射陽縣稻麥周年高產現(xiàn)狀、制約因素及其發(fā)展對策

陳錫斌，黃萍霞，陳震

（1.射陽縣蘆葦開發(fā)公司，江蘇射陽 224300；2.射陽縣作物栽培技術指導站，江蘇射陽 224300；3.江蘇省農業(yè)技術推廣總站，江蘇南京 210000）

射陽縣地處蘇北沿海中部，是全國糧食生產基地縣[1]。長期以來，射陽縣始終堅持緊抓糧食生產不放松，大力發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，創(chuàng)新農業(yè)經營模式，加強優(yōu)質良田儲備，加快農業(yè)科技成果轉化，有力推動了糧食生產快步增長。

1 射陽縣稻麥周年高產現(xiàn)狀

1.1 氣候條件

射陽東臨黃海，海洋調節(jié)作用明顯，加之季風影響，從而表現(xiàn)為溫和濕潤的季風氣候。其特點是：季風盛行、雨水充沛、雨熱同季、光照充足、無霜期長、宜農宜林、宜牧宜漁。

1.1.1 光能資源。射陽縣日照充足，光能資源比較豐富，年平均日照時數(shù)2 202 h。和鄰縣比較，略少于鹽都區(qū)，但多于大豐、建湖、阜寧和濱海。日照時數(shù)年際波動大，最多達2 675.1 h，最少只有2 076.0 h。日照時數(shù)的季節(jié)分配為夏多冬少，9 月常有秋雨，日照較少，平均只有178 h，10 月秋高氣爽，日照充足，平均達199.4 h。

1.1.2 熱量資源。射陽縣年平均氣溫為14.0℃，最冷月出現(xiàn)在1 月，平均氣溫1.1℃，年極端最低氣溫一般在-10℃左右，歷史極端最低氣溫為-15.0℃；最熱月出現(xiàn)在8 月份，月平均氣溫為26.3℃，年極端最高氣溫一般為36℃左右，歷史極端最高氣溫為39.0℃。平均初霜日為11 月12日，比鄰縣遲3～9 d，平均終霜日為4 月1 日，平均有霜期141 d，平均無霜期224 d。

1.1.3 降水資源。年降水量1 005.9 mm，80%的年份在800 mm 以上，55%的年份在1 000 mm 以上，年際變化顯著。多雨期與高溫期大體同步，主要集中在作物生長旺盛季節(jié)，7 月份降水量達239.4 mm，占全年的1/4。

1.2 土壤質地與水質資源

射陽縣境內土壤分為水稻土、鹽土兩大類。水稻土面積約1 萬hm2，其中壤質土占水稻土30%，黏質土占5%，沙質土占65%。水稻土主要分布在射陽河沿岸的海河、阜余、四明等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，宜種植水稻、三麥等；鹽土類面積約9.45萬hm2，宜種植棉花及特種經濟作物等。縣境內河流縱橫，共有大小溝河2 800 余條，骨干河道多為東西向，里下河腹部地區(qū)排水走廊三大港（射陽河、黃沙河、新洋港）橫穿縣境。主要骨干河道中，市管的除三大港以外還有小洋河、海河、廖家溝等；縣管的有六子河、潭洋河、利民河、運棉河、新民河、運糧河、八丈河、串通河、通洋港、戰(zhàn)備河、夸套河、新洋干河，地下水位在0.4～2.0 m，屬于“旱豐水欠”地勢。

1.3 基礎設施

射陽縣在推動糧食發(fā)展過程中，一直將土地整理、農業(yè)綜合開發(fā)、標準良田建設等項目的重點向糧食生產傾斜，改善基礎設施條件，提高糧食生產能力。近3 年來，射陽縣累計投入項目資金人民幣8 億多元，建成高標準良田2.47 萬hm2，改造中低產田1.73 萬hm2。

1.3.1 改善土地平整狀況。2013 年，射陽縣試點推行聯(lián)耕聯(lián)種，將“小田”變“大田”，符合了大型機械作業(yè)的要求，但是由于原先一些“小田”之間存在不同程度的高低落差，導致“大田”出現(xiàn)高低不平，不利于統(tǒng)一耕種，在水稻種植上尤為明顯。針對這一問題，縣政府利用土地整理、綜合開發(fā)、低產田改造等農業(yè)項目，對農田進行平整改造。

