黃山學(xué)院《旅游專題片制作》課程的教學(xué)實(shí)踐與探索研究

朱凱波

摘 要：《旅游專題片制作》課程作為黃山學(xué)院文化與傳播學(xué)院開設(shè)的一門實(shí)踐性課程，旨在幫助學(xué)生系統(tǒng)全面了解專題片創(chuàng)作工作流程，本文從課程價值和教學(xué)設(shè)計兩方面探討如何優(yōu)化課程幫助學(xué)生更好掌握專題片基本理論知識、創(chuàng)作規(guī)律以及提升實(shí)操能力。

關(guān)鍵詞：旅游專題片制作；實(shí)踐性；課程優(yōu)化

黃山是國家“十四五”布局的重點(diǎn)旅游城市、安徽通向國際旅游的橋頭堡，旅游一直都是加持該市發(fā)展的“最強(qiáng)濾鏡”。影視與旅游的結(jié)合是近年來旅游業(yè)發(fā)展的趨勢，也是影視業(yè)與旅游業(yè)跨界融合的有效探索?！堵糜螌ｎ}片制作》課程作為一門藝術(shù)鑒賞和技術(shù)提升課程，旨在教會學(xué)生通過對地方旅游產(chǎn)業(yè)的了解和認(rèn)知、對影片創(chuàng)作手法的熟練，找準(zhǔn)切入點(diǎn)和定位，將旅游與影視專業(yè)有機(jī)結(jié)合

一、《旅游專題片制作》課程價值

（一）城市變遷的記錄者

記錄是影像最基礎(chǔ)最重要的功能，“素材來源于生活”——電視專題片與一般的電視節(jié)目、連續(xù)劇不同，它更注重于真實(shí)的記錄，是對日常生活的一種見證。黃山市休寧縣地處徽州腹地，休寧方言是典型的徽州方言之一。在旅游專題片《休寧方言》中攝像機(jī)跟隨著采訪者在休寧縣城境內(nèi)四處走訪，采訪了一位已經(jīng)上了年紀(jì)的老阿婆，老阿婆在吟誦兒時的童謠時眼神清澈，方言童謠在她的歲月中已經(jīng)超越了普通記憶的價值，更多地承載了對家鄉(xiāng)的熱愛。在現(xiàn)代科技影像技術(shù)的輔助下，專題片可以更好地記錄生活將其作為珍貴的資料進(jìn)行保存。

（二）城市文化的傳承人

中國地大物博，中華文化博大精深，它以一種獨(dú)有的凝聚力維系著個人與群體之間的身份認(rèn)同感和社會認(rèn)同感。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)堅(jiān)定文化自信，建設(shè)文化強(qiáng)國，這是社會發(fā)展對當(dāng)今時代的必然要求，在信息時代，影像的記錄作用為當(dāng)?shù)匚幕Ｗo(hù)和傳承起到了巨大的貢獻(xiàn)。《旅游專題片制作》課程立足本土化，通過拍攝當(dāng)?shù)靥厣幕?，例如臭鱖魚制作、徽墨技藝等，使當(dāng)?shù)厥鼙姰a(chǎn)生一種身臨其境之感，這是一個建立身份認(rèn)同的過程。群眾對共同的來歷和過去的記憶，將使其內(nèi)心的歸屬感自然上升成為同屬感，從而加深對自身以及所處文化氛圍的認(rèn)同感，自發(fā)地對本土文化產(chǎn)生依賴感并保護(hù)和傳承本土文化。對于外來人而言，影像幫助他們打破了地域間的壁壘，更容易了解其他地方的特色文化，有助于文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。

（三）城市形象的宣傳員

地方文化影視作品對城市形象的塑造具有積極作用。影視作品承載的地域性特色內(nèi)容具有親和力、說服力和可信度，將為受眾構(gòu)建一個具有當(dāng)?shù)靥厣某鞘行蜗蟆３鞘行蜗笫腔趯ψ陨淼臏?zhǔn)確定位，例如黃山作為一個旅游城市，那么在城市形象塑造時應(yīng)該揚(yáng)長避短，注重自身獨(dú)特環(huán)境資源和深厚文化底蘊(yùn)來進(jìn)行定位。黃山日報發(fā)布《好一幅新安山居圖》該片展現(xiàn)了當(dāng)?shù)刎S富的文旅資源，將一幅流動的“新安山居圖”呈現(xiàn)在觀眾面前，加深觀眾對黃山這座“中國十大秀美之城”的認(rèn)識和了解。

