數(shù)碼時(shí)代餐桌禮儀

和菜頭

前數(shù)碼時(shí)代的餐桌禮儀大家都有共識(shí)，主要集中在筷子的使用上。不要和他人手臂交叉，不要用筷子翻找菜肴，不要用筷頭指人說(shuō)話，不要下筷之前先嘬筷頭等等。大家討厭的事情并不一致，有些人無(wú)法接受用盤子吃飯，有些人無(wú)法接受低頭就碗，有些人無(wú)法接受筷子敲盤打碗，但也存在基本共識(shí)：討厭吃飯吧嗒嘴，討厭邊吃邊說(shuō)噴一桌。

數(shù)碼時(shí)代，手機(jī)上桌，但迄今為止還沒(méi)有形成一套統(tǒng)一的餐桌禮儀，這是一件不可思議的事情。對(duì)此，我有一點(diǎn)自己的想法。

我認(rèn)為手機(jī)不可上桌?，F(xiàn)在許多人的左手邊變成了手機(jī)專用位置，要專門用來(lái)供奉自己的手機(jī)。讓本來(lái)已經(jīng)很狹小的空間，變得更為局促，這么做的目的僅僅是為了看手機(jī)提示方便。手機(jī)是什么？它是一種私人物品。沒(méi)有誰(shuí)會(huì)把手表或者眼鏡摘下來(lái)放在手邊吃飯，但是手機(jī)就有這樣的特權(quán)。而且，手機(jī)“?！币幌拢司鸵？瓴怀?，伸過(guò)頭去看，這一幕非常悲慘。感覺(jué)像是在流水線上邊干活邊吃飯，看手機(jī)才是主業(yè)，人抽空往嘴里填點(diǎn)東西，這種情況只有在血汗工廠里才會(huì)發(fā)生。

我認(rèn)為開(kāi)餐頭2分鐘可以留作供奉手機(jī)時(shí)間。菜上齊之后，大家先不吃，掏出手機(jī)高高舉起，讓手機(jī)先享用鑊氣和食材精華，相當(dāng)于古代的祭禮。我也不是什么不通情理的人，供奉手機(jī)可以接受，畢竟很多人要拍照發(fā)朋友圈。既然人人都要先供手機(jī)，不妨給出2分鐘時(shí)間大家集體供奉。這樣，隨后就不再允許個(gè)人私自供奉，說(shuō)什么“等我先拍一下”。不等，天大地大，吃飯最大，憑什么要?jiǎng)e人等你？

我認(rèn)為進(jìn)餐時(shí)不可以刷手機(jī)。很多人解釋說(shuō)，大家正在聊天，我剛好對(duì)聊天的內(nèi)容不感興趣，所以刷刷手機(jī)。也有很多人解釋說(shuō)，我有很重要的事情需要處理，隨時(shí)需要在手機(jī)上做回復(fù)。這兩條解釋都不成立，吃飯聊天，這是線下見(jiàn)面，不是線上組群?；镜亩Y儀是別人說(shuō)話，你需要聆聽(tīng)，以此表示尊重。覺(jué)得無(wú)聊就要刷手機(jī)，那為什么不回家去刷，請(qǐng)大家在群里分享一下菜的照片給你不就好了？只想吃飯不想聽(tīng)別人聊天，那為什么不自己?jiǎn)伍_(kāi)一桌？

重要的事情在餐桌上也不成立。邏輯是這樣的：如果事情當(dāng)真很重要，那么你就沒(méi)道理要出席，專心去處理那些重要的事情才對(duì)，否則是做事能力和判斷有問(wèn)題。如果事情和聚餐都很重要，不得不出現(xiàn)，那么處理事情的時(shí)候應(yīng)該離席跑去角落里自行解決，這樣兩邊的重要性都得到了體現(xiàn)。

我還認(rèn)為餐桌上不允許拍現(xiàn)場(chǎng)視頻，只要是掏出手機(jī)舉著拍攝，這種行為不應(yīng)該理解為記錄美好的一次聚會(huì)，而是應(yīng)該理解為攝錄未來(lái)的呈堂證供。

聚餐是私人的，也是私密的，但是視頻一旦放上網(wǎng)去，就變成公共事件。也就是說(shuō)私下對(duì)朋友說(shuō)的話，可能要放到公開(kāi)場(chǎng)合讓無(wú)數(shù)陌生人去討論和批判，大多數(shù)時(shí)候可能引發(fā)現(xiàn)實(shí)中的影響。這不是說(shuō)話者的初衷，也不是聚餐的目的。而且，這樣一來(lái)就徹底摧毀了信任的基礎(chǔ)，聚餐也不會(huì)有放松的可能，和上班開(kāi)會(huì)沒(méi)有什么不同。那么，每個(gè)人難道需要在地上挖個(gè)洞，趴在洞口朝里面說(shuō)話么？

如果以上餐桌禮儀能夠成為一種共識(shí)，那么有可能讓吃飯回歸吃飯，上網(wǎng)回歸上網(wǎng)，吃飯這件事情繼續(xù)保持著它私密、親近、放松、愉悅、相互信任的傳統(tǒng)風(fēng)格。否則不如大家各自點(diǎn)外賣，打開(kāi)視頻會(huì)議，在自己家里網(wǎng)絡(luò)遙吃好了，這樣起碼不會(huì)頻頻看手機(jī)——因?yàn)榇蠹叶荚谑謾C(jī)里，正是所謂的“以魔法打敗魔法”。