趙偉玲

（遼寧省沈陽市康平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局第七執(zhí)法大隊 110500）

當前隨著我國經(jīng)濟水平的不斷提高，廣大群眾對于牛肉等肉食的大量消費，也有效促進了牛養(yǎng)殖的規(guī)模。對于牛養(yǎng)殖人員來講，在牛養(yǎng)殖過程中采取規(guī)模化的日常養(yǎng)殖管理，對于未來的發(fā)展會更好，但這同樣要求牛養(yǎng)殖人員對牛養(yǎng)殖經(jīng)驗和科學技術(shù)更高；并且要求牛養(yǎng)殖場所基礎(chǔ)的設(shè)備和設(shè)施準備齊全，這樣才能取得更高的經(jīng)濟收益。在遼寧沈陽地區(qū)進行牛養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，口蹄疫疾病是經(jīng)常容易發(fā)生并且嚴重影響?zhàn)B殖效益的疾病，因此需要及時的進行預(yù)防。

1 ?？谔阋叩陌l(fā)病癥狀

牛口蹄疫在發(fā)病時主要表現(xiàn)為牛的口腔、鼻咽部、蹄子以及乳房等出現(xiàn)水泡，經(jīng)過病癥的進一步加重，開始出現(xiàn)患處潰爛，并伴隨著體溫升高。此外，如果病癥得不到有效的控制牛會出現(xiàn)不行走，躺臥時間加長以及牛蹄殼松動脫落等現(xiàn)象。牛感染口蹄疫之后，一般會出現(xiàn)精神頹廢和食欲不振，并且牛的體溫也會升高，當牛的體溫升至40℃～41℃的時候，牛身上就會慢慢出現(xiàn)紅色的水泡，進而慢慢的連接到一起，就會導(dǎo)致牛身上出現(xiàn)連片的化膿潰爛等現(xiàn)象。由于?？谔阋卟“Y的發(fā)生具有短時間暴發(fā)的特點，一旦發(fā)生就會引起養(yǎng)殖場大部分健康牛的感染。由于病癥發(fā)生給養(yǎng)殖場帶來巨大的經(jīng)濟損失，在目前階段，此類病癥已經(jīng)受到養(yǎng)殖場以及相關(guān)疫病管控部門的高度重視，也將此類病癥發(fā)生造成肉質(zhì)問題列入了畜產(chǎn)品的檢測標準中。此類病癥的發(fā)生與牛自身的抵抗力有很大的關(guān)系，對于抵抗力較差的仔牛影響較大，一旦感染病情也較為嚴重。經(jīng)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)小型養(yǎng)殖場牛口蹄疫的發(fā)病季節(jié)主要發(fā)生在春秋兩季，而在一些大型的養(yǎng)殖場發(fā)病時間不具備此規(guī)律，發(fā)病時間隨機，在一些環(huán)境管理差，人員進出管控不嚴格的養(yǎng)殖場發(fā)病幾率較大。

2 ?？谔阋叩脑\斷

由于牛口蹄疫的發(fā)生會給養(yǎng)殖場帶來嚴重的經(jīng)濟損失，養(yǎng)殖人員要根據(jù)養(yǎng)殖場的實際情況制定檢測制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早處理，及時采取治療措施，避免病癥進一步惡化。在病癥發(fā)生時為了進一步明確病癥，一般采用病理檢驗的方式進行確定是否為牛口蹄疫，首先檢測人員進行采集病料，先將牛蹄子進行消毒清理，再將水泡或者潰爛的地方割下來，為檢驗工作做準備。其次，在檢驗的過程中要保證檢驗設(shè)備以及周圍環(huán)境的清潔，避免影響檢驗的準確性。在目前階段酶聯(lián)免疫法進行檢驗是最為常用的檢驗方法。通過檢驗可以準確的確定是否為?？谔阋撸M而有針對性的采取診療措施。

