農(nóng)科類土壤與植物營(yíng)養(yǎng)多媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與探索

劉 青

（蘭州現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院，甘肅 蘭州 730300）

在教育體制改革持續(xù)深化的當(dāng)下，注重培養(yǎng)具備較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)的應(yīng)用型人才是當(dāng)前高等教育的主要任務(wù)。土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程是農(nóng)科類專業(yè)中的核心課程，和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)緊密相關(guān)。因此，要求學(xué)校和教育工作者采用更加靈活的教學(xué)設(shè)計(jì)提升學(xué)生接受度。但是受一些客觀條件的限制，導(dǎo)致土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)缺失，難以深化學(xué)生對(duì)于專業(yè)知識(shí)的理解。蘭州現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院通過(guò)應(yīng)用多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，發(fā)揮影音結(jié)合、視聽(tīng)結(jié)合的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的不足，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更為真實(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用情境，使學(xué)生的視野得以開(kāi)闊，知識(shí)儲(chǔ)備不斷豐富。

1 農(nóng)科類土壤與植物營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)問(wèn)題

1.1 不同專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊

高校不同學(xué)院、不同專業(yè)學(xué)生在專業(yè)基礎(chǔ)以及動(dòng)手能力方面存在著明顯的差異，土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)要求學(xué)生具有良好的化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，但存在部分學(xué)院的學(xué)生自身所掌握的化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)不夠扎實(shí)，依然停留于中職階段，對(duì)于實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中的很多基礎(chǔ)操作的了解不夠全面。近些年來(lái)，多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在教育領(lǐng)域的應(yīng)用愈加廣泛和常見(jiàn)，各大高校也積極展開(kāi)了多媒體網(wǎng)絡(luò)資源的建設(shè)，但是面對(duì)全校眾多專業(yè)和班級(jí)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)需求，學(xué)校負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目準(zhǔn)備的部門(mén)任務(wù)繁重，時(shí)間緊湊，即便部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目具備極強(qiáng)的可操作性，但是如果學(xué)生缺乏良好的化學(xué)基礎(chǔ)，很容易在操作過(guò)程中出現(xiàn)失誤，得出錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，不能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)理論知識(shí)的理解和應(yīng)用，難以充分滿足土壤與植物課程的教學(xué)要求和目標(biāo)。

1.2 多媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果不佳

教師往往為了避免學(xué)生在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中出現(xiàn)失誤，選擇為學(xué)生巨細(xì)無(wú)遺地講解一些操作流程和方法，這樣就導(dǎo)致了對(duì)課時(shí)的浪費(fèi)，而且很多時(shí)候會(huì)引起學(xué)生的反感，達(dá)不到理想的教學(xué)效果。但如果教師不對(duì)學(xué)生講解這些基本的實(shí)驗(yàn)操作程序和方法，那么就無(wú)法保證學(xué)生能夠正確展開(kāi)實(shí)驗(yàn)操作，容易出現(xiàn)失誤，影響學(xué)習(xí)成效，極端情況下也會(huì)危及學(xué)生的安全。即便農(nóng)科類土壤與植物營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)操作性極強(qiáng)，與理論課程相比有一定的趣味性，但仍然有少部分學(xué)生缺乏對(duì)這門(mén)課程的探究興趣，其專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)不夠扎實(shí)，實(shí)驗(yàn)技能較為薄弱，所以在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作中就很容易表現(xiàn)出消極的態(tài)度，認(rèn)為隨隨便便動(dòng)手只要完成了教師所布置的任務(wù)即可，學(xué)習(xí)狀態(tài)非常被動(dòng)。

1.3 教師的多媒體實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)不足

從目前高校的師資建設(shè)情況來(lái)看，很多高校沒(méi)有配備專職的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師，實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)依然由負(fù)責(zé)理論教學(xué)工作的教師設(shè)計(jì)組織，由于以往教學(xué)實(shí)踐中實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的缺乏，導(dǎo)致很多教師缺乏實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，因此在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，只能根據(jù)教材上已有的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)生搬硬套，而且實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程也和理論教學(xué)模式無(wú)異，突出教師的主觀意志，忽視學(xué)生的自主探究和創(chuàng)新思考，難以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神。有限的課時(shí)也無(wú)法保證教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中關(guān)注到每一位學(xué)生，及時(shí)糾正部分學(xué)生錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)操作。面對(duì)新的教育環(huán)境，很多教師也表現(xiàn)出了對(duì)多媒體網(wǎng)絡(luò)明顯的不適應(yīng)，難以在短時(shí)間內(nèi)快速上手操作多媒體網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，整合優(yōu)質(zhì)課程資源，進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率和質(zhì)量。

