張世同，張偉

（1.山東省單縣終興鎮(zhèn)林業(yè)站，山東 單縣 274300；2.單縣園藝場，山東 單縣 274300）

果樹本身具有非常高的經(jīng)濟(jì)價值，能夠?yàn)榈貐^(qū)間的經(jīng)濟(jì)增長提供助力。但是果樹的具體栽培效果會受到較多因素的綜合影響，其中具有代表性的便是果樹管理成效以及病蟲害防治效果。果樹的病蟲害防治如果不合理，使得果品農(nóng)藥殘留量高，則會對果品的質(zhì)量造成較深的負(fù)面影響，因此需要對果樹栽培管理技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)展開探討，提高果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 果樹栽培特性分析

1.1 生長周期相對較長

與其他類型的作物相比較，果樹有著相對較長的生長周期，果樹從幼苗逐步生長到開花結(jié)果，并保持較為穩(wěn)定的生長效率，需要經(jīng)歷相對較長的時間。而果樹本身的生長成效也會直接受到果樹品種、類型以及生長周期的綜合影響。山東地區(qū)常見果樹為蘋果樹和梨樹，蘋果樹需要3 ～5 年左右才能夠穩(wěn)定地結(jié)果，而梨樹在生長2 ～3 年后就能夠穩(wěn)定地結(jié)果。由此表明，如果想要進(jìn)一步提高果樹的種植與生產(chǎn)成效，各地則要根據(jù)當(dāng)前種植需求以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向，去篩選出適合的果樹品種，并推進(jìn)對應(yīng)的種植管理方式[1]。

1.2 不同果樹在生長習(xí)性上存在較多差異

果樹栽培過程當(dāng)中，會受到果樹生長習(xí)性以及生長需求的綜合影響，需要對具體的管理方式進(jìn)行調(diào)節(jié)與優(yōu)化，以此來保障果樹的生長。在具體的管理方面，要根據(jù)果樹的生長習(xí)性，對光照、環(huán)境溫度、水分以及當(dāng)前種植區(qū)域所具備的種植條件進(jìn)行充分整合與調(diào)節(jié)，確保當(dāng)前種植條件能夠滿足果樹的生長需求。由于山東地區(qū)具有氣候相對干燥、四季分明且夏季降水量高的氣候特性，因此更加適合栽種蘋果、梨等果樹作物。由此能夠明確，果樹種植栽培人員在日常工作的展開當(dāng)中，不但要依照當(dāng)前種植區(qū)域所具備的種植條件來篩選果樹品種，還要依照所選果樹的生長需求，去對種植條件進(jìn)行調(diào)節(jié)，設(shè)計(jì)出優(yōu)質(zhì)的栽培規(guī)劃方案。

1.3 果樹栽培有著顯著的連續(xù)性

果樹栽培種植工作與其他類型的農(nóng)業(yè)種植工作之間存在非常顯著的差異，其中在連續(xù)性栽培上最具代表性。這類情況與果樹本身的生長特性以及生長需求之間存在有較為直接的關(guān)聯(lián)，主要是由于果樹結(jié)果需要消耗較多的養(yǎng)分，在養(yǎng)分積累的過程中要消耗較多的時間，因此在種植與生產(chǎn)上會出現(xiàn)時間跨度廣的特性。這類情況的存在需要果樹種植人員在完成果實(shí)的采摘工作后，對果樹進(jìn)行相應(yīng)的管理工作，在促使果樹盡快恢復(fù)到最佳狀態(tài)的同時，提升果樹本身的生長成效，為下一次結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。

2 現(xiàn)階段果樹栽培管理工作存在的問題

2.1 果樹栽培園區(qū)選址方面的問題

果樹栽培時，首先要進(jìn)行的便是果樹栽培園區(qū)的位置篩選，果樹栽培園區(qū)的選址能夠?qū)麡浔旧淼纳L成效以及果實(shí)品質(zhì)造成非常直接的影響。如果前期選址相對隨意，則會出現(xiàn)無法滿足果樹生長需求的情況，進(jìn)而導(dǎo)致果樹種植的經(jīng)濟(jì)效益相對較低。很多水果種植園區(qū)都存在這樣的情況，這也是果樹栽培行業(yè)較為常見的問題。

