王 杰，鄧玉利

1.遼寧省北票市大板動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧北票 122100；2.北票市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，遼寧北票 122100

1 雛雞的生理特點(diǎn)

1.1 體溫調(diào)節(jié)能力差

剛出生的雞雛溫控系統(tǒng)發(fā)育要有個(gè)過(guò)程，成年雞體溫與雛雞體溫相比要高2 ℃左右，等雛雞10日齡后的體溫逐漸接近成年雞，20 日齡后體溫調(diào)節(jié)能力趨于正常。50日齡以后可適應(yīng)外界環(huán)境溫度。因此，把握好育雛溫度，是育雛期最關(guān)鍵的一環(huán)。

1.2 雛雞胃容積小

消化能力差。同時(shí)消化道內(nèi)又缺乏某些消化酶，要飼喂纖維含量低、容易消化的飼料，同時(shí)采用少給勤給的飼喂方法。

1.3 生長(zhǎng)發(fā)育快，代謝率高

在飼養(yǎng)條件良好時(shí)，35 日齡時(shí)可達(dá)出殼重的10 倍。雛雞代謝快，耗氧量高，生長(zhǎng)發(fā)育迅速。所以，要保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，管理上要保證環(huán)境條件適宜。

1.4 抵抗疾病能力差，容易感染疾病

雛雞如果發(fā)病很難控制，所以在飼養(yǎng)過(guò)程中要嚴(yán)格按照操作規(guī)程去做，定期做好免疫接種和環(huán)境消毒工作，嚴(yán)格控制病原的傳播。

1.5 抗應(yīng)激能力弱，對(duì)外界變化敏感，膽小易受驚

對(duì)周?chē)h(huán)境的變化特別敏感，噪聲、免疫、飼料更換、藥物過(guò)量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏、操作程序的變化等都可引起雞的應(yīng)激反應(yīng)。因此，育雛舍要防止噪音和驚嚇，尤其是防止老鼠和貓狗等小動(dòng)物的騷擾，確保育雛環(huán)境肅靜和穩(wěn)定。

2 育雛原則

根據(jù)雛雞的生理特點(diǎn)，育雛期間要采用全封閉的管理模式，技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員沒(méi)有特殊情況不能外出。進(jìn)入育雛區(qū)域的車(chē)輛要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，人員除消毒外，要淋浴洗澡，換上指定的工作服方可進(jìn)入。每棟育雛舍要采用全進(jìn)全出的方式，做好育雛期間的日常管理工作并作好記錄。

3 育雛前的準(zhǔn)備

3.1 制定育雛計(jì)劃

根據(jù)實(shí)際飼養(yǎng)密度以及市場(chǎng)行情來(lái)選擇雛雞，合理安排進(jìn)雛時(shí)間、進(jìn)雛數(shù)量、飼養(yǎng)人員的安排等。

3.1.1 品種的選擇，選擇品種首先要了解市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)的需求和養(yǎng)殖戶對(duì)商品代肉雞品種的需求，來(lái)選擇肉雞品種。要從沒(méi)有發(fā)生過(guò)主要傳染病、手續(xù)齊全、正規(guī)的種雞場(chǎng)引進(jìn)。

3.1.2 進(jìn)雛時(shí)間不要選擇在寒冷的冬季或炎熱的夏季，這兩個(gè)季節(jié)對(duì)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的影響，進(jìn)出的數(shù)量要根據(jù)育雛舍的容量來(lái)確定。

3.1.3 人員的選擇，因?yàn)榉N雞育雛多是封閉式管理，且采用全進(jìn)全出的模式，所以要選擇有責(zé)任心和育雛經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)員。

3.2 育雛室的清洗消毒

進(jìn)雛前對(duì)育雛舍要進(jìn)行徹底的清洗消毒。雛雞轉(zhuǎn)群后對(duì)育雛舍進(jìn)行清理，地面墻壁及舍內(nèi)的籠具也要進(jìn)行清洗。清洗后要空置育雛舍，根據(jù)實(shí)際情況空置的時(shí)間越長(zhǎng)越好?？罩靡欢螘r(shí)間后用廣譜抗菌藥進(jìn)行噴灑消毒。待育雛舍晾干后進(jìn)行熏蒸消毒，熏蒸消毒一般要封閉雞舍14 d 左右。熏蒸消毒后要勤通風(fēng)換氣，待完全去除甲醛后方可進(jìn)雞。