2 農(nóng)科類土壤與植物營(yíng)養(yǎng)多媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐

2.1 立足課程培養(yǎng)目標(biāo)，調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體系

農(nóng)科類高校致力于向前社會(huì)培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、能力過(guò)硬、注重實(shí)踐且具備較強(qiáng)適應(yīng)能力的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是面向?qū)W校各個(gè)專業(yè)所開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)課程，也是將學(xué)生培養(yǎng)成為新農(nóng)科人才的重要環(huán)節(jié)。基于此，學(xué)校和教師首先要立足土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上明確基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的培養(yǎng)目標(biāo)，就是讓學(xué)生能夠了解實(shí)驗(yàn)的基本操作和相關(guān)技能，進(jìn)一步鞏固對(duì)相關(guān)理論知識(shí)的理解，進(jìn)而為其應(yīng)用做好鋪墊，在這一過(guò)程中發(fā)展學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)、分析、思考和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，促使其成為新農(nóng)科高素質(zhì)人才夯實(shí)根基。為達(dá)成上述培養(yǎng)目標(biāo)，土壤與植物營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容也必須做出相應(yīng)的調(diào)整。

2.2 明確實(shí)驗(yàn)課程思路，建設(shè)線上課程資源

加快推動(dòng)農(nóng)科內(nèi)土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程多媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的發(fā)展，高度重視線上課程資源的建設(shè)。實(shí)驗(yàn)課程和理論課程相比，在建設(shè)思路和設(shè)計(jì)方案上都存在明顯的差異，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)高校對(duì)于線上課程資源的建設(shè)依賴于慕課和虛擬仿真平臺(tái)，而慕課中的多數(shù)課程有時(shí)無(wú)法體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)踐性特征，虛擬仿真平臺(tái)效果也差強(qiáng)人意?；诖?，本著優(yōu)化理論教學(xué)，又強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的目標(biāo)和原則，土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)思路是既保證教學(xué)過(guò)程中線上有足夠的資源，也要保證線上展開(kāi)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程的評(píng)估。學(xué)校根據(jù)土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及教學(xué)大綱引領(lǐng)線上資源的建設(shè)，搭建相應(yīng)的線上學(xué)習(xí)平臺(tái)，構(gòu)建線上實(shí)驗(yàn)課程資源庫(kù)，線上課程主要包括對(duì)基本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的知識(shí)講解、實(shí)驗(yàn)儀器的使用方法及操作注意事項(xiàng)，不向?qū)W生展示實(shí)驗(yàn)操作步驟以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。與此同時(shí)，在線課程資源能為學(xué)生提供更多課外輔助材料，聯(lián)系社會(huì)生活，提供生動(dòng)案例，設(shè)置討論和測(cè)試環(huán)節(jié)，提升師生、生生互動(dòng)的有效性。

2.3 創(chuàng)新傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，構(gòu)建混合教學(xué)模式

傳統(tǒng)的農(nóng)科類土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)不完整，僅有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)也存在著形式單一、內(nèi)容單調(diào)、學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)被動(dòng)、實(shí)驗(yàn)操作的可視化程度不高的問(wèn)題，因此依托于多媒體網(wǎng)絡(luò)的支持，積極構(gòu)建起實(shí)驗(yàn)混合式教學(xué)模式非常必要，通過(guò)將學(xué)生的線上學(xué)習(xí)和教師的線下講解以及學(xué)生的線下實(shí)踐探究有機(jī)結(jié)合，可以充分體現(xiàn)出學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性作用，將教師的正確主導(dǎo)作用發(fā)揮到位，從而兼顧理論課程和實(shí)踐課程教學(xué)效果的提高。

