在中國傳統(tǒng)文化中，言及梅花，人們首先想到的是它的堅貞不屈、高雅不凡、剛毅圣潔。

對中國人來說，梅花不僅僅是一種花卉，更象征著一種不屈不撓的精神，這也是人們?nèi)绱藧勖返脑颉?/p>

一、關(guān)于梅的小典故

梅是原產(chǎn)于我國的一種植物。根據(jù)出土文物證實，中國栽育梅樹已有近四千年的歷史?！渡袝ふf命》中有“若作和羹，爾惟鹽梅”的文字，記述了在公元前10 世紀的商朝，人們已將味酸的梅子作為調(diào)味品來使用了。人們不僅吃梅果，還賞梅花。梅花冰清玉潔、凌寒獨放，為歷代詩人所贊美和頌揚。千百年來，人們賦予了梅花深厚的文化內(nèi)涵和民族感情，關(guān)于梅花的詩文典故更是數(shù)不勝數(shù)。

望梅止渴

魏晉南北朝時期的筆記小說集《世說新語》中記敘了這樣一個故事：魏武行役失汲道，軍皆渴，乃令曰：“前有大梅林，饒子，甘酸可以解渴?！笔孔渎勚?，口皆出水，乘此得及前源。

這個故事說的是：曹操行軍途中，士兵們找不到水源，正口干舌燥、有氣無力之時，曹操突然對士兵們說，前方有一大片梅樹林，梅子酸甜可口，一定能夠解渴。士兵們一聽，不禁咽起了口水，腳步也快起來了。曹操用這個辦法，催促士兵們向前趕路，找到了水源，“望梅止渴”的成語便由此而來。

人們對這個故事解釋不一，有人說，“望梅止渴”展示了曹操的智慧，只要設(shè)定好一個目標，堅持再堅持，就能看到勝利的曙光；也有人說，“望梅止渴”展示了曹操的計謀多端，即使前方并沒有梅子林，也沒有水源，至少曹操達到了催促士兵趕路的目的。聰明的你如何理解這個小故事呢？

折梅寄遠

魏晉南北朝時期的范曄是著名的史學家和文學家，也是《后漢書》的著者。相傳，陸凱與范曄是好朋友，二人欽慕彼此的才華，常以書信往來。范曄在長安做官，陸凱在江南，兩人很難見面。有一年，江南梅花盛開，春天將要到來，而北方卻還在嚴寒之中。陸凱就折下一枝梅花夾在信箋里，讓北上的驛使帶給了范曄。范曄收到信，里面不僅有春意盎然的梅花，還有一首小詩：

折梅逢驛使，寄與隴頭人。

江南無所有，聊贈一枝春。

這就是“折梅寄遠”的由來。一枝小小的梅花，象征著純潔真摯的友情，也給遠方朋友帶去江南的濃濃春意。因此，后來人們也常以“一枝春”代指梅花?！罢勖贰薄凹拿贰薄百浢贰币渤蔀楹笫牢娜讼矚g用的典故，用來表達對遠方友人的思念之情。

踏雪尋梅

“雪霽天晴朗，蠟梅處處香。騎驢灞橋過，鈴兒響叮當。響叮當，響叮當，響叮當，響叮當。

好花采得瓶供養(yǎng)，伴我書聲琴韻，共度好時光。”這首膾炙人口的兒歌《踏雪尋梅》是民國時期的音樂家黃自和劉雪庵創(chuàng)作的，描繪了孩子們不畏寒冷，騎著小毛驢去雪地里尋梅賞梅的快樂時光。

其實“踏雪尋梅”是一個有名的典故，與唐代詩人孟浩然有關(guān)。明代文學家張岱的《夜航船》一書里寫到，孟浩然情懷曠達，常冒雪騎驢尋梅，曰：“吾詩思在灞橋風雪中驢背上?！贝笱┘婏w的數(shù)九寒天里，孟浩然卻騎著毛驢在灞橋邊佇立，人們好奇他為何如此，他卻笑著回答：“我在尋梅?！甭《竟?jié)，唯梅花于風雪中獨自開放，愈是風欺雪壓，梅花開得愈精神、愈秀氣，因此格外受到氣節(jié)高堅的詩人喜愛。于是，“踏雪尋梅”后來常被用來形容文人雅士在自然中尋覓靈感、苦心創(chuàng)作。作詩不能只悶在屋子里苦思冥想，更要走到自然中、走到風景中去體會感受，去獲得靈感。