3 ?？谔阋叩念A(yù)防措施

3.1 免疫預(yù)防措施

?？谔阋咴谖覈姆揽刂饕敲庖呓臃N，且免疫為強制接種，免疫密度需達到100%，免疫抗體合格率需達到70%以上，這就需要各個養(yǎng)殖場的管理人員認真選擇疫苗品種，制定合理的免疫程序并加以實施，只有免疫接種做到位，才能切實降低?？谔阋叩娘L險。疫苗免疫是一項避免疫病暴發(fā)的免疫程序，需要根據(jù)養(yǎng)牛場的實際情況以及當?shù)嘏？谔阋叩陌l(fā)生規(guī)律為主要依據(jù)，通過接種疫苗的方式，達到控制疫病的目的?；诖耍庖叱绦虻闹贫ㄒ裱茖W性、合理性原則，避免由于片面的原因引發(fā)其他類型的疾病，導(dǎo)致養(yǎng)牛場的疫病難以控制。O 型、A 型二價滅活疫苗對?？谔阋叩念A(yù)防具有較好的效果，通過接種疫苗在牛的體內(nèi)產(chǎn)生抗體，可以有效的減少?？谔阋叩陌l(fā)病率。此類疫苗在牛出生后40 d 左右進行注射接種第一針，注射量為每頭牛注射1 mL，第二針為加強針，在第一針注射一月后進行再次注射，同時注射劑量也要加大每頭牛為2 mL。由于種牛的發(fā)病會導(dǎo)致難以正常妊娠，因此種牛的疫苗注射為3 個月一次，每次2 mL，截止到牛臨產(chǎn)前20 d 停止注射。

3.2 養(yǎng)殖預(yù)防措施

3.2.1 科學選址

在規(guī)?；B(yǎng)牛過程中，由于養(yǎng)殖數(shù)量較大，會產(chǎn)生大量的排泄物，大規(guī)模的養(yǎng)殖會使養(yǎng)殖場內(nèi)異味較重?；诖嗽谶M行養(yǎng)殖場的選擇時，就要充分考慮此類問題，避免對周圍的環(huán)境造成影響，盡量遠離居民區(qū)。此外，由于不同的環(huán)境對牛生長的影響不同，科學的選址有利于保證牛的健康生長，以及降低牛病發(fā)生的可能。結(jié)合牛的生長習性，選擇地勢比較高、通風好，光照時間充足的場址，一方面保證牛圈內(nèi)的采光，另一方面便于日常污水的排放，進而有效的保證養(yǎng)殖溫度、濕度在適宜的范圍內(nèi)。

3.2.2 加強養(yǎng)殖場的規(guī)范化建設(shè)

為了降低外部環(huán)境對牛生長造成的不利影響，將養(yǎng)殖場進行合理的規(guī)劃，規(guī)范化的養(yǎng)殖環(huán)境，可以有效的避免因外部環(huán)境因素造成的病毒感染。在規(guī)?；酿B(yǎng)殖場中，由于養(yǎng)殖數(shù)量多，很容易造成養(yǎng)殖場內(nèi)的糞便堆積，如果不能及時處理，很容易造成牛群的病毒性疾病。基于此，在進行養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)劃時，要科學、合理，其位置布局要符合建筑安全要求以及衛(wèi)生防疫的要求，嚴格控制廠區(qū)內(nèi)的分離問題。采用單向流通的原則，飼養(yǎng)的進料通道與出糞通道嚴格分離，避免發(fā)生交叉感染的風險[1]。

3.2.3 定期進行養(yǎng)殖場的清潔

對養(yǎng)殖場內(nèi)牛舍的地面、料槽以及人員行走區(qū)都要保持清潔，每天在牛喂食后都要對料槽進行清洗，改善牛的生長環(huán)境，嚴格按照《中華人民共和國獸藥典》的消毒規(guī)定對養(yǎng)殖場內(nèi)的廠區(qū)環(huán)境嚴格消毒，遵循高效、低毒性、低殘留物的原則。利用消毒的方式切斷傳播途徑，防止疫病的進一步蔓延，有效的預(yù)防牛口蹄疫的發(fā)生。在牛的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖牛舍的飼養(yǎng)管理和環(huán)境控制是養(yǎng)殖過程中十分重要的環(huán)節(jié)，所以牛養(yǎng)殖的日常管理過程中，養(yǎng)殖人員要時刻關(guān)注牛舍的衛(wèi)生問題，要注意定期打掃衛(wèi)生，嚴格把控牛舍里清潔和消毒的工作，對于牛的排泄物進行統(tǒng)一處理，嚴格控制牛常發(fā)病和傳染性疾病傳播的渠道。

