楊清華,黃 俊,盧夢(mèng)玲,張 瀅,謝亞超,衛(wèi)玲玲,廖文月

(湖北省宜昌市柑桔科學(xué)研究所,湖北宜昌,443000)

近年,宜昌市柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路是“一優(yōu)二強(qiáng)三提升”(優(yōu)結(jié)構(gòu),強(qiáng)龍頭、強(qiáng)品牌,提升科技化、組織化、要素保障水平),“一優(yōu)”就是大力調(diào)整熟期結(jié)構(gòu)向“早晚”兩頭延伸。為此,宜昌市柑桔科學(xué)研究所積極引進(jìn)柑桔新品種,進(jìn)行區(qū)域試種觀察和評(píng)價(jià)。特早熟溫州蜜柑“由良”(Yura)由日本和歌山縣從早熟溫州蜜柑“宮川”芽變中選育,1995年登記,2006年引入我國(guó),2017年引入宜昌市高接于尾張溫州蜜柑(樹齡25年,基砧為枳)和龜井溫州蜜柑(樹齡15年,基砧為枳)觀察?！坝闪肌痹谝瞬脑耘啾憩F(xiàn)良好,可用于宜昌市柑桔品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,適度發(fā)展。

1 品種特性

1.1 樹勢(shì) 樹冠圓頭形,樹勢(shì)中等,樹姿開張。枝條柔軟無(wú)刺。春梢平均長(zhǎng)度15 cm,最長(zhǎng)25 cm,最短2 cm。夏梢平均長(zhǎng)度35 cm,最長(zhǎng)達(dá)50 cm,最短28 cm。秋梢平均長(zhǎng)度30 cm,最長(zhǎng)40 cm,最短20 cm。春梢葉片全緣,呈菱形漸尖,翼葉楔形,葉薄,單葉面積小于同果園的“龜井”和“日南一號(hào)”品種。

1.2 成熟期 在宜昌市成熟期早,9月10日左右果皮開始褪綠,9月20日左右果實(shí)著色可達(dá)30%,9月底果實(shí)著色達(dá)70%,10月10日果實(shí)全部著色(見(jiàn)圖1)。10月10日后若繼續(xù)留樹掛果,果實(shí)風(fēng)味變濃,但樹冠外圍果產(chǎn)生浮皮而失去商品價(jià)值。在宜昌市最佳采收上市時(shí)間為9月20日至10月10日。

1.3 豐產(chǎn)性 高接換種后進(jìn)入豐產(chǎn)期早,有串狀結(jié)果和簇狀結(jié)果特性(見(jiàn)圖2)。果實(shí)整齊度較好,無(wú)特大果(最大果115 g),不易裂果,大小年結(jié)果現(xiàn)象不明顯。

圖2 特早熟溫州蜜柑“由良”在枳砧龜井和尾張溫州蜜柑上高接換種后的結(jié)果狀

1.4 品質(zhì)表現(xiàn) 平均單果質(zhì)量100.8 g。果形指數(shù)0.88。蒂部微隆起。表現(xiàn)為高糖高酸,8月底平均可溶性固形物含量11.6%(最高12.4%),可滴定酸含量1.42%;9月中旬平均可溶性固形物含量12.2%(最高12.9%),可滴定酸含量0.96%;9月底平均可溶性固形物含量12.2%(最高13.7%),可滴定酸含量0.96%;10月10日平均可溶性固形物含量12.7%(最高14.1%),可滴定酸0.78%。完全著色成熟的果實(shí),果皮橙黃色,砂囊橙色,囊衣薄,果肉細(xì)嫩極化渣。

1.5 貯藏性 9月底采摘果實(shí)放入保鮮袋置于5 ℃冰箱冷藏1個(gè)月,降酸明顯(酸含量下降0.4百分點(diǎn)),風(fēng)味更佳;冷藏至翌年1月上旬(貯藏100 d),失重率為1%,腐爛率0.5%,風(fēng)味略變淡(可溶性固形物含量11.8%,可滴定酸含量0.8%)。

1.6 抗逆性 耐熱性、耐寒性和抗病蟲能力與同果園“日南一號(hào)”“大分四號(hào)”無(wú)明顯差別,但耐旱性稍差。2022年宜昌市遭遇60年來(lái)特大夏秋干旱,“由良”果實(shí)變小明顯,秋梢抽發(fā)力弱,同果園“日南一號(hào)”“大分四號(hào)”受旱情的影響沒(méi)有“由良”明顯。

2 高接栽培技術(shù)

2.1 高接換種 中間砧選擇。宜選用樹齡20年以下且生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲危害的樹,中間砧以早熟溫州蜜柑品種為宜。選用“尾張”等晚熟溫州蜜柑做中間砧,10月10日前果實(shí)品質(zhì)略遜(以早熟溫州蜜柑作中間砧的,可溶性固形物高0.6百分點(diǎn)),充分成熟后果實(shí)品質(zhì)一致。

高接方式。春季雙芽低位切接或秋季腹接均可[1]。田間觀察,春季雙芽低位切接的樹冠恢復(fù)快。春季當(dāng)氣溫穩(wěn)定在20 ℃以上時(shí),低位切接即可進(jìn)行(見(jiàn)圖3)。

嫁接高度。鋸除干擾樹形的多余枝組,再將距離地面高度60～70 cm以上樹冠全部鋸頭,鋸頭部位以下留少量枝梢做輔養(yǎng)枝(見(jiàn)圖3)。

高接芽頭數(shù)。依枝粗度確定切接芽頭數(shù),枝粗度在10 cm左右的均勻分布嫁接2～3個(gè)芽頭;枝粗度在5 cm以下嫁接1個(gè)芽頭,每芽頭保留1～2個(gè)有效芽(見(jiàn)圖3)。

