張 旭 (山東省淄博市臨淄區(qū)鳳凰鎮(zhèn)召口中學(xué) 255419)

生物是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程?！读x務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》中明確規(guī)定:在學(xué)習(xí)生物知識(shí)過(guò)程中,學(xué)生應(yīng)當(dāng)在科學(xué)探究中鍛煉自己的合作能力、實(shí)踐能力以及創(chuàng)新能力,其中,實(shí)踐能力實(shí)際上也涵蓋勞動(dòng)實(shí)踐。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中通過(guò)手腦結(jié)合的方式,才能將生物知識(shí)學(xué)好、學(xué)精、學(xué)透?；谝陨纤枷?教師可以將勞動(dòng)教育融入生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中,讓學(xué)生通過(guò)豐富多樣的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng),來(lái)達(dá)到增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果、提高實(shí)踐能力、活躍創(chuàng)造性思維的目的,以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

一、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料, 開(kāi)展勞動(dòng)教育

實(shí)驗(yàn)是生物教學(xué)課堂的關(guān)鍵一環(huán),備受學(xué)生喜愛(ài)。而在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始之前,學(xué)生需要親自動(dòng)手尋找和獲取實(shí)驗(yàn)材料,以確保整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程能夠順利進(jìn)行。這一動(dòng)手實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)際上也是學(xué)生接受勞動(dòng)教育的過(guò)程。在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié),教師應(yīng)當(dāng)給學(xué)生預(yù)留足夠的課前準(zhǔn)備時(shí)間,讓學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中尋找本節(jié)課所需的實(shí)驗(yàn)材料。這種融入勞動(dòng)教育的方法,一方面可以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)和鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力,另一方面也能夠加深學(xué)生對(duì)生物知識(shí)的認(rèn)知和理解。

以“探究種子結(jié)構(gòu)”的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為例。該實(shí)驗(yàn)需要準(zhǔn)備的材料和工具包括浸軟的菜豆種子、玉米種子、稀碘液、滴管、燒杯、培養(yǎng)皿、解剖針及鑷子等。其中,實(shí)驗(yàn)工具均由教師提供,而菜豆和玉米種子則需要學(xué)生親自動(dòng)手來(lái)獲得。為了使學(xué)生能夠有充裕的時(shí)間來(lái)尋找實(shí)驗(yàn)材料,在本節(jié)實(shí)驗(yàn)課的前一天,教師可以督促學(xué)生親自動(dòng)手去尋找這兩種植物的種子。例如,有的學(xué)生利用放學(xué)以后的空閑時(shí)間,跟隨自己的父母來(lái)到菜市場(chǎng),專門(mén)購(gòu)買(mǎi)菜豆和玉米。在精心挑選之后,學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求,將菜豆和玉米種子浸泡在水中,在種子變軟之后再利用事先準(zhǔn)備好的器皿來(lái)盛放種子。這時(shí),“探究種子結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)所需的關(guān)鍵材料便準(zhǔn)備完畢。從實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可以看出,購(gòu)買(mǎi)種子、處理種子的過(guò)程恰恰需要學(xué)生去付出勞動(dòng),這樣所獲得的實(shí)驗(yàn)材料才能滿足實(shí)驗(yàn)要求。