3.2.4 科學進行牛的飼料配比

加強飼養(yǎng)管理，控制好牛養(yǎng)殖的密度以及保溫、防凍措施，對牛實施定期的驅(qū)蟲、滅菌等。在牛養(yǎng)殖的各個階段，要根據(jù)生長速度的不同需求，進行營養(yǎng)的補充，提高牛的抵抗力。為有效進行?？谔阋叩姆乐喂ぷ?，建議養(yǎng)殖人員加強學習牛育肥知識以及科學的飼養(yǎng)管理方式，也要掌握牛口蹄疫的常見癥狀，提高牛疾病的治療技術(shù)和措施，選擇營養(yǎng)全面的飼料，有效提高牛的抗病免疫力。

3.2.5 提高日常衛(wèi)生管理水平

在日常衛(wèi)生管理主要從以下方面入手。牛舍是牛經(jīng)?；顒拥膮^(qū)域，對牛舍內(nèi)的衛(wèi)生情況實時監(jiān)管，有利于為牛群提供一個整潔、安全的生長環(huán)境，所以養(yǎng)殖者要根據(jù)牛舍的使用現(xiàn)狀，制定妥善的衛(wèi)生防疫方案，以此來提高牛舍清理的及時性與規(guī)范性。對牛舍中的糞便或變質(zhì)飼料等，養(yǎng)殖者不僅要對其及時的清理，還要做好全方位的消毒工作，以免出現(xiàn)病菌滋生情況，給牛群的健康生長埋下隱患問題。由于細菌、病毒的滋生條件與溫度有一定關(guān)系，所以養(yǎng)殖戶要合理調(diào)整夏、冬季的牛舍衛(wèi)生管理方案，在保證牛舍環(huán)境質(zhì)量的同時節(jié)約防疫成本[2]。

3.3 預(yù)防措施

3.3.1 強化宣傳口蹄疫知識

在目前基層動物防疫工作開展中，要切實做好口蹄疫防疫工作，降低口蹄疫發(fā)生的概率。首先，要加強防疫人員的自身能力，對基層防疫工作人員定期培訓(xùn)，逐漸提高基層防疫人員的技術(shù)能力，使其能達到相關(guān)規(guī)定的水平。還要定期對基層防疫人員進行考評，通過考評掌握其階段性的工作水平，其主要內(nèi)容包括基礎(chǔ)的防疫理論知識和實際防疫過程的操作技巧。其次，對新建以及擴建的養(yǎng)殖場進行環(huán)境審核，確保養(yǎng)殖場規(guī)劃的合理性。最后，加強疫病防疫重要性以及相關(guān)預(yù)防技術(shù)的推廣應(yīng)用，通過加強宣傳力度，將先進的防疫技術(shù)進行推廣，以及將現(xiàn)代化、科學化的養(yǎng)殖管理技術(shù)融入到牲畜養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)，從而起到口蹄疫的防控效果。

3.3.2 強化環(huán)境調(diào)控

在牛規(guī)?；B(yǎng)殖中，想要從根源上降低口蹄疫發(fā)生的概率，首先要從品種的選擇入手，選擇自身抵抗能力較強的品種，能夠快速地適應(yīng)養(yǎng)殖場的環(huán)境，避免因為外部環(huán)境的影響，造成口蹄疫的頻發(fā)。其次，需加強化養(yǎng)殖環(huán)境的管控力度，確保整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的科學合理，從而降低各類傳染性疾病的發(fā)生。最后，牛群的飼養(yǎng)方面，制定科學的喂養(yǎng)方式，確保食用飼料的安全性，避免病毒從日常的食物、水源進入牛體引發(fā)病毒性疾病。確保牛群營養(yǎng)均衡，體魄強健，才能增強自身的抵抗力，抵制病毒細菌的入侵。

