重慶森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究

張鵬平

［內(nèi)容提要］重慶是一個(gè)森林大市，森林康養(yǎng)給重慶的旅游產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了積極影響。本文查閱了與森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的資料，并對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)森林康養(yǎng)對(duì)重慶旅游業(yè)的意義，并用SWOT方法分析重慶發(fā)展森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)所具有的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和威脅。在此基礎(chǔ)之上，對(duì)重慶森林康養(yǎng)旅游業(yè)的發(fā)展提出建議。

引言

高強(qiáng)度的工作節(jié)奏以及不規(guī)律的作息，導(dǎo)致我國(guó)亞健康群體的比例越來(lái)越高。相關(guān)調(diào)查顯示，我國(guó)慢性病患者基數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)，死亡比例也越來(lái)越高。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)因慢性病導(dǎo)致的死亡占總死亡的88.5%，其中心腦血管病、癌癥、慢性呼吸系統(tǒng)疾病死亡比例為80.7%。由此可以推斷，森林康養(yǎng)將成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)。與此同時(shí)，由于社會(huì)老齡化的加快，休閑康養(yǎng)旅游市場(chǎng)也必將迎來(lái)更多的客源。人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：截至2021年底，我國(guó)60歲及以上人口26736萬(wàn)人，占全國(guó)人口的18.9%，其中65歲及以上人口20056萬(wàn)人，占全國(guó)人口的14.2%。另有相關(guān)調(diào)查顯示，有56%左右的老年人優(yōu)選森林養(yǎng)生法。放眼未來(lái)，森林康養(yǎng)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力巨大，前景可觀。

一 理論概述

（一）康養(yǎng)的概念

在我國(guó)，對(duì)于康養(yǎng)一詞還有很多人感到陌生，并不是很了解，業(yè)界對(duì)此也沒(méi)有太多明確的解釋。通過(guò)知網(wǎng)查找文獻(xiàn)可知，學(xué)術(shù)上劉麗勤只是提出了康養(yǎng)一詞，但是并沒(méi)有進(jìn)行解釋說(shuō)明。從《生態(tài)康養(yǎng)論》這本書中了解到的康養(yǎng)是：第一，有良好的氣候條件，第二，具有優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，第三，具有完善的配套設(shè)施，第四，通過(guò)運(yùn)動(dòng)鍛煉與醫(yī)藥結(jié)合進(jìn)行的養(yǎng)生活動(dòng)。在《國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地》中，對(duì)康養(yǎng)的定義為健康加養(yǎng)生。

結(jié)合各方定義可以把康養(yǎng)概念總結(jié)為：康養(yǎng)是以大自然中生態(tài)環(huán)境的功效作為前提，讓人們感到身心愉悅，從而使身體處于比較健康的狀態(tài)。

（二）森林康養(yǎng)的概念

目前，學(xué)術(shù)界對(duì)森林康養(yǎng)概念一直沒(méi)有一個(gè)明確的界定。森林康養(yǎng)最早起源于德國(guó)，后來(lái)在美國(guó)、日本、韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家得到推廣。其內(nèi)涵在研究過(guò)程中不斷得到深化和拓展，很多學(xué)者從自身研究角度對(duì)森林康養(yǎng)給出定義。森林康養(yǎng)的概念，在《玉屏山宣言》中首次提出，森林康養(yǎng)條件包含森林景觀和生態(tài)環(huán)境。注重生態(tài)中的飲食和森林文化特色的加強(qiáng)，需要有醫(yī)藥方面和健身運(yùn)動(dòng)方面相結(jié)合的休閑養(yǎng)生活動(dòng)。鄧三龍對(duì)森林康養(yǎng)的理解是圍繞森林、健康運(yùn)動(dòng)和醫(yī)療進(jìn)行有益于人體健康的活動(dòng)。吳后建認(rèn)為，森林康養(yǎng)的概念，是指醫(yī)學(xué)對(duì)人的影響更大。王趙和謝曉紅對(duì)森林康養(yǎng)作出的定義是指在一個(gè)高質(zhì)量的自然環(huán)境里開(kāi)展高質(zhì)量的健康活動(dòng)。