首先，在前期園區(qū)選址工作方面，如果存在忽視當(dāng)?shù)毓喔人此|(zhì)監(jiān)測的情況，種植人員沒有對土壤狀態(tài)進(jìn)行充分且全面的勘測，很可能會使得果樹栽培種植區(qū)域的土質(zhì)以及光照條件無法滿足果樹的生長需求，進(jìn)而影響到果實(shí)的實(shí)際生長成效。其次，在篩選果樹種植區(qū)域時，如果存在有忽視周邊區(qū)域檢查與分析的情況，果樹種植園區(qū)過于接近居民區(qū)或者工業(yè)區(qū)，則會出現(xiàn)環(huán)境污染較為嚴(yán)重的問題，不利于果樹的正常生長，果實(shí)的品質(zhì)也得不到保障。并且果樹種植園區(qū)如果本身不具有良好的交通運(yùn)輸條件，也會使得果實(shí)在收獲后無法第一時間進(jìn)行運(yùn)輸，容易誘發(fā)貨物堆積的問題[2]。

2.2 套袋技術(shù)應(yīng)用效益低

對現(xiàn)階段果樹栽培工作展開分析可以發(fā)現(xiàn)，為了進(jìn)一步提高果樹的生長與生產(chǎn)成效，實(shí)現(xiàn)利潤的最大化，許多果農(nóng)選擇在果實(shí)生長的過程中應(yīng)用套袋技術(shù)，以此來提升果實(shí)的生長成效，提高果實(shí)品質(zhì)。這類技術(shù)不但能夠影響到果實(shí)本身的生長效益，還可以對各類病蟲害進(jìn)行一定的防控，減少農(nóng)藥的使用數(shù)量，規(guī)避農(nóng)藥噴灑對果實(shí)表面造成污染。然而在實(shí)際的果樹種植過程中，部分種植人員沒有意識到套袋技術(shù)的正確應(yīng)用要點(diǎn)，只是進(jìn)行簡單的模仿，使得套袋技術(shù)不但沒有發(fā)揮出應(yīng)有的應(yīng)用效果，還對果實(shí)的生產(chǎn)效益造成了負(fù)面的影響。在具體應(yīng)用套袋技術(shù)時，需要根據(jù)當(dāng)前所種果樹品種展開細(xì)節(jié)上的調(diào)整，以此來提高果實(shí)的整體生長效益。

2.3 水肥管理成效差

水肥管理工作能夠直接對果樹生長成效產(chǎn)生影響，部分缺乏優(yōu)質(zhì)水肥管理措施的果樹栽培園區(qū)會出現(xiàn)經(jīng)營效益較差的情況，因?yàn)椴糠址N植人員在水肥管理上存在較多不合理不科學(xué)的地方，使得果樹在實(shí)際生長時會因水肥管理失衡而產(chǎn)生許多負(fù)面問題，不能對果樹種植的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行提升。

3 果樹栽培管理技術(shù)的應(yīng)用

3.1 定植栽培

相關(guān)工作者在栽培果樹時，應(yīng)當(dāng)對定植栽培技術(shù)展開應(yīng)用，確保果樹本身的生長成效能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。首先，需要種植人員根據(jù)栽種品種，明確種植穴之間的距離與種植穴的大小，避免種植穴過大或者過小的情況出現(xiàn)，為果樹幼苗提供充足的生長空間。之后要在正式進(jìn)行果樹栽種工作前，對幼苗進(jìn)行一定的處理，保證幼苗可以得到充足的浸泡，保障幼苗根部能夠保持相對較強(qiáng)的生長活性，規(guī)避幼苗因根部缺水而死亡問題，提高幼苗移栽后的成活率。最后，在正式展開果樹幼苗的移栽工作時，應(yīng)當(dāng)對果樹枝杈進(jìn)行修剪工作，減少移栽初期果樹的水分蒸騰量，提升果樹本身所具備的生長效率，為后期高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)[3]。

3.2 提升水肥管理成效

如果想要進(jìn)一步為果樹創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的生長條件，提高果樹的生長效率，則要對水肥管理工作予以充足的重視。果樹在生長過程中，倘若出現(xiàn)水肥管理方面的問題，則會給果樹的生長成效帶來較多的負(fù)面影響，降低果樹的結(jié)果量，進(jìn)而對果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益造成損失。果樹生長需要大量的氮元素，因此要重視氮肥的施加工作。但是過量施加氮肥會對土壤造成較嚴(yán)重的破壞，進(jìn)而影響到果樹種植區(qū)域的生態(tài)環(huán)境，不利于長期可持續(xù)化穩(wěn)定發(fā)展。而隨著群眾人均收入的逐漸提高，人們越發(fā)重視起食品本身的安全與質(zhì)量，因此在種植果樹時，可以更多地應(yīng)用各類有機(jī)肥，減少對化肥的使用，從而在提升果樹生長成效的同時，增加果實(shí)的附加價值。在施肥方面，還應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇在雨后施肥，規(guī)避降水前施肥，避免降水沖刷肥料。

