芍藥種植技術(shù)要點(diǎn)分析

張秉君

（甘肅省小隴山林業(yè)保護(hù)中心江洛林場(chǎng)，甘肅 隴南 742305）

芍藥（Paeonia lactifloraPall.）是芍藥科、芍藥屬多年生草本植物，在我國(guó)各地分布廣泛，包括甘肅南部地區(qū)以及四川省、貴州省等。該植物具有較高的綜合價(jià)值，其根部可入藥（白芍）。芍藥花卉觀賞價(jià)值較高、花期較長(zhǎng)，可作為觀賞花卉加以培育［1］。隨著現(xiàn)代社會(huì)民眾生活質(zhì)量的提升，芍藥的應(yīng)用、培植范圍漸趨廣泛，這也使芍藥種植技術(shù)得到更多關(guān)注。近年來(lái)，甘肅省發(fā)布了《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》《甘肅省農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)精準(zhǔn)扶貧專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃（2018—2020 年）》等文件，對(duì)指導(dǎo)當(dāng)?shù)厣炙幃a(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

1 芍藥價(jià)值以及生長(zhǎng)要求

1.1 芍藥價(jià)值

芍藥基礎(chǔ)價(jià)值體現(xiàn)在觀賞、藥用、工業(yè)等方面。芍藥花卉的觀賞價(jià)值較高，該植物的花期為每年的5—6 月，花色鮮艷，經(jīng)培育后觀賞價(jià)值更為突出。芍藥根部經(jīng)過(guò)處理后可作為藥物，根據(jù)《本草綱目》等中醫(yī)藥典籍和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究可知，芍藥根炮制后具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)痙、祛瘀、通經(jīng)絡(luò)等功效。芍藥種子含油量可達(dá)到20%～25%，提煉后可用于制造涂料，也可作為清潔用品的原料，如肥皂等［2］。

芍藥的衍生價(jià)值體現(xiàn)在增加花農(nóng)收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)村建設(shè)等方面。以甘肅省為例，臨洮縣芍藥種植面積288 hm2，花農(nóng)達(dá)1 662 戶，按照2022 年芍藥產(chǎn)值1.03 億元計(jì)算，每戶花農(nóng)的毛收入超過(guò)6.1 萬(wàn)元，去除各類成本，凈收入依然可達(dá)2.5 萬(wàn)～3.0 萬(wàn)元。同時(shí)，芍藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展依賴于技術(shù)推廣，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，加快了其集約化建設(shè)水平。甘肅省大部分地區(qū)的芍藥生產(chǎn)基地集中于農(nóng)村，推廣芍藥種植技術(shù)可以提高當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，增加花農(nóng)收入，進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，提升農(nóng)民消費(fèi)能力，綜合促進(jìn)農(nóng)村建設(shè)，符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的要求［3］。

1.2 芍藥生長(zhǎng)要求

芍藥在國(guó)內(nèi)以及國(guó)外部分國(guó)家分布范圍比較廣泛，從共性特點(diǎn)上看，芍藥對(duì)光照的依賴性較高，在低溫環(huán)境下也能存活，即便在甘肅省冬季、早春低溫也可露天越冬［4］。進(jìn)入夏季，光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、強(qiáng)度過(guò)大，可能導(dǎo)致芍藥脫水，無(wú)法開(kāi)花，因此可為芍藥提供通風(fēng)、陰涼的生長(zhǎng)環(huán)境。在海拔方面，除我國(guó)東北地區(qū)外，其他省份芍藥種植地區(qū)均為海拔1 000～2 300 m 的草甸區(qū)域。在土壤條件方面，芍藥對(duì)有機(jī)物質(zhì)的要求比較特殊，需要提供含有磷元素的土壤幫助其生長(zhǎng)，土層厚度應(yīng)達(dá)到50 cm 以上，且要求土壤比較濕潤(rùn)，有利于排水。芍藥種植在黏性土壤中一般難以形成規(guī)模，但也可開(kāi)花。鹽堿地、低洼地不利于排水，不能種植芍藥［5］。

