新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能、免疫性能及鐵代謝的影響

杜雯婷 余 冰 何 軍 鄭 萍 閻 輝 羅玉衡 虞 潔

(四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所,動(dòng)物抗病營(yíng)養(yǎng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,成都 611130)

鐵是哺乳期仔豬生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量元素之一,是合成血紅蛋白及肌紅蛋白、轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)養(yǎng)成分、提高機(jī)體免疫功能、促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)的重要物質(zhì)[1-2]。哺乳期仔豬因生長(zhǎng)迅速,鐵貯備和乳汁鐵攝入不足,常會(huì)出現(xiàn)鐵缺乏現(xiàn)象,易導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)免疫功能受損、發(fā)育遲緩及缺鐵性貧血等問(wèn)題[3-4]。

針對(duì)哺乳期仔豬鐵缺乏現(xiàn)象,生產(chǎn)上通常會(huì)在仔豬1～3日齡時(shí)肌肉注射補(bǔ)鐵劑,以達(dá)到有效預(yù)防仔豬缺鐵性貧血,促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的目的[5]。右旋糖酐鐵因其對(duì)胃腸道刺激小、毒副作用小、性質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)常被用作仔豬補(bǔ)鐵注射劑的主要成分[6]。然而右旋糖酐鐵注射劑常會(huì)因?yàn)橹圃旃に嚥町惖仍虺霈F(xiàn)右旋糖酐鐵分子質(zhì)量不穩(wěn)定、重金屬以及蛋白質(zhì)等雜質(zhì)含量過(guò)高的情況,從而導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)注射皮下出現(xiàn)淤青、過(guò)敏、鐵吸收不佳、哺乳后期貧血等不良反應(yīng)[7-8]。因此,改進(jìn)右旋糖酐鐵注射劑的制造工藝可以避免注射補(bǔ)鐵劑給仔豬帶來(lái)的不良影響,更好地促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育,提高仔豬免疫性能。

目前有一種新制造工藝的右旋糖酐鐵注射劑,其通過(guò)將純化的右旋糖酐堿化后形成堿化右旋糖酐,同時(shí)利用微乳化絡(luò)合技術(shù)將氯化鐵(FeCl3)及維生素A、維生素D、維生素E和堿化右旋糖酐結(jié)合,并通過(guò)微孔濾膜技術(shù)去除高分子右旋糖酐鐵及雜質(zhì),形成注射用右旋糖酐鐵絡(luò)合物。但該新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳期仔豬的實(shí)際應(yīng)用效果還有待于系統(tǒng)評(píng)估。

因此,本研究選擇新型右旋糖酐鐵注射劑和傳統(tǒng)工藝制造的普通右旋糖酐鐵注射劑,旨在比較分析新型右旋糖酐鐵對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能、免疫性能以及鐵代謝的影響,為哺乳仔豬注射補(bǔ)鐵劑提供更好的方案。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

普通右旋糖酐鐵注射劑含鐵量為10%,由廣西某研究所獸藥廠生產(chǎn);新型右旋糖酐鐵注射劑含鐵量為10%,由四川某動(dòng)科藥業(yè)有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),選擇18窩3日齡、平均體重[(1.77±0.53) kg]相近的健康杜長(zhǎng)大哺乳仔豬,隨機(jī)分為3組,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)1窩(12頭)仔豬。對(duì)照組仔豬不注射補(bǔ)鐵劑,普通右旋糖酐鐵組每頭仔豬注射2 mL普通右旋糖酐鐵注射劑,新型右旋糖酐鐵組每頭仔豬注射2 mL新型右旋糖酐鐵注射劑。試驗(yàn)期21 d。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)前圈舍嚴(yán)格消毒、通風(fēng)、干燥。母豬于妊娠期110 d轉(zhuǎn)入產(chǎn)房待產(chǎn),產(chǎn)后24 h內(nèi)根據(jù)母豬有效乳頭數(shù)調(diào)整每頭母豬帶仔數(shù),保證每窩仔豬平均體重接近。泌乳期母豬保證泌乳期適宜的光照,保持圈舍通風(fēng)干燥、清潔。每天觀察仔豬健康狀況、精神狀態(tài)及腹瀉情況。

