陳予朋

滑縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)，河南滑縣 456400

針對(duì)肉雞舍選擇的循環(huán)風(fēng)機(jī)，現(xiàn)在有了一種比較好的選擇，它比目前使用的許多循環(huán)風(fēng)機(jī)有一些優(yōu)勢(shì)。配備49.7 W 電機(jī)的0.46 m 的風(fēng)機(jī)，已經(jīng)在溫室工業(yè)中使用了10 多年，它可以在溫室中溫和地混合空氣，而不會(huì)在植物上產(chǎn)生過(guò)多的氣流。風(fēng)機(jī)電機(jī)的電流小于1 A，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單(直驅(qū)電機(jī)帶支柱和鐵絲籃筐)，和相對(duì)較低的成本，讓籃式風(fēng)機(jī)在溫室行業(yè)非常受歡迎。

1 循環(huán)風(fēng)機(jī)降低肉雞舍溫度分層試驗(yàn)

為評(píng)估49.7W 循環(huán)風(fēng)機(jī)在降低肉雞舍內(nèi)溫度分層的有效性，選擇滑縣的一個(gè)12.2 m×152.4 m 吊頂?shù)碾u舍內(nèi)安裝了6 臺(tái)循環(huán)風(fēng)機(jī)。在雞舍內(nèi)的育雛區(qū)和非育雛區(qū)分別安裝了3 臺(tái)循環(huán)風(fēng)機(jī)。從雞舍山墻開(kāi)始，循環(huán)風(fēng)機(jī)間隔21.3 m 安裝在雞舍中部，最后一臺(tái)循環(huán)風(fēng)機(jī)與雞舍兩端和育雛幕簾的距離都是12.2 m。循環(huán)風(fēng)機(jī)用鏈條懸掛在距離天花板20 cm 的地方，與地面平行的氣流吹向雞舍的末端。循環(huán)風(fēng)機(jī)配備調(diào)速器,如果飼養(yǎng)者覺(jué)得循環(huán)風(fēng)機(jī)在地面上產(chǎn)生了過(guò)多的氣流，可以調(diào)整循環(huán)風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速。

溫度傳感器被放置在雞舍育雛區(qū)的三個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)附近，高于地面大約0.3 m 的地方，溫濕度傳感器放置在育雛區(qū)中心的地板和天花板上。這些雞舍都配備了環(huán)境控制器，以便監(jiān)測(cè)加熱器的運(yùn)行時(shí)間。在2021 年的冬季和早春期間，在同一雞場(chǎng)，與除了沒(méi)有循環(huán)風(fēng)機(jī)其余條件相同的雞舍，對(duì)雞舍情況和加熱器運(yùn)行時(shí)間進(jìn)行了比較。

通過(guò)煙霧試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，21.3 m 間距使循環(huán)風(fēng)機(jī)作為一個(gè)整體一起工作。來(lái)自一個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)的氣流剛好到達(dá)下一個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)，然后將其移動(dòng)到下一個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)，以此類(lèi)推。氣流沿著地板相反的方向非常緩慢地流動(dòng)讓整個(gè)雞舍內(nèi)的空氣充分混合。盡管輻射加熱器只比天花板低1.2 m，循環(huán)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的氣流依然如此接近天花板,加熱器的指示燈沒(méi)有受到干擾。檢測(cè)地面上的風(fēng)速，發(fā)現(xiàn)風(fēng)速是最小的(小于0.25 m/s)。因?yàn)樵诘孛嫔蠋缀鯖](méi)有空氣流動(dòng)，所以決定讓風(fēng)機(jī)全速運(yùn)轉(zhuǎn)，在整個(gè)飼養(yǎng)周期中不停地運(yùn)轉(zhuǎn)。在任何時(shí)候都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)雞對(duì)循環(huán)風(fēng)機(jī)的存在而出現(xiàn)不良反應(yīng)。

