王星

摘 要：本文旨將酒用高梁作為織金縣鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)，把高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為指導(dǎo)思想，實(shí)施酒用高梁高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)，帶動(dòng)我縣老百姓盡快增收致富，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和新農(nóng)村建設(shè)。

關(guān)鍵詞：織金縣；高梁；紅纓子；栽培

開(kāi)展酒用高梁高產(chǎn)栽培技術(shù)，是根據(jù)織金縣的實(shí)際情況，制定科學(xué)的栽培技術(shù)，從而達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，安全高效，增產(chǎn)增收的目的，以促進(jìn)織金縣酒用高梁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 種植前景

從2018年開(kāi)始，中國(guó)白酒市場(chǎng)回暖，貴州省仁懷市醬香型白酒產(chǎn)量達(dá)33萬(wàn)升，對(duì)原料需求量越來(lái)越大。2019年，釀酒企業(yè)對(duì)釀酒用的高粱需求量也在逐步增加。同時(shí)各企業(yè)的產(chǎn)量逐年也在增加，其對(duì)酒用高粱的需求量也會(huì)逐步增加，種植高粱成了許多地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整的重點(diǎn)。

2 品種特性

“紅纓子”由貴州省仁懷市豐源有機(jī)高粱育種中心采用本地傳統(tǒng)高粱品種“小紅纓子”與特矮稈雜交選育而成的高粱品種。2008年審定成功，編號(hào)為黔審粱2008001號(hào)。該品種全生育期129天左右，屬糯性中桿中熟常規(guī)品種。葉色濃綠，穎殼紅色，葉寬7.1厘米左右，總?cè)~數(shù)13葉，呈散穗型；株高225厘米左右，穗長(zhǎng)34.0厘米左右，穗粒數(shù)2400粒，籽粒紅褐色，易脫粒，千粒重18克左右。單寧含量1.69%，總淀粉含量81%左右，支鏈淀粉含量90%左右，糯性好，種皮厚，耐蒸煮。紅纓子產(chǎn)量為每畝400千克左右，能夠滿足市場(chǎng)需求，快速增加種植戶經(jīng)濟(jì)效益[1]。

3 栽培技術(shù)

3.1 育苗移栽技術(shù)

3.1.1 種子處理：提前將種子攤至竹、木制品上進(jìn)行暴曬1～2天；拌種陰干后播種。

3.1.2 撒播育苗：苗床選擇。主要選擇水源方便，背風(fēng)向陽(yáng)，土壤肥沃的沙質(zhì)壤土。在播種前半個(gè)月左右將土地翻松，按1∶40的苗床大田比計(jì)算所需苗床，用熟牛糞或清糞澆在苗床上，翻松切細(xì)整平，讓其自然腐熟，培肥土壤。播種育苗。春播高粱宜在4月份開(kāi)始播種育苗，將處理好的種子按每畝500克均勻撒于廂面上，用清糞水或清水將種淋濕即可，撒上先預(yù)備好的細(xì)土蓋種，隨后平鋪上農(nóng)膜以保水（到出苗前），四周用泥土壓實(shí)。起拱保苗。出苗后要及時(shí)去除平鋪農(nóng)膜后，及時(shí)用竹片將農(nóng)膜起拱，全程加蓋農(nóng)膜至5葉1心后揭膜煉苗，至7葉1心才可移栽大田[2]。

3.1.3 漂浮盤(pán)育苗：用聚乙烯聚乙苯塑料泡沫漂盤(pán)，每盤(pán)160穴，商品基質(zhì)，或自配基質(zhì)（充分腐熟的過(guò)篩細(xì)農(nóng)家糞肥，與細(xì)土按體積比8∶1混合均勻即可）裝入盤(pán)穴中，每穴播5～6粒種子，用基質(zhì)蓋好種子后放入預(yù)先準(zhǔn)備好的棚內(nèi)水池中，水中要放配備的營(yíng)養(yǎng)液，或施入沼液或少許尿素以補(bǔ)充養(yǎng)分，一般15～20天苗長(zhǎng)至3～4葉即可移栽大田。注意在移栽前先將苗移出棚外煉苗2～3天。

3.2 直播技術(shù)

直播方式主要人工直播和半機(jī)械化直播。春播時(shí)間一般在清明節(jié)后10天左右進(jìn)行；每畝用種量1.5～2千克。每畝窩數(shù)3500～4000窩，每窩用種量約15～30粒。直播的種子處理、種植規(guī)格與育苗移栽相同。在下雨或土壤濕潤(rùn)時(shí)勻苗，可以把大田里缺窩斷行的進(jìn)行補(bǔ)栽。補(bǔ)栽時(shí)選用比相對(duì)于補(bǔ)栽地塊里的高粱苗大一些的壯苗進(jìn)行補(bǔ)栽。直播高粱補(bǔ)栽完后，苗基本上完全可以定苗。行距、株距必須規(guī)范統(tǒng)一，建議每窩留4株壯苗，病株，弱株，雜株一律勻除。保證每畝株數(shù)達(dá)9000～12000株。

4 田間管理

不管是移栽還是直播，定苗后就開(kāi)始進(jìn)入田間管理。第一次管護(hù)，待苗定苗轉(zhuǎn)青后施一次提苗肥，每畝用尿素10千克左右；隨后人工除草一次，再噴施農(nóng)藥（高效氯氰菊脂、甲克蟲(chóng)、蚍蟲(chóng)啉、高護(hù)多抗霉素＜或其它抗菌類農(nóng)藥＞四種按說(shuō)明書(shū)混合噴施）。第二次管護(hù)，待高粱生長(zhǎng)至1米左右時(shí)（小喇叭口），一般的每畝用尿素5～7千克。做好人工除草工作，同時(shí)一定要做好病蟲(chóng)害的防治，農(nóng)藥的使用與第一次管護(hù)時(shí)相同。

5 病蟲(chóng)害防治

紅纓子蟲(chóng)害主要有地老虎、粘蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)和虻蠅；病害主要有黑穗病、大小斑病、紫斑病、靶斑病和炭疽病。針對(duì)蚜蟲(chóng)可通過(guò)噴灑吡蟲(chóng)啉；針對(duì)虻蠅可噴施甲氨基阿維菌素；針對(duì)粘蟲(chóng)可噴灑氯氟氫菊酯；針對(duì)地老虎可噴施地虎一次凈、毒箭；針對(duì)病害主要防治方式是噴施標(biāo)健、多菌靈、甲基托布津、高護(hù)多抗霉素、苯?甲等。禁止施用使用化學(xué)除草劑；禁止使用敵敵畏、敵百蟲(chóng)、辛硫磷、氧化樂(lè)果以及含有敵敵畏成分的任何敏感農(nóng)藥[3]。

6 結(jié)語(yǔ)

目前我縣酒用高梁紅纓子種植正在逐步推廣，2021年種植面積1334畝，2022年種植面積11280畝，面積在不斷擴(kuò)大。在種植過(guò)程中，種植戶需把握好各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，靈活調(diào)整除草、澆水、施肥和噴灑農(nóng)藥的時(shí)間，為高梁生產(chǎn)構(gòu)建適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，以確保高梁優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 章潔瓊，雷紅梅，朱怡.貴州省高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].耕作與栽培，2014（06）：48-49+58.DOI：10.13605/j.cnki.52-1065/s.2014.06.018.

[2] 周其宣.優(yōu)質(zhì)高梁“紅纓子”高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2014，20（15）：47-48.DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2014.15.034.

[3] 黃文平，陳琦.高粱新品種紅纓子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2010，27（04）：427+442.