本刊編輯/張 婕（編譯）

在2022 年6 月后，生豬產(chǎn)業(yè)改變了育種目標(biāo)，其中包括了2 個(gè)新的仔豬生存性狀，這一結(jié)果已經(jīng)在生產(chǎn)群中得到了體現(xiàn)。來自丹麥的養(yǎng)豬人Jesper Tambour 很高興能生產(chǎn)出更有活力的仔豬，因?yàn)樗鼈兏菀鬃o(hù)理，存活率更高。

毫無疑問，通過育種提高仔豬存活率，對生豬生產(chǎn)有積極的貢獻(xiàn)。強(qiáng)壯、有活力的仔豬有助于提高動(dòng)物福利，更容易護(hù)理，提高生產(chǎn)效率。

在DanBred 的育種目標(biāo)中，仔豬生存的新性狀包括仔豬自身的遺傳生存潛力，這對新性狀的有效性起著至關(guān)重要的作用。丹麥的生產(chǎn)畜群已經(jīng)可以看到仔豬存活率的提高，DanBred 預(yù)計(jì)在全球范圍內(nèi)也會有同樣顯著的改善。

1 更高的工作滿意度

來自丹麥古爾堡的養(yǎng)豬人Jesper Tambour 是注意到產(chǎn)房發(fā)生變化的農(nóng)民之一，他的農(nóng)場有1 070 頭母豬。從今年2 月初到5 月，農(nóng)場工作人員注意到仔豬存活率有了顯著提高。實(shí)際結(jié)果表明，仔豬成活率從87.5%提高到90%（圖1）。

圖1 丹麥生豬生產(chǎn)商Jesper Tambour 與仔豬

Tambour 說：“我們發(fā)現(xiàn)仔豬出生后很快就能找到母豬奶頭，而且在產(chǎn)房的前幾天需要額外提供支持的仔豬也越來越少了。由于仔豬變得更加強(qiáng)壯，結(jié)果和工作滿意度都得到了提高?！?/p>

2 管理至關(guān)重要

仔豬的高存活率僅靠遺傳學(xué)是無法實(shí)現(xiàn)的。這也需要良好的管理，并關(guān)注母豬照顧仔豬的能力。Tambour在在生豬生產(chǎn)過程中非常重視這一點(diǎn)。他說：“我們會特別關(guān)注母豬的產(chǎn)奶量，注意給母豬的飼料配方?！?/p>

3 預(yù)期完成進(jìn)度

丹種杜洛克的仔豬存活率分項(xiàng)指數(shù)已經(jīng)提高了2個(gè)百分點(diǎn)（圖2），這是基于此豬種自身的遺傳進(jìn)展統(tǒng)計(jì)的。這意味著現(xiàn)在在繁殖群和丹麥人工智能站的杜洛克公豬的仔豬存活率比2022 年春天的公豬高2%。

圖2 丹種杜洛克的仔豬

杜洛克公豬只提供了生產(chǎn)DanBred 育肥豬所需的一半基因，仔豬存活率的進(jìn)步也體現(xiàn)在雌性品種，DanBred 長白豬和DanBred 約克郡豬上。盡管在母豬遺傳因素對仔豬成活率的影響方面進(jìn)展有些緩慢，但隨著越來越多的母豬在畜群中被取代，預(yù)計(jì)這一特征在生產(chǎn)中會更加明顯。

“目前關(guān)于改變育種目標(biāo)提高仔豬成活率的研究進(jìn)度十分喜人?！钡溵r(nóng)業(yè)與食品委員會育種與遺傳學(xué)部主任塔奇·奧斯特森說：“委員會最開始預(yù)計(jì)施行該方案時(shí)第一年仔豬的成活率僅為實(shí)際的一半?！?/p>

4 持久的影響

改變育種目標(biāo)的重點(diǎn)是提高母豬和仔豬的遺傳水平，提高仔豬的存活率。

“去年，我們選擇用新的性狀來改變繁殖目標(biāo)，這給仔豬的生存帶來了更大的壓力。我們現(xiàn)在期望看到的效果是仔豬自身的遺傳潛力能夠顯現(xiàn)出來。這使得整體育種目標(biāo)更加注重健壯性，這有利于仔豬的成活率和生長效率。”奧斯特森說。

奧斯特森還指出，育種將確保在未來幾年繼續(xù)保持有利的發(fā)展，盡管從長遠(yuǎn)來看，其發(fā)展速度略顯緩慢?！耙虼?，雖然我們對現(xiàn)在的成果感到滿意，但更令人欣慰的是，改變育種目標(biāo)的做法帶來的影響將是永久性的。”