1.3.2 改善農機通行條件。結合農村道路改造，做好農田路、橋、涵等設施規(guī)劃，建設機耕道路，保證大中型農機安全、暢通轉移。

1.3.3 改善農田水利設施。結合農田水利工程建設項目，做好農田水利工程建設，保證農田澇可排、旱可灌。同時結合農網改造，通電到田頭，確保用電需要。

1.4 生產狀況

射陽縣是一個農業(yè)大縣，長期以來高度重視糧食生產，穩(wěn)定面積、主攻單產。常年糧食種植面積15.4 萬hm2（注：不含農墾，下同），總產量113.5 億t，其中水稻6.9 萬hm2，總產量64.6 萬t，近年來種植品種以淮稻5 號、南粳9108為主，應用率達70%以上，稻作方式以機插秧、塑盤旱育拋秧等優(yōu)新技術為主，覆蓋率達65%以上。小麥6.96 萬hm2，總產量45.5 萬t，品種以鄭麥9023 為主，淮麥30、西農979 等為輔，自2013 年開始推行聯(lián)耕聯(lián)種以來，揚幅麥4號、寧麥13 等紅麥品種種植面積也逐年增加[2]。由于新品種、新技術推廣及技術服務到位，稻麥生產水平單產逐年提高，2021 年全縣糧食單產達到7 252.5 kg/hm2。但全縣糧食生產水平尚不平衡，近3 年西部稻區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均單產已達7 381.5 kg/hm2，射陽河北灌區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均單產7 254 kg/hm2，中南部和沿海灘涂地區(qū)平均單產7 039.5 kg/hm2。

稻作方式主要有3 種：機插秧、拋秧、人工手栽。近年來，隨著農村勞動力的轉移，直播稻面積也在逐年加大。同時萬畝示范片區(qū)域內農民科技文化素質較高，對新品種、新技術、新模式接受能力較強，示范輻射能力強，帶動了全縣平衡增產。射陽縣水稻生產區(qū)域農田水利條件較好，通過不斷的人力、物力、財力的投入，基礎設施比較完善，田間溝系配套，路、橋、涵、閘以及排灌動力正加強建設之中。

小麥種植以稻麥輪作和麥棉套作為主[3]，分為純種小麥與林套小麥2 種，其中純種小麥5.00 萬～5.07 萬hm2，單產6 409.5 kg/hm2，大多分布在西部稻區(qū)與東部沿海新墾地；林套小麥1 萬hm2（折實面積），單產5 976 kg/hm2。播種方式以人工撒播與機械條播為主，其中人工撒播面積3 萬hm2，占小麥種植面積的49.9%；機械條播面積3.13 萬hm2，占小麥種植面積的51.1%。

2 射陽縣稻麥周年高產制約因素分析

2.1 小麥高產制約因素

2.1.1 接茬播種推遲，播種量被迫加大。種植方式的不同（水稻機插、拋秧和直播發(fā)展很快），不同程度地推遲了水稻播種期，縮短了其生育期，不僅不利于水稻高產，而且因成熟期推遲，一定程度上造成小麥播種期推遲，整地播種困難，播種質量差，生育期縮短，不利于小麥高產。就2021 年而言，受持續(xù)低溫陰雨的影響，全縣水稻生育期推遲，至10 月25 日水稻才陸續(xù)開鐮，而10 月31 日至11 月2 日又遭遇了一場透雨，田間水分過度飽和，收割、耕整均受到影響，小麥播種再次受延，由于未適期播種，被迫增加播種量彌補群體總量，播種量由2020 年的202.5 kg/hm2加大至270 kg/hm2。一季推遲導致整個稻麥兩季生育進程后延。從栽培學來講，由于播期推遲，稻麥生長發(fā)育高峰期未能與光能富照期充分吻合，極大地浪費了光熱資源，降低了農作物干物質積累，最終給獲得周年高產帶來一定影響。

2.1.2 種植方式不精確，播種質量差異大。上世紀90 年代，小麥機械條播面積還比較大，此后，隨著水稻茬口越來越遲，土壤適耕性差、播種機型老化和機械作業(yè)服務不到位等的影響，機械條播面積越來越少，取而代之的是大量人工撒播，播種粗放、播量大、出苗率不高，均勻度差。目前，全縣小麥機械條播大多集中在東部沿海灘涂區(qū)、內地家庭農場、大戶和聯(lián)耕聯(lián)種地塊。內地水稻區(qū)，土壤肥力好，但土地不夠連片，受田塊小、機械作業(yè)難、成本高等因素的影響，仍以人工撒播—旋耕蓋種的方式為主。播期遲、播量大、播種方式粗放、基本苗過多，一直是制約全縣小麥平均產量突破7 500 kg/hm2的主要原因。

2.1.3 肥水運籌不合理，氮、磷、鉀配比失調。肥料是作物的“糧食”。古往今來，不論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，施肥都是最普遍、最直接、最重要、最快捷的農業(yè)增產措施。然而，作物養(yǎng)分不平衡不僅會導致農作物病害發(fā)生，還會影響農產品質量安全。射陽縣經過多年的示范和推廣，雖然改變了過去“一炮轟”的施肥方式，但是施肥方式不合理，氮肥施用量過多，基肥追肥比例不合理等現(xiàn)象依然存在。前期長勢過旺，群體較大，不利于管理；蘗肥臘施，春季過早施肥，使春生分蘗大量滋生，延遲了兩極分化，下落穗較多。氮磷鉀配比不合理，許多農戶不施磷肥，忽視了三元素之間的合理搭配，大大降低了肥料利用率。