3.3 對(duì)雞舍內(nèi)所有的設(shè)備進(jìn)行徹底檢查

檢查供電、供水系統(tǒng)是否漏電、漏水。供水系統(tǒng)中加入氯化物進(jìn)行清洗。檢查正常后要進(jìn)行試運(yùn)行。

3.4 育雛舍預(yù)熱加溫

進(jìn)雞前1 ～3 天對(duì)雞舍進(jìn)行試溫、預(yù)熱，看是否能達(dá)到育雛要求的溫度，如果不能達(dá)到雛雞生長(zhǎng)所需的溫度，要盡快查找原因。經(jīng)試驗(yàn)證明雛雞短時(shí)間內(nèi)受涼，會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育和成活率。

3.5 備料備藥

按雛雞營(yíng)養(yǎng)需要及數(shù)量采購(gòu)或配制好飼料，雛雞料不要配制或采購(gòu)太多，以保證飼料的新鮮，防止?fàn)I養(yǎng)散失和結(jié)塊霉變。還要準(zhǔn)備好需要免疫用的疫苗以及常用藥物和消毒藥等。

3.6 雛雞的選擇

為了提高育雛成活率，必須選擇健康的雛雞。健康雛雞的標(biāo)準(zhǔn)是：絨毛整齊清潔，有光澤，中等長(zhǎng)度，顏色均勻一致。腹部寬而平，彈性適中，柔軟，卵黃吸收好。臍部無(wú)出血痕跡，愈合好，緊而干燥，且有絨毛覆蓋。精神活潑好動(dòng)，眼大有神，反應(yīng)靈敏，叫聲洪亮、清脆。

3.7 雛雞的運(yùn)輸

初生雛雞最好在出殼后8～12 h內(nèi)接到育雛舍。如果路途遙遠(yuǎn)，應(yīng)在出殼后24 ～36 h 內(nèi)運(yùn)到目的地，最多不能超過(guò)48 h。

4 雛雞的飼養(yǎng)管理

4.1 飼養(yǎng)方式

飼養(yǎng)方式分為厚墊料平養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)、籠養(yǎng)三種形式。目前，多數(shù)育雛采用籠養(yǎng)形式，為3 層或4 層疊層式籠養(yǎng)，層與層之間有接糞板。每層可容納雛雞20 ～25 只，飼養(yǎng)密度為34 只/m2?；\養(yǎng)育雛方式的優(yōu)點(diǎn)是飼養(yǎng)密度大，占地面積小，便于管理，也有利于保溫。

4.2 飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度如果控制不好會(huì)影響雛雞均勻度，如果雞群擁擠，飼養(yǎng)密度大，容易造成采食不均，體重大小差異較大，弱雛增多；飼養(yǎng)密度大還會(huì)造成飼養(yǎng)環(huán)境條件惡化，雛雞抵抗力差，容易感染細(xì)菌性疾病。

4.3 飲水開(kāi)食

雛雞到育雛舍適應(yīng)環(huán)境后再進(jìn)行飲水開(kāi)食。一般情況下，剛出殼的雛雞1 d 消耗體內(nèi)的水分能達(dá)到8%，為了讓雞雛更好地吸收卵黃，促進(jìn)腸道排出胎糞，雞雛入舍后馬上飲水，對(duì)不會(huì)飲水的雞雛，可以人工輔助，抓住雞雛用浸嘴方法飲水，在開(kāi)食前確保所有雞雛都飲到水。初次飲水時(shí)在水中加8%葡萄糖、抗生素、電解質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液飲足12 h。飲水開(kāi)始7 d 內(nèi)應(yīng)用涼開(kāi)水，水的溫度保持與室溫一樣，一周后可以飲用自來(lái)水。在飲水3 ～4 h 后再開(kāi)食，開(kāi)食的方法是將飼料撒在反光性強(qiáng)的硬紙、塑料布或開(kāi)食盤(pán)內(nèi)。

4.4 溫度控制

1 日齡時(shí)育雛傘下方溫度為32 ～35 ℃，空間溫度要保持均勻，溫差不能太大。溫度過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響育雛效果，以后每隔4 d 育雛傘的溫度可大約降低2 ℃，到14 ～21 日齡時(shí)，雞只應(yīng)遍布整個(gè)雞舍。此時(shí)的溫度保持在16 ～24 ℃為宜。

