湖南耒陽柑橘品種改良實(shí)踐、成效與建議

賀武生 龍 飛 陳金龍 歐陽勇

柑橘是湖南省耒陽市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有面積5.4 萬畝，年產(chǎn)量5.3 萬t，產(chǎn)值1.2億元。 2009 年以來，耒陽被列入湖南省柑橘生產(chǎn)重點(diǎn)縣市，隸屬“湘南臍橙”優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局產(chǎn)業(yè)帶。 1995 年耒陽市華臍曾同時(shí)獲得農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)水果二等獎(jiǎng)和湖南省優(yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)， 現(xiàn)有6 家柑橘企業(yè)被評(píng)定為2022 年衡陽市第九屆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

耒陽柑橘品種老化、退化現(xiàn)象較為普遍，品種結(jié)構(gòu)不合理，品種更新?lián)Q代速度緩慢，全市約有3.8 萬畝普通橘園， 相對(duì)橙類、 葡萄柚等優(yōu)良品種， 果實(shí)品質(zhì)和市場(chǎng)競爭力明顯下降， 實(shí)施品種改良是耒陽柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

從2021 年至今，根據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒布的《全省柑橘品改工作推進(jìn)方案》和《關(guān)于印發(fā)柑橘品種推薦目錄的通知》精神，耒陽市已實(shí)施柑橘品改工作2 年， 成效顯著， 現(xiàn)將工作實(shí)踐、成效與建議總結(jié)如下。

1 柑橘產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題

1.1 品種結(jié)構(gòu)不合理

1）滯銷品種面積大。耒陽市溫州蜜柑、南豐蜜橘、 沙田柚、 琯溪蜜柚等滯銷品種面積大（3.67 萬畝），占柑橘種植總面積的68%。其中溫州蜜柑、 南豐蜜橘批發(fā)價(jià)僅為1.2 元/kg， 市場(chǎng)零售價(jià)2 元/kg， 沙田柚、 琯溪蜜柚批發(fā)價(jià)1.6 元/kg，零售價(jià)3 元/kg，已出現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)性過剩，銷售每年呈下滑趨勢(shì)。

2）成熟期過于集中。 由于農(nóng)戶缺乏科學(xué)規(guī)劃，片面追求發(fā)展規(guī)模和產(chǎn)量，忽視了早、中、晚熟品種的搭配，成熟期過于集中，加上沒有先進(jìn)貯藏設(shè)備，沒有大型貯藏通風(fēng)庫，造成果品難賣的被動(dòng)局面，果農(nóng)采摘后只能低價(jià)拋售，經(jīng)濟(jì)效益低下。

3）橙類品種比重小。 近些年臍橙和冰糖橙銷售價(jià)格和成交量一直穩(wěn)中有升， 但種植面積小，僅1.51 萬畝，占柑橘總面積的28%。 從生產(chǎn)現(xiàn)狀可以看出， 耒陽市目前主要栽培品種是溫州蜜柑和南豐蜜橘，橙類品種雖然陸續(xù)引進(jìn)，但所占比重仍然太小。

4）加工品種少。 甜橙加工品種在耒陽市基本屬于空白， 其他柑橘品種加工產(chǎn)品每年不到300 t。 要想徹底改變柑橘銷售有果無市的尷尬局面，必須要推動(dòng)加工業(yè)發(fā)展，應(yīng)考慮配套種植適于加工的柑橘品種， 盡量發(fā)展鮮食加工兼用品種。

1.2 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱 耒陽大部分柑橘園基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，依然沒有擺脫“靠天吃飯”的局面，低產(chǎn)園所占比例較大，抵御自然災(zāi)害能力不強(qiáng)，綠色精細(xì)管理措施得不到全面落實(shí)，2022 年7—11 月長達(dá)4 個(gè)月的干旱給柑橘園造成了嚴(yán)重影響。

2 柑橘品改有利條件

2.1 有機(jī)肥料來源充足 耒陽市生豬、家禽年出欄量穩(wěn)居全省前列，已連續(xù)10 年被列為全國生豬調(diào)出大縣， 大型規(guī)模養(yǎng)殖為有機(jī)肥生產(chǎn)提供了充足的資源。據(jù)測(cè)算，每年可加工利用的有機(jī)肥資源達(dá)1 300 萬t，規(guī)?；B(yǎng)殖易于收集加工的畜禽糞便年可用有機(jī)肥資源達(dá)8 000 萬t。目前耒陽有商品有機(jī)肥生產(chǎn)加工企業(yè)3 家，年加工生產(chǎn)能力13 萬t， 為柑橘園有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)， 也為柑橘品改創(chuàng)造了有利條件。