二、“愛梅成癡”的詩人們

“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來?！彼未娙送醢彩倪@首《梅花》生動地表現(xiàn)出了梅花不畏嚴寒、高潔美麗的特點。梅花像雪一樣潔白，像雪一樣干凈，長在不起眼的角落卻毫不自卑，遠遠地散發(fā)著清香。歷史上有許多“愛梅成癡”的詩人，寫下了許多詠梅的不朽名篇，我們來欣賞欣賞吧。

“梅妻鶴子”—— 林逋

北宋時有個叫林逋的隱士，他幼時家境貧寒、孤苦伶仃，但是學習非常用功，長大后成了一個很有學問的人，以學識淵博而聞名。

但林逋生性淡泊、不慕名利，盡管很有才華，卻對做官毫無興趣。他在杭州西湖邊的孤山中蓋了一處居所，在那里隱居起來，過著清閑自在的日子。孤山離當時的都城臨安并不算遠，但林逋安于自己的小天地，一連二十多年都沒進過城。

隱居山林的林逋最愛凌霜傲雪、氣質(zhì)高潔的梅花，他在自己的屋旁親手栽植梅花，以賞梅詠梅為樂。林逋最有名的一首詩便是詠梅詩《山園小梅》：

眾芳搖落獨暄妍，占盡風情向小園。

疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。

霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合斷魂。

幸有微吟可相狎，不須檀板共金樽。

其中“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”兩句，被譽為詠梅的千古絕唱。水波澄澈，梅花古樸蒼勁的枝干映在水面上，梅影疏疏落落，橫橫斜斜；黃昏暮色，皎潔的月輝流瀉，梅花的芳香浮動，絲絲裊裊，隨風而至。這兩句詩把梅花的風姿展現(xiàn)得淋漓盡致，更表達了詩人對梅花深切的喜愛之情，梅花的品格與詩人的人格合二為一了。

除了梅花的陪伴，林逋還養(yǎng)了幾只白鶴，林逋愛鶴就像愛自己的孩子，與白鶴有著深厚的感情。有時林逋出游，家里的童子將白鶴放出，白鶴在飛翔中看到林逋，就會到他的身邊盤旋，久久不肯離去。

林逋一生不曾娶妻生子，最大的愛好是賞梅玩鶴，久而久之，人們說他以梅為妻，以鶴為子。

“梅妻鶴子”這個詞也形容文人隱逸恬淡、清高出塵的精神追求。

一樹梅花一放翁 —— 陸游

陸游，號放翁，是南宋時期鼎鼎有名的大詩人，他一生酷愛梅花，對梅花的喜愛之情比起林逋也毫不遜色。在陸游的作品中，詠梅的詩詞有一百多首，其中有許多家喻戶曉的名篇。在《落梅》一詩中，他稱贊梅花“雪虐風饕愈凜然，花中氣節(jié)最高堅”，不管風霜嚴寒如何相逼，梅花也不為所動?！皻夤?jié)最高堅”后來也成為贊頌梅花品格的名句。

關(guān)于梅花，陸游還寫了一首家喻戶曉的《卜算子·詠梅》：

驛外斷橋邊，寂寞開無主。

已是黃昏獨自愁，更著風和雨。

無意苦爭春，一任群芳妒。

零落成泥碾作塵，只有香如故。

在這首詞作中，陸游用梅花來暗示自己想要報效國家卻屢遭挫折的失意，以及越挫越勇、堅貞不屈的信念。就算“零落成泥碾作塵”，梅花的香氣也不會減少半分。

南宋嘉泰二年（公元1202 年）春，78 歲的陸游罷官歸田，回到故鄉(xiāng)山陰，賞梅依然是他的生活樂事。這一年他又寫了一首七言絕句《梅花絕句二首·其一》：