1.4 樣品采集及處理

1.4.1 血液樣本

仔豬21日齡時(shí),每窩選取1頭仔豬前腔靜脈采血20 mL,分裝于促凝管和抗凝管中。促凝管中血液靜置30 min后3 500 r/min離心15 min,吸取上層血清,分裝保存于-20 ℃待測(cè)?？鼓苎翰杉? h內(nèi)送檢。

1.4.2 肝臟、脾臟樣本

每個(gè)重復(fù)選取1頭接近平均體重的仔豬,共18頭仔豬采血后屠宰,快速取仔豬肝臟以及脾臟各10 g左右 (保持各豬同一組織取樣部位一致),剪碎后分裝于無(wú)菌凍存管中,立即液氮速凍后-80 ℃保存。

1.5 指標(biāo)測(cè)定

1.5.1 生長(zhǎng)性能

在整個(gè)動(dòng)物試驗(yàn)期間對(duì)仔豬的健康狀況進(jìn)行觀察和記錄。在試驗(yàn)開(kāi)始當(dāng)天和試驗(yàn)第21天對(duì)18窩仔豬進(jìn)行稱重,試驗(yàn)第21天即為仔豬斷奶日,記錄初始重、斷奶重。計(jì)算仔豬平均日增重(ADG)、斷奶存活率(斷奶仔豬存活數(shù)/初生仔豬數(shù))。

1.5.2 皮毛評(píng)分

于試驗(yàn)開(kāi)始當(dāng)天、試驗(yàn)第7、14、21天從每窩仔豬中隨機(jī)選擇4頭豬進(jìn)行皮毛感觀打分(表1)。

皮毛得分=皮膚紅潤(rùn)程度得分+毛色亮度
得分+毛凌亂程度得分。

表1 皮毛打分標(biāo)準(zhǔn)

1.5.3 血清鐵、肝臟鐵、脾臟鐵含量及血清轉(zhuǎn)鐵蛋白含量

采用南京建成生物工程研究所試劑盒測(cè)定仔豬血清鐵含量及肝臟、脾臟鐵含量。采用江蘇酶免實(shí)業(yè)有限公司試劑盒測(cè)定血清轉(zhuǎn)鐵蛋白含量。

1.5.4 血常規(guī)和血清生化指標(biāo)

將加入抗凝劑的血液在4 h內(nèi)測(cè)定血常規(guī)參數(shù),包括白細(xì)胞數(shù)、紅細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白含量、血小板數(shù)。血常規(guī)送至雅安市人民醫(yī)院測(cè)定。

采用全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定血清總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、尿素氮(UN)含量及谷草轉(zhuǎn)氨酶(ALT)活性。采用南京建成生物工程研究所生產(chǎn)的試劑盒測(cè)定血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量。

1.5.5 血清免疫指標(biāo)

采用江蘇酶免實(shí)業(yè)有限公司試劑盒測(cè)定血清白細(xì)胞介素-1β(IL-1β)、白細(xì)胞介素-6(IL-6)、白細(xì)胞介素-10(IL-10)、腫瘤壞死因子-α(TNF-α)、干擾素-γ(IFN-γ)的含量及血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)的含量。

1.5.6 基因表達(dá)

采用實(shí)時(shí)熒光定量PCR測(cè)定肝臟鐵調(diào)素(Hepcidin)基因相對(duì)表達(dá)量?？俁NA的提取按照試劑盒(Trizol Reagent,TaKaPa,日本)操作說(shuō)明進(jìn)行,cDNA的合成使用逆轉(zhuǎn)錄試劑盒(Prime ScriptTMregent kit,TaKaPa,日本)。引物序列由上海生工生物工程公司合成,引物序列見(jiàn)表2。實(shí)時(shí)熒光定量PCR反應(yīng)體系為10 μL:5 μL SYBR Premix Ex TaqTMⅡ(2×),0.5 μL上游引物,0.5 μL下游引物,3 μL雙蒸水,1 μL cDNA模板。以β-肌動(dòng)蛋白(β-action)為內(nèi)參基因,使用2-△△Ct方法計(jì)算目的基因的相對(duì)表達(dá)量。