因此，可以對(duì)森林康養(yǎng)初步定義：森林康養(yǎng)不僅需要高質(zhì)量的生態(tài)環(huán)境，優(yōu)美的森林景觀，而且需要完善的休閑和醫(yī)療設(shè)施，其目的是促進(jìn)人們的身心健康全面發(fā)展。

（三）森林康養(yǎng)旅游的概念

森林康養(yǎng)旅游是森林旅游和康養(yǎng)旅游的結(jié)合。在我國(guó)第一屆森林康養(yǎng)大會(huì)上表明，康養(yǎng)旅游是結(jié)合了森林資源里蘊(yùn)含的極為豐富的功效來(lái)進(jìn)行的一些對(duì)人們身體健康有利的活動(dòng)，以養(yǎng)生保健性的度假方式為目的的旅游理念。由此看出森林康養(yǎng)旅游是以健康旅游為目標(biāo)，把自然生態(tài)環(huán)境和中醫(yī)藥結(jié)合并運(yùn)用于森林康養(yǎng)旅游中，然后結(jié)合森林康養(yǎng)中的服務(wù)設(shè)施進(jìn)行的一種旅行活動(dòng)。相比以前的森林旅游方式，現(xiàn)在的森林康養(yǎng)旅游方式更受游客的歡迎，游客更能對(duì)森林康養(yǎng)旅游景區(qū)產(chǎn)生重游心理，森林康養(yǎng)旅游發(fā)展更具持續(xù)性。從不同角度來(lái)看，針對(duì)不同的森林康養(yǎng)旅游需求者，康養(yǎng)產(chǎn)品也不同。而對(duì)于不同的森林地域來(lái)說(shuō)，所具有的森林生態(tài)資源也是不同的，對(duì)此產(chǎn)生不同的康養(yǎng)功效。

二 重慶森林康養(yǎng)旅游的SWOT分析

（一）重慶森林康養(yǎng)旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)

重慶屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫16～18℃；年日照時(shí)數(shù) 1000～1400 小時(shí)，日照百分率僅為25%～35%，為中國(guó)年日照最少的地區(qū)之一。氣候資源是旅游資源的重要組成部分，重慶雨量充沛，夜雨晝晴?？諝獾南鄬?duì)濕度一般在70%～80%之間，據(jù)統(tǒng)計(jì)，重慶的夜雨量占到了全年總降水量的60%以上，夜雨后，空氣更為涼爽清新，適宜人們進(jìn)行各種戶外活動(dòng)。

重慶地區(qū)以山地、丘陵為主，平均海拔400米，屬于人體對(duì)整個(gè)自然界和大氣壓的變化感覺(jué)最好的位置。另外，重慶具有多個(gè)國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)，適宜的海拔高度，極大提高了人體對(duì)氣壓、氣溫的舒適感。

截至2021年，重慶森林覆蓋率已經(jīng)達(dá)到54.5%。目前位居全國(guó)前十。由于特殊的地理位置和豐富的植被類型以及大面積次生林。因此，重慶加快了森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）重慶森林康養(yǎng)旅游業(yè)的劣勢(shì)

首先，人才資源缺乏，對(duì)于開(kāi)發(fā)森林康養(yǎng)旅游來(lái)說(shuō)，人才顯得尤為重要。應(yīng)該注重培養(yǎng)高質(zhì)量人才，完善教育體系，建設(shè)森林康養(yǎng)旅游人才團(tuán)隊(duì)。

其次，從交通上來(lái)看，重慶因山地多的原因，各地區(qū)間的距離相對(duì)較遠(yuǎn)。因?yàn)榻煌ǖ牟槐闶沟镁包c(diǎn)的可進(jìn)入性較差，要么很多景區(qū)停車場(chǎng)少得可憐，游客排隊(duì)很長(zhǎng)時(shí)間才有停車位。要么有些景區(qū)存在沒(méi)有停車場(chǎng)的情況。景區(qū)長(zhǎng)期缺乏專人進(jìn)行設(shè)施維護(hù)與管理。另外，景區(qū)內(nèi)的一些重要基礎(chǔ)性公共設(shè)施，包括交通道路、指示牌和標(biāo)志、扶欄、垃圾箱、圍欄等，外觀變得非常破落、陳舊及混亂。如廁難、打電話難、洗浴難等尷尬現(xiàn)象普遍存在，旅游重點(diǎn)景區(qū)由于自身缺乏一套完備的公共服務(wù)設(shè)施，對(duì)于出游旅客的最基本“食、住、行”的各項(xiàng)要求都難以達(dá)到充分性的滿足，導(dǎo)致部分游客除了必須要花費(fèi)的游覽沿線景點(diǎn)的時(shí)間外，不愿意過(guò)多地進(jìn)行停留。

