麗水農遺——用“共生模式”再次聚焦全球目光

□ 文 吳楚陽 黃曉俊

6 月5 日，首個“中國·麗水農業(yè)文化遺產保護日”啟動儀式在慶元縣舉行?！胞愃r遺保護日倡議書”于該儀式上發(fā)布，號召全社會自覺做農業(yè)文化遺產的保護者、傳承者、利用者、宣傳者和賦能者，共同參與到保護農業(yè)文化遺產的行列中來，創(chuàng)新農業(yè)文化遺產發(fā)展的新路徑。

為深入踐行習近平總書記關于保護傳承重要農業(yè)文化遺產的指示精神，麗水始終堅持農業(yè)文化遺產系統(tǒng)化保護、創(chuàng)新化傳承與融合化發(fā)展，率先開啟我國農遺保護發(fā)展的先河，成功打造具有鮮明麗水特色的“古法農耕+現代科技”品質農業(yè)耕作體系。

世界農遺看中國，中國農遺看浙江。地處浙西南的麗水，坐擁全省面積六分之一的“綠水青山”，傳承千年農耕文明，成為農業(yè)文化遺產的重要集聚地。如今，麗水已擁有青田稻魚共生系統(tǒng)、慶元林—菇共育系統(tǒng)兩項全球重要農業(yè)文化遺產項目，同時擁有青田稻魚共生系統(tǒng)、慶元林—菇共育系統(tǒng)、云和梯田農業(yè)系統(tǒng)、縉云茭鴨共生系統(tǒng)4 項中國重要農遺，數量居全國地級市之首。

農遺保護，法治先行

2022 年7 月18—19 日，全球重要農業(yè)文化遺產大會在麗水市青田縣成功召開，習近平總書記向大會致賀信，引發(fā)了與會嘉賓和廣大干部群眾的熱烈反響。

為深入貫徹落實習近平總書記關于加強農業(yè)文化遺產保護的重要論述，充分展現具有鮮明麗水特色的農遺保護發(fā)展成果，全面動員全市人民參與農業(yè)文化遺產發(fā)掘保護和傳承利用,麗水市五屆人大常委會第四次會議表決通過了《關于設立麗水農業(yè)文化遺產保護日的決定》，決定將每年6 月5 日設為麗水農業(yè)文化遺產保護日。

自2005 年青田稻魚共生系統(tǒng)被聯合國糧農組織列為全球重要農業(yè)文化遺產之后，青田縣政府就成立青田稻魚共生系統(tǒng)保護工作領導小組，并在鄉(xiāng)村兩級建立專職保護機構，加強稻魚共生系統(tǒng)保護區(qū)的管理保護。此外，青田縣還設立縣農發(fā)公司，統(tǒng)一負責稻魚產業(yè)開發(fā)利用，統(tǒng)籌農業(yè)文化遺產有序保護和開發(fā)；組織中科院專家編制《青田稻魚共生系統(tǒng)保護與發(fā)展（2016-2025 年）規(guī)劃》，明確保護和發(fā)展方向；出臺《青田縣“稻魚共生”產業(yè)發(fā)展三年行動計劃》，進一步突出對稻魚產業(yè)的支持發(fā)展，積極推廣“百斤魚、千斤糧、萬元錢”種養(yǎng)模式和再生稻技術，不斷提升產業(yè)科技水平和發(fā)展效益。

被譽為“世界人工栽培香菇的發(fā)源地”的慶元，依托“浙江慶元林—菇共育系統(tǒng)”這張世界級“金名片”，建設生物科技(食用菌)產業(yè)園，補鏈延鏈，實現16 家企業(yè)入駐該產業(yè)園。

慶元縣還制定食用菌企業(yè)“一企一案”，對珍稀品種培育、產品精深加工等方面符合條件的人才給予10 萬元至300 萬元不等的政策補助，并整合科研資源，主持實施2022 年度中央引導地方科技發(fā)展資金項目，創(chuàng)建食用菌生物科技浙江省工程研究中心。

古法農耕，和諧共生

麗水融合“應時、取宜、守則、和諧”農耕理念，豐富農田空間生物多樣性，打造“古法農耕+現代科技”品質農業(yè)耕作體系，集成推廣“稻魚共生”“茶羊共生”“茭鴨共生”“林菇共生”“梯田共生”等共生系統(tǒng)，促進人與自然和諧共生。

青田縣打造的“青田稻魚米”金名片，從2017 年起在麗水市率先開展好稻米評選活動，已持續(xù)舉辦六屆，極大提升了種植戶的積極性。其中，青田稻魚米在第三屆中國黑龍江國際大米節(jié)上斬獲“雙金獎”，5 次獲評“浙江好稻米”金獎，20 余次獲評“麗水好稻米”稱號。