但是,教師在生物實(shí)驗(yàn)當(dāng)中融入勞動(dòng)教育需要注意以下三個(gè)問(wèn)題:第一,在尋找實(shí)驗(yàn)材料時(shí),學(xué)生已經(jīng)完全脫離了教師的視線,他們做什么、怎么做、做的結(jié)果如何完全取決于個(gè)人自覺(jué)性。如果學(xué)生投機(jī)取巧,將尋找實(shí)驗(yàn)材料的勞動(dòng)任務(wù)交給家長(zhǎng),那么勞動(dòng)教育也失去了現(xiàn)實(shí)意義。為了避免這種情況的發(fā)生,教師需要事先提出一些要求。例如,學(xué)生應(yīng)當(dāng)利用智能手機(jī)的攝錄功能,將購(gòu)買(mǎi)實(shí)驗(yàn)材料、處理實(shí)驗(yàn)材料的過(guò)程錄制成小視頻,然后連同實(shí)驗(yàn)材料一并交給生物教師。第二,勞動(dòng)過(guò)程并不是簡(jiǎn)單付出體力的過(guò)程,而是需要學(xué)生手腦并用,才能充分體現(xiàn)勞動(dòng)的價(jià)值。因此,學(xué)生在尋找實(shí)驗(yàn)材料時(shí),需要對(duì)每一個(gè)勞動(dòng)環(huán)節(jié)進(jìn)行思考和分析,并將分析結(jié)果以文字的方式記錄下來(lái)。例如,獲取實(shí)驗(yàn)材料所花費(fèi)的時(shí)間、在勞動(dòng)過(guò)程中懂得了哪些道理、掌握了哪些技能、學(xué)會(huì)了哪些知識(shí)等。在獲取實(shí)驗(yàn)材料之后,學(xué)生可以通過(guò)對(duì)文字信息的參考,來(lái)豐富自己的勞動(dòng)體驗(yàn)。第三,在面對(duì)自己的勞動(dòng)成果時(shí),一些學(xué)生無(wú)法判斷出這些勞動(dòng)成果是否與實(shí)驗(yàn)要求相符。在這種情況下,教師應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)學(xué)生獲取的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行評(píng)價(jià)。如果學(xué)生通過(guò)勞動(dòng)獲取的實(shí)驗(yàn)材料達(dá)不到實(shí)驗(yàn)要求,那么教師應(yīng)要求學(xué)生返工來(lái)重新獲取材料,以確保整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程能夠順利進(jìn)行。

二、合理分配任務(wù), 增強(qiáng)學(xué)生勞動(dòng)意識(shí)

為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的勞動(dòng)積極性,在實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中,教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)本節(jié)課所講授的內(nèi)容,為學(xué)生合理分配勞動(dòng)任務(wù)。在分配任務(wù)之前,首先將學(xué)生劃分為4～6個(gè)合作小組,每個(gè)小組男女生所占的比例應(yīng)當(dāng)保持均衡,這樣能夠保證勞動(dòng)任務(wù)分配的合理性。在確定小組成員以后,教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)勞動(dòng)任務(wù)的難易程度進(jìn)行合理分配。當(dāng)學(xué)生進(jìn)入勞動(dòng)狀態(tài)以后,教師負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

以“制作葉片橫切面的臨時(shí)裝片”實(shí)驗(yàn)為例。在該實(shí)驗(yàn)當(dāng)中,教師需要使用的材料及工具包括新鮮的菠菜葉片、蠶豆葉片、雙面刀片、顯微鏡、鑷子、盛有清水的培養(yǎng)皿、載玻片、蓋玻片、滴管、紗布、擦鏡紙等。在制作臨時(shí)裝片之前,教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)制作過(guò)程中的操作任務(wù)量的大小來(lái)合理分配勞動(dòng)任務(wù),以確保各小組能夠在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)圓滿完成臨時(shí)裝片的制作任務(wù)。例如,第一小組的三名學(xué)生負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行分類,其中包括顯微鏡的擺放、培養(yǎng)皿注水、載玻片、蓋玻片清潔處理等。而組內(nèi)其他學(xué)生專門(mén)負(fù)責(zé)蠶豆葉片與菠菜葉片的切割、顯微鏡的調(diào)節(jié),以及臨時(shí)裝片的制作。小組成員在明確了勞動(dòng)內(nèi)容之后,應(yīng)當(dāng)各就各位,去認(rèn)真完成每一個(gè)勞動(dòng)任務(wù)。為了制作一個(gè)完整的臨時(shí)裝片,當(dāng)學(xué)生進(jìn)入勞動(dòng)角色,教師與各組的小組長(zhǎng)需要對(duì)每一名組員的勞動(dòng)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以指正。例如,在切割葉片時(shí),學(xué)生需要利用右手將并排的兩塊刀片捏緊,如果操作方法不正確,則極易傷及學(xué)生的手掌。而在觀察臨時(shí)裝片之前,負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)顯微鏡的學(xué)生需要注意以下三個(gè)問(wèn)題:第一,調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋,讓鏡筒升高使物鏡頭距離載物臺(tái)2cm。第二,在對(duì)光環(huán)節(jié),需要轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器,使最低倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔。第三,在找光圈環(huán)節(jié),應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)遮光器,讓較大光圈對(duì)準(zhǔn)通光孔。第四,在找光線環(huán)節(jié),左眼注視目鏡,轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡,讓光線進(jìn)入鏡筒,直到看到清晰明亮的視野。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,都會(huì)影響最終的觀察效果。因此,教師和小組長(zhǎng)作為現(xiàn)場(chǎng)第一監(jiān)督人,需要及時(shí)避免學(xué)生在操作中出現(xiàn)危險(xiǎn)、及時(shí)糾正學(xué)生在操作過(guò)程中出現(xiàn)的錯(cuò)誤。