實(shí)驗(yàn)課強(qiáng)調(diào)學(xué)生的線下實(shí)驗(yàn)，因此混合式教學(xué)模式中，線上教學(xué)和線下教學(xué)的課時(shí)比例應(yīng)當(dāng)為1∶4 或者1∶3。指導(dǎo)教師通過(guò)參與研討、培訓(xùn)和教學(xué)實(shí)踐，不斷推動(dòng)自身教育觀念的更新，并熟練掌握學(xué)校所搭建的信息教學(xué)平臺(tái)中的各項(xiàng)功能，針對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目采取多元化的教學(xué)方式手段，但始終堅(jiān)持以學(xué)生為中心。指導(dǎo)教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中涉及的知識(shí)內(nèi)容為學(xué)生提前布置預(yù)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)并督促學(xué)生完成線上課程的學(xué)習(xí)和相關(guān)測(cè)驗(yàn)。在正式的課堂上則重點(diǎn)組織學(xué)生展開(kāi)實(shí)驗(yàn)操作。在學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)操作之前，教師需要通過(guò)與學(xué)生的提問(wèn)互動(dòng)來(lái)對(duì)學(xué)生的預(yù)習(xí)效果有一定的掌握，圍繞實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為學(xué)生設(shè)計(jì)相應(yīng)的探究問(wèn)題，組織學(xué)生展開(kāi)合作探討，對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行分析和設(shè)計(jì)，把握實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)。在時(shí)間允許的情況下，或者說(shuō)遇到一些難度較高的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)，教師可以為學(xué)生做一定的演示，但需要盡可能地將時(shí)間留給學(xué)生。學(xué)生完成了實(shí)驗(yàn)操作后，教師可再次通過(guò)翻轉(zhuǎn)課堂來(lái)幫助學(xué)生回顧和梳理自身的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果。課堂教學(xué)工作結(jié)束后，教師需要為學(xué)生布置一些拓展任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生在課后搜索和查詢相關(guān)資料，借助一些軟件來(lái)完成作圖和論文、報(bào)告撰寫(xiě)。

在混合式實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師全程會(huì)對(duì)學(xué)生起到引導(dǎo)作用，但又要避免過(guò)度干擾學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作和合作探究，教師需要完成的任務(wù)在于做好學(xué)生的線上答疑和線下指導(dǎo)。線上課程的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中均會(huì)設(shè)置討論環(huán)節(jié)和測(cè)驗(yàn)環(huán)節(jié)，學(xué)生可以積極參與提問(wèn)互動(dòng)，教師根據(jù)學(xué)生的討論動(dòng)態(tài)，及時(shí)解答學(xué)生問(wèn)題。在線下實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，指導(dǎo)教師就必須要根據(jù)自身的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)來(lái)引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)進(jìn)程，切實(shí)做好對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作過(guò)程中的全程指導(dǎo)。

2.4 堅(jiān)持成果導(dǎo)向理念，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核

針對(duì)農(nóng)科類土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程的多媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，指導(dǎo)教師必須要強(qiáng)化自身和學(xué)生的成果導(dǎo)向理念，注重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過(guò)程的考核與評(píng)價(jià)。優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的就是為了強(qiáng)化學(xué)生的應(yīng)用，因而學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究所得出的成果必須要具備應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活中的可行性，而教師就要構(gòu)建相應(yīng)的評(píng)價(jià)機(jī)制來(lái)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)定，真正做好對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的管理。

對(duì)于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過(guò)程考核應(yīng)當(dāng)包含線上信息平臺(tái)的客觀評(píng)價(jià)和線下教師的主觀評(píng)價(jià)，占學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程總成績(jī)的70%。信息平臺(tái)主要依照學(xué)生的課程學(xué)習(xí)進(jìn)度、互動(dòng)參與表現(xiàn)、測(cè)驗(yàn)考試情況等方面給出客觀的評(píng)價(jià)，這一部分占比20%。而學(xué)生線下實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的參與和探究情況占了50%。指導(dǎo)教師根據(jù)對(duì)學(xué)生線上學(xué)習(xí)情況的觀察與督促，再結(jié)合學(xué)生在課堂上的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，課堂參與表現(xiàn)、互動(dòng)表現(xiàn)來(lái)對(duì)學(xué)生的線下實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。