最后，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不足，森林康養(yǎng)基地功能分區(qū)上并不完善。根據(jù)森林康養(yǎng)基地評(píng)定原則以及不同基地的森林資源、自然條件，對(duì)森林康養(yǎng)基地進(jìn)行分區(qū)。大致分為綜合服務(wù)區(qū)、文化展示區(qū)、體驗(yàn)教育區(qū)、個(gè)性檢測(cè)區(qū)、一般康養(yǎng)區(qū)、特色康養(yǎng)區(qū)等；按年齡或地域不同還可以增加野外拓展區(qū)、老人特色區(qū)等。

（三）重慶森林康養(yǎng)旅游業(yè)面臨的機(jī)會(huì)

近年來(lái)隨著我國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步與發(fā)展，人民收入的持續(xù)快速增加，帶來(lái)的結(jié)果就是游客對(duì)國(guó)內(nèi)旅游商品消費(fèi)承受能力的不斷增強(qiáng)，加上政府部門對(duì)國(guó)內(nèi)旅游相關(guān)商品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，秩序良好，促使市場(chǎng)需求日趨擴(kuò)大。從我國(guó)歷年的統(tǒng)計(jì)資料分析觀察，可以清楚地看出我國(guó)人均收入的不斷增加與素質(zhì)提高和國(guó)內(nèi)外對(duì)旅游的巨大需求之間存在著相互影響。因此，現(xiàn)如今人們對(duì)旅游的需求較大，而具有健康、養(yǎng)生特色的重慶森林康養(yǎng)旅游業(yè)更有較大的市場(chǎng)空間。

20世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)的老齡化進(jìn)程加快。要積極主動(dòng)適應(yīng)我國(guó)人口老齡化，構(gòu)建一個(gè)健全的養(yǎng)老、孝老、敬老等各項(xiàng)優(yōu)惠政策支持制度保障體系和良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)基本生活服務(wù)環(huán)境，推進(jìn)敬老醫(yī)教健康養(yǎng)老有機(jī)結(jié)合。因此建設(shè)好森林康養(yǎng)體系也是一項(xiàng)符合我國(guó)基本國(guó)情的探索，自然教育的發(fā)展讓受教育者能夠與自然產(chǎn)生聯(lián)系，從而實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共生的目標(biāo)?！熬G水青山就是金山銀山”概念的提出，將會(huì)更有效地促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（四）重慶森林康養(yǎng)旅游業(yè)面臨的威脅

重慶有“山城”之稱，地貌以丘陵、山地為主。地形崎嶇，土層薄，生態(tài)環(huán)境脆弱。地表雨水滲漏強(qiáng)、暫時(shí)性位于大氣環(huán)境中的土壤水分泌物含量高或虧缺嚴(yán)重、溫度穩(wěn)定性差、敏感性強(qiáng)、環(huán)境資源容量小，極易間接出現(xiàn)大量水土資源流失而直接形成耕地石漠化、抗災(zāi)抗害防御能力弱、植被因當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件不良遭受自然毀滅而難以正?；謴?fù)等一系列的因素，不利于旅游生態(tài)環(huán)境的持續(xù)改善和影響我國(guó)現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境脆弱性和礦物質(zhì)環(huán)境特征，出現(xiàn)了一系列嚴(yán)重影響自然生態(tài)的問(wèn)題。

