周 偉

（邵陽(yáng)市武岡市水西門街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 422400）

仔豬黃白痢是由大腸桿菌引起的一類人畜共患病，是引起仔豬死亡的重要原因之一。隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖程度越來(lái)越高，仔豬黃白痢也逐漸從條件性疾病轉(zhuǎn)變?yōu)槌０l(fā)性疾病[1]，對(duì)生豬養(yǎng)殖造成嚴(yán)重的威脅。仔豬患有黃白痢會(huì)引起哺乳仔豬大面積死亡，造成養(yǎng)殖場(chǎng)的仔豬成活率降低，即使經(jīng)過(guò)治療，仔豬腸道的吸收能力也很難恢復(fù)到健康水平，對(duì)飼料的吸收利用率很差，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至成為僵豬。部分養(yǎng)殖場(chǎng)在治療仔豬黃白痢時(shí)用藥不規(guī)范，導(dǎo)致大腸桿菌出現(xiàn)耐藥性，不僅無(wú)法治愈患病豬，還會(huì)造成生豬體內(nèi)殘留大量抗生素，給公共衛(wèi)生安全帶來(lái)較大的隱患?；诖?，各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的管理人員應(yīng)當(dāng)充分了解仔豬黃白痢，并結(jié)合自身實(shí)際情況，找到預(yù)防和控制的方法。

1 病原學(xué)

引起仔豬黃白痢的病原是大腸桿菌，革蘭氏陰性菌，多分散或成對(duì)，菌體兩端鈍圓，兼性厭氧，是一種與腸道共生的條件性致病菌，在正常情況下，廣泛存在于人、動(dòng)物的腸道以及環(huán)境內(nèi)。大部分的大腸桿菌有鞭毛，無(wú)芽孢，部分有莢膜。腸道中的大腸桿菌通常情況下不會(huì)引起機(jī)體發(fā)病，但在機(jī)體受到應(yīng)激、胃腸道功能紊亂、免疫功能較差或有其他病原微生物混合感染時(shí)可趁機(jī)侵入血液中，造成仔豬黃白痢。

大腸桿菌的致病力主要是抗原成分決定，主要的抗原成分包括菌體抗原（O）、鞭毛抗原（H）、表面抗原（K）以及黏附素抗原（A），菌體抗原是一種內(nèi)毒素，是一種抗熱抗原；表面抗原位于菌體抗原的外層，也稱為莢膜抗原，不耐熱；鞭毛抗原是由鞭毛蛋白組成，可以刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體，且不與其他細(xì)菌出現(xiàn)交叉反應(yīng)；黏附素抗原位于菌體表面，可幫助大腸桿菌在體內(nèi)進(jìn)行黏附和定植。

2 流行病學(xué)

本病的發(fā)生多數(shù)由于飼養(yǎng)管理水平較差、飼料品質(zhì)不良或環(huán)境消毒不到位等原因造成。大腸桿菌可在豬群中水平傳播，也可以通過(guò)妊娠母豬垂直傳播，主要的傳染源是患病豬和帶菌豬，這些生豬的糞便內(nèi)含有大量的大腸桿菌，污染飼料、水源和墊料，當(dāng)健康生豬接觸到病原后，可經(jīng)消化道引起發(fā)病。在常年發(fā)生仔豬黃白痢的生豬飼養(yǎng)場(chǎng)往往是第一窩仔豬最易感染，而后病例逐漸減少，這是由于母豬在長(zhǎng)期感染大腸桿菌的條件下機(jī)體會(huì)產(chǎn)生抗體，仔豬可以通過(guò)采食母豬的乳汁獲得特異性的抗體，減少仔豬黃白痢的發(fā)生。本病呈地方性流行或散發(fā)，沒(méi)有明顯的季節(jié)性，但在季節(jié)交替時(shí)，由于溫度變化較大，仔豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，免疫力低下，更易發(fā)病。有報(bào)道表明，在生豬的日糧中添加抗生素能夠提高生豬日增重和飼料利用率，且在生理、營(yíng)養(yǎng)、代謝等方面均存在積極影響。雖然低劑量的抗生素能夠一定程度上降低仔豬腹瀉的發(fā)病幾率，短時(shí)間內(nèi)促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育，但長(zhǎng)期使用會(huì)破壞仔豬的腸道菌群平衡，導(dǎo)致大腸桿菌出現(xiàn)耐藥基因和耐藥菌株，最終引起仔豬黃白痢[2]。