學(xué)生的期末實(shí)驗(yàn)考核占了實(shí)驗(yàn)總成績(jī)的30%，主要有兩種考試方式，即線上測(cè)試和線下考試。對(duì)于學(xué)生的線上測(cè)試，教師可以根據(jù)系統(tǒng)中所設(shè)定的考試題型和題目來(lái)進(jìn)行試卷匯編，重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟以及相關(guān)注意事項(xiàng)等理論知識(shí)的掌握，考試過(guò)程中可以實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)考，禁止學(xué)生切屏，最后由系統(tǒng)來(lái)評(píng)判給出分?jǐn)?shù)。對(duì)于線下的考試，可以由教研組對(duì)學(xué)生的考試實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行共同商討，明確考查內(nèi)容、目標(biāo)及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。組織學(xué)生分批進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作考試。教師在監(jiān)考過(guò)程中一定要做到嚴(yán)格謹(jǐn)慎。程多媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的設(shè)計(jì)中來(lái)，通過(guò)了解教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問(wèn)題和需求，征求教師隊(duì)伍的建議和意見(jiàn)，在資源建設(shè)、平臺(tái)建設(shè)、機(jī)制建設(shè)、教學(xué)模式設(shè)計(jì)、教學(xué)評(píng)價(jià)方面不斷完善。

3 結(jié)語(yǔ)

2.5 重視教師隊(duì)伍建設(shè)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力

教育信息化是現(xiàn)代教育事業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是今后高等教育改革和發(fā)展的主要方向，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的顛覆、創(chuàng)新和完善。農(nóng)科類土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)于提高這門(mén)課程的教學(xué)質(zhì)量有著重要的作用，但是在實(shí)踐中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)卻存在諸多不足。通過(guò)順應(yīng)當(dāng)前教育信息化發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)多媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究和探索，不斷改進(jìn)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，可以有效展現(xiàn)多媒體網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，讓實(shí)驗(yàn)課程資源更加充足，實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程更加科學(xué)、開(kāi)放、高效，學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性和有效性增強(qiáng)，對(duì)于課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性也大大提升，由此推動(dòng)了學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的提高，為大學(xué)生成為優(yōu)秀的復(fù)合型和應(yīng)用型農(nóng)林人才創(chuàng)造了良好的條件。高校和相關(guān)教育工作者一定要注重對(duì)多媒體網(wǎng)絡(luò)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的研究和應(yīng)用探索，不斷加強(qiáng)反思和總結(jié)，從而真正完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

高等教育的目的是培養(yǎng)出德才兼?zhèn)涞膬?yōu)秀人才，因此在農(nóng)科類土壤與植物營(yíng)養(yǎng)課程多媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，也應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生的德育滲透，這就對(duì)教師隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)和育人能力提出更高的要求。學(xué)校必須高度重視高素質(zhì)師資隊(duì)伍的建設(shè)，明確當(dāng)前課程思政的育人目標(biāo)，堅(jiān)持團(tuán)隊(duì)集體備課，通過(guò)思政專題研討和示范教學(xué)，來(lái)引領(lǐng)廣大教師貫徹落實(shí)立德樹(shù)人這一根本教育任務(wù)，切實(shí)提高教師的實(shí)踐育人意識(shí)和能力，從而形成對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的統(tǒng)一建設(shè)思路，明確課程思政目標(biāo)：結(jié)合實(shí)驗(yàn)知識(shí)和技能的傳授來(lái)不斷增強(qiáng)學(xué)生的文化自信和民族自豪感，通過(guò)幫助學(xué)生掌握更多實(shí)驗(yàn)技能，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生環(huán)保意識(shí)、集體觀念和發(fā)展觀念的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的學(xué)習(xí)作風(fēng)以及勇于探索和創(chuàng)新的科學(xué)精神，不斷增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

為了讓指導(dǎo)教師能夠更好、更快地適應(yīng)多媒體網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境，學(xué)校必須高度重視對(duì)教師隊(duì)伍的計(jì)算機(jī)知識(shí)及操作技能方面的培訓(xùn)，引領(lǐng)廣大教師積極參與到土壤與植物課