1.6 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用Excel 2016進(jìn)行初步計(jì)算處理與整理,采用SPSS 21.0軟件的one-way ANOVA程序進(jìn)行單因素方差分析,并用Duncan氏法比較組間差異,結(jié)果均以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。P<0.05表示差異顯著,0.05≤P<0.10表示差異具有顯著性趨勢(shì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響

由表3可知,與對(duì)照組相比,普通和新型右旋糖酐鐵均可以顯著提高仔豬的平均日增重(P<0.05);新型右旋糖酐鐵組仔豬斷奶重提高15.5%,普通右旋糖酐鐵組仔豬斷奶重提高10.2%,但均未達(dá)到顯著水平(P>0.05),各組間仔豬斷奶存活率沒(méi)有顯著差異(P>0.05)。

2.2 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬皮毛評(píng)分的影響

由表4可知,試驗(yàn)第1天,3組之間皮毛評(píng)分沒(méi)有顯著差異(P>0.05),試驗(yàn)第7和14天時(shí),新型右旋糖酐鐵組仔豬皮毛評(píng)分顯著高于普通右旋糖酐鐵組和對(duì)照組(P<0.05),試驗(yàn)第21天時(shí),新型右旋糖酐鐵組仔豬皮毛評(píng)分顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。

2.3 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬血常規(guī)的影響

由表5可知,與對(duì)照組相比,新型右旋糖酐鐵組仔豬血液白細(xì)胞數(shù)、紅細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白含量顯著升高(P<0.05),血小板數(shù)顯著降低(P<0.05)。

2.4 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬血清生化指標(biāo)的影響

由表6可知,與對(duì)照組相比,新型右旋糖酐鐵組仔豬血清中UN的含量顯著降低(P<0.05),MDA含量顯著降低(P<0.05)。新型右旋糖酐鐵組仔豬血清ALB含量顯著高于普通右旋糖酐鐵組和對(duì)照組(P<0.05)。3組血清AST、SOD活性及GLB、TP含量無(wú)顯著差異(P>0.05)。

2.5 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬血清免疫指標(biāo)的影響

由表7可知,與對(duì)照組和普通右旋糖酐鐵組相比,新型右旋糖酐鐵組仔豬血清IL-1β、IL-6的含量顯著降低(P<0.05),IgA含量顯著提高(P<0.05);與對(duì)照組相比,新型右旋糖酐鐵組仔豬血清IgG含量增加(P<0.05),血清IFN-γ含量顯著增加(P<0.05)。3組血清IgM、IL-10、TNF-α含量無(wú)顯著差異(P>0.05)。

表3 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響

表4 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬皮毛評(píng)分的影響

表6 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬血清生化指標(biāo)的影響

表7 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬血清免疫指標(biāo)的影響

2.6 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬鐵及轉(zhuǎn)鐵蛋白含量的影響

由表8可知,與對(duì)照組相比,新型右旋糖酐鐵組仔豬血清轉(zhuǎn)鐵蛋白、血清鐵及肝臟鐵含量顯著增加(P<0.05),脾臟鐵含量無(wú)顯著差異(P>0.05)。

2.7 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬肝臟Hepcidin基因相對(duì)表達(dá)量的影響

由表9可知,與對(duì)照組相比,新型右旋糖酐鐵組仔豬肝臟Hepcidin基因相對(duì)表達(dá)量顯著上調(diào)(P<0.05)。

表9 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬肝臟Hepcidin基因相對(duì)表達(dá)量的影響

