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      多喝豆?jié){真的能讓女人變美嗎

      2023-10-01 09:20:06張華
      家庭科學(xué)·新健康 2023年9期
      關(guān)鍵詞:變美黑芝麻內(nèi)源性

      張華

      多喝豆?jié){能不能提高體內(nèi)的雌激素含量,延緩卵巢功能衰退,讓自己變美、變年輕呢?廣東省第二中醫(yī)院黃埔醫(yī)院治未病中心主治中醫(yī)師葉萍萍指出,豆?jié){含的不是雌激素而是異黃酮,在更年期時(shí),女性適當(dāng)?shù)仫嬘枚節(jié){,有可能幫助緩解更年期癥狀。

      豆?jié){含的不是雌激素

      葉萍萍指出,豆?jié){里面含有的不是雌激素,而是植物雌激素。“雖然多了兩個(gè)字,但是兩者是完全不同的成分。植物雌激素是一個(gè)大類的化合物總稱,主要是大豆異黃酮。結(jié)構(gòu)比較接近雌激素,也可以結(jié)合雌激素受體,發(fā)揮雌激素樣作用?!比~萍萍說。

      男性們喝多了豆?jié){會(huì)女性化嗎?并不會(huì)。葉萍萍解釋,原因是這樣:大豆異黃酮在人體發(fā)揮了雙向調(diào)節(jié)的作用。當(dāng)人體內(nèi)源性雌激素足夠的時(shí)候,異黃酮結(jié)合不了雌激素受體,不發(fā)揮作用;當(dāng)人體內(nèi)源性雌激素水平較高的時(shí)候,異黃酮會(huì)變成一種“拮抗劑”,抑制雌激素分泌;當(dāng)人體內(nèi)源性雌激素水平不足,異黃酮變成一種“激動(dòng)劑”,可以與雌激素受體結(jié)合,發(fā)揮雌激素樣作用。所以,在女性更年期時(shí),雌激素水平下降,可以適當(dāng)?shù)仫嬘枚節(jié){,有可能幫助緩解更年期癥狀。但是,需要提出的是,這種雌激素樣的作用是微弱的,保健方法不能代替藥物治療。

      年齡是影響卵巢功能的直接因素

      隨著年齡的增長,女性的卵巢功能會(huì)逐漸減退。35歲之后是下斜坡路,42歲之后是下陡坡!但是,目前也發(fā)現(xiàn)有很多年輕女性過早地出現(xiàn)了卵巢功能減退的情況。葉萍萍指出,她們主要表現(xiàn)出月經(jīng)稀少、閉經(jīng)、不孕等。這些可能與遺傳因素、手術(shù)、心理壓力、不良環(huán)境、不良生活方式等有關(guān),可以通過相關(guān)的檢查去評(píng)估卵巢功能。

      如何防治卵巢早衰呢?葉萍萍指出,“年齡”至今仍然是卵巢功能變化的直接因素,目前沒有返老還童的神藥。因此,如果育齡期女性出現(xiàn)月經(jīng)異常等情況,建議到醫(yī)院咨詢就診,不要過度依賴養(yǎng)生食療,要科學(xué)求醫(yī)。

      建議每天飲用適量豆?jié){

      中醫(yī)認(rèn)為,豆?jié){性平,味甘,能補(bǔ)虛潤燥,清肺化痰。豆?jié){含有豐富的植物蛋白質(zhì),還有維生素B1、B2,和鐵、鈣等物質(zhì)。每天飲用800-1200毫升左右的豆?jié){,就可以達(dá)到《中國居民膳食指南》推薦的,每日食用30-50克大豆的標(biāo)準(zhǔn)。

      當(dāng)然,豆?jié){還可以食物搭配,是很好的營養(yǎng)食品。加入黑芝麻,做成黑芝麻豆?jié){,可以烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤膚美顏;加入黑豆、花生、燕麥等做成五谷豆?jié){,可以健脾補(bǔ)腎,益氣養(yǎng)胃。

      需要注意的是,豆?jié){不宜生喝或未煮透喝,生喝或未煮透喝容易引起惡心、腹瀉等癥狀。

      其次,豆?jié){性味偏涼而滑利,對(duì)于胃寒、胃脹、脾虛等人群,不宜多飲豆?jié){。另外,痛風(fēng)患者不宜喝太多豆?jié){。

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