借助于這種簡(jiǎn)單而實(shí)用的方法,學(xué)生能夠親身感受到勞動(dòng)所帶來(lái)的快樂(lè)。首先,當(dāng)學(xué)生明確了勞動(dòng)任務(wù)以后,可以根據(jù)勞動(dòng)內(nèi)容直接進(jìn)入勞動(dòng)狀態(tài)。這種帶有明確目標(biāo)的教育方法能夠節(jié)省大量的勞動(dòng)前的準(zhǔn)備時(shí)間,最為關(guān)鍵的是學(xué)生能夠知道自己應(yīng)該做些什么。其次,在勞動(dòng)過(guò)程中,由于每一名學(xué)生均擔(dān)負(fù)著勞動(dòng)任務(wù),在這種集體勞動(dòng)氛圍的熏陶下,每個(gè)人的勞動(dòng)熱情將變得更加高漲,勞動(dòng)激情也將被激發(fā)出來(lái)。最后,由于教師和各組的小組長(zhǎng)扮演著監(jiān)督人的角色,學(xué)生的整個(gè)勞動(dòng)過(guò)程完全在他人的監(jiān)督下進(jìn)行,一旦出現(xiàn)錯(cuò)誤,教師和小組長(zhǎng)會(huì)第一時(shí)間予以指正,這就使學(xué)生能夠掌握更多的勞動(dòng)技巧。以上能使學(xué)生有條不紊地開(kāi)展實(shí)驗(yàn),同時(shí)增強(qiáng)勞動(dòng)意識(shí)。

三、布置實(shí)踐作業(yè), 激發(fā)學(xué)生勞動(dòng)熱情

教師可以充分利用學(xué)生的課后時(shí)間,為學(xué)生精心布置一些勞動(dòng)實(shí)踐作業(yè),并通過(guò)視頻記錄的方法,將勞動(dòng)過(guò)程清晰地記錄下來(lái)。這種方法在激發(fā)學(xué)生勞動(dòng)熱情、增強(qiáng)學(xué)生勞動(dòng)意識(shí)方面將產(chǎn)生積極影響。首先,教師是課后實(shí)踐作業(yè)的發(fā)起者,在布置作業(yè)時(shí),應(yīng)要求學(xué)生必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成作業(yè)任務(wù)。因此,按照教師的規(guī)定,每一名學(xué)生都要認(rèn)真的去對(duì)待每一項(xiàng)作業(yè)任務(wù),這就給勞動(dòng)教育的有效實(shí)施創(chuàng)造了先決條件。其次,在脫離教師的監(jiān)管以后,學(xué)生能夠充分發(fā)揮自己的潛能,用心去鉆研作業(yè)內(nèi)容,并選擇最為簡(jiǎn)潔、最為高效的方法去完成實(shí)踐作業(yè)。這種自主探究勞動(dòng)樂(lè)趣的方法,一方面可以激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)潛能,使其在勞動(dòng)過(guò)程中真正體驗(yàn)到勞動(dòng)所帶來(lái)的樂(lè)趣;另一方面學(xué)生的勞動(dòng)過(guò)程不再受到時(shí)間和空間的限制,這就大大豐富了學(xué)生的勞動(dòng)體驗(yàn)。最后,為了評(píng)價(jià)勞動(dòng)成果,學(xué)生可以在家長(zhǎng)的配合之下,將勞動(dòng)過(guò)程完整地記錄下來(lái),然后可以將視頻記錄上交給教師。教師通過(guò)對(duì)視頻內(nèi)容的分析和評(píng)價(jià),來(lái)確定每一名學(xué)生的勞動(dòng)成果是否真實(shí)有效。