2.2 配方施肥普及多年 耒陽市是全國首批開展測(cè)土配方施肥工作的縣市， 在項(xiàng)目實(shí)施期間，被授予“全國測(cè)土配方施肥先進(jìn)縣”榮譽(yù)稱號(hào)， 兩次被評(píng)為“湖南省測(cè)土配方施肥先進(jìn)單位”。 開發(fā)的“省主要農(nóng)作物測(cè)土配方施肥手機(jī)專家系統(tǒng)” 屬全國首創(chuàng)，2017 年2 月獲湖南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，現(xiàn)已在全省推廣應(yīng)用。

通過多年大面積實(shí)施測(cè)土配方施肥項(xiàng)目和土壤有機(jī)質(zhì)提升項(xiàng)目， 當(dāng)?shù)亻俎r(nóng)在施肥技術(shù)推廣上積累了“有機(jī)肥+配方肥”模式、“果—沼—畜”模式、“有機(jī)肥+水肥一體化”模式等行之有效的技術(shù)模式，促進(jìn)了柑橘園肥料結(jié)構(gòu)調(diào)整，配方肥和有機(jī)肥施用量大幅增加，微量元素肥料、水溶肥料開始受到重視。

2.3 柑橘產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)牢固 柑橘是耒陽主要經(jīng)濟(jì)作物之一，柑橘生產(chǎn)日益向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集聚，形成了較多相對(duì)集中的大中型柑橘種植場(chǎng)，300畝以上柑橘園已達(dá)24 個(gè)， 這些規(guī)?；N植區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施較為完備，為柑橘品改以點(diǎn)帶面示范奠定了基礎(chǔ)。

2.4 自然條件優(yōu)越 耒陽年日照時(shí)數(shù)1 660 小時(shí)，年平均氣溫18 ℃，年均降雨量1 440 mm，無霜期289 天，溫光充足，雨量充沛，是柑橘生產(chǎn)適宜區(qū)。耒陽地勢(shì)相對(duì)平坦，地貌和土壤類型多樣，易于風(fēng)化，有部分沖積沙壤土，適宜栽植各種柑橘品種。

3 工作實(shí)踐

3.1 定植更新 針對(duì)樹齡25 年以上、 樹勢(shì)衰弱、 病蟲嚴(yán)重的柑橘園， 或適栽性差、 品質(zhì)低劣、 經(jīng)濟(jì)價(jià)值低的橘園毀樹清園， 重新規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建園。 栽植無病毒容器大苗， 建園后2年即掛果受益。 2021 年在6 個(gè)老柑橘園完成定植更新2 950 畝，投資1 755 萬元，畝平均投資5 950 元，品種選擇全部參照《湖南省柑橘品種推薦目錄》（湘農(nóng)辦函 〔2021〕36 號(hào)） 文件執(zhí)行。 效果較好的有3 處： 耒陽市仁義宏湘果業(yè)有限公司老園重植面積750 畝， 品種為園豐臍橙； 耒陽市東陽竹植物園有限公司老園重植面積460 畝， 品種為紐荷爾臍橙； 耒陽市江河里農(nóng)業(yè)有限公司老園重植面積390 畝， 品種為紐荷爾臍橙。

3.2 高接換種 針對(duì)樹齡不足15 年、 樹勢(shì)較為健壯、基礎(chǔ)設(shè)施條件較好，但品種混雜、市場(chǎng)競爭力不強(qiáng)的柑橘園， 采用高接方式更換優(yōu)良品種，2022 年在3 個(gè)柑橘園完成高接換種1 030 畝，投資157 萬元，畝平均投資1 530 元。具有影響力的有兩處： 耒陽市天佑生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)科技有限公司已把320 畝琯溪蜜柚高接為黃金貢柚、園豐臍橙、葡萄柚、果凍橙4 個(gè)品種，每個(gè)示范區(qū)掛牌，消費(fèi)者可入園觀光采摘；耒陽市瑞豐園果林專業(yè)合作社把沙田柚高接為葡萄柚，面積260 畝。

3.3 低產(chǎn)園改造 針對(duì)投入不足、 密度過大、樹冠陰蔽、畝平均產(chǎn)量低于1 000 kg，但尚處于結(jié)果盛期的柑橘園，通過改樹、改土、調(diào)肥等綜合措施達(dá)到移密改稀、疏枝更新、病蟲綜防等目標(biāo)。 2022 年已完成9 個(gè)共7 190 畝低產(chǎn)橘園改造，投資2 300 萬元，畝平均投資3 200 元。 效益最好的是耒陽市天佑生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)科技有限公司，完成低產(chǎn)柚園改造750 畝。

4 主要成效

1）定植更新的大多為臍橙品種，因其價(jià)格穩(wěn)定，管理技術(shù)成熟，已成為耒陽近年來發(fā)展最快的品種。 2022 年度，有5 家臍橙種植企業(yè)評(píng)定為衡陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)， 有4 家臍橙種植企業(yè)成為湖南省“湘南臍橙”品牌首批授權(quán)單位。