3 臨床癥狀

3.1 仔豬黃痢

通常發(fā)生在仔豬出生后一周內(nèi)，最早可出現(xiàn)于出生后數(shù)小時(shí)，發(fā)病較急，潛伏期短?；疾∽胸i表現(xiàn)為腹瀉，排出黃色具有腥臭氣味的軟便，糞便中含有大量泡沫和未消化的凝乳塊，仔豬肛門周圍皮膚變紅、松弛，全身脫水，消瘦，皮膚皺縮，眼球凹陷，飲水量增加，采食量減少，結(jié)膜蒼白，運(yùn)步不穩(wěn)，嚴(yán)重時(shí)倒地不起，直至昏迷。

剖檢患病仔豬可見，各個(gè)部位呈不同程度的水腫，其中以頸部、腹部最為明顯。腸道表現(xiàn)為急性卡他性炎癥，以十二指腸的癥狀最為嚴(yán)重，胃腸道膨脹，充滿大量氣體和黃色液體，腸道黏膜、漿膜充血、水腫，腸道壁變薄、松弛，腸系膜淋巴結(jié)、肝臟、腎臟有出血點(diǎn)，部分患病豬可出現(xiàn)腦內(nèi)軟化灶。

3.2 仔豬白痢

常見于10～30 d 的仔豬，患病仔豬表現(xiàn)為突發(fā)性腹瀉，排出灰白色、黃白色的腥臭糞便，糞便呈糊狀，精神不振，食欲減退或廢絕，體溫正?；蛏愿?，被毛凌亂，四肢發(fā)冷，貧血，行動(dòng)遲緩，發(fā)育受阻。病程多數(shù)在3 d 至1 周左右，僅有少數(shù)病例病程可達(dá)2 周以上，仔豬白痢的發(fā)病率較高，但死亡率相較于仔豬黃痢顯著降低，體質(zhì)較好的仔豬甚至可以在感染后自愈，康復(fù)豬的生長(zhǎng)發(fā)育也會(huì)受到較為嚴(yán)重的影響，對(duì)飼料的吸收利用率不高，程為僵豬。

剖檢患病仔豬可見，尸體有明顯的缺水癥狀，皮膚蒼白，肛門周圍布滿白色粥狀糞便，胃黏膜充血、水腫有出血點(diǎn)，胃內(nèi)被氣體充盈，可見白色凝乳塊，結(jié)腸中有灰白色內(nèi)容物，腸系膜淋巴結(jié)腫脹，腸道黏膜高度充血，呈卡他性炎癥反應(yīng)。

4 診斷方法

4.1 病原學(xué)診斷

無(wú)菌條件下采集患病仔豬或新鮮尸體的小腸前部?jī)?nèi)容物、腸系膜淋巴結(jié)、肝臟、脾臟、腎臟等病料，劃線接種在普通瓊脂培養(yǎng)基、麥康凱培養(yǎng)基和血液瓊脂培養(yǎng)基上，在37℃的條件下培養(yǎng)24 h。當(dāng)普通瓊脂培養(yǎng)基上生長(zhǎng)出直徑約為2 mm，表面光滑、濕潤(rùn)、半透明的圓形灰色菌落；麥康凱培養(yǎng)基上生長(zhǎng)出紅色菌落時(shí)可挑取菌落進(jìn)行涂片、染色、鏡檢，并接種在生化管內(nèi)進(jìn)行生化試驗(yàn)。當(dāng)乳糖、葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣、β-半乳糖苷酶反應(yīng)陽(yáng)性、MR 陽(yáng)性、VP 陰性時(shí)可認(rèn)為是大腸桿菌感染引起的仔豬黃白痢。

4.2 血清學(xué)診斷

可用于診斷仔豬黃白痢的血清學(xué)方法主要包括微量凝集試驗(yàn)、平板凝集實(shí)試驗(yàn)、直接熒光抗體、間接熒光抗體、免疫瓊脂擴(kuò)散以及酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)等，其中酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)的特異性好、操作便捷，能夠廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。