3 討 論

3.1 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能、皮毛評(píng)分的影響

鐵是構(gòu)成機(jī)體血紅蛋白、肌紅蛋白及某些酶類的基本元素,具有重要的生理功能,是維持動(dòng)物機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需微量元素之一[9]。剛出生的仔豬體內(nèi)鐵貯備量極少,僅含有約50 mg鐵,僅能滿足仔豬出生3～7 d的鐵需要量;而母豬乳汁的鐵含量也極低,僅有1 mg/L的鐵[10]。仔豬生長(zhǎng)速度也較其他同體型的動(dòng)物更快,其在6周齡時(shí)體重就為出生重的7～8倍,因此其對(duì)鐵的需要量也更大[11]。這些因素使得哺乳期仔豬需要在出生后3～4 d額外補(bǔ)充鐵來(lái)維持機(jī)體的正常生長(zhǎng)發(fā)育。針對(duì)哺乳期仔豬鐵缺乏現(xiàn)象,目前生產(chǎn)上通常會(huì)對(duì)仔豬進(jìn)行肌肉注射補(bǔ)鐵劑補(bǔ)鐵。右旋糖酐鐵因溶解性好、吸收性好等優(yōu)勢(shì)常會(huì)被當(dāng)作注射補(bǔ)鐵劑應(yīng)用在養(yǎng)豬生產(chǎn)中[4]。楊濤等[12]給2日齡的藏豬肌肉注射1 mL右旋糖酐鐵,發(fā)現(xiàn)補(bǔ)鐵的仔豬斷奶重顯著高于未補(bǔ)鐵仔豬,且腹瀉數(shù)、發(fā)病率、死亡數(shù)等指標(biāo)均低于未補(bǔ)鐵仔豬。張學(xué)成等[13]在仔豬3日齡時(shí)對(duì)仔豬進(jìn)行肌肉注射右旋糖酐鐵,發(fā)現(xiàn)注射右旋糖酐鐵的仔豬斷奶重較未補(bǔ)鐵仔豬提高13.4%。Chen等[14]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),注射右旋糖酐鐵的仔豬比未添加鐵的對(duì)照組仔豬生長(zhǎng)更快,斷奶重也顯著提高。本試驗(yàn)研究結(jié)果基本與前人一致。與對(duì)照組相比,注射新型右旋糖酐鐵的仔豬平均日增重顯著提高,比注射普通右旋糖酐鐵仔豬平均日增重提高幅度更大。對(duì)比未補(bǔ)鐵仔豬,新型右旋糖酐鐵組仔豬斷奶重提高了15.5%,優(yōu)于普通右旋糖酐鐵組。這一結(jié)果證明了新型右旋糖酐鐵注射劑可更有效地提高哺乳期仔豬的生長(zhǎng)性能,為仔豬斷奶后期的生長(zhǎng)發(fā)育打下了良好基礎(chǔ)。

仔豬皮膚的紅潤(rùn)程度、毛色亮度及毛凌亂程度可以反映仔豬的健康狀況。當(dāng)仔豬出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象時(shí),會(huì)出現(xiàn)精神萎靡、皮膚蒼白、被毛粗亂無(wú)光澤等現(xiàn)象[15]。王繼萍等[16]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),與未補(bǔ)鐵仔豬相比,飼糧添加3種有機(jī)鐵均可顯著提高仔豬皮毛指數(shù)。楊敏等[17]試驗(yàn)也證實(shí)仔豬補(bǔ)充有機(jī)鐵可有效改善仔豬皮毛指數(shù)。程素芳等[18]對(duì)母豬注射補(bǔ)鐵劑進(jìn)行補(bǔ)鐵,試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)與未注射補(bǔ)鐵劑的母豬及新生仔豬相比,注射補(bǔ)鐵劑的母豬及新生仔豬皮毛指數(shù)顯著提高。本試驗(yàn)結(jié)果與前人研究結(jié)果一致,與未補(bǔ)鐵仔豬相比,注射新型右旋糖酐鐵的仔豬皮毛指數(shù)顯著提高,可在哺乳仔豬生長(zhǎng)階段有效改善皮毛指數(shù)。