綁扎套袋。將接芽綁扎固牢后,用塑料袋將嫁接的接芽及砧木鋸口罩住,袋口用繩索在砧樁上扎緊,保溫保濕。

及時(shí)補(bǔ)接。高接7 d后,田間檢查高接成活情況,對(duì)未嫁接成活的及時(shí)補(bǔ)接。

摘袋放梢涂白。嫁接20 d左右,檢查接芽萌發(fā)情況。當(dāng)嫁接芽萌發(fā)至1 cm以上時(shí),選擇早上或傍晚將塑料袋摘除,鋸口涂抹油漆或保護(hù)劑,樹干涂白防日灼。

“六及時(shí)”管理。及時(shí)除萌,及時(shí)摘心,及時(shí)綁枝,及時(shí)肥水,及時(shí)疏枝,及時(shí)病蟲防治,以利樹冠迅速擴(kuò)大。

掛果與整形。春季雙芽低位切接管理到位,樹冠恢復(fù)快,嫁接后第2年可掛果20 kg左右。后期整形修剪同其他特早熟溫州蜜柑桔[2]。

2.2 肥水管理 樹冠恢復(fù)期肥水管理。高接后,為加速樹冠恢復(fù),應(yīng)充分保證肥水供應(yīng)。冬季溝施有機(jī)肥2 kg /株+高氮復(fù)合肥1 kg /株。春梢、夏梢和秋梢抽發(fā)前,淺溝增施速效復(fù)合肥0.5 kg /株或腐熟人畜糞尿(或沼氣液)15 kg /株。在春梢、夏梢和秋梢抽發(fā)未老熟時(shí),結(jié)合病蟲防治進(jìn)行葉面噴肥,補(bǔ)充微量元素。加強(qiáng)田間土壤水分管理,避免干旱。

結(jié)果期肥水管理。高接樹進(jìn)入結(jié)果期后,全年施肥兩次。6月下旬施入壯果促梢肥,施肥量約占全年的20%～30%;11月底12月初或翌年2月中下旬施入還陽(yáng)肥,施肥量約占全年的70%～80%。每株產(chǎn)50 kg的全年施肥量約為柑桔專用有機(jī)肥2.5 kg/株+高氮高鉀型復(fù)合肥2 kg/株[3]。果實(shí)膨大期土壤濕度應(yīng)保持為75%～80%。

2.3 花果管理 疏花疏果?！坝闪肌庇写疇罱Y(jié)果和簇狀結(jié)果特性,著果率高,結(jié)果過(guò)多易導(dǎo)致果實(shí)偏小且樹勢(shì)衰弱,故需進(jìn)行人工疏花疏果[3]?，F(xiàn)蕾至盛花期,結(jié)合花期修剪,疏去衰弱枝、簇狀枝等枝梢,減少著果量。第二次生理落果結(jié)束后,分3次疏去頂果、病蟲果、畸形果和傷痕果等,葉果比(50～60)∶1為宜。

防日灼。8月高溫前需提前做好防日灼工作。加強(qiáng)田間管理,增強(qiáng)樹勢(shì);田間及時(shí)灌水、噴霧,提高土壤含水量和空氣濕度,改善果園小氣候;果實(shí)套袋或在果實(shí)向陽(yáng)面貼白紙[4]或樹冠噴灑2%～3%熟石灰水或樹冠搭蓋黑色遮陽(yáng)網(wǎng);7—8月,樹冠噴施0.5%～1%過(guò)磷酸鈣浸出液,促進(jìn)葉片、果實(shí)對(duì)鈣元素的吸收,可減輕日灼果的發(fā)生。

控浮皮?！坝闪肌痹?月雨水較多的年份,易發(fā)生浮皮現(xiàn)象。為減少浮皮、延長(zhǎng)果實(shí)采收時(shí)間,可采用以下綜合措施:謝花期、幼果期,葉面噴施0.1%～0.2%硼酸,促進(jìn)樹體對(duì)鈣的吸收,增強(qiáng)果實(shí)硬度[5];果實(shí)成熟前50 d左右,地面覆蓋銀黑反光膜,適度控制土壤水分,有利果皮著色,減少浮皮;分批采摘,樹冠頂部果、外圍果先采,樹冠內(nèi)膛果、下部果后采。

2.4 病蟲綠色綜合防治 高度重視果園清潔工作。加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)樹勢(shì),提高樹體抗病蟲害侵襲能力。采果后,結(jié)合修剪,剪除樹上病蟲枝和干枯枝,及時(shí)清理園內(nèi)枯枝落葉,冬季或春梢萌芽前用1～2波美度石硫合劑或礦物油乳油150倍液全園噴霧[6]。

巧防生長(zhǎng)季節(jié)病蟲。春梢萌芽0.5 cm時(shí),重點(diǎn)做好蚜蟲、紅黃蜘蛛、炭疽病、瘡痂病、黑點(diǎn)病、黃斑病等病蟲害的防治?；ㄖx2/3時(shí)重點(diǎn)做好紅蜘蛛、瘡痂病、黑點(diǎn)病、灰霉病等病蟲害的防治。7—9月重點(diǎn)做好潛葉蛾、椿象等防治[7]。同時(shí),加強(qiáng)田間檢查,及時(shí)防治柑桔葉甲、介殼蟲、柑桔粉虱、柑桔大實(shí)蠅等其他病蟲害。