李許明 陳文獻(xiàn) 黃海萍 李福燕

摘要 ［目的］研究開紅花植物浸漬標(biāo)本的保色方法，以便于開展生物科學(xué)教學(xué)、科普及研究工作。［方法］配制8種不同固定液和保存液配方，對(duì)桂西南地區(qū)雞冠刺桐花、玫瑰、非洲菊、朱槿、龍船花、康乃馨、香水百合和紅花羊蹄甲8種開紅花植物進(jìn)行處理。［結(jié)果］8種處理下雞冠刺桐、朱槿、香水百合、紅花羊蹄甲的透光率均小于5.00%，固色保色效果較差；玫瑰、非洲菊、康乃馨、龍船花這4種開紅花植物經(jīng)過固定液A（0.4%甲醛、0.3%硼酸）處理后，其保存效果比固定液B（2.5%硫酸銅、1.0%硼酸、0.5%氯化鈉）處理好；在固定液A處理下，玫瑰、非洲菊、康乃馨、龍船花分別在保存液3（0.2%硼酸+1.5%甲醛+0.33%乙醇）、保存液1（0.2%硼酸+1.5%甲醛+0.14%乙醇）、保存液3、保存液2（0.2%硼酸+1.5%甲醛+0.24%乙醇）的透光率最高；在固定液B處理下，玫瑰、非洲菊、康乃馨、龍船花分別在保存液4（0.2%硼酸+0.2%硫酸銅+0.8%氯化鈉+0.4%甘油+0.70%亞硫酸）、保存液3（0.2%硼酸+0.2%硫酸銅+0.8%氯化鈉+0.4%甘油+0.55%亞硫酸）、保存液4、保存液3的透光率最高。［結(jié)論］不同開紅花植物浸漬標(biāo)本需要配制不同的固定液和保存液，采用固定液A進(jìn)行處理，配合合適濃度的乙醇對(duì)玫瑰、非洲菊、康乃馨和龍船花這4種開紅花植物有較好的保色效果。

關(guān)鍵詞 紅花植物；浸漬標(biāo)本；保色；桂西南

中圖分類號(hào) Q94-34? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2023）14-0001-06

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.14.001

植物浸漬標(biāo)本是指將采集到的新鮮植物浸泡在溶液中，利用保存液的化學(xué)性質(zhì)，處理和保存植物標(biāo)本，最大限度保存植物理化性質(zhì)的標(biāo)本制作方法［ 1］。浸漬植物標(biāo)本顏色鮮艷、形態(tài)逼真，可以較好地保持組織器官的基本特征［ 2-3］，采用浸漬植物標(biāo)本開展生物學(xué)教育，可便于學(xué)生對(duì)各種植物進(jìn)行觀察和學(xué)習(xí)，增強(qiáng)教學(xué)效果［ 4］。同時(shí)，浸漬植物標(biāo)本還可為植物分類、植物保護(hù)、植物區(qū)系、環(huán)境生態(tài)等研究提供科學(xué)依據(jù)［ 5］。

保色是植物浸漬標(biāo)本的主要內(nèi)容，但是植物花的顯色是一個(gè)復(fù)雜的生理生化過程，它往往由葉綠素、類胡蘿卜素和花青素的類型和含量來決定［ 6］。自然界中，植物的花與果實(shí)多以紅色呈現(xiàn)，但是浸漬植物標(biāo)本中，紅色的保色效果往往都比較差［ 7］。主要原因是花青素主要決定植物的紅色系與蘭色系，但是花青素的性質(zhì)不穩(wěn)定，其羥基易發(fā)生甲基化反應(yīng)、容易溶于水、容易受到pH的影響而變色［ 8-9］，液泡中的助色素、金屬離子等，以及外界環(huán)境的氧濃度、溫度等都影響花青素在花朵中的最終呈色［ 10］。因此在制作植物原色浸漬標(biāo)本時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同標(biāo)本的顏色、質(zhì)地、厚薄、大小，選擇合適的固定液濃度及保存液配方，才能長(zhǎng)時(shí)期保存植物原色［ 11］。