5 預(yù)防與控制方法

5.1 免疫接種

引起仔豬黃白痢的大腸桿菌主要的毒力因子有兩種，分別是菌毛黏附素（K88、K99、987P）和腸毒素（LT、ST）[3]，針對(duì)以上兩種毒力因子，國(guó)內(nèi)外的疫苗廠家和科研院所展開了疫苗的研究，目前可用于預(yù)防仔豬黃白痢的疫苗包括全菌滅活疫苗、弱毒疫苗、亞單位疫苗和DNA 疫苗。全菌滅活疫苗的生產(chǎn)工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，成本低廉，但由于該疫苗內(nèi)存在的與免疫保護(hù)無(wú)關(guān)的成分，所以在注射后，機(jī)體產(chǎn)生的抗體水平較低，且滅活疫苗多以油性佐劑為主，不宜接種于妊娠后期的母豬，容易產(chǎn)生應(yīng)激。弱毒疫苗能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生細(xì)胞免疫和體液免疫，免疫效果優(yōu)于滅活疫苗，但在免疫過(guò)程中存在返毒的風(fēng)險(xiǎn)，且接種前后不得使用抗生素，以免影響免疫效果。亞單位疫苗是通過(guò)基因工程技術(shù)將細(xì)菌的菌毛黏附素、腸毒素進(jìn)行提純，僅保留能產(chǎn)生特異性免疫的部分，減少接種疫苗的應(yīng)激性，但工藝復(fù)雜，成本較高。DNA 疫苗是通過(guò)篩選編碼抗原基因的真核表達(dá)質(zhì)粒，接種于機(jī)體后，再轉(zhuǎn)錄、翻譯、表達(dá)出相應(yīng)的抗體，刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答，這一疫苗的成本較低，但安全性還未得到證實(shí)，需要進(jìn)一步的研究。

目前，在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用最為廣泛的是全菌滅活疫苗，包括三價(jià)疫苗K88 和雙價(jià)疫苗K99，在妊娠母豬分娩前40 d 和15 d 分別在頸部進(jìn)行一次肌肉注射，母豬接種疫苗后可產(chǎn)生特異性的抗體，仔豬出生后通過(guò)采食初乳獲取抗體，起到被動(dòng)免疫的效果，降低仔豬黃白痢的發(fā)生。在免疫接種后，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行抗體水平監(jiān)測(cè)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有抗體水平較低的個(gè)體時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免。

5.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

首先應(yīng)當(dāng)改善妊娠母豬的飼養(yǎng)管理水平，根據(jù)妊娠母豬的不同階段配制優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料，以保證胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育順利，在生產(chǎn)前，可酌情減少精料的投喂，控制母豬乳汁的乳脂濃度，減少仔豬采食后發(fā)生消化不良的情況發(fā)生，母豬分娩后也應(yīng)當(dāng)提供優(yōu)質(zhì)飼料，促進(jìn)母豬分泌更優(yōu)質(zhì)的乳汁，滿足仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要。仔豬出生后由于體溫調(diào)節(jié)機(jī)制不健全，因此應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)房?jī)?nèi)設(shè)有保溫箱、紅外燈、加溫板等設(shè)施，便于對(duì)環(huán)境溫度進(jìn)行控制。仔豬出生后應(yīng)當(dāng)盡早采食足量的初乳，初乳中的免疫球蛋白是仔豬前期免疫能力的重要來(lái)源，是獲得被動(dòng)免疫的主要方式。采食初乳時(shí)，應(yīng)當(dāng)由飼養(yǎng)管理人員幫助仔豬固定乳頭，將同窩仔豬中體重較小、體況較弱的固定在前面幾對(duì)乳頭處哺乳，相對(duì)健壯、體重較大的可固定在后面幾對(duì)乳頭處哺乳，這樣能夠保證同窩仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育速度相近。在仔豬出生后2～3 d，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)硒、補(bǔ)鐵等，避免出現(xiàn)貧血和下痢，同時(shí)促進(jìn)仔豬胃腸道功能的發(fā)育。2 周齡左右的仔豬可以開始補(bǔ)飼，一方面能夠滿足乳汁中營(yíng)養(yǎng)的缺乏，另一方面也能夠幫助仔豬盡早適應(yīng)顆粒飼料，為早期斷奶奠定良好的基礎(chǔ)。此外，在飼養(yǎng)管理的全過(guò)程都應(yīng)當(dāng)盡量減少豬群的轉(zhuǎn)群、更換飼料等操作，降低應(yīng)激反應(yīng)。

5.3 做好消毒工作

做好消毒工作能夠有效的降低環(huán)境內(nèi)的病原微生物，減少生豬患病，因此應(yīng)當(dāng)重視豬舍的消毒，特別是產(chǎn)房的消毒工作，在母豬分娩前幾小時(shí)，應(yīng)用0.1%的新潔爾滅、0.6%的過(guò)氧乙酸徹底的對(duì)產(chǎn)房進(jìn)行消毒，在生產(chǎn)前3 h 用來(lái)蘇爾進(jìn)行二次消毒，消毒后應(yīng)充分干燥備用。母豬分娩時(shí)也應(yīng)當(dāng)做好全身的消毒工作，可用溫水沖洗全身，或用0.1%的新潔爾滅擦洗皮膚，重點(diǎn)是后軀和乳房部位，晾干后進(jìn)入產(chǎn)房分娩，這樣能夠較大程度上保障母豬和仔豬的健康。定期清理圈舍內(nèi)的糞便，先清掃后消毒，消毒藥品應(yīng)選擇刺激性小、效果好的藥品，如0.3%菌毒滅等，應(yīng)保持豬舍干燥。母豬的體表應(yīng)當(dāng)保持清潔，每次哺乳前，都應(yīng)當(dāng)用溫?zé)岬母咤i酸鉀溶液清洗乳房，仔豬可全身用消毒液擦洗，之后立刻擦干，放入保溫箱內(nèi)，避免著涼。