2 芍藥種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 繁育方法

芍藥繁育方法可分為藥用類繁育法和觀賞類繁育法。藥用類繁育法可分為種子繁殖、芍頭繁殖、分根繁殖；觀賞類繁育法可分為插芽法和分株法。

2.1.1 種子繁殖

該方法是最常見(jiàn)的繁育方法。甘肅地區(qū)一般在每年8 月下旬、9 月初采摘種子，混入濕沙后集中存放在陰涼、通風(fēng)區(qū)域，原則上存放區(qū)域的空氣相對(duì)濕度70%～90%。9 月可播種，一般溝距和行距控制在18 cm 左右，種子埋入深度在3～4 cm，甘肅南部地區(qū)相對(duì)干旱，以4 cm 為標(biāo)準(zhǔn)便于芍藥吸收地下水，芍藥株距控制在3～4 cm，施用有機(jī)肥。次年芍藥多在4 月初出苗，可于當(dāng)月、次月各施肥1 次，以腐熟有機(jī)肥為主，做好田間管理工作，并在冬季處理花田，做好排水、淺耕工作，以備來(lái)年使用［6］。

2.1.2 插芽法

一般可在每年9—10 月選芽，原則上以無(wú)病害、長(zhǎng)勢(shì)良好的芍藥為母體，選取長(zhǎng)度為5～10 cm的壯莖，剪取待用，保護(hù)其基部，使用生根粉、蛭石等保持細(xì)胞活力。人工光照保持其光合作用，施用有機(jī)肥提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保證其吸收效果。壯莖在溫度為20～28 ℃、相對(duì)濕度為70%～80%的環(huán)境中保存1～2 個(gè)月后即可插芽。保存活力較強(qiáng)的根莖，有助于提升插芽成活率。

2.2 選地整地

甘肅南部地區(qū)以大田為主規(guī)?；a(chǎn)芍藥，以藥用、工業(yè)用為核心用途，觀賞用芍藥的生產(chǎn)總量較少。選地整地方面，以大田為例，原則上選取土質(zhì)疏松的夾沙黃泥土或沙地，應(yīng)保證土層較厚（超過(guò)50 cm）、排水能力較強(qiáng)，土壤不能為鹽堿地，海拔應(yīng)達(dá)到1 000 m 以上。選定土地后深耕，深度30～40 cm，清除雜物、雜草和灌木。沙質(zhì)坡地可用平畦模式栽種芍藥，如果所選區(qū)域土壤的透氣性較差（如夾沙黃泥土）則應(yīng)建設(shè)高畦，高度15～20 cm、寬度1 m、深度0.4 m，四周建設(shè)排水溝，控制病害，以保證芍藥生長(zhǎng)質(zhì)量。可選用種植過(guò)玉米、小米的區(qū)域作為芍藥花田［7］。

觀賞用芍藥的選地、整地要求與此相似，但在整地過(guò)程中要加強(qiáng)水肥管理，在花田內(nèi)施加各類有機(jī)肥，總量在37.5～45.0 t/hm2為宜。栽種前施用甲醛、氯化苦等藥劑消毒土壤，翻耕土壤，提升其透氣性。

2.3 栽植

甘肅省可在每年9 月上中旬栽植芍藥，溫度條件允許的情況下可適當(dāng)提前栽種芍藥，溫度過(guò)低不能栽種芍藥，避免損傷根系。栽種時(shí)要控制行株距和栽種密度，如表1 所示。

表1 芍藥大田栽種參數(shù)

芍藥栽種密度應(yīng)在37 500～52 500 株/hm2，株距40～50 cm，行距50～60 cm，穴深15～20 cm。帶根芍頭的根部可呈八字形擺放，便于根系生長(zhǎng)和伸展，適宜施用磷肥，覆蓋土壤。如果土壤條件不佳，可增施有機(jī)肥，促進(jìn)發(fā)芽和生長(zhǎng)。

