戈吳超：智能化和綠色化食品生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)者

劉雯雯

食品行業(yè)是與百姓生活息息相關(guān)的行業(yè)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和消費(fèi)水平的提高，居民對(duì)安全健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品需求不斷提升。紫燕食品股份有限公司董事長(zhǎng)戈吳超就是一位在食品行業(yè)從業(yè)多年的杰出領(lǐng)導(dǎo)者，近年來(lái)，他引領(lǐng)紫燕食品在智能化、綠色化發(fā)展驅(qū)動(dòng)下，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，用創(chuàng)新技術(shù)讓紫燕食品走上了“數(shù)字化”快車道。

戈吳超的職業(yè)生涯始于紫燕食品。2016年，他晉升為紫燕食品總經(jīng)理，并于2023年當(dāng)選董事長(zhǎng)，扶搖直上的晉升軌跡恰恰表明了他在公司的領(lǐng)導(dǎo)地位和卓越表現(xiàn)。此外，他還兼任上海市青年聯(lián)合會(huì)委員、閔行區(qū)政協(xié)委員、上海市閔行區(qū)光彩事業(yè)促進(jìn)會(huì)理事等多項(xiàng)職務(wù)，為地方社會(huì)和食品行業(yè)的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。

智能化引領(lǐng)紫燕食品高質(zhì)量發(fā)展

近幾年，戈吳超將紫燕食品的關(guān)注點(diǎn)明確放在了智能化生產(chǎn)方面，在他和公司領(lǐng)導(dǎo)層的帶領(lǐng)下，紫燕食品積極推動(dòng)數(shù)字化和智能化改造，并通過(guò)精細(xì)化管理提升企業(yè)生產(chǎn)管理水平。這一戰(zhàn)略的成功實(shí)施，不僅讓紫燕食品在食品行業(yè)脫穎而出，還為公司業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng)和創(chuàng)新發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

紫燕食品通過(guò)引入高級(jí)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（SAP?EWM），不僅簡(jiǎn)化了生產(chǎn)與倉(cāng)庫(kù)間的業(yè)務(wù)流程，還大大提高了倉(cāng)儲(chǔ)效率。高級(jí)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)的應(yīng)用使得原材料和成品的管理更加高效和可控，有效減少了庫(kù)存損耗，同時(shí)提升了生產(chǎn)的靈活性，也能夠更快響應(yīng)市場(chǎng)需求變化。

此外，公司還實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)車間配料與生產(chǎn)報(bào)工處理的智能化，使得生產(chǎn)訂單處理速度大幅提升，不僅讓客戶享受到更快捷的訂單交付體驗(yàn)，還降低了生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)錯(cuò)誤的概率。生產(chǎn)車間配料智能化還有助于提高生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)確性和生產(chǎn)效率，物料按照工藝配方進(jìn)行精準(zhǔn)配比，能保證最終成品的高品質(zhì)。

最令人矚目的是智能訂單分揀配送流水線的運(yùn)用，這一創(chuàng)新舉措不僅大幅提高了訂單的分揀配送效率，還可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯。自動(dòng)化揀選流水線能夠更加快速地調(diào)度與分配訂單，在揀選過(guò)程中減少人為因素導(dǎo)致的錯(cuò)誤，進(jìn)一步確保產(chǎn)品質(zhì)量和完整性。同時(shí)，揀選流水線可以記錄每個(gè)訂單的處理過(guò)程，使得產(chǎn)品追溯變得更加精確可靠。

戈吳超的領(lǐng)導(dǎo)力在推動(dòng)公司智能化生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。他不僅注重技術(shù)的引進(jìn)，還致力于人才培養(yǎng)和員工激勵(lì)計(jì)劃，并努力推動(dòng)公司內(nèi)部由傳統(tǒng)生產(chǎn)到智能生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。這一轉(zhuǎn)變不僅讓公司獲得了市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)，還贏得了客戶的信任和尊重。通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新，紫燕食品成為數(shù)字化時(shí)代的食品生產(chǎn)先鋒。