桂西南地處于南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，為多山地丘陵地貌，所孕育的植物種類繁多、生長(zhǎng)奇特、顏色多樣。目前針對(duì)桂西南植物浸漬標(biāo)本的保色研究較少，該研究對(duì)桂西南常見8種開紅花植物開展浸漬保存，探索紅花植物浸漬標(biāo)本的保色配方，使之做出更好的桂西南紅花浸漬標(biāo)本，對(duì)我國(guó)生物科學(xué)的教育和研究有積極作用，也有助于民族地區(qū)開展科普教育。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 儀器與設(shè)備。可密封玻璃標(biāo)本瓶、燒杯、量筒、容量瓶、電子天平、紫外分光光度計(jì)。

1.1.2 試材。新鮮的雞冠刺桐花、玫瑰、非洲菊、朱槿、龍船花、康乃馨、香水百合、紅花羊蹄甲。

1.1.3 試劑。五水硫酸銅、硼酸、甲醛、亞硫酸、95%乙醇、醋酸銅、氯化鈉、甘油。

1.2 試驗(yàn)方法 在充分查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，歸納整理開紅花植物浸漬標(biāo)本制作的方法，并對(duì)保存液中的關(guān)鍵藥品95%乙醇和亞硫酸配制濃度梯度［ 12-13］，分別對(duì)8種開紅花植物進(jìn)行固色和保色工作，觀察花的顏色、保存液的透明度，研究不同紅花植物的最佳保色方法，具體操作如下。

1.2.1 配制固定液和保存液。植物標(biāo)本固定液和保存液的配方見表1，由于亞硫酸具有腐蝕性，且會(huì)揮發(fā)出具有二氧化硫的窒息氣味，甲醛為刺激性易致癌物質(zhì)，該試驗(yàn)應(yīng)在通風(fēng)柜中配制。

1.2.2 花材的預(yù)處理與浸漬。該試驗(yàn)選擇新鮮、無病蟲害、無機(jī)械損傷、顏色相似、形態(tài)大小相近的花材［ 14］。根據(jù)標(biāo)本瓶的規(guī)格將花材進(jìn)行修剪，葉片全剪或留花頭的1～2枚葉片即可，摘除枯萎或受損的花瓣，清洗消毒。每種花材取2個(gè)重復(fù)樣進(jìn)行試驗(yàn)，處理好的花材應(yīng)盡快浸漬。

將處理好的花材完全浸入固定液中固色48 h后取出，先用緩慢的水流沖洗干凈再用蒸餾水清洗。標(biāo)本瓶先用清潔劑清洗干凈再用蒸餾水潤(rùn)洗1遍，擦干后倒入配制好的保存液，將花材移入保存液中。將制作好的浸漬標(biāo)本用石蠟或凡士林進(jìn)行密封放在陰涼處保存，避免陽光直射［ 15］。

制作好的浸漬標(biāo)本密封保存150 d后對(duì)標(biāo)本進(jìn)行感官評(píng)價(jià)，利用紫外分光光度計(jì)測(cè)定保存液的最大吸光度及其透光率，以綜合評(píng)估開紅花植物的最佳保存方法。

2 結(jié)果與分析

2.1 雞冠刺桐、朱槿、香水百合、紅花羊蹄甲浸漬標(biāo)本的保存效果 雞冠刺桐、朱槿、香水百合和紅花羊蹄甲這4種開紅花植物經(jīng)過該試驗(yàn)8種處理后，植物色素溶出較多，標(biāo)本褪色，保存液均呈現(xiàn)紅至褐色，底部多有絮狀沉淀，透光率均小于5.00%，固色保色效果均不理想，說明該試驗(yàn)的8種處理不適于用作這4種開紅花植物的保存。

2.2 玫瑰浸漬標(biāo)本的保存效果 玫瑰浸漬標(biāo)本的保存效果見表2和圖1。

玫瑰經(jīng)固定液A、固定液B處理后的保存液最大吸光度的波長(zhǎng)（λmax）分別為425、580 nm，分別在保存液最大吸光度的波長(zhǎng)下檢測(cè)各處理的透光率，如圖2所示。由圖2可知，玫瑰用固定液A處理時(shí)，處理編號(hào)為固A保3的保存效果最好，透光率可達(dá)73.80%，固A保2的效果次之，透光率為69.85%；用固定液B處理的玫瑰浸漬標(biāo)本效果均不是很理想，其中，處理編號(hào)為固B保4的透光率最高，為40.65%。

