在尼泊爾，時(shí)間不是金錢

◎文／王泓人

在旅館前臺(tái)定下了去博卡拉的旅游大巴，一看路線，我就傻了，200 多公里路程，竟然要行駛7 個(gè)小時(shí)，這是坐馬車嗎？原來(lái)，尼泊爾全境多山，路況也不好，道路都是左拐右拐不停歇的S 形盤山路，車速很難超過(guò)40 碼。還有，尼泊爾人做事情實(shí)在太悠閑了，他們開(kāi)一會(huì)兒車就要停下來(lái)喝杯茶、聊聊天，然后再走。

對(duì)于尼泊爾人的悠閑，我已經(jīng)領(lǐng)教過(guò)多次。下單后，想在半個(gè)小時(shí)內(nèi)吃上飯，幾乎不可能。餐品在半個(gè)小時(shí)以內(nèi)出來(lái)，就是當(dāng)之無(wú)愧的“快餐”了。更離譜的是，即使只做幾樣簡(jiǎn)單的小菜，也常常得勞煩全家人一齊上陣，噼里啪啦忙活半個(gè)多小時(shí)，最后端上一份尼泊爾達(dá)爾巴，也就是尼泊爾的盒飯——一盤白米飯和幾小盤咖喱。

5 分鐘就能搞定的套餐，為什么要那么多人忙活這么久，他們到底在忙些什么呢？經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的接觸，答案浮出水面。尼泊爾人總是以極度悠閑的狀態(tài)工作。他們已經(jīng)習(xí)慣了這種生活方式，慢悠悠是他們的生活態(tài)度。有時(shí)候，點(diǎn)一杯瑪薩拉茶也要等上20 分鐘。我還計(jì)過(guò)一次時(shí)，尼泊爾人煎好一個(gè)雞蛋用了15 分鐘，我當(dāng)時(shí)都快瘋掉了。不過(guò)，急也沒(méi)用，因?yàn)閾Q一家餐廳也一樣，“時(shí)間就是金錢”這句話在尼泊爾并不適用。我以前聽(tīng)在阿富汗辦廠的老板們說(shuō)，阿富汗工人做一會(huì)兒工，就會(huì)做一次祈禱，他們一天要祈禱很多次。每次工人們祈禱的時(shí)候，這些老板也在“祈禱”，祈禱時(shí)間不要溜走。

時(shí)間在尼泊爾人的概念里幾乎一文不值。效率達(dá)人和勤奮之人來(lái)到這里肯定要發(fā)瘋。不過(guò)，這種悠閑，也是一種生活方式。

漸漸地，我也越來(lái)越適應(yīng)這種極度悠閑的生活方式，肚子還沒(méi)餓就去點(diǎn)餐，然后坐下來(lái)玩手機(jī)打發(fā)時(shí)間，等食物上來(lái)正好餓了；若是肚子餓了才去餐館，等菜上來(lái)，我差不多都餓暈過(guò)去了。

尼泊爾人的悠閑不僅僅體現(xiàn)在吃飯上，在別的事情上也一樣。比如，長(zhǎng)途車每行駛一段距離就要停下來(lái)。下車后大家喝杯熱乎乎的瑪薩拉茶，吃兩塊餅干，聊會(huì)兒天，再繼續(xù)前行。那么，行駛200 多公里路程需要7 個(gè)小時(shí)，也就不足為怪了。