以“環(huán)節(jié)動(dòng)物”的單元知識(shí)點(diǎn)為例。本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是要求學(xué)生通過(guò)觀察活體蚯蚓的實(shí)驗(yàn),來(lái)了解和掌握蚯蚓的形態(tài)特點(diǎn)與生理特點(diǎn),并描述出環(huán)節(jié)動(dòng)物的主要特征以及和人類的密切關(guān)系。為了豐富教學(xué)內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)熱情,在講授本節(jié)課內(nèi)容之前,教師可以事先為學(xué)生布置一項(xiàng)課前實(shí)踐作業(yè),即通過(guò)人工養(yǎng)殖蚯蚓的方法,來(lái)完成本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。雖然學(xué)生比較了解蚯蚓這種環(huán)節(jié)動(dòng)物,但是對(duì)人工養(yǎng)殖蚯蚓的方法卻一無(wú)所知。因此,教師可以利用多媒體設(shè)備為學(xué)生播放蚯蚓的養(yǎng)殖過(guò)程及養(yǎng)殖方法。然后學(xué)生可以利用課后的空余時(shí)間,來(lái)完成教師布置的實(shí)踐作業(yè)。例如,在養(yǎng)殖蚯蚓前,需要準(zhǔn)備一個(gè)適合蚯蚓繁殖和生存的容器,然后在潮濕的地方挖一個(gè)坑穴。由于蚯蚓喜潮濕環(huán)境,在養(yǎng)殖時(shí),教師應(yīng)要求學(xué)生盡量使用腐殖土或者淤泥土以及動(dòng)物糞便來(lái)配制土壤,直到土壤腐熟為止。接下來(lái),將配制好的腐殖土放入容器當(dāng)中,并在容器上部覆蓋一層稻草。準(zhǔn)備工作結(jié)束以后,可以將蚯蚓放入容器內(nèi),待蚯蚓完全鉆進(jìn)土壤以后,再利用稻草做遮陽(yáng)處理。為了確保蚯蚓能夠快速生長(zhǎng),需要定期向容器當(dāng)中投放菜葉、蘋(píng)果核等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果外界氣溫高,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向容器內(nèi)噴水,以保證土壤始終處于潮濕狀態(tài)。從蚯蚓的養(yǎng)殖過(guò)程可以看出,每一個(gè)步驟、每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要學(xué)生付出辛勤的勞動(dòng),只有這樣才能養(yǎng)殖出體態(tài)健碩的蚯蚓。

通過(guò)這種布置實(shí)踐作業(yè)的方法,學(xué)生能夠得到充分的勞動(dòng)鍛煉。例如,養(yǎng)殖蚯蚓時(shí)的取土、制土、投喂、翻土、噴水、覆草等環(huán)節(jié),學(xué)生都要親自動(dòng)手操作。因此,在實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中,教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合本節(jié)課所講授的內(nèi)容,為學(xué)生精心布置勞動(dòng)實(shí)踐作業(yè),并同時(shí)注意以下三個(gè)問(wèn)題:第一,適當(dāng)降低實(shí)踐作業(yè)的難度。在布置作業(yè)時(shí),教師需要對(duì)勞動(dòng)任務(wù)的可行性進(jìn)行評(píng)估,確保學(xué)生能夠在規(guī)定時(shí)間內(nèi)自行完成作業(yè)任務(wù)。第二,播放完整的視頻教學(xué)內(nèi)容。由于學(xué)生平時(shí)參與勞動(dòng)的機(jī)會(huì)少之又少,以至于很難獨(dú)立完成教師布置的作業(yè)任務(wù),這就需要教師事先制作好完整的視頻教學(xué)內(nèi)容,要求學(xué)生認(rèn)真觀看,使學(xué)生從中獲取相關(guān)的勞動(dòng)技巧,以提高其實(shí)踐作業(yè)的完成質(zhì)量。第三,給予勞動(dòng)成果客觀公正的評(píng)價(jià)。每一名學(xué)生的作業(yè)完成質(zhì)量參差不齊,為了凸顯勞動(dòng)教育成果,針對(duì)實(shí)踐作業(yè)的完成情況,教師應(yīng)當(dāng)給出中肯的意見(jiàn)與建議,這樣既可以提高學(xué)生的勞動(dòng)能力,同時(shí)也能夠充分體現(xiàn)勞動(dòng)教育的育人價(jià)值。

生物教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)教學(xué)大綱內(nèi)容,將勞動(dòng)教育融入每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中,并通過(guò)一些新穎獨(dú)特的教學(xué)方法來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)、鍛煉學(xué)生的勞動(dòng)品質(zhì)、激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)熱情,進(jìn)而為學(xué)生的全面發(fā)展做好鋪墊、打好基礎(chǔ)。