聞道梅花坼曉風，雪堆遍滿四山中。

何方可化身千億，一樹梅花一放翁。

這首詩在陸游的眾多詠梅詩里是別開生面的一首。詩人聽說漫山遍野的梅花綻放了，像大雪滿山那樣潔白爛漫，就想：有什么方法能變出千億個陸游呢？這樣，每一棵梅花樹前就都有一個陸游了。陸游竟因為摯愛梅花生出這樣的奇思妙想，不得不說是“愛梅成癡”了。

后來，人們把屈原愛蘭、陶淵明愛菊、陸游愛梅相提并論，同為文壇佳話。

“梅花屋主”—— 王冕

清代小說家吳敬梓在《儒林外史》中寫過王冕畫荷花的故事，相信很多同學也聽過王冕自學畫畫、刻苦成才的故事。歷史上，元代大畫家王冕確有其人，不過，他最愛的不是荷花，而是梅花。

王冕，字元章，號煮石山農(nóng)，浙江諸暨人。王冕從小天資聰穎，刻苦勤奮。青年時的王冕文武兼修，不僅熟讀儒家經(jīng)典，還鉆研兵法韜略，希望能夠考取功名，實現(xiàn)“達則兼濟天下”的治世理想。然而，元朝統(tǒng)治者卻取消了科舉考試，使文人士子的抱負被打壓、夢想破滅。在外游歷多年后，王冕看到了統(tǒng)治者的昏庸暴戾、社會的黑暗現(xiàn)實，最終決定放棄仕途，歸隱山林。生活雖然十分困苦，但是他有最愛的梅花相伴。

王冕在自己的住處種了上千株梅花，平日最喜歡賞梅、詠梅、畫梅。他還給自己的家題名為“梅花屋”，自封別號“梅花屋主”。王冕畫的墨梅濃淡相宜、清氣襲人，最為人所稱道。

王冕曾為自己的《墨梅圖》題詩一首：

吾家洗硯池頭樹，個個花開淡墨痕。

不要人夸好顏色，只留清氣滿乾坤。

對于王冕來說，這不僅是在贊譽梅花的高尚品格，更表達了自己不流于俗、不媚權(quán)貴的精神追求。朵朵綻放的梅花代表品行高潔的詩人，形象躍然紙上，梅花的縷縷芬芳與畫紙上的點點墨香撲面而來。

梅、人、詩、畫渾然天成，合而為一。

三、“歲寒三友”為什么不怕冷

每到寒冷的冬天，自然界變得一片蕭索，小動物們回巢冬眠，原本枝繁葉茂的樹木也只剩下光禿禿的枝丫。但是，在冰天雪地、萬物凋零之時，總有那么一些植物不畏嚴寒，依舊展現(xiàn)著勃勃生機。比如“萬花敢向雪中出”的梅花、“咬定青山不放松，任爾東西南北風”的竹子以及在嚴寒季節(jié)也挺拔蒼翠的松樹。松、竹、梅歷來為文人墨客所欣賞，在詩文和繪畫中成為詠嘆和描繪的對象，被稱為“歲寒三友”。

為什么松、竹、梅這類植物會如此耐寒呢？與動物不同，植物沒有厚厚的皮毛用來抵御寒冷，也不能通過遷徙去溫暖的地方過冬。但是植物有它自己的御寒法寶，那就是植物自身特殊的結(jié)構(gòu)組織。

植物的輸水組織十分重要，就像我們?nèi)梭w內(nèi)的血管一樣，正是靠著它，植物才能把土壤里的水分和營養(yǎng)從根莖輸送到葉片，再通過葉片的蒸騰作用把水分排出。很多植物抗不過寒冬，是因為冬天氣溫低，溫度常常降到零攝氏度以下，這樣植物體內(nèi)的水分就會凍結(jié)成冰，從而導(dǎo)致植物體內(nèi)的輸水系統(tǒng)被破壞。所以在冬天，很多植物會因為低溫脫水而“凍死”。