在沒(méi)有安裝循環(huán)風(fēng)機(jī)的雞舍里，溫度分層變化很大，這主要取決于供暖系統(tǒng)的運(yùn)行情況。在寒冷的夜間，如果存欄的是雛雞，溫度分層高達(dá)11 ℃，這是由于輻射加熱器幾乎一直在運(yùn)行。在早春的時(shí)候需要較少的熱量保持舍內(nèi)溫度,溫度分層范圍從白天的1.1 ℃到夜間的5.5 ℃。相對(duì)應(yīng)地在安裝了循環(huán)風(fēng)機(jī)的雞舍里面，不管輻射加熱器的運(yùn)行時(shí)間是多少，在天花板附近的氣溫只比地面上的氣溫高幾度。

雖然這兩個(gè)雞舍地面附近的空氣溫度都可以通過(guò)使用現(xiàn)代環(huán)控器嚴(yán)格控制，但研究發(fā)現(xiàn)，循環(huán)風(fēng)機(jī)能更好地將熱空氣輸送到地面附近，導(dǎo)致地面附近的空氣溫度略高。例如，在2021 年3 月6 日夜間，蛋舍內(nèi)存欄的是剛出殼幾天的雛雞，目標(biāo)溫度是32.9 ℃。31.8 ℃啟動(dòng)加熱，32.2 ℃停止加熱。在沒(méi)有循環(huán)風(fēng)機(jī)的雞舍內(nèi)空氣溫度大約在31.7 ～32.2 ℃之間。但在有循環(huán)風(fēng)機(jī)的雞舍，加熱器關(guān)閉后舍內(nèi)空氣溫度繼續(xù)上升，上升到目標(biāo)溫度。雖然這樣讓舍內(nèi)溫度產(chǎn)生了一個(gè)較大的變化,但循環(huán)風(fēng)機(jī)提高了舍內(nèi)的平均溫度。

在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的另一個(gè)好處是，由于循環(huán)風(fēng)機(jī)在轉(zhuǎn)移加熱器產(chǎn)生的熱量方面做得更好，所以減少了加熱器的啟停次數(shù)。與沒(méi)有循環(huán)風(fēng)機(jī)的雞舍相比，有循環(huán)風(fēng)機(jī)的雞舍內(nèi)的加熱器啟停次數(shù)大約少20%。循環(huán)次數(shù)的減少不僅減少了對(duì)輻射加熱器的磨損，而且可能是循環(huán)風(fēng)機(jī)節(jié)約燃料的部分原因。

在試驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)雞舍的育雛幕簾附近氣溫較低，主要是由于育雛區(qū)幕簾周?chē)╋L(fēng)所致。較低的溫度導(dǎo)致在育雛幕簾區(qū)域比在雞舍的其他地方看到更多的墊料結(jié)塊。為了改善安裝了循環(huán)風(fēng)機(jī)雞舍的這種情況，將最靠近育雛幕簾的循環(huán)風(fēng)機(jī)旋轉(zhuǎn)180°，讓氣流吹向育雛幕簾。這個(gè)簡(jiǎn)單的改變不僅使靠近育雛幕簾的區(qū)域更溫暖，也有助于保持墊料干燥。

在試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)循環(huán)風(fēng)機(jī)的另一個(gè)好處是,雞舍育雛區(qū)的四個(gè)區(qū)域中加熱器運(yùn)行時(shí)間變化不大。在縱向通風(fēng)式雞舍最靠近縱向幕簾和育雛幕簾的加熱器運(yùn)行時(shí)間最長(zhǎng)，位于雞舍中間的加熱器運(yùn)行時(shí)間最短。這是因?yàn)橛r區(qū)兩端的區(qū)域通常比雞舍其他地方更加密封不良。自從將兩個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)的氣流朝向縱向幕簾和一個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)的氣流朝向育雛幕簾，這會(huì)將多余的熱量從育雛區(qū)域的中心吹到需要更多熱量的育雛區(qū)域的兩端。

有循環(huán)風(fēng)機(jī)的雞舍除了保持地面上的空氣更溫暖外，地面上的相對(duì)濕度也明顯較低。沒(méi)有循環(huán)風(fēng)機(jī)的雞舍地面上相對(duì)濕度為85%，而在天花板附近的相對(duì)濕度僅為75%。在有循環(huán)風(fēng)機(jī)的雞舍里，地面上和天花板附近的相對(duì)濕度幾乎相同，都是75%。即使是75%的相對(duì)濕度也太高了，因此雞舍有明顯的墊料結(jié)塊。理想情況下，相對(duì)濕度應(yīng)該接近60%，這將會(huì)讓兩棟雞舍的墊料更干燥，氨氣含量也更低。