3.3.3 加大監(jiān)測力度

目前來看，牛養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和發(fā)展，也給牛口蹄疫的感染和蔓延提供了可乘之機。要想從根源上解決?？谔阋邔εＴ斐傻奈：?，必須要制定科學合理的免疫監(jiān)測計劃，養(yǎng)殖人員應(yīng)該制定詳細的飼養(yǎng)計劃和免疫檢測計劃，對牛群實施全面的疫病監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)有患病牛應(yīng)該立即隔離處理，保證牛群的生長環(huán)境健康無病毒。同時，相關(guān)部門和工作人員也要不斷加強監(jiān)測力度，切斷口蹄疫傳染的可能性?？茖W有效的監(jiān)測工作不僅可以為各項防疫措施的開展創(chuàng)造條件，而且還能推動防疫系統(tǒng)進一步完善。定期開展檢測工作，每個季度對牛只進行1 次體檢，及時篩選出陽性病例。同時，密切觀察牛的進食狀況、精神狀況、體溫等，一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時確診并采取措施，避免病情的大范圍擴散[3]。此外，需對其同圈舍的其他牛進行有效監(jiān)控，監(jiān)測其身體狀態(tài)，假如出現(xiàn)患病嚴重的牛，必須及時撲殺，對其尸體進行無害化處理，以免導(dǎo)致疾病的二次傳播。

3.3.4 完善防疫制度

口蹄疫的預(yù)防控制，是一項復(fù)雜繁瑣且具有長期性的管控手段，需要結(jié)合牛養(yǎng)殖的實際情況，從生活環(huán)境、選種、飼養(yǎng)、消毒、排放物管理以及養(yǎng)殖人員培訓(xùn)等多個方面進行防控，確保各個環(huán)節(jié)實施的科學性、合理性，進而有效的控制疾病發(fā)生。基于此，結(jié)合口蹄疫發(fā)生的特點，對養(yǎng)殖場內(nèi)防疫制度不斷完善，并根據(jù)獸醫(yī)診療的意見和建議，制定各項措施的執(zhí)行標準，在不斷的優(yōu)化改善中，確定具有管控力度的防疫制度。此外，不斷提升工作人員口蹄疫防控意識，加強對日常管理的重視程度，從而降低牛只口蹄疫感染率以及死亡率[4]。此外，當?shù)卣块T應(yīng)加大對養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的資金補貼，加大支持力度，為規(guī)?；酿B(yǎng)殖場提供先進的設(shè)備以及技術(shù)支持，為牛養(yǎng)殖構(gòu)建一個安全的生產(chǎn)環(huán)境，以降低牛只感染口蹄疫的概率。

3.3.5 注重疫區(qū)的封鎖與管理

在發(fā)生?？谔阋呒膊≈?，需要根據(jù)口蹄疫的發(fā)生癥狀以及其嚴重程度，將當前的真實情況上報給有關(guān)部門，如疫病的影響范圍或病牛數(shù)量等，為應(yīng)急性防疫方案的制定提供參考依據(jù)。防疫機構(gòu)要對疫區(qū)嚴格封鎖，保證疫區(qū)與安全區(qū)域得到準確劃分。為了降低疫情傳播力度，防疫機構(gòu)還可以通過加設(shè)警衛(wèi)人員或防疫標語等，來提高周圍養(yǎng)殖戶的重視程度。在疫區(qū)內(nèi)進行防疫工作的人員，需做好個人的安全防護處理，嚴格按照標準的流程步驟完成疫情記錄、上報或消毒工作，明確好自身職責與義務(wù)，從而為防疫工作的有序開展提供保障[5]。防疫機構(gòu)和監(jiān)管部門要對疫區(qū)周圍的市場情況實時掌握，除了要做好相應(yīng)的檢疫與登記工作，還要對市場環(huán)境定期消毒，避免疫情出現(xiàn)擴散。

4 結(jié)語

綜上所述，在牛規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，要想實現(xiàn)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，就必須充分考慮其實際情況積極采取針對性的措施以有效防控口蹄疫疾病。同時需要對部分先進的技術(shù)手段以及設(shè)施設(shè)備積極引入，不斷完善現(xiàn)有設(shè)施，以及時發(fā)現(xiàn)口蹄疫病，加強養(yǎng)殖過程中的管理，制定科學的養(yǎng)殖模式以及技術(shù)手段，獲取良好的控制效果，為養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。