三 重慶森林康養(yǎng)旅游發(fā)展路徑

（一）開(kāi)發(fā)特色化產(chǎn)品

重慶有極為豐富的各種資源?？梢詾橹貞c的森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供旅游產(chǎn)品。重慶的森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展得好并能夠長(zhǎng)期發(fā)展下去，是需要去挖掘并進(jìn)行創(chuàng)意。每個(gè)游客對(duì)其康養(yǎng)旅游的需求是不一致的，為了滿足其不同的需求。重慶要對(duì)森林自然資源和重慶獨(dú)特的文化風(fēng)情進(jìn)行融合，活化為特色產(chǎn)業(yè)。重慶可以從三個(gè)點(diǎn)去挖掘康養(yǎng)文化創(chuàng)意，一是可以挖掘資源并組合；二是可以咨詢一些康養(yǎng)專業(yè)人員的意見(jiàn)；三是可以從市場(chǎng)需求出發(fā)，開(kāi)創(chuàng)新的領(lǐng)域。

（二）加快人才培養(yǎng)步伐

目前，重慶由于缺少森林康養(yǎng)的專業(yè)人才，所以重慶的森林康養(yǎng)旅游發(fā)展的步伐相對(duì)較慢。因此，為了加快森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的步伐，必須落實(shí)培養(yǎng)科技性康養(yǎng)專業(yè)人才，并在高校里開(kāi)設(shè)與森林康養(yǎng)相關(guān)的課程。應(yīng)形成不同層次不同需求的各類森林康養(yǎng)旅游從業(yè)人才。

加速培養(yǎng)森林康養(yǎng)專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)。首先，重慶在建立森林康養(yǎng)專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)時(shí)不僅可以從外部進(jìn)行合作，也可以對(duì)其內(nèi)部景區(qū)工作人員和周邊居民進(jìn)行培訓(xùn)。其次，建立森林康養(yǎng)團(tuán)隊(duì)還可以拉動(dòng)高校的科研型人才培養(yǎng)以及與森林康養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)。最后快速匯聚成一支具有森林康養(yǎng)專業(yè)知識(shí)的隊(duì)伍。

引進(jìn)不同類型的人才。創(chuàng)新對(duì)于重慶發(fā)展森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)有著很大作用，引進(jìn)具有創(chuàng)新精神的人才可以促進(jìn)重慶的森林康養(yǎng)旅游業(yè)的發(fā)展。重慶可以引入營(yíng)銷型人才，營(yíng)銷不僅僅是銷售產(chǎn)品。還為了使游客長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)參與森林康養(yǎng)旅游，引進(jìn)營(yíng)銷型的康養(yǎng)人才，創(chuàng)建森林康養(yǎng)旅游的產(chǎn)品品牌，宣傳并使游客信賴重慶森林康養(yǎng)業(yè)。使森林康養(yǎng)具有良好的聲譽(yù)和促進(jìn)可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。

（三）加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)

重慶生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量對(duì)森林康養(yǎng)旅游的發(fā)展有重大的影響，因此在開(kāi)發(fā)森林康養(yǎng)旅游時(shí)重慶必須具有保護(hù)生態(tài)康養(yǎng)的理念，對(duì)生態(tài)環(huán)境的重要性有一個(gè)深刻認(rèn)識(shí)。對(duì)于政府部門，要引導(dǎo)和宣傳對(duì)生態(tài)康養(yǎng)的保護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的監(jiān)管工作。對(duì)于居民游客，要開(kāi)展一系列生態(tài)環(huán)境保護(hù)的教育活動(dòng)，并加大對(duì)森林康養(yǎng)景區(qū)的保護(hù)宣傳。當(dāng)?shù)氐木用窈凸ぷ魅藛T要以身作則，以自身的行動(dòng)力去影響每一位游客。

重慶在森林康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)中必定會(huì)造成生態(tài)環(huán)境的破壞。因此，重慶在森林康養(yǎng)旅游發(fā)展過(guò)程中，要堅(jiān)持在保護(hù)中開(kāi)發(fā)，在開(kāi)發(fā)中保護(hù)的理念。如何真正落到實(shí)處，增強(qiáng)生態(tài)康養(yǎng)的發(fā)展？可以建立監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)森林康養(yǎng)旅游景區(qū)加強(qiáng)管理，并開(kāi)發(fā)實(shí)時(shí)監(jiān)控軟件，對(duì)景區(qū)出現(xiàn)垃圾的地方進(jìn)行治理。再有，依據(jù)法律法規(guī)對(duì)森林康養(yǎng)旅游的環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，然后實(shí)施懲罰制度，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)森林康養(yǎng)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。