4.5 濕度

舍內(nèi)干燥雛雞容易脫水，發(fā)生呼吸道疾病。濕度過(guò)大則食欲下降，羽毛松亂，可引發(fā)球蟲(chóng)病。舍內(nèi)干燥時(shí)，可在水中添加消毒劑進(jìn)行噴霧，既增加了濕度又對(duì)雛雞進(jìn)行了消毒。濕度過(guò)高時(shí)就要通風(fēng)換氣。

4.6 通風(fēng)換氣

目的是排除有害氣體，保持舍內(nèi)空氣新鮮，滿足雛雞對(duì)氧氣的需要和調(diào)節(jié)溫度。規(guī)模化養(yǎng)雞群體大、密度大，會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣等有害氣體。通風(fēng)換氣不及時(shí)可引發(fā)呼吸道致病等，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致雛雞大量死亡。

4.7 免疫接種和藥物使用

根據(jù)實(shí)際情況和需要，制定合理的免疫程序，按照免疫程序、免疫操作規(guī)程進(jìn)行免疫接種，并做好免疫接種記錄，記錄每種疫苗的免疫日期、類(lèi)型、次數(shù)、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品序號(hào)以及失效日期。定期采血進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)來(lái)衡量免疫效果。

4.8 斷喙

在飼養(yǎng)管理的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生啄癖現(xiàn)象，雛雞要進(jìn)行斷喙，斷喙一般在6 ～10 日齡進(jìn)行，這時(shí)斷喙出血少，應(yīng)激小，且容易破壞喙的生長(zhǎng)點(diǎn)，斷喙效果好。及時(shí)斷喙可節(jié)省大量飼料，經(jīng)實(shí)踐證明，斷喙后每只雞每天可節(jié)省飼料5 ～10 g。斷喙對(duì)雞是一大應(yīng)激，斷喙前應(yīng)檢查雞群的健康情況，如體況不佳，則不能斷喙：斷喙前2 天可以使用含有維生素K 的復(fù)合維生素添加劑拌料，這樣可以減少雞雛斷喙時(shí)出血，需要注意的是在給雞雛免疫時(shí)最好不要在同一天進(jìn)行斷喙。有效防止給雛雞帶來(lái)嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)。斷喙后可飲多維電解質(zhì)營(yíng)養(yǎng)液。斷喙后出血應(yīng)及時(shí)燙烙止血，斷喙后水料要充足，食槽內(nèi)應(yīng)多加一些料，以免雞啄食碰到硬的槽底有痛感而影響吃料。

4.9 觀察雞群

4.9.1 如果雛雞活潑好動(dòng)，羽毛干凈，叫聲清脆，眼睛明亮有神，有時(shí)還會(huì)飛舞和歡叫，飼養(yǎng)員填料時(shí)向飼養(yǎng)員方向靠近，這是健康雞群的體現(xiàn)，說(shuō)明雞舍環(huán)境條件適宜。反之如果雞只分散不均勻，扎堆，不喜動(dòng)，羽毛亂，反應(yīng)遲鈍，精神不振，說(shuō)明是病雞，或雞舍環(huán)境條件不適宜。

4.9.2 上料后，健康雞都在采食，而病雞、弱雞則獨(dú)處一邊或偶爾啄食，無(wú)力采食。全群發(fā)病時(shí)采食量明顯減少，如果料槽或喂料器中剩余飼料較多，飲水量亦隨之發(fā)生變化。

4.9.3 在每天早晨剛開(kāi)燈時(shí)或剛清糞便后觀察。正常糞便應(yīng)為灰白色，上面有一層白色尿酸鹽，稠稀適中，呈卷曲狀。患病的雞群會(huì)排出稀糞，顏色異常。如患白痢時(shí)，為白色稀便并黏附于泄殖腔周?chē)?；患球蟲(chóng)病時(shí)，為紅色。

4.9.4 雞舍熄燈后，雞群較安靜，在雞舍內(nèi)能聽(tīng)到異常聲音。如果雞群患有新城疫時(shí)，常發(fā)出呼嚕聲；患有慢性呼吸道疾病或支氣管炎常發(fā)出咯咯聲；傳染性鼻炎常打噴嚏等。