2.3 非洲菊浸漬標(biāo)本的保存效果 非洲菊浸漬標(biāo)本的保存效果見表3和圖3。

非洲菊玫瑰經(jīng)固定液A、固定液B處理后的保存液最大吸光度的波長(zhǎng)（λmax）分別為475、580 nm，分別在保存液最大吸光度的波長(zhǎng)下檢測(cè)各處理的透光率，如圖4所示。由圖4

可知，非洲菊用固定液A處理時(shí)，處理編號(hào)為固A保1的保存效果最好，透光率為77.75%；隨著保存液中乙醇含量的升高，非洲菊浸漬標(biāo)本的保存液透光率逐漸降低。用固定液B處理的非洲菊浸漬標(biāo)本透光率最高的處理編號(hào)是固B保3，為38.25%。

2.4 康乃馨浸漬標(biāo)本的保存效果 康乃馨浸漬標(biāo)本的保存效果見表4和圖5。

康乃馨經(jīng)固定液A、固定液B處理后的保存液最大吸光度的波長(zhǎng)（λmax）分別為380、425 nm，分別在保存液最大吸光度的波長(zhǎng)下檢測(cè)各處理的透光率，如圖6所示。由圖6可知，康乃馨用固定液A處理的保存效果較理想，處理編號(hào)為固A保2、固A保3的保存液透明度較高，花原色保持較好，透光率分別達(dá)80.25%、84.40%；固定液B處理的康乃馨浸漬標(biāo)本，褪色現(xiàn)象比較嚴(yán)重，大部分花瓣褪成粉色，透光率最高的處理編號(hào)為固B保4，為50.40%。

2.5 龍船花浸漬標(biāo)本的保存效果 龍船花浸漬標(biāo)本的保存效果見表5和圖7。

龍船花經(jīng)固定液A、固定液B處理后的保存液最大吸光度的波長(zhǎng)（λmax）分別為425、475 nm，分別在保存液最大吸光度的波長(zhǎng)下檢測(cè)各處理的透光率，如圖8所示。由圖8可知，龍船花用固定液A處理時(shí)，處理編號(hào)為固A保2的保存效果最好，透光率為82.45%；用固定液B處理的龍船花浸漬標(biāo)本透光率最高的處理編號(hào)是固B保3，為40.75%。

3 結(jié)論

該研究選取了8種桂西南開紅花植物進(jìn)行了試驗(yàn)，但雞冠刺桐、朱槿、香水百合、紅花羊蹄甲這4種開紅花植物的固色效果均不理想，保色方法還有待進(jìn)一步研究。另外，玫瑰、非洲菊、龍船花、康乃馨這4種開紅花植物在固定液A（0.4%甲醛、0.3%硼酸）、固定液B（2.5%硫酸銅、1.0%硼酸、0.5%氯化鈉）處理下，同種花用固定液A處理的保存效果均比固定液B處理的保存效果好。在固定液A的不同處理下，玫瑰、非洲菊、康乃馨、龍船花分別在處理編號(hào)為固A保3、固A保1、固A保3、固A保2時(shí)的透光率最高，分別達(dá)到73.80%、77.75%、84.40%、82.45%，說明花材的紅色素溶出相對(duì)其他處理方法少，所以在固定液A的保存液中，乙醇含量分別為0.33%、0.14%、0.33%、0.24%時(shí)對(duì)這4種開紅花植物的保存效果最好。在固定液B的不同處理下，玫瑰、非洲菊、康乃馨、龍船花分別在處理編號(hào)為固B保4、固B保3、固B保4、固B保3時(shí)的透光率最高，分別為40.65%、38.25%、50.40%、40.75%，即在固定液B的保存液中，亞硫酸含量分別為0.70%、0.55%、0.70%、0.55%時(shí)對(duì)這4種開紅花植物的保存效果最好。

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