3.3 強(qiáng)化果樹的抗病能力

如果想要進(jìn)一步提升果樹生長成效，需要種植人員對果樹本身的疾病抵抗能力予以充足的重視。首先，在進(jìn)行果樹幼苗的篩選工作時，應(yīng)當(dāng)優(yōu)選具有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的果樹品種，從根源上保障果樹產(chǎn)量可以達(dá)到預(yù)期，規(guī)避劣質(zhì)幼苗進(jìn)入園區(qū)。在完成幼苗的移栽工作后，果樹種植管理人員應(yīng)當(dāng)對果樹進(jìn)行合理的灌溉以及施肥工作，在強(qiáng)化果樹抗病能力的同時，促使果樹更為健壯，為后續(xù)結(jié)果提供保障。最后，要在適宜的季節(jié)展開病蟲害的防治工作，對多余的枝杈進(jìn)行修剪，保障養(yǎng)分能夠穩(wěn)定供應(yīng)的同時，規(guī)避害蟲在枯枝中大量繁殖，降低病蟲害的暴發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

3.4 人工授粉與施肥

在果樹生長的過程中，如果想要進(jìn)一步提升果樹的產(chǎn)量，則要對人工授粉的方式展開應(yīng)用，以此來保障果樹能夠得到有效的授粉，提高其產(chǎn)量。第一，毛巾棒滾授法。此法最適合給杏、桃、大櫻桃等先開花后長葉的樹種授粉。第二，噴粉法。用1 份花粉，加100 份滑石粉充分混合進(jìn)行噴授。方法有2 種：一是用噴粉器噴粉。二是用紗布震粉?？蓪⒁严♂屵^的花粉裝入有2 ～3 層紗布的袋中，用細(xì)繩把袋口扎緊，系在長竹竿上。將袋子高舉到樹冠上和樹冠內(nèi)，輕敲竹竿，花粉即可由袋中飛散出進(jìn)行授粉。第三，噴霧法。先將白糖500 g、尿素30 g、水10 kg 配成混合液，臨噴霧前再加入25 g 干花粉和10 g 硼砂，用二三層紗布濾出雜質(zhì)?；ǚ鬯芤阂S配隨用。在蘋果、梨花開了25%左右，氣溫在22℃～25℃時噴授最好。

如果當(dāng)前果樹生長狀態(tài)相對較好，則要降低化學(xué)肥料的使用量，優(yōu)先選用有機(jī)肥，在為果樹提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)的同時，降低化學(xué)肥料的負(fù)面影響。而在具體的施肥工作推進(jìn)當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)在肥料中加入一定量的鉀、磷以及氮這三類營養(yǎng)物質(zhì)，以此來為果樹的開花結(jié)果提供充足的養(yǎng)分。通常情況下主要在果樹的營養(yǎng)消耗高峰期進(jìn)行施肥，也就是在果樹開花、結(jié)果以及完成采摘后進(jìn)行施肥，強(qiáng)化果樹本身的生長成效[4]。

3.5 灌溉、排澇、保收

由于多數(shù)果樹在生長過程中對水的需求量較高，如果果樹在進(jìn)入開花或結(jié)果階段后存在缺水的情況，則會直接導(dǎo)致果實(shí)的生長成效無法達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，給果農(nóng)帶來經(jīng)濟(jì)上的負(fù)面影響。由此需要果農(nóng)重視對果樹的灌溉工作，規(guī)避大面積缺水問題的出現(xiàn)，滿足果樹在生長過程中對水的需求。果樹在生長到中后期后，種植人員應(yīng)當(dāng)對整體的灌溉水量進(jìn)行嚴(yán)格把控，在降低澇災(zāi)出現(xiàn)概率的同時，強(qiáng)化種植園區(qū)內(nèi)部的排澇成效。果實(shí)在進(jìn)入收獲階段后，要及時采摘，管控存儲區(qū)域的溫度以及濕度，規(guī)避果實(shí)在存儲過程中出現(xiàn)腐爛問題。

4 果樹病蟲害的具體防治措施

4.1 化學(xué)防治

病蟲害問題是影響果樹生長與生產(chǎn)成效的一個主要原因，因此要對各類病蟲害防治方式展開應(yīng)用，應(yīng)用化學(xué)防治方式可以保障果實(shí)的最終產(chǎn)量以及質(zhì)量。在防治工作推進(jìn)時，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)對不同類型的病蟲害進(jìn)行綜合分析，篩選出對各種病蟲害有很好的防效的化學(xué)藥劑展開噴灑，以減少種植園區(qū)內(nèi)害蟲的數(shù)量。需要注意的是，多數(shù)化學(xué)藥品毒性較強(qiáng)，容易對果實(shí)及生態(tài)環(huán)境造成一定的污染，因此需要種植人員在進(jìn)行病蟲害防治工作時，充分重視控制化學(xué)藥劑的比例和使用量，優(yōu)先選擇副作用小，不會對生態(tài)環(huán)境造成過多負(fù)面影響的化學(xué)藥物。