（四）完善基礎(chǔ)設(shè)施

重慶在森林康養(yǎng)旅游發(fā)展中應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，科學(xué)規(guī)劃，使游客對(duì)重慶的森林康養(yǎng)旅游有一個(gè)良好的感官印象。

首先，在景區(qū)內(nèi)，要有明確的導(dǎo)向標(biāo)識(shí)以及景區(qū)的功能劃分。森林養(yǎng)生的步道要做到合理，要有明確的項(xiàng)目介紹；森林康養(yǎng)景區(qū)內(nèi)沿途要設(shè)置公共廁所以及可供休息的場(chǎng)地設(shè)施；景區(qū)內(nèi)要完善停車場(chǎng)地，以及應(yīng)急救援設(shè)備。

其次，重慶森林康養(yǎng)旅游景點(diǎn)要滿足游客吃住，建立綠色為主的理念，在住宿上，必須做到安全舒適，干凈。嘗試住宿餐飲與生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，做到旅游區(qū)內(nèi)食住行多功能化。

最后，重慶要完善交通設(shè)施。重慶的森林康養(yǎng)旅游區(qū)多處于森林和高山的區(qū)域。為了使旅客有一個(gè)很好的體驗(yàn)感，重慶必須增設(shè)旅游專線的運(yùn)營(yíng)，避免火車與高鐵不能夠滿足直達(dá)森林康養(yǎng)景區(qū)的不足。加速實(shí)現(xiàn)每個(gè)旅游景區(qū)都能通火車高鐵，并實(shí)現(xiàn)高速公路直通景點(diǎn)。

（五）開(kāi)展對(duì)外合作

森林康養(yǎng)旅游作為一種新興旅游產(chǎn)業(yè)，其包涵了林業(yè)、健身等諸多領(lǐng)域，森林康養(yǎng)旅游處于起步階段，缺乏成熟理論體系的支持，開(kāi)發(fā)難度大、成本高。因此，聯(lián)動(dòng)各區(qū)域間進(jìn)行合作對(duì)森林康養(yǎng)旅游發(fā)展尤為重要。

第一，要加強(qiáng)森林康養(yǎng)旅游業(yè)與一些醫(yī)療機(jī)構(gòu)和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)之間的合作，帶動(dòng)游客參與到森林康養(yǎng)旅游業(yè)中來(lái)，后續(xù)與之聯(lián)系并了解其健康狀況，開(kāi)展后期服務(wù)。重慶森林康養(yǎng)旅游景區(qū)還可以和外部一些公司、學(xué)校進(jìn)行合作，使其豐富康養(yǎng)內(nèi)容，培養(yǎng)康養(yǎng)方面的專業(yè)人才。

第二，需要相關(guān)部門的支持。森林康養(yǎng)旅游的發(fā)展是需要結(jié)合社會(huì)的各個(gè)行業(yè)參與的一個(gè)系統(tǒng)化的工程。在林業(yè)和草原局、醫(yī)療和旅游局以及財(cái)政局等部門的支持下，實(shí)現(xiàn)重慶森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

四 結(jié)語(yǔ)

本文以SWOT分析為基礎(chǔ)，對(duì)重慶森林康養(yǎng)旅游業(yè)進(jìn)行了初步探索。森林康養(yǎng)旅游業(yè)具有養(yǎng)生旅游的特點(diǎn)，能滿足人們追求健康、快樂(lè)、幸福和長(zhǎng)壽的美好愿望。發(fā)展森林康養(yǎng)旅游是需要一個(gè)過(guò)程的，重慶在這一產(chǎn)業(yè)上剛剛起步，還需要更多的專業(yè)人員深入研究，通過(guò)多方共同努力，推動(dòng)森林康養(yǎng)旅游的發(fā)展。隨著社會(huì)的發(fā)展，以養(yǎng)老、養(yǎng)生為目的的康養(yǎng)旅游需求越來(lái)越大，森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出廣闊發(fā)展的必然趨勢(shì)。