5.4 抗生素治療

仔豬黃白痢的治療可選擇對(duì)革蘭氏陰性菌有較好殺滅效果的抗生素，如強(qiáng)力霉素、卡那霉素、環(huán)丙沙星等，但由于大腸桿菌容易產(chǎn)生耐藥性，因此應(yīng)當(dāng)進(jìn)行藥敏試驗(yàn)后再進(jìn)行治療。首先通過(guò)無(wú)菌采集患病仔豬或病死豬的腸道前段內(nèi)容物或?qū)嵸|(zhì)臟器進(jìn)行劃線培養(yǎng)，將菌株分離后，借助KB 藥敏試紙片進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，通過(guò)抑菌圈的大小判斷大腸桿菌對(duì)不同藥物的敏感程度。有研究表明頭孢曲松、強(qiáng)力霉素、卡那霉素對(duì)仔豬黃白痢的治療效果較佳，其中頭孢曲松的治療效果最佳，且有促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的作用[4]。

5.5 中獸醫(yī)治療

中藥中普遍含有抗菌消炎的成分，如黃酮、有機(jī)酸、生物堿、多糖等[5]，且中草藥的來(lái)源廣、殘留低，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的腸道菌群，增強(qiáng)腸道免疫力，可作為治療仔豬黃白痢的治療方法。中獸醫(yī)認(rèn)為仔豬黃白痢是濕熱之邪侵體或脾胃濕熱導(dǎo)致的胃腸道癥狀，因此在治療時(shí)，以清熱燥濕、解毒止痢為主要原則。較為傳統(tǒng)的治療方劑為郁金散和白頭翁湯，但隨著仔豬黃白痢逐漸趨于復(fù)雜化，僅依靠這兩個(gè)方劑治療效果欠佳，因此可在以上兩方的基礎(chǔ)上根據(jù)患病動(dòng)物的臨床表現(xiàn)進(jìn)行靈活調(diào)整。有研究表明玉屏散加減、白皮柏連散、西白頭翁散均能有效治療仔豬黃白痢，且有效率高達(dá)90%以上。除了中獸醫(yī)方劑可用于仔豬黃白痢外，也可以通過(guò)穴位注射的方式達(dá)到治療的目的。穴位注射是指在病灶或穴位部位注入藥品，通過(guò)針刺和藥品的藥理反應(yīng)對(duì)機(jī)體的經(jīng)脈產(chǎn)生有益影響，從而治愈疾病。常見的注射穴位包括百會(huì)穴、交巢穴等，使用黃連須、白頭翁、龍膽草、陳皮、茯苓、苦參等組成的中藥方劑經(jīng)交巢穴注射后對(duì)治療仔豬黃白痢有較好的預(yù)防和治療效果。

5.6 微生態(tài)制劑療法

隨著抗生素使用的逐漸減少，微生態(tài)制劑等能夠替代抗生素的治療藥物成為了行業(yè)研究的熱點(diǎn)。目前，我國(guó)部分生豬飼養(yǎng)場(chǎng)通過(guò)微生態(tài)制劑對(duì)仔豬黃白痢進(jìn)行預(yù)防和治療，取得了一定的效果。微生態(tài)制劑在進(jìn)入腸道后與致病菌搶奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，率先黏附于腸道上，搶占了致病菌的結(jié)合位點(diǎn)，從而抑制病原微生物的生長(zhǎng)繁殖，達(dá)到治療和預(yù)防的目的。值得注意的是，在服用微生態(tài)制劑時(shí)，應(yīng)當(dāng)避免抗生素的使用，以保證療效。

6 結(jié)語(yǔ)

仔豬黃白痢是阻礙生豬養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展的重要疾病之一，該病的發(fā)生與飼養(yǎng)管理水平有著密切的關(guān)系，因此，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)積極做好免疫接種工作，定期消毒，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，在治療時(shí)應(yīng)規(guī)范抗生素的使用，可使用危害較小的中獸藥或微生態(tài)制劑進(jìn)行防治。