，早期產(chǎn)果量高，且抗病蟲害能力強(qiáng)，一般比非脫毒苗增產(chǎn)15%～25%。

三、整地定植

1.施肥整地?；室愿斓挠袡C(jī)肥為主，可每畝施有機(jī)肥3000～5000公斤、餅肥80～150公斤、復(fù)合肥30公斤、過磷酸鈣80公斤。將土壤深翻，做成高壟，壟面寬50厘米，溝底寬約30厘米，壟高在25厘米以上；也可做成東西方向的小高壟，壟高15厘米，壟面寬60厘米，溝寬40厘米。

2.定植時(shí)間。一般在花芽分化前5～7天，當(dāng)日均氣溫降到25℃以下時(shí)方可定植，一般以8月底至9月上旬定植為宜。定植宜選擇在晴天下午或陰天進(jìn)行，避免強(qiáng)日光照射，以提高種苗成活率，縮短緩苗時(shí)間。種苗宜隨挖隨定植。

3.定植方法。采用每壟雙行種植，株距約18厘米，每畝定植7500～8000株。栽植時(shí)按苗的大小將苗分類，壯苗的株行距可適當(dāng)放寬，弱苗可適當(dāng)加密。栽植深度不能過深或過淺，以深不埋心、淺不露根為宜。提前鋪設(shè)好滴灌設(shè)施，定植后澆透水，保持土壤濕潤(rùn)。有條件的定植時(shí)可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)3～5天，以利緩苗。

四、定植后管理

1.覆膜保溫。覆膜時(shí)間掌握在草莓植株花芽分化以后、進(jìn)入休眠期以前進(jìn)行。一般在10月下旬初霜后夜間氣溫降至12℃左右時(shí)扣棚膜保溫，扣棚膜后7～10天再覆蓋地膜。在簡(jiǎn)易日光溫室中可采用四層薄膜保溫，即“地膜+小拱棚膜+中棚膜+大棚膜”。當(dāng)外界氣溫低于5℃時(shí)，加中棚膜保溫；當(dāng)氣溫低于0℃時(shí)，再加小拱棚膜保溫。

2.溫度管理。覆棚膜初期，因外界氣溫尚高，棚溫保持白天25～30℃、夜間12～14℃即可。進(jìn)入現(xiàn)蕾期，棚溫白天可控制在25～28℃、夜間控制在10～12℃。進(jìn)入開花期，棚溫要求白天23～25℃、夜間8～10℃。果實(shí)膨大期，棚溫要求白天23～25℃、夜間6～8℃，其間白天溫度如低于23℃，則草莓收獲期將推遲，但果實(shí)可進(jìn)一步增大。果實(shí)收獲期，棚溫宜控制在白天20～23℃、夜間5～7℃。草莓植株的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求不是很高，一般白天棚內(nèi)溫度不低于18℃、夜間不低于5℃即可。

3.肥水管理。草莓苗定植成活后，依植株長(zhǎng)勢(shì)25天左右開始追施復(fù)合肥1～2次，每次每畝施10公斤，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)，保證植株開花結(jié)果前有足夠的營(yíng)養(yǎng)。覆地膜前，每畝施入鉀肥8～15公斤。開花結(jié)果期，在每花序的第一果開始膨大時(shí)追肥，一般每畝追施含鉀量高的復(fù)合肥15公斤。在結(jié)果盛期，可適當(dāng)噴施鉀肥、氨基酸肥等葉面肥。在結(jié)果后期，可增加追肥次數(shù)和追肥量。施肥方法最好是將肥料溶于水后通過滴灌帶結(jié)合灌水施用。大棚覆膜保溫開始后，棚室內(nèi)容易缺水，重要的灌水期為大棚覆膜保溫開始前、果實(shí)膨大期、采收盛期過后。

4.病蟲害防控。采用優(yōu)選抗病草莓品種、培育壯苗、深耕輪作、清潔田園等農(nóng)業(yè)措施防病，充分利用殺蟲燈、粘蟲板、性誘劑等誘殺害蟲。在特殊情況下，可選用有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)允許使用的控制病蟲害藥劑產(chǎn)品，如用0.3%丁子香酚可溶性液劑800～1500倍液噴霧防治灰霉病，用每克含10億活芽孢的多粘類芽孢桿菌250倍液灌根防治黃萎病，用1%苦參堿可溶性液劑1000～1500倍液噴霧防治紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬等。

5.整理側(cè)芽與疏花疏果。一般除主芽外，可再保留2～3個(gè)側(cè)芽，其余生于植株外側(cè)的小芽全部摘除。對(duì)于老葉、病殘葉也應(yīng)及早摘除，至少保留5～6片健壯葉。每個(gè)植株保留多少果實(shí)，要根據(jù)品種的結(jié)果能力和植株的健壯程度而定。一般每花序留果5～10個(gè)，其余的小花、小果及畸形果應(yīng)及早摘除。

6.輔助授粉。日光溫室內(nèi)溫度低、濕度大、日照短，對(duì)草莓的花藥開裂、花粉飛散極為不利。因此，應(yīng)盡量采用蜜蜂輔助授粉技術(shù)，以提高草莓的坐果率，減少畸形果的發(fā)生，一般可增產(chǎn)15%～20%。蜂箱最好在草莓開花前3～5天放入棚內(nèi)，一般每畝日光溫室可放置1～2箱蜜蜂。

五、采收

草莓一般從當(dāng)年的11月中旬開始采收，可一直采收到翌年6月上中旬。定果后，以果面全部或絕大部分轉(zhuǎn)成紅色為準(zhǔn)，在晴天上午無露水后或傍晚采收。采收時(shí)要帶果柄，不損傷萼片。采收后可分級(jí)裝盒出售，一級(jí)果單果重20～30克，二級(jí)果單果重15～20克，三級(jí)果單果重10～15克。