10 月栽植觀賞用芍藥，溫度在14～18 ℃，利用地膜保證栽培區(qū)域的土壤墑情，株行距可略低于大田平均水平，適當(dāng)增加穴深（20～30 cm），定植時(shí)加固，保證芍藥發(fā)芽率。為實(shí)現(xiàn)保墑，應(yīng)增加覆蓋土壤的厚度（達(dá)到10 cm 左右），避免人為損壞［8］。

2.4 田間管理

完成栽種后做好施肥管理工作，芍藥對(duì)水分和防凍的要求較低。完成栽植、給肥后，當(dāng)年不施肥，次年施肥，以農(nóng)家肥、廄肥和腐熟有機(jī)肥為主，原則上當(dāng)年春季施肥量不宜過(guò)多。甘肅南部地區(qū)在4 月上旬或中旬給肥，用量3 750～4 500 kg/hm2；間隔15～20 d 后第2 次施肥，用量7 500 kg/hm2；第3 次施肥在秋季芍藥花謝后，用量11 250～12 000 kg/hm2，可施用過(guò)磷酸鈣375 kg/hm2，以補(bǔ)充磷元素。如果花田土壤條件不理想、肥力較差，可增施過(guò)磷酸鈣75～150 kg/hm2。通常以穴施方式給肥，肥料距離芍藥根系應(yīng)在15～20 cm。生長(zhǎng)期內(nèi)雜草會(huì)與芍藥爭(zhēng)奪養(yǎng)分，應(yīng)做好田間除草工作，并修建排水渠，確?；ㄌ锏呐潘芰?。入冬后應(yīng)加強(qiáng)防凍管理，甘肅南部地區(qū)冬季溫度較低，可能達(dá)到-20 ℃以下，在溫度條件允許的情況下，應(yīng)在芍藥根莖部位覆土，提升地溫，促進(jìn)芍藥生長(zhǎng)。芍藥不能長(zhǎng)期接受強(qiáng)光照射，可在花田內(nèi)套種玉米等，以達(dá)到遮光效果。

觀賞用芍藥的田間管理與此完全不同。一般在定植后澆水，之后根據(jù)其生長(zhǎng)情況適時(shí)補(bǔ)水。栽植次年施肥，施用有機(jī)肥45～60 t/hm2，第3 年用量酌情減少，總量在37.5 t/hm2左右，給肥時(shí)間與大田芍藥相同，其中落花期需肥量較大，達(dá)到總量的50%左右。觀賞用芍藥不考慮摘蕾，每年做好孕蕾期和開(kāi)花期管理工作，去除多余莖葉，保持每株芍藥擁有足夠的花蕾、枝葉即可。觀賞用芍藥的除草和冬季管理工作與大田芍藥相同。

2.5 采收和花期管理

大田芍藥在藥用、工業(yè)用方面均需要定期采摘，一般芍藥栽植期超過(guò)3 年采摘，甘肅省可在小暑后準(zhǔn)備采摘。藥用芍藥主要取其根部入藥，一般在晴天割去芍藥莖葉，再挖取根部，靜置在室內(nèi)備用，使其水分自然流失，再擦白、煮芍、干燥等。工業(yè)用芍藥主要獲取其種子，每年花籽成熟即可采摘，甘肅南部地區(qū)一般于每年8 月下旬或9 月采摘，取出種子后用于榨油［9］。

觀賞用芍藥需要開(kāi)展花期管理工作，甘肅南部地區(qū)芍藥開(kāi)花期為每年5—6 月，可根據(jù)其觀賞需要，通過(guò)采用促成栽培和抑制栽培等方式，使其花期提前、延長(zhǎng)，提升其觀賞價(jià)值。萌芽期將芍藥放置于低溫環(huán)境下，可使其花期延后40～50 d，低溫環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)為-2 ℃，保持溫度恒定，在常規(guī)開(kāi)花期前50 d 取出即可。在芍藥萌芽期保溫處理，適當(dāng)增加濕度，使其花期提前，讓花卉較早進(jìn)入市場(chǎng)，提高其經(jīng)濟(jì)效益［10］。