在第二批雞飼養(yǎng)過(guò)程中，人們注意到育雛幕簾附近的氣溫有點(diǎn)低，這是由于在育雛幕簾周?chē)╋L(fēng)造成的。較低的溫度導(dǎo)致可以在育雛幕簾附近區(qū)域看到比在雞舍的其他地方更多的墊料結(jié)塊。為了解決這一問(wèn)題，最靠近育雛幕簾的循環(huán)風(fēng)機(jī)被旋轉(zhuǎn)180°，將氣流吹向育雛幕簾。這個(gè)簡(jiǎn)單的改變不僅使靠近育雛幕簾的區(qū)域更溫暖，而且也有助于保持墊料干燥。

在房子的非育雛區(qū)，循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用與育雛區(qū)的循環(huán)風(fēng)機(jī)相似，減少了溫度分層，并將熱空氣輸送到縱向風(fēng)機(jī)端山墻，傳統(tǒng)上這是大多數(shù)肉雞舍的最冷的地方。育雛區(qū)的一個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)和非育雛區(qū)的三個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)的組合將熱空氣吹向縱向風(fēng)機(jī)端山墻，有助于擴(kuò)群時(shí)將熱量更快地轉(zhuǎn)移到非育雛區(qū)。

0.46 m 的49.7 W 循環(huán)風(fēng)機(jī)被證明是一個(gè)非常有效的工具，既可以減少天花板和地面之間的溫差，也可以減少育雛區(qū)的一端到另一端的溫差。循環(huán)風(fēng)機(jī)的功率要求和尺寸很小，易于安裝和布線(xiàn)，使它成為無(wú)論是新雞舍還是舊雞舍都是一個(gè)很好的選擇。

2 關(guān)于循環(huán)風(fēng)機(jī)通風(fēng)管的安裝與應(yīng)用

2.1 安裝尺寸。目前常見(jiàn)的通風(fēng)管管徑有160 mm、200 mm，其中直徑200 mm 的通風(fēng)管是主流。

2.2 安裝長(zhǎng)度。由于通風(fēng)管進(jìn)風(fēng)量小，不能形成有效的空氣循環(huán)，所以通風(fēng)管安裝長(zhǎng)度要達(dá)到雞舍中間，有利于雞舍各區(qū)域的溫度、氧含量均衡。

2.3 安裝數(shù)量。建議一個(gè)雞舍的通風(fēng)小窗與通風(fēng)管安裝數(shù)量按1:1 安裝，基本可滿(mǎn)足寒冷季節(jié)或前20 日齡的通風(fēng)需求。

2.4 打孔大小與總面積。單孔直徑以20 ～22 mm為宜，總打孔面積與通風(fēng)管橫截面積比在1.0 ～1.2倍之間。

2.5 打孔注意事項(xiàng)。一根通風(fēng)管可打兩排孔，兩排孔都呈斜向上45°角?？繅?.2 ～1.5 m 不要打孔，防止兩側(cè)漏風(fēng)嚴(yán)重。采用“不均勻打孔”方式，越往中心打孔越密。除去不打孔的1.2 ～1.5 m 管段，剩余部分可按0.8:1:1.2 的間距比進(jìn)行打孔。

3 關(guān)于循環(huán)風(fēng)機(jī)最小通風(fēng)

最小通風(fēng)的目的是把新鮮的空氣帶入雞舍將多余的濕氣和有害氣體排出，通俗講就是換氣來(lái)提供清新的空氣質(zhì)量。在寒冷天氣和家禽比較小時(shí)可以避免對(duì)家禽造成冷應(yīng)激。

目前最小通風(fēng)多數(shù)通過(guò)時(shí)間控制風(fēng)機(jī)實(shí)現(xiàn)間歇通風(fēng)來(lái)供給家禽的最小通風(fēng)量，也有人提出選擇合適風(fēng)量的風(fēng)機(jī)或者變頻風(fēng)機(jī)不間歇通風(fēng)，使通風(fēng)和溫度更均勻。

