淺析基于成果導向教育模式的園藝人才培養(yǎng)體系提升方向

文/陳潔 房經(jīng)貴

園藝作為農業(yè)的重要組成部分，范圍涉及果樹、蔬菜和觀賞植物等的栽培與繁育、病蟲害防治、采后處理與貯藏加工等，是一門理論與實踐緊密結合，并重在應用的學科。園藝學生擁有的理論知識和專業(yè)技能是學校服務社會經(jīng)濟建設的載體，不斷優(yōu)化學生的專業(yè)培養(yǎng)方案是高校園藝專業(yè)與時俱進的基本要求。根據(jù)成果導向教育模式，以社會所需園藝人才應具備的能力為培養(yǎng)目標，嚴格考核學生學習成果，為學生量身定制合適的培養(yǎng)目標和計劃，扎實推進園藝專業(yè)建設和改革，深化園藝人才培養(yǎng)模式改革，全面提升園藝專業(yè)人才培養(yǎng)質量勢在必行。

園藝產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，在國家大力發(fā)展農業(yè)、農村經(jīng)濟，提高農民收入的時代背景下，發(fā)展園藝產業(yè)是實現(xiàn)農民增收的重要途徑。

園藝產業(yè)發(fā)展趨勢。近年來，我國農業(yè)現(xiàn)代化建設迅速發(fā)展，園藝產業(yè)成就顯著，培育了大批優(yōu)良園藝作物新品種，集成推廣大量高效、節(jié)能、綠色配套生產技術，產業(yè)支撐能力顯著增強。如今，新技術不斷涌現(xiàn)，技術進步對提高土地產出率、勞動生產率和資源利用率的驅動作用更加直接，正在引領現(xiàn)代園藝產業(yè)發(fā)生深刻變革，基因工程、智慧農業(yè)、低碳循環(huán)生態(tài)農業(yè)等成為未來農業(yè)發(fā)展的主流，這對未來農業(yè)從業(yè)人員提出新要求。同時，隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的進一步發(fā)展，傳統(tǒng)勞動密集型、家庭式園藝生產勢必向知識密集型、企業(yè)化生產方式轉化，進而實現(xiàn)農業(yè)、農村的協(xié)同發(fā)展。

園藝產業(yè)發(fā)展中存在的問題。農業(yè)發(fā)展離不開政策、科技和資金投入。但農業(yè)不同于工業(yè)，無法像工業(yè)一樣迅速投產、調試和生產，它有自己的客觀規(guī)律，受生長環(huán)境等因素的制約，存在著比工業(yè)生產更大的風險，如高溫干旱、低溫霜凍等。同時，農業(yè)生產的利潤點一般較低，需通過科學、精細的管理才能實現(xiàn)盈利。因此，園藝產業(yè)的發(fā)展，離不開高素質園藝人才的參與，特別是擁有專業(yè)知識，能從管理層面輔助園藝企業(yè)實現(xiàn)高效管理，從技術層面解決關鍵生產技術“瓶頸”等，可以幫助企業(yè)開創(chuàng)更好發(fā)展道路的各類園藝專業(yè)人才。

傳統(tǒng)園藝本科教學存在的問題

近年來，一些園藝相關企業(yè)認為大學生不懂農業(yè)政策、缺乏吃苦耐勞精神等。這與高校高素質人才培養(yǎng)的目標不相符。究其原因，與高校自身教學體系的不完善有一定關系。

對農業(yè)相關政策的解讀和引領不足。在涉農高校的大學生培養(yǎng)體系中，傳統(tǒng)的思想教育與政策解析，一般是依托于思想道德修養(yǎng)與法律基礎、思政等課程的學習，缺少對農業(yè)，特別是園藝產業(yè)相關政策的解讀。

專業(yè)知識不夠，實踐應用訓練不足。首先，在專業(yè)技能培養(yǎng)方面，大多高校都開設了相關專業(yè)理論課與實踐課，能幫助學生掌握基本的園藝生產理論與實踐技能。但由于學生學習態(tài)度的不同，學生掌握的專業(yè)知識情況參差不齊。其次，由于實驗、實踐課內容有限，學生實踐經(jīng)驗不足，進入工作崗位后，需要較長時間去繼續(xù)學習。最后，在專業(yè)技能培養(yǎng)方案中，與園藝產業(yè)良好發(fā)展及其相關的管理、產品營銷等課程缺乏，這不利于學生知識面的拓展，但企業(yè)又急需知識面廣、綜合能力強的人才。

缺乏抗壓能力訓練。在心理教育培養(yǎng)方面，有時候體育、心理教育等教學流于形式，一定程度上影響了培養(yǎng)學生抗壓能力。對于一些遇到難事就退縮的大學生，如何讓用人單位相信其在田間工作出現(xiàn)突發(fā)事件時，能臨危不亂，且科學、條理地處理各種危機事件？這也是高校應當思考的問題。