3 芍藥病蟲(chóng)害防治

3.1 芍藥病害防治

甘肅南部地區(qū)普遍種植芍藥，當(dāng)?shù)厣炙幊Ｒ?jiàn)病害包括灰霉病、褐斑病、紅斑病和芍藥銹病等。

灰霉病由牡丹葡萄孢引發(fā)，破壞芍藥地上部分，包括莖、葉、花等，多在陰雨天氣、濕度較大時(shí)出現(xiàn)，使芍藥無(wú)法進(jìn)行光合作用，導(dǎo)致芍藥長(zhǎng)勢(shì)衰弱。褐斑病會(huì)導(dǎo)致植株死亡，該病害早期為害芍藥葉片，持續(xù)蔓延則為害芍藥枝條、莖、花朵。

紅斑病又稱葉霉病，該病害為害芍藥葉片，蔓延后可為害芍藥莖和花冠，導(dǎo)致葉片枯萎，影響其光合作用，降低芍藥籽產(chǎn)量和花卉觀賞性。

芍藥銹病為害芍藥地上部分，導(dǎo)致芍藥葉片枯萎，嚴(yán)重時(shí)可致芍藥死亡。發(fā)生芍藥銹病，可施用50%多菌靈500 倍液、50%甲基托布津1 500 倍液噴灑防治，每隔7 d 噴灑1 次，連續(xù)給藥2～3 次。該病害高發(fā)期，可以施用65%代森錳鋅可濕性粉劑400～600 倍液，每間隔7 d 噴灑1 次，連續(xù)給藥3～4 次，直到該病害得到控制。

防治芍藥病害時(shí)，應(yīng)重視田間管理，選用抗病害能力較強(qiáng)的品種，及時(shí)清除雜草，排除積水，控制空氣濕度，保證土壤的通風(fēng)透光性。

3.2 芍藥蟲(chóng)害防治

甘肅南部地區(qū)芍藥蟲(chóng)害包括金龜子、介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。

金龜子及其幼蟲(chóng)主要為害芍藥根部、葉片和花，可導(dǎo)致芍藥根部腐爛。一般在每年冬季集中焚燒或深埋落葉、病弱枝條。

介殼蟲(chóng)為害芍藥莖葉，導(dǎo)致芍藥生長(zhǎng)緩慢，使芍藥長(zhǎng)勢(shì)不佳，整體衰弱，觀賞價(jià)值降低。該害蟲(chóng)可利用天敵進(jìn)行防治。

蚜蟲(chóng)啃食芍藥枝葉，會(huì)導(dǎo)致芍藥整株死亡。防治蚜蟲(chóng)可施用滅蚜松1 000～1 500 倍液。

出現(xiàn)蟲(chóng)害后，根據(jù)發(fā)生情況選用非劇毒類藥物控制蟲(chóng)害，可顯著降低害蟲(chóng)對(duì)花田區(qū)域的破壞性。害蟲(chóng)對(duì)芍藥破壞具有時(shí)節(jié)性特點(diǎn)，可在芍藥生長(zhǎng)期加強(qiáng)管理，了解花卉生長(zhǎng)情況，在蟲(chóng)害發(fā)生早期予以控制，能夠降低其破壞性，避免蟲(chóng)害蔓延。從管理角度出發(fā)，收集蟲(chóng)害發(fā)生信息，匯總后分析其發(fā)生規(guī)律，并在高發(fā)期集中管理［11-14］。

4 結(jié)束語(yǔ)

芍藥應(yīng)用價(jià)值較多，應(yīng)重視研究其種植技術(shù)，有助于提升種植效益。目前，芍藥的基本生長(zhǎng)特點(diǎn)相對(duì)明確，應(yīng)關(guān)注選地、整地等種植過(guò)程，并根據(jù)其用途開(kāi)展栽植管理工作，包括田間管理、采收加工、花期管理等。

同時(shí)，由于芍藥生長(zhǎng)期內(nèi)可能會(huì)受到各類病蟲(chóng)害的為害，要重視綜合防治，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，保證芍藥產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效益。