針對(duì)通風(fēng)周期對(duì)溫度影響的實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，通風(fēng)周期越短溫度波動(dòng)越小，我們可以假想選擇減小排風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量實(shí)現(xiàn)風(fēng)機(jī)持續(xù)運(yùn)行溫度曲線(xiàn)是否就是一條直線(xiàn)。

理論上講在外界環(huán)境和家禽狀態(tài)相對(duì)穩(wěn)定的情況下，可以實(shí)現(xiàn)溫度和空氣質(zhì)量的更加穩(wěn)定。但在實(shí)際操作過(guò)程中，對(duì)于傳統(tǒng)的負(fù)壓通風(fēng)很難實(shí)現(xiàn)小風(fēng)量風(fēng)機(jī)常轉(zhuǎn)來(lái)正確完成最小通風(fēng)。

有學(xué)者研究最小通風(fēng)使用小風(fēng)機(jī)常轉(zhuǎn)還是大風(fēng)機(jī)間歇，我們可以結(jié)合其論述與現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)分析。其主要原因是雞舍的密封性差。對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，在關(guān)閉所有進(jìn)風(fēng)口開(kāi)啟一臺(tái)0.46 m 的49.7 W 循環(huán)風(fēng)機(jī)所能達(dá)到的負(fù)壓至少要達(dá)到0.4 cm 水柱，即使在負(fù)壓4 cm 水柱下也有1 m2的漏風(fēng)面積。

極少數(shù)的通風(fēng)設(shè)備也是可以實(shí)現(xiàn)小風(fēng)量持續(xù)低負(fù)壓通風(fēng)的，但是有異于傳統(tǒng)的負(fù)壓通風(fēng)。進(jìn)入雞舍外界空氣需要額外的風(fēng)機(jī)對(duì)其進(jìn)行加速并與風(fēng)機(jī)吹出的熱空氣混合后落入合適的位置。

我們可以延伸一下，對(duì)于密封很差的雞舍即便大日齡雞群使用間歇風(fēng)機(jī)并滿(mǎn)足負(fù)壓要求，如果選擇的風(fēng)機(jī)排風(fēng)量較小，在滿(mǎn)足最小通風(fēng)的前提下通風(fēng)時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)，在漏風(fēng)處進(jìn)入的空氣就會(huì)相應(yīng)增多。然而在漏風(fēng)處進(jìn)入的空氣是不可控的，大大影響雞舍環(huán)境的穩(wěn)定性。

4 關(guān)于循環(huán)風(fēng)機(jī)故障的解決辦法

4.1 循環(huán)風(fēng)機(jī)可以運(yùn)用比較耐磨的復(fù)合材料，比如不銹鋼或鋁制品等，并且經(jīng)常清洗葉片表面的污垢。

4.2 循環(huán)風(fēng)機(jī)在選擇和工作中，可以依據(jù)循環(huán)風(fēng)機(jī)的性能以及特性，以此避開(kāi)增大面積，循環(huán)風(fēng)機(jī)在運(yùn)行中的現(xiàn)實(shí)中風(fēng)向風(fēng)量的設(shè)計(jì)。

4.3 風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間大概使每個(gè)風(fēng)扇風(fēng)量不完全相同。研究表明,雞舍有優(yōu)良的透風(fēng)和除塵的環(huán)境,可以提高蛋雞的產(chǎn)蛋率5%左右,在縱向通風(fēng)系統(tǒng)有效地工作持續(xù)飼養(yǎng)的必要前提條件,同時(shí)也影響動(dòng)物的生長(zhǎng)。

4.4 安裝通風(fēng)管，但通風(fēng)小窗安裝數(shù)量較少。由于通風(fēng)管進(jìn)風(fēng)面積小，在春末夏初外界溫度較高時(shí)，無(wú)法及時(shí)把多余的熱量排出雞舍，并產(chǎn)生一定的風(fēng)速降低體感溫度，此時(shí)需要足夠的通風(fēng)小窗滿(mǎn)足進(jìn)風(fēng)需求、平衡雞舍局部溫差。增加通風(fēng)管末端堵頭打孔數(shù)量和面積，降低中心區(qū)域溫度。使用擾動(dòng)風(fēng)扇，減小雞舍中間與兩側(cè)溫差。