基于成果導向教育模式的園藝教學課程體系改革思考

以培養(yǎng)高素質園藝人才為目標，基于成果導向教育模式，針對傳統(tǒng)園藝學教學存在的不足，有以下幾個方面的建議。

跨學科組建思政教學團隊。人文社科與自然科學教師共同參與思政課程教學。思想教育，一般是人文社科的強項，其對我國農業(yè)農村發(fā)展整體現(xiàn)狀等認識較全面。但對園藝專業(yè)的大學生而言，這與自身專業(yè)有什么關系？園藝是否就是簡單地滿足或改善人們日常生活對果、菜、花等需求？這些自然科學中蘊含的問題，人文社科的教師會有所了解，但很難有切身體會和獨到見解。就理解《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022 年）》為例，從事思政課的教師可以從農業(yè)的歷史重要性，講到農業(yè)助力實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢。但在吸引大學生對本專業(yè)產生興趣，引導其產生對園藝職業(yè)的向往、追求和奮斗的動力，并逐步牢固樹立園藝職業(yè)理想等方面較難產生共鳴。建議在思想政治課程教學中，植入園藝等自然科學，資深教師講解其對自身研究領域在國內外的影響，以及基于自身或專業(yè)名人等成長經(jīng)歷，給予大學生職業(yè)規(guī)劃方面的啟發(fā)，近距離進行言傳身教，指引大學生從園藝就是“面朝黃土背朝天”進行果菜花生產的認識，改變?yōu)閳@藝是涉及生物工程、人工智能等現(xiàn)代科技的新興產業(yè)。

產教結合助力園藝人才培養(yǎng)。組建特色實驗實踐團隊。據(jù)相關調研結果顯示，大學生在實驗實踐過程中自主思維創(chuàng)新的訓練不足。結合近年來實驗實踐教學的見聞，根據(jù)學生自身學習內動力的不同，學?；驅W院可以建設功能實驗室或專項項目攻關等方式，引導有興趣的大學生組建個性化的、有特色的實驗實踐團隊。以園藝作物栽培實驗室為例，可以設立園藝產品優(yōu)質高效生產經(jīng)營創(chuàng)新團隊，吸收園藝、市場營銷、人工智能等專業(yè)的大學生組建團隊。以黃瓜優(yōu)質高效生產經(jīng)營為例，園藝與人工智能專業(yè)的大學生可以從優(yōu)質品種篩選到優(yōu)質高產栽培方面進行合作，將傳統(tǒng)種植與人工智能結合，碰撞出火花；市場營銷與食品專業(yè)學生，利用數(shù)字化、智能化的工具，多渠道開發(fā)產品，并將產品生產、加工所涉及的特色作為宣傳點，進行宣傳銷售等。讓大學生在模擬生產經(jīng)營實踐中，夯實專業(yè)知識、提升綜合素養(yǎng)。

加強大學生抗逆力培養(yǎng)。營造良好內外部保護因子，切實提升學生抗逆力。擁有抗逆力是高校畢業(yè)生不可或缺的能力之一。如何培養(yǎng)大學生抗逆力？有研究分析指出，高校對大學生抗逆力的培育可以從學校、社團、朋友等方面幫助其構建良好外部保護因子，以及從日常學習、生活中幫助大學生激發(fā)起內在保護因子。參考對青少年抗逆力培養(yǎng)路徑的探析與研究結果，結合大學生的一些日常表現(xiàn)，具體建議如下：在外部保護因子培養(yǎng)方面，學?？梢酝ㄟ^營造師生、同學、校友間彼此關懷等的校園文化氛圍，讓大學生對學校產生歸屬感，如老師不僅關心學生個體的成績，更關心學生的個體存在價值，在傳道授業(yè)的同時，在生活及成長上幫其解惑，將抗逆力培育整合進大學生的知識普及、智慧啟迪過程中。通過良好的外部保護力，引導大學生成長為解決問題的責任主體，激發(fā)和提升內在保護力。

綜上所述，在園藝人才培養(yǎng)方案的不斷完善過程中，推行成果導向教育模式，以學生為主體，通過貫徹“反向設計”，建立培養(yǎng)目標、畢業(yè)要求、課程體系三者之間的對應關系，并從學校層面解決學生跨學科、專業(yè)的知識學習通道，滿足大學生對園藝全產業(yè)鏈上不同學科知識的學習需要，幫助大學生構筑適合自身發(fā)展所需的知識、技能等，從而推動高層次園藝本科人才培養(yǎng)質量的整體提升。