2.2 水稻高產制約因素

2.2.1 稻作方式多樣，直播稻蔓延影響產量提升。近幾年，直播稻在全縣悄然蔓延，稻作方式由過去的拋秧、機插、人工移栽這3 種變?yōu)? 種。由于直播稻人為縮短了水稻生育期，其產量比移栽稻平均減產750 kg/hm2左右，比拋秧減產更多。以6 月15 日播種為例，比移栽稻遲播1 個月，縮短生育期20 d 左右，以每公頃日產60 kg 稻谷計算，理論減產1 200 kg/hm2，但由于生物的補償作用和直播稻成穗多的特點，實際減產750 kg/hm2左右。同時不排除生長過程中的洪澇、低溫、化除、雜株等風險。

2.2.2 機插秧的配套技術不配套。射陽縣小麥收獲期在6月上旬，而水稻的適宜移栽期在6 月上中旬，換茬季節(jié)緊張，如在小麥收獲季節(jié)再遭遇到陰雨天氣，水稻移栽必然延遲。由于季節(jié)緊張，大田整地質量跟不上，或者插秧機作業(yè)時出故障，操作不熟練，作業(yè)效率低等原因，不能在計劃時間內結束移栽。同時由于栽插時間不確定，對水稻育秧也帶來了一定的難度，極易造成超秧齡移栽，增加秧苗移植傷。2021 年夏插期間，由于插秧機械不足，部分田塊至7 月初才栽插結束。

2.2.3 肥水運籌難以統(tǒng)一落實。目前的農業(yè)生產由于種植方式的粗放，導致季節(jié)性矛盾非常突出，茬口難以統(tǒng)一，給統(tǒng)一肥水運籌帶來極大的困難。同時，由于前茬作物的種植品種、種植方式、管理措施的不同，作物的成熟期前后相差較大，同一田塊的成熟收割期前后相差多達15 d 以上。

3 射陽縣稻麥周年高產進一步發(fā)展對策

綜合分析，農戶分散種植，作物品種良莠不齊，技術措施千差萬別等是制約射陽縣稻麥周年高產的主要因素。盡管中央進一步加大了種糧扶持力度，實行了多項惠農政策，但由于化肥、農藥等農用生產資料價格不斷上漲，勞動力成本不斷提高，且糧價上漲速度遠低于農資、勞務及蔬菜等其他農產品上漲速度，種糧的相對效益仍然很低，農民種糧積極性不高，農業(yè)收入已不再是農民主要收入來源，更大程度上是作為一項輔業(yè)來抓，農民雖有增產愿望但無增產行動。針對上述問題，從生產方式、生產技術以及生產主體3 個方面提出相關對策。

3.1 生產方式規(guī)?；?/h3>

近幾年中央“一號文件”相繼提出要著力提高農業(yè)生產經營組織化程度，推動統(tǒng)一經營向發(fā)展農戶聯(lián)合與合作轉變，同時要切實保障農民利益。規(guī)模經營對土地要求較高，既要保證成匡連片，又要保證土地相對平整，同時要做到橋涵閘站路相配套，而這些單靠農戶自己投入是做不到的，要結合農業(yè)綜合開發(fā)土地治理、農田水利建設等項目，充分做到田塊規(guī)則，土地平整，水系配套，機耕道路、橋涵完整，保證大中型農機安全、暢通轉移。

3.2 生產技術配套化

按照“增產增效并重、農機農藝結合、良種良法配套、生產生態(tài)協(xié)調”的總體要求，通過發(fā)放農技“明白紙”，電視專欄宣傳，組織專題培訓，實現(xiàn)高產優(yōu)質品種、高產增效技術的全覆蓋。從射陽縣的情況看：確保選用高產多抗且適應性好的品種，同時集中供種實現(xiàn)了區(qū)域性品種統(tǒng)一；在技術的推廣上，小麥種植全部采用犁耕深翻秸稈還田技術和機械復式條播技術，在確保適期播種基礎上，注意肥水運籌，著重施好拔節(jié)孕穗肥；水稻種植采用水稻機械播種缽盤育苗技術和配套栽插技術。

3.3 生產主體新型化

規(guī)模經營要有人管理服務，最好的方式就是培育合作組織，特別是培育農機合作社，將農機手吸納到合作社，增強組織化程度，開展統(tǒng)一耕作服務，做到收費合理，服務質量提高，農機手利益得到保障。同時要把農民專業(yè)合作組織作為促進農業(yè)科技推廣、培育新型農民、提高農民素質的重要載體，通過農民專業(yè)合作組織開展技術交流和培訓，傳播新技術、新信息、新成果，培養(yǎng)造就一批有文化、懂技術、會經營、善管理的新型農民。