為了不被低溫“凍傷”，很多植物會自行脫落葉片以減少蒸騰作用。這樣植物對水分的需求就減少了，能避免因脫水而死亡。

人類靠穿衣御寒，植物卻靠“脫衣”御寒，北方的冬天，街上的大樹都變得光禿禿的，就是這個原因。像松樹、柏樹這樣的耐寒植物，通常長著針形的葉片，這樣的葉片面積小，水分蒸發(fā)也就大大減少。松針的表面有蠟質(zhì)層，也能使水分不易散失，因此松柏能四季常青。

在寒冷的天氣里，植物的生長受到影響，但是它們依然會進行光合作用。這時的光合作用不會讓植物長出莖葉，而是會幫助它們積累蛋白質(zhì)和脂類組成低溫保護層，這些物質(zhì)也能夠提高植物的耐寒性。另外，植物到了冬天會進入“睡眠”狀態(tài)而停止生長，它們把光合作用合成的能量轉(zhuǎn)化為糖類，儲存在體內(nèi)的細胞中。植物的體液中溶有糖，水分就不易結(jié)冰，從而增強了抗寒能力。

植物在春天和夏天里生長，在秋天貯存養(yǎng)分，在冬天休眠以抵御嚴寒。當然，也有一些植物會因不敵嚴寒而死亡，不過，秋去冬又盡，春來草自青，天氣轉(zhuǎn)暖后，植物在冬天留下的根部和種子又會重新生長發(fā)芽。

四、國畫為什么又叫“丹青”

《梅花魂》中，鶯兒的外祖父最珍惜的是那幅丹青——一幅老干虬枝的《墨梅圖》?！暗で唷敝傅木褪菄?。國畫是中國文化的精粹，它的歷史源遠流長。我們不如先從名字入手來了解，為什么國畫又叫作“丹青”呢？這要從國畫使用的顏料說起。

在古代，丹、青是古人繪畫時最常用的兩種顏料?！暗ぁ敝傅氖恰暗ど啊?，也就是朱砂，是一種朱紅色的礦石?！扒唷敝傅氖恰扒嚯o”，是一種青色的礦石。丹、青兩色對比鮮明，成為國畫中的主要色彩。所以，古人就用“丹青”來代稱繪畫藝術(shù)。古人還把畫家稱為“丹青手”，把優(yōu)秀畫家稱為“丹青妙手”，民間則稱畫工為“丹青師傅”。丹、青取自天然礦石，穩(wěn)定且不易褪色，用它們作畫，畫作能保存很長時間，所以人們常用“丹青不渝”“丹青之信”來比喻一個人的堅貞不渝和高風亮節(jié)。

除了丹、青兩色，古人作畫還使用許多其他的色彩和顏料。中國有傳統(tǒng)的五色體系，指的是青、白、紅、黑、黃。同時，古人善于從天然植物和礦物質(zhì)中提取顏料。藤黃、花青和胭脂就是常見的植物顏料，藤黃是從海藤樹等南方喬木中提取出的明黃色，花青則是從木藍、菘藍等植物的莖葉中提取出的藍靛色，胭脂則是從紅蘭花、茜草和紫草等植物中提取出的深紅色。

礦物質(zhì)顏料則有赭石、朱砂、石青、石綠、蛤粉等，石青和石綠是從銅礦中提取的，蛤粉則是一種傳統(tǒng)的白色顏料，是由貝殼研磨出的白色粉末制成的。

當我們徜徉在博物館中欣賞中國古代繪畫時，當我們駐足在壯麗的敦煌壁畫前時，會禁不住感嘆古人的智慧，他們用大自然的顏色，創(chuàng)造了如此繽紛絢爛的繪畫藝術(shù)。

[ 本欄目文章選自《語文課超有趣：部編本語文教材同步學·五年級下冊》，溫沁園、鄭以然主編，邵小凡著，浙江教育出版社 2020 年 6 月版，有刪改]