草莓番茄：“紅了”日子 “興了”路子

王小靜

10月11日，《科學(xué)導(dǎo)報》記者走進(jìn)方山縣建紅鄉(xiāng)村養(yǎng)殖專業(yè)合作社，放眼望去，一排排溫室大棚在陽光的反射下閃耀著銀光。大棚內(nèi)，工人們認(rèn)真地對每一排番茄進(jìn)行整枝打杈，熟練地將與花相對的枝杈掐掉，并將已經(jīng)成熟的番茄進(jìn)行采摘，大家勞作的歡聲笑語傳遞著豐收的喜悅。

據(jù)了解，該合作社共有番茄大棚14座，草莓番茄大棚6座、普羅旺斯番茄大棚8座。合作社引進(jìn)種植的新品種番茄看起來雖與普通番茄差別不大，但味道酸甜、口感爽脆，特別適合鮮食。通過科學(xué)管理，大棚內(nèi)種出的番茄圓潤飽滿、口感酸甜，果實耐貯運，加之上市時間有優(yōu)勢，深受市場青睞。

“種植大棚番茄是個系統(tǒng)活兒，從施肥、打杈到纏蔓、結(jié)果，每一個環(huán)節(jié)都必須科學(xué)到位、管理嚴(yán)格。就拿我們種植的草莓番茄來說，畝產(chǎn)較低，需要投入更多的耐心，實行精細(xì)管理。”說起番茄種植，合作社總經(jīng)理馬珍平就像專家一樣頭頭是道。

馬珍平拿起一個番茄介紹道：“草莓番茄個頭相較于傳統(tǒng)番茄偏小，屬于中型番茄，掰開后果囊籽粒粒飽滿，果肉沙軟綿柔，讓人垂涎欲滴。別看它外觀‘丑’，咬下一口皮脆肉厚，帶著濃郁的清香味，非常爽口?！?/p>

合作社工人王改愛說：“剛開始還外出打工賺錢，今年合作社將我們雇回來讓我們打理番茄苗，既能照顧家里，又能不出村就賺錢補貼家用，對我們的生活有了很大的改善?！?/p>

“目前，我們長期聘用10多名群眾進(jìn)行日常管理，大棚番茄不僅豐富了群眾的‘菜籃子’，更充實了村民的‘錢袋子’。”馬珍平自豪地說。馬珍平以項目資產(chǎn)租賃方式，整合14個溫室大棚，聘用有種植經(jīng)驗的村民，發(fā)展規(guī)模種植的同時，帶動本村及周邊村莊務(wù)工人員10余人，人均月收入達(dá)到2000～3000元。

馬珍平表示，今后把建紅鄉(xiāng)村養(yǎng)殖專業(yè)合作社作為特色番茄研發(fā)基地，保護(hù)本土品種，進(jìn)行富硒種植。因地制宜，精準(zhǔn)施策，由專業(yè)合作社牽頭進(jìn)行種植，繼續(xù)擴大種植規(guī)模，引進(jìn)更多優(yōu)良品種。同時，形成觀光采摘+深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，為村民創(chuàng)造更多就業(yè)機會，增加他們的收入，真正為村民辦實事。