二、《旅游專題片制作》教學(xué)設(shè)計探索

（一）融入課程思政

作為一名大學(xué)教師，要不忘立德樹人初心，牢記為黨育人為國育才使命，將課程思政自覺融入到日常學(xué)習(xí)實(shí)踐當(dāng)中。讓學(xué)生認(rèn)識到中國的廣播電視事業(yè)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持為人民服務(wù)、為社會主義服務(wù)的方向，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的世界觀和方法論，觀察、認(rèn)識、解釋、指導(dǎo)影視作品創(chuàng)作。例如黃山市歙縣巖源村是上世紀(jì)三四十年代皖南山區(qū)中心縣委領(lǐng)導(dǎo)下的革命根據(jù)地，在革命戰(zhàn)爭年代，當(dāng)?shù)厝嗣窈陀螕絷?duì)同生死，共患難，同敵人浴血奮戰(zhàn)直至全國解放，為革命做出極大的貢獻(xiàn)。該課程通過帶領(lǐng)學(xué)生拍攝紅色旅游題材專題片《紅色巖源》，不僅有效提升了學(xué)生的實(shí)操能力，更讓學(xué)生們在創(chuàng)作過程當(dāng)中感受到了紅色精神。

（二）強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)

《旅游專題片制作》課程作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，與大多同類型課程一樣，教師往往更加注重實(shí)踐教學(xué)而不重視理論知識的講授，出現(xiàn)輕理論重實(shí)踐的現(xiàn)象，很多同學(xué)在學(xué)習(xí)過程中甚至將專題片與紀(jì)錄片等混為一談。作為教師，不能用“完成任務(wù)”心態(tài)講理論，而是應(yīng)該結(jié)合課程教材，從專題片概述、構(gòu)成要素、創(chuàng)作理念、創(chuàng)作要求等方面搭建知識體系框架，讓學(xué)生首先對專題片有個相對明晰的認(rèn)知，再通過案例教學(xué)法、拉片分析法等教學(xué)手法，以旅游題材為焦點(diǎn)，與同學(xué)們進(jìn)行充分的溝通交流，幫助學(xué)生多角度多層次了解旅游專題片相關(guān)概念和創(chuàng)作流程，為后期實(shí)操鍛煉筑牢基礎(chǔ)。

（三）服務(wù)發(fā)展需要

旅游為體，文化為魂，二者共同推進(jìn)文旅融合發(fā)展。黃山正在建設(shè)大黃山世界級休閑度假旅游目的地，作為地方高等院校，黃山學(xué)院一直堅(jiān)持利用學(xué)科資源優(yōu)勢，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的導(dǎo)向。旅游專題片制作不僅僅是依靠拍攝景點(diǎn)美麗的畫面，還要突破畫面限制，深挖蘊(yùn)含其中的文化“底牌”?！堵糜螌ｎ}片制作》作為貼合城市發(fā)展方向的實(shí)踐性課程，一方面豐富的旅游資源為其提供創(chuàng)作沃土，另一方面旅游專題片通過影像語言，以其真實(shí)性和藝術(shù)感染力促進(jìn)地方形象構(gòu)建。該課程堅(jiān)持立足本土，充分利用本地旅游資源創(chuàng)作出好的作品，同時好的作品為大黃山世界級休閑度假旅游目的地建設(shè)宣傳助力，構(gòu)建良好城市形象，為區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)互惠互利。例如該課程實(shí)踐創(chuàng)作中有一部片子《西溪南：遇見祝枝山》，借江南才子祝枝山的詩來介紹西溪南，主角在前往西溪南的旅程之中，開展了一場跨越時空的心靈碰撞，并以此為視角介紹西溪南的特色文化、人文歷史、自然風(fēng)光。在創(chuàng)作過程中講好黃山文化、黃山故事不僅能更好地擦亮城市品牌，也增強(qiáng)了專題片的藝術(shù)性和可看性。

（四）探索考核機(jī)制

本課程以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為出發(fā)點(diǎn)，采取作品考核評分的方法，即本課程的考核以每組同學(xué)最終視頻作品的完成質(zhì)量作為主要考核對象。這種考核方式從整體上來看提高了同學(xué)的創(chuàng)作水平，但由于視頻是以小組為單位，無法明晰每一位同學(xué)在創(chuàng)作過程中作出多少貢獻(xiàn)以及對理論學(xué)習(xí)掌握情況。因此在課程大綱修訂過程中，將課堂筆記、理論測試、選題策劃報告、個人結(jié)課總結(jié)匯報等內(nèi)容納入考核評價當(dāng)中。最終得到課終成績=課堂考勤（10%）+課堂筆記（10%）+選題策劃報告撰寫（10%）+個人結(jié)課總結(jié)匯報（10%）+理論測試（30%）+結(jié)課作品（30%）。經(jīng)過調(diào)整后的課程考核評價體系兼顧了理論知識學(xué)習(xí)、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)等多個部分，讓學(xué)生通過合理的考核方式充分展現(xiàn)自己的所思、所學(xué)、所獲。

三、結(jié)語

黃山學(xué)院文化與傳播學(xué)院《旅游專題片制作》課程以服務(wù)社會發(fā)展需要和提升學(xué)生專業(yè)能力為導(dǎo)向，巧妙融入課程思政，在重視實(shí)踐操作的同時強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)，不斷探索、變革課程考核機(jī)制，不僅推動了學(xué)生理論和實(shí)踐的共同進(jìn)步，還為黃山市城市形象構(gòu)建貢獻(xiàn)了青春的力量。

參考文獻(xiàn)：

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