4.2 生物防治

與化學(xué)防治相比較而言，生物防治具有更加安全的病蟲害防治效果。在對這類防治方式展開應(yīng)用時，需要種植人員對果樹園區(qū)的周邊環(huán)境進(jìn)行綜合分析，明確當(dāng)前果樹可能會出現(xiàn)的病蟲害問題，然后有針對性地做好害蟲天敵引入工作。在引入害蟲天敵時，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先從本地進(jìn)行收集害蟲天敵，規(guī)避生物入侵問題的出現(xiàn)。也可以對有益生物進(jìn)行引入，引入前先分析當(dāng)前區(qū)域目前是否具備引入有益生物的條件，規(guī)避有益生物在進(jìn)入果樹種植園區(qū)后出現(xiàn)大量死亡的情況。生物防治方式能夠?qū)我活愋偷暮οx展開有效的消殺工作，但是容易在后期出現(xiàn)防治成效下降的問題，應(yīng)當(dāng)采用多次引入天敵的方式，強(qiáng)化病蟲害的防治成效。

4.3 人工防治

這類方式在果樹栽培當(dāng)中比較常見，其中最具代表性的便是人工殺蟲。人工殺蟲工作主要會集中在害蟲幼蟲的孵化期開展，此時果農(nóng)可以將雜草與麻袋等工具綁到果樹上，誘導(dǎo)害蟲幼蟲進(jìn)入其中，之后再將這類工具收集起來，對害蟲進(jìn)行統(tǒng)一消殺。這種防治方式成效非常顯著，且對生態(tài)環(huán)境的影響較小，但是會受到害蟲生活習(xí)性的直接影響，需要果農(nóng)根據(jù)當(dāng)前害蟲習(xí)性調(diào)整殺蟲工作的細(xì)節(jié)。也可以利用昆蟲的趨光性，應(yīng)用懸掛殺蟲燈的方式吸引害蟲，提升害蟲的撲殺成效。

對果樹園區(qū)當(dāng)中的各類雜草進(jìn)行清理也是一種人工防治方式。多數(shù)害蟲以及有害病菌，會選擇在地面上的落葉當(dāng)中過冬，其中相對具有代表性的便是蘋果褐斑病、灰斑病和梨的黑星病病菌。由此，種植人員與果樹管理工作者在日常應(yīng)當(dāng)及時將種植園當(dāng)中的枯枝落葉進(jìn)行清掃，并在地面噴灑適量的藥物，破壞害蟲的生長環(huán)境，提升病蟲害的防治成效。

套袋是提高果實(shí)生長成效與品質(zhì)的一種工作方式，也是一種有效防治害蟲的方式。這是由于套袋后的果實(shí)在生長過程中能夠避免被鳥類啄食，且能夠降低害蟲接觸到果實(shí)的概率，進(jìn)而減少農(nóng)藥的使用量。并且在農(nóng)藥的噴灑過程中，套袋后的果實(shí)能夠避免與農(nóng)藥直接接觸，有效減少果實(shí)表面污染物的殘留量。同時，套袋后的果實(shí)一定程度上會處在一個小型溫室當(dāng)中，能強(qiáng)化果實(shí)的糖分轉(zhuǎn)化效果，減少果實(shí)生長時間的同時，保證果實(shí)的生長質(zhì)量能夠達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。需要注意的是，應(yīng)當(dāng)根據(jù)果樹所屬品種，去調(diào)整套袋工作的細(xì)節(jié)，規(guī)避果實(shí)在套袋后出現(xiàn)各類疾病，對整體收益造成較多影響[5]。

5 結(jié)語

綜上所述，在推進(jìn)果樹栽培管理技術(shù)及病蟲害防治措施的研究工作時，可以從果樹的生長需求出發(fā)，從定植栽培、優(yōu)化水肥管理、強(qiáng)化果樹的抗病能力等方面，去提高果樹栽培管理技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用效果；而在病蟲害防治方面，則可以對化學(xué)防治、生物防治以及人工防治等方式展開綜合應(yīng)用，最大限度地降低病蟲害的暴發(fā)概率，為果樹的正常生長提供保障。