3.2 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬血常規(guī)、血清生化指標(biāo)的影響

血紅蛋白含量可用于檢測(cè)仔豬體內(nèi)鐵的儲(chǔ)備狀態(tài),仔豬體內(nèi)的血紅蛋白含量在100 g/L以上時(shí)證明仔豬體內(nèi)鐵貯備情況好,低于80 g/L時(shí)仔豬會(huì)出現(xiàn)貧血癥狀,低于60 g/L時(shí)表明仔豬已經(jīng)嚴(yán)重貧血[19]。仔豬紅細(xì)胞正常數(shù)量是(5.51±0.36)×1012個(gè)/L,在非病理情況下,仔豬機(jī)體的紅細(xì)胞數(shù)和白細(xì)胞數(shù)因?yàn)樨氀@著降低[20]。機(jī)體鐵缺乏會(huì)刺激骨髓干細(xì)胞向巨核細(xì)胞轉(zhuǎn)化,隨著巨核細(xì)胞的生成增多和清除減少,血小板數(shù)會(huì)隨著生成增多,隨著清除減少[21]。Evstatiev等[22]試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn),與正常大鼠相比,缺鐵大鼠血小板計(jì)數(shù)和血小板體積顯著增加。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),對(duì)照組血液紅細(xì)胞數(shù)和白細(xì)胞數(shù)降低而血小板數(shù)大幅升高。該結(jié)果與前人的研究結(jié)果一致,表明鐵缺乏導(dǎo)致血紅蛋白合成障礙,引起血容量降低,從而導(dǎo)致繼發(fā)的血小板數(shù)升高,及時(shí)給新生仔豬注射鐵制劑可以逆轉(zhuǎn)血細(xì)胞數(shù)量的異常。

李偉[23]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),仔豬補(bǔ)充有機(jī)鐵對(duì)比未補(bǔ)鐵仔豬可顯著提高血紅蛋白含量,同時(shí)可有效提高仔豬白細(xì)胞數(shù)和紅細(xì)胞數(shù)。董正林[24]研究發(fā)現(xiàn),仔豬3日齡時(shí)肌肉注射右旋糖酐鐵可顯著升高仔豬血紅蛋白含量。Tyler等[25]試驗(yàn)表明,哺乳仔豬缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白含量下降,注射右旋糖酐鐵后可顯著提高仔豬血紅蛋白含量。Zhao等[26]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),與未注射補(bǔ)鐵劑相比,注射右旋糖酐鐵的仔豬白細(xì)胞數(shù)、紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白含量提高。本試驗(yàn)中,對(duì)照組血紅蛋白含量已經(jīng)低于60 g/L,表明對(duì)照組因缺鐵已出現(xiàn)貧血癥狀,注射新型右旋糖酐鐵處理的仔豬血紅蛋白含量大于100 g/L,證明在經(jīng)過(guò)注射補(bǔ)鐵劑后仔豬體內(nèi)鐵貯備情況有顯著提升。與對(duì)照組相比,經(jīng)過(guò)補(bǔ)鐵的2個(gè)組血液白細(xì)胞數(shù)、紅細(xì)胞數(shù)均顯著增加,這也證明了通過(guò)注射右旋糖酐鐵可有效緩解仔豬缺鐵狀況。