目前全縣“稻魚共生”產業(yè)種植面積5 萬多畝，總產值達2 億多元，稻魚米也成為首屆聯合國地理信息大會指定用米，稻魚共生模式煥發(fā)出新的活力并全國推廣。

“茭鴨共生”是麗水為適應現代化農業(yè)發(fā)展需求而做出的又一創(chuàng)新之舉。2022 年縉云茭白產量12.7 萬噸，實現茭白田畝均產值2 萬元以上，全產業(yè)鏈產值達18 億元；縉云麻鴨存欄26.9 萬羽，年產蛋量3 274 噸，在全國各地飼養(yǎng)的縉云麻鴨數量1 000 萬羽以上，全產業(yè)鏈產值達21.8 億元。

融合發(fā)展，富民增收

擦亮“金字招牌”，讓重要農業(yè)文化遺產真正“活”起來。麗水深諳“農業(yè)文化遺產既是重要的農業(yè)生產系統(tǒng)，又是重要的文化和景觀資源”之道，積極組織各方專家，深入研究農業(yè)文化遺產的文化內涵，并把農遺特色產品認證與綠色認證、有機認證、地理標志認證結合起來，打造具有鮮明區(qū)域辨識度、市場影響力和核心競爭力的“農遺良品”。

在2022 年發(fā)布的全國“農遺良品”十佳品牌、十佳旅游線路、十佳傳承團體名單中，慶元香菇、浙江青田—全球重要農業(yè)文化遺產探尋線、“最美梯田”風景線等7 項成功入選，數量居全國地級市之首。

如今，青田全縣稻魚共生種植面積已超5 萬畝，稻魚米價格也翻了兩番，每畝產值突破萬元，創(chuàng)造了“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬元錢”的生態(tài)產品價值實現機制青田模式，打通了稻魚共生向農民共富的轉化通道。值得一提的是，稻魚共生模式還“走出”青田，“遠赴”廣西、寧夏、貴州等20 多個?。ㄗ灾螀^(qū)），形成了完善的產業(yè)鏈條，帶動了農民增收，釋放了農遺價值，為鄉(xiāng)村振興賦能加碼。

慶元依托林菇共生系統(tǒng)，堅持深化全產業(yè)鏈轉型升級，實現森林資源保護、食用菌生產、鄉(xiāng)村文化旅游、產品銷售等協(xié)同發(fā)展。目前，慶元香菇年產量7.7 萬噸，食用菌交易量占全國干菇生產總量的五分之一，“慶元香菇”品牌價值達49.26 億元，帶動從業(yè)人員4 萬多人，產值達4.3 億元。

縉云茭鴨共生系統(tǒng)不僅帶動當地農業(yè)經濟發(fā)展，更為農民就業(yè)，特別是解決老齡農村婦女就業(yè)問題作出突出貢獻。據統(tǒng)計，目前全縣從事“茭鴨共生”相關產業(yè)的農民達3.5 萬人，其中60 歲以上婦女占到30% 以上。

云和梯田景區(qū)的創(chuàng)建， 同時帶動了當地旅游產業(yè)迅速發(fā)展。景區(qū)內農家樂、民宿、農產品購物店等如雨后春筍般興起，直接為村民創(chuàng)造就業(yè)崗位超2 000 個，梯田農特產品年銷售額也超3 000 萬元。景區(qū)沿線村莊的發(fā)展也是風生水起，依托得天獨厚的景觀資源、與眾不同的農耕文化，崇頭鎮(zhèn)成為各方投資熱土；以觀看星空為特色的梅竹露營基地一經投入運營，立即贏得都市游客青睞……

通過大力推進“農遺+ 多元業(yè)態(tài)”創(chuàng)新實踐，麗水推動農遺資源與旅游康養(yǎng)、農耕體驗、科普研學等新興業(yè)態(tài)深度融合，不斷延伸產業(yè)鏈，完整價值鏈，助力當地農民增收、農業(yè)增效。如今，農業(yè)文化遺產已成為麗水促進鄉(xiāng)村全面振興和助推共同富裕的全新動能，真正做到了“保護一個遺產、帶動一個產業(yè)、富裕一方百姓”。

千年農遺文化， 浙麗大放異彩。麗水市將農業(yè)文化遺產保護工作納入全面推進鄉(xiāng)村振興、打造“重要窗口”、建設共同富裕示范區(qū)的大場景中，將農業(yè)文化遺產保護與產業(yè)發(fā)展、生態(tài)建設、文化傳承等有機結合，充分挖掘農業(yè)文化遺產的經濟、社會、文化、生態(tài)、科技等多元價值，放大農遺品牌效應，發(fā)展優(yōu)勢特色產業(yè)，促進一二三產有機融合，走出了一條具有秀山麗水特質的農遺傳承與發(fā)展之路，為新時代推進鄉(xiāng)村振興與打造共同富裕先行示范區(qū)提供了強勁動力與強大支撐。