2）部分高接換種橘園已掛果，柑橘銷售均價(jià)比原來提高4 元/kg，尤其是葡萄柚的銷售均價(jià)達(dá)到12 元/kg 以上。

3）低產(chǎn)橘園產(chǎn)量和品質(zhì)有較大幅度提高。改造后， 畝平均產(chǎn)量達(dá)到1 800 kg， 增長30%以上。

4）提高了橘農(nóng)的科技素質(zhì)和栽培技術(shù)，加快了名優(yōu)特新品種更新?lián)Q代步伐， 涌現(xiàn)出一批柑橘品改示范典型， 拓展了勞動(dòng)力當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)平臺(tái)。

5）耒陽市有6 家柑橘企業(yè)已單獨(dú)設(shè)計(jì)包裝，注冊(cè)有“天佑”“品仁義”“東陽竹”“瑞豐園”“江河里”“鹿峰”等產(chǎn)品商標(biāo)。

6）耒陽天佑農(nóng)業(yè)科技有限公司2016 年被評(píng)定為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部柑橘標(biāo)準(zhǔn)示范園 （創(chuàng)建），又相繼被授牌“湖南省園藝學(xué)會(huì)科技服務(wù)基地”和“湖南省農(nóng)科院園藝研究所科技示范基地”，已建設(shè)智能化車間，可加工柚子茶和柚子酒，銷售勢(shì)頭良好。

7）耒陽百靈農(nóng)業(yè)有限公司投資65 萬元配備智能水肥一體化全套設(shè)施， 并投資155 萬元購買柑橘分選機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)線， 成為全市柑橘生產(chǎn)的兩個(gè)亮點(diǎn)。

8）耒陽瑞豐園果林專業(yè)合作社被評(píng)為省級(jí)先進(jìn)專業(yè)合作社，是2022 年湖南省第三屆“湘南臍橙”品評(píng)會(huì)優(yōu)質(zhì)獲獎(jiǎng)單位，也是耒陽柑橘黃龍病長期監(jiān)測(cè)合作單位。

5 經(jīng)驗(yàn)做法

5.1 組織領(lǐng)導(dǎo) 成立耒陽市柑橘品改產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)專家指導(dǎo)組，制訂了《耒陽市柑橘品改示范縣創(chuàng)建方案》《耒陽市柑橘品改實(shí)施方案》，柑橘品改工作協(xié)調(diào)有序開展。

5.2 經(jīng)費(fèi)支持 整合鄉(xiāng)村振興、 病蟲害綜防、冬修水利、 高素質(zhì)農(nóng)民教育培訓(xùn)等涉農(nóng)項(xiàng)目資金2 300 萬元，全力支持柑橘品改；鼓勵(lì)新型經(jīng)營主體參與柑橘品改工作，融合社會(huì)資金5 500萬元；耒陽市農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司設(shè)置“柑橘貸”，年利率4.35%，最高貸款額度2 500 元/畝。

5.3 科技支撐 制定了高接換種、 老園重植、低產(chǎn)園改造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，匯編技術(shù)小手冊(cè)，發(fā)放技術(shù)明白紙，確保技術(shù)服務(wù)精準(zhǔn)到位；專門舉辦3 次柑橘品改技術(shù)培訓(xùn)班， 提高橘農(nóng)品改技術(shù)；與科研院所聯(lián)系較為緊密，多年來一直邀請(qǐng)省、 市知名柑橘專家來耒陽市指導(dǎo)柑橘高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)； 多年來耒陽市在高素質(zhì)農(nóng)民教育培訓(xùn)、田間學(xué)校、移民培訓(xùn)等各種培訓(xùn)中開設(shè)果樹專班， 讓各柑橘種植場(chǎng)主免費(fèi)學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識(shí)。

5.4 獎(jiǎng)補(bǔ)辦法 按照“良種+良補(bǔ)”方案要求，借鑒外地柑橘品改經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合耒陽實(shí)際情況，采取“先建后補(bǔ)”方式，省級(jí)專項(xiàng)資金和本級(jí)配套資金主要用于柑橘品改獎(jiǎng)補(bǔ)， 原則上不超過總投資額的50%。

6 幾點(diǎn)建議

下一步重點(diǎn)是品牌打造。圍繞“穩(wěn)面、提質(zhì)、創(chuàng)品”的柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，打造“湘南臍橙”區(qū)域公用品牌， 主要抓好3 項(xiàng)工作： 一是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)， 促進(jìn)橘旅融合； 二是提升橘企集約化生產(chǎn)水平， 做優(yōu)柑橘品質(zhì)； 三是做好品牌宣傳， 與媒體合作，多渠道廣泛宣傳推廣“湘南臍橙”品牌。