血清生化指標(biāo)可以直接反映動(dòng)物機(jī)體的健康狀態(tài)與動(dòng)物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉積情況,有助于評(píng)估動(dòng)物的總體健康和生長(zhǎng)狀況。血清AST活性可以反映機(jī)體肝臟、心臟等組織的損傷情況,其活性的升高可能表示機(jī)體肝臟、心臟等組織受損[27]。血清中ALB和GLB含量可以反映動(dòng)物機(jī)體蛋白質(zhì)吸收代謝狀況以及免疫水平[28]。血清ALB含量的升高可能有助于蛋白質(zhì)在機(jī)體組織中的沉積,血清GLB含量會(huì)在機(jī)體發(fā)生急性應(yīng)激或組織損傷等情況下升高[27]。UN作為蛋白質(zhì)和氨基酸的終產(chǎn)物,其在血清中的含量能反映機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收效率,其在血清中含量越低,說(shuō)明機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收效率越好[29]。李妍[27]研究發(fā)現(xiàn),與基礎(chǔ)飼糧不添加鐵源組相比,添加鐵劑的仔豬血清ALB含量顯著提高,GLB含量沒(méi)有顯著變化,血清UN含量顯著下降。王靜靜[30]研究發(fā)現(xiàn),與未補(bǔ)鐵仔豬相比,補(bǔ)鐵可以增加血清TP和ALB含量。本試驗(yàn)中新型右旋糖酐鐵組仔豬血清AST活性與對(duì)照組及普通右旋糖酐鐵組差異不顯著,這說(shuō)明新型右旋糖酐鐵注射劑并未對(duì)心臟和肝臟帶來(lái)不良反應(yīng)。注射新型右旋糖酐鐵組仔豬血清ALB含量顯著高于普通右旋糖酐鐵組和對(duì)照組,同時(shí)與對(duì)照組相比血清UN含量顯著下降,這些指標(biāo)能反映新型右旋糖酐鐵可以更有效地提高仔豬機(jī)體蛋白質(zhì)的合成與吸收。

MDA是氧自由基攻擊多不飽和脂肪酸產(chǎn)生的一種具有很強(qiáng)生物毒性的脂質(zhì)過(guò)氧化物,其含量可以反映肝臟組織內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化情況。韓迦南[31]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),仔豬補(bǔ)充過(guò)量鐵會(huì)導(dǎo)致仔豬血清MDA含量升高,血清SOD活性顯著降低,引起肝臟組織損傷。從本試驗(yàn)結(jié)果可以看到,新型右旋糖酐鐵組的仔豬血清MDA含量顯著低于對(duì)照組,SOD活性與對(duì)照組相比差異顯著,說(shuō)明新型右旋糖酐鐵不會(huì)引起肝臟組織損傷,反而能夠減少機(jī)體脂質(zhì)過(guò)氧化物,維持仔豬機(jī)體的動(dòng)態(tài)平衡。

3.3 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬免疫性能的影響

免疫系統(tǒng)由免疫組織、器官、免疫細(xì)胞及免疫活性分子等組成。免疫球蛋白屬于免疫活性分子的一種,其中IgA可清除呼吸道、消化道等黏膜上皮的病原體;IgG是機(jī)體血清中含量最高的免疫球蛋白,具有中和毒素的抗菌抗病毒作用,在體液免疫中最為重要;IgM能跟補(bǔ)體結(jié)合起到溶解病原體的效果[32-33]。仔豬機(jī)體如果缺鐵將會(huì)導(dǎo)致免疫性能的降低,增加患病的風(fēng)險(xiǎn)。楊敏[17]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),豬補(bǔ)充有機(jī)鐵可顯著提高血清IgA、IgG含量。陳鳳芹等[32]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),有機(jī)鐵可提高仔豬血清IgG含量。李梁梁等[34]試驗(yàn)也證實(shí),補(bǔ)充有機(jī)鐵可以有效提高仔豬血清IgA、IgG、IgM含量。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),與對(duì)照組和普通右旋糖酐鐵組相比,新型右旋糖酐鐵組仔豬血清IgA和IgG含量顯著提高,能有效提高仔豬的免疫性能。

白細(xì)胞介素是一種免疫細(xì)胞因子,其中IL-1β、IL-6是機(jī)體促炎細(xì)胞因子,IL-10則是機(jī)體抗炎細(xì)胞因子。TNF-α是一種可以調(diào)節(jié)免疫反應(yīng),影響轉(zhuǎn)鐵蛋白和鐵蛋白表達(dá),從而影響機(jī)體鐵代謝的細(xì)胞因子。IFN-γ由Th1細(xì)胞分泌,對(duì)造血系統(tǒng)具有促進(jìn)作用,可正向調(diào)控造血系統(tǒng)[35]。楊玉湘等[36]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),缺鐵性貧血的兒童補(bǔ)充右旋糖酐鐵后血清IL-6含量顯著降低,IFN-γ含量顯著增加。Song等[37]的研究表明,加鐵劑的小鼠的血清IL-1β、TNF-α、IL-6含量顯著低于缺鐵性貧血的小鼠。本試驗(yàn)中,新型右旋糖酐鐵組的仔豬血清IL-1β、IL-6含量顯著降低,同時(shí)IFN-γ含量顯著提高。