安全生產(chǎn)，綠色責(zé)任

紫燕食品公司在戈吳超的領(lǐng)導(dǎo)下，始終秉持綠色環(huán)保的生產(chǎn)理念，并將環(huán)保視為企業(yè)發(fā)展不可或缺的一部分。這一承諾不僅表現(xiàn)在無(wú)污染、低耗能的生產(chǎn)方式上，還體現(xiàn)在積極開(kāi)發(fā)太陽(yáng)能光伏項(xiàng)目，將可再生能源引入生產(chǎn)，為工廠供電，年節(jié)約天然氣約100萬(wàn)方以上。這一系列環(huán)保舉措使紫燕食品成為可持續(xù)發(fā)展的杰出代表。

紫燕食品堅(jiān)持綠色環(huán)保的生產(chǎn)方式，采用無(wú)污染、低耗能的工藝流程，以減少對(duì)環(huán)境的影響。公司注重從源頭控制污染，通過(guò)工藝創(chuàng)新和技術(shù)升級(jí)，確保生產(chǎn)過(guò)程符合環(huán)保要求。這一做法得到監(jiān)管層及社會(huì)的認(rèn)可，紫燕食品也因此成為綠色生產(chǎn)的楷模，在業(yè)界贏得了良好的口碑。

同時(shí)，紫燕食品還投資和開(kāi)發(fā)了太陽(yáng)能光伏項(xiàng)目，積極引入可再生能源，這一舉措不僅降低了對(duì)傳統(tǒng)能源的依賴，還為公司帶來(lái)了環(huán)保效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙重回報(bào)。太陽(yáng)能光伏項(xiàng)目的實(shí)施使得工廠的電力能源更加獨(dú)立和可持續(xù)，減少了溫室氣體的排放，踐行了公司的綠色環(huán)保使命。

在戈吳超的領(lǐng)導(dǎo)下，紫燕食品成為“綠色工廠”的杰出代表，走出了一條具有紫燕特色的綠色高質(zhì)量發(fā)展之路。而戈吳超的決心和領(lǐng)導(dǎo)力也在公司的可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，他本人也因此成為行業(yè)典范。

智慧供應(yīng)鏈顯優(yōu)勢(shì)

紫燕食品不僅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了智能化改進(jìn)，還在供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域取得了令人矚目的成就，戈吳超在其中扮演著重要角色。在戈吳超的領(lǐng)導(dǎo)下，公司引入了智慧大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)和多重現(xiàn)代電子化信息管理系統(tǒng)，構(gòu)建了高效率的供應(yīng)鏈體系。該供應(yīng)鏈體系不僅涵蓋了企業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)，還通過(guò)物流和倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的整合，實(shí)現(xiàn)了全面智能化管理。值得一提的是，紫燕食品公司已經(jīng)在濟(jì)南、武漢、連云港、寧國(guó)、重慶等五個(gè)地區(qū)建立了高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)基地，這些基地成了供應(yīng)鏈的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

通過(guò)該供應(yīng)鏈體系，紫燕食品可實(shí)現(xiàn)最佳的冷鏈配送距離、快捷供應(yīng)以及最大程度的產(chǎn)品保鮮，該體系的采用不僅使公司保持了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)先地位，還為未來(lái)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。這一全面、智能化的供應(yīng)鏈體系將持續(xù)為公司成長(zhǎng)和可持續(xù)性發(fā)展提供支持，確保公司在數(shù)字經(jīng)濟(jì)新時(shí)代具備長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)力。

紫燕食品在智能化生產(chǎn)和智慧供應(yīng)鏈領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)也為其他食品公司提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)，為食品類企業(yè)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)降本增效提供了更多可能。未來(lái)，戈吳超將持續(xù)提升領(lǐng)導(dǎo)力，在有效引導(dǎo)和激勵(lì)員工，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的基礎(chǔ)上提高企業(yè)生產(chǎn)力，加速推動(dòng)紫燕食品的高質(zhì)量發(fā)展。