從本試驗(yàn)可知,新型右旋糖酐鐵可提高仔豬血清免疫球蛋白含量和影響免疫細(xì)胞因子的變化,達(dá)到提高仔豬免疫性能的目的。新型右旋糖酐鐵對(duì)仔豬免疫性能的提高可能是由于其添加了維生素A、維生素D、維生素E,這將更有助于機(jī)體免疫細(xì)胞的增殖與生長(zhǎng),可提高機(jī)體免疫力。

3.4 新型右旋糖酐鐵注射劑對(duì)哺乳仔豬鐵代謝的影響

血清鐵含量是可以很好地反映體內(nèi)鐵貯備的特異性指標(biāo),也是評(píng)價(jià)仔豬鐵狀況的主要指標(biāo),與肝臟鐵含量存在顯著相關(guān)。轉(zhuǎn)鐵蛋白多由肝臟細(xì)胞產(chǎn)生合成,主要生理功能是同機(jī)體鐵結(jié)合轉(zhuǎn)送至機(jī)體細(xì)胞內(nèi),是維持鐵代謝穩(wěn)定的重要蛋白質(zhì)[38]。李梁梁等[34]研究發(fā)現(xiàn),豬補(bǔ)充有機(jī)鐵可增加血清鐵、血清轉(zhuǎn)鐵蛋白含量。周文俊[39]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),與未補(bǔ)鐵仔豬相比,補(bǔ)充有機(jī)鐵的仔豬血清鐵、肝臟鐵含量顯著提高。本試驗(yàn)結(jié)果與前人研究結(jié)果一致,發(fā)現(xiàn)仔豬注射右旋糖酐鐵可顯著提高血清鐵和肝臟鐵、轉(zhuǎn)鐵蛋白含量,證明新型右旋糖酐鐵注射劑可有效改善仔豬機(jī)體鐵水平,促進(jìn)機(jī)體鐵代謝。

Hepcidin是主要由肝臟合成和分泌的一種多肽,在機(jī)體鐵代謝中發(fā)揮著重要作用[40]。Hepcidin可通過(guò)抑制小腸鐵吸收及單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)鐵釋放來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體對(duì)鐵的吸收利用,達(dá)到維持機(jī)體鐵平衡的目的[41]。Staroń等[42]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),注射右旋糖酐鐵的仔豬肝臟Hepcidin基因表達(dá)量與未注射補(bǔ)鐵劑仔豬相比顯著上調(diào)。蒲雨田[43]研究發(fā)現(xiàn),注射右旋糖酐鐵試劑的仔豬對(duì)比沒(méi)有注射補(bǔ)鐵劑的仔豬肝臟Hepcidin基因相對(duì)表達(dá)量顯著上調(diào)。本試驗(yàn)結(jié)果與前人研究結(jié)果一致,注射右旋糖酐鐵可顯著上調(diào)肝臟Hepcidin基因相對(duì)表達(dá)量,更好地參與機(jī)體鐵代謝,維持機(jī)體鐵平衡。

4 結(jié) 論

綜上所述,在3日齡時(shí)肌肉注射右旋糖酐鐵可有效促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育,提高仔豬的鐵代謝水平以及免疫性能。對(duì)比傳統(tǒng)工藝制造的右旋糖酐鐵注射劑,新型右旋糖酐鐵注射劑能更好地提高仔豬生長(zhǎng)性能和免疫功能,對(duì)哺乳期仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育起到更好的促進(jìn)作用。