盧智，趙素芳，朱俊玲（.長治職業(yè)技術(shù)學(xué)院 山西 長治 046000；2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 山西 晉中 03080）

連翹茶作為山西省的特色產(chǎn)業(yè)之一，其發(fā)展對于促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。通過對山西連翹茶的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行分析，以鄉(xiāng)村振興背景為切入點，探析山西連翹茶營銷策略，為山西連翹茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

一、山西省連翹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）山西省連翹茶種植與加工情況

連翹茶是一種以野生連翹為原料，經(jīng)過適當(dāng)?shù)丶庸ぬ幚矶瞥傻牟枞~，具有豐富的藥用價值和獨特的口感。

首先，山西省連翹茶種植面積不斷擴大。由于山西省的地理氣候條件適宜，土壤肥沃，適合連翹的生長，許多農(nóng)民紛紛開始種植連翹茶。目前，古縣連翹總面積近2.67 萬公頃，連翹年產(chǎn)量約2 000 噸；平順縣有連翹約3.3 萬公頃，年產(chǎn)約4 460 噸，產(chǎn)值約4.5 億元。調(diào)查顯示，近五年，山西連翹茶種植面積年均增長超過15%。其次，山西連翹茶加工技術(shù)逐步提高。連翹茶的加工過程對于保持茶葉的藥用價值和口感至關(guān)重要。山西一些茶企和農(nóng)戶進行了技術(shù)創(chuàng)新和工藝改進，運用現(xiàn)代化的設(shè)備和工藝，使得連翹茶的加工質(zhì)量得到提升。再次，山西連翹茶企業(yè)逐漸形成了一定的規(guī)模。隨著市場對連翹茶的認(rèn)可度不斷提高，越來越多的茶企開始投入連翹茶的生產(chǎn)和經(jīng)營。這些企業(yè)通過建立茶園基地等方式，引導(dǎo)農(nóng)民參與到連翹茶的種植和加工中，形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。同時，一些大型茶企也紛紛在山西設(shè)立生產(chǎn)基地，推動了連翹茶產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

隨著鄉(xiāng)村振興的發(fā)展，山西省的連翹茶產(chǎn)業(yè)有望迎來更加廣闊的前景。在發(fā)展的過程中，還需要進一步提高連翹茶的品質(zhì)，加強與市場的對接，推動山西連翹茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（二）連翹茶市場需求與競爭面臨著新形勢

隨著市場需求的不斷增加，山西連翹茶產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。

首先，連翹茶市場需求不斷擴大。近年來，人們對健康生活的追求日益增加，養(yǎng)生茶飲成為一種時尚。連翹茶具有抗氧化、抗衰老、排毒養(yǎng)顏等功效，深受中老年人和女性消費者的喜愛。此外，由于山西省的地理環(huán)境和氣候條件非常適合連翹茶的生長，山西連翹茶的品質(zhì)和口感在市場上有著較好的口碑，也吸引了更多消費者的目光。其次，連翹茶市場競爭態(tài)勢日趨激烈。隨著連翹茶市場的火爆，越來越多的茶企進軍該領(lǐng)域，使得市場競爭不可避免的加劇。

在這樣的市場競爭環(huán)境下，山西連翹茶企業(yè)需要明確自身優(yōu)勢和定位，制定相應(yīng)的營銷策略，注重產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象的塑造，要深入挖掘市場需求，了解消費者的偏好和購買動機，推出符合市場需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。與此同時，通過對不同縣域連翹茶企業(yè)的營銷策略實施情況的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)還有部分企業(yè)在營銷策略的執(zhí)行過程中存在不足，例如缺乏創(chuàng)新思維和市場洞察力，導(dǎo)致推廣效果不佳。

二、鄉(xiāng)村振興對山西連翹茶產(chǎn)業(yè)的影響

鄉(xiāng)村振興是中國經(jīng)濟發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)的重要戰(zhàn)略，是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的重大任務(wù)，對于山西省的縣域經(jīng)濟發(fā)展具有重要影響，為連翹茶產(chǎn)業(yè)帶來了機遇和挑戰(zhàn)。近年來，山西省還積極推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，通過政府的扶持和引導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)逐漸向農(nóng)產(chǎn)品深加工和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展，推動連翹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合，提升了產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。

首先，鄉(xiāng)村振興政策的實施為連翹茶產(chǎn)業(yè)提供了政策支持和資金保障。針對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相關(guān)部門出臺了一系列扶持政策，如農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)教融合政策等。其次，鄉(xiāng)村振興推動了農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)的改善，進一步提升了連翹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展條件。其中，農(nóng)村電網(wǎng)改造和農(nóng)村道路建設(shè)對于茶葉的生產(chǎn)、加工和銷售起到了至關(guān)重要的作用。同時，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推行還提升了農(nóng)民的技能和素質(zhì)，為連翹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的動力。此外，鄉(xiāng)村振興帶來的城鄉(xiāng)一體化發(fā)展也對連翹茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了積極影響，通過與城市企業(yè)的合作，連翹茶產(chǎn)業(yè)可以借助城市渠道實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售和品牌的推廣，進一步提高其競爭力和市場份額。

總之，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施對山西省的縣域連翹茶產(chǎn)業(yè)帶來了積極的影響。通過政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施改善、人才培訓(xùn)和城鄉(xiāng)合作等方面的努力，連翹茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興背景下展現(xiàn)出了快速發(fā)展的前景。

三、鄉(xiāng)村振興背景下山西連翹茶營銷策略研究

（一）市場定位與目標(biāo)群體選擇維度的營銷策略

市場定位是指企業(yè)在特定市場中確定自身產(chǎn)品或服務(wù)的定位，并鎖定目標(biāo)群體以提供有針對性的營銷策略。在鄉(xiāng)村振興背景下山西連翹茶的營銷中，市場定位與目標(biāo)群體選擇是至關(guān)重要的一步。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點。首先，針對市場定位，需要根據(jù)產(chǎn)品特點和市場需求進行分析。山西省的連翹茶以其獨特的產(chǎn)地優(yōu)勢和豐富的營養(yǎng)價值而聞名于世。因此，可以將山西連翹茶定位為高品質(zhì)、健康、綠色的茶飲品。在市場競爭日益激烈的情況下，品質(zhì)和健康成為消費者選擇的重要因素。該定位將有助于突出山西連翹茶的特點，同時滿足消費者對健康、綠色產(chǎn)品的需求。其次，目標(biāo)群體的選擇是進行有效市場營銷的關(guān)鍵。連翹茶的起源和特點與養(yǎng)生、保健、健康飲食等方面有關(guān)，因此，可將目標(biāo)群體定位為關(guān)注健康、追求高品質(zhì)生活的人群。這個人群通常比較重視生活質(zhì)量，注重營養(yǎng)均衡和健康飲食，對綠色農(nóng)產(chǎn)品比較信賴。通過深入了解目標(biāo)群體的需求特點，可以更準(zhǔn)確地制定營銷策略，提供符合目標(biāo)群體需求的產(chǎn)品選擇和購買體驗。此外，基于地理位置、年齡、消費習(xí)慣等因素，可以將市場劃分為不同的區(qū)域和群體，針對其特點提供定制化的產(chǎn)品和服務(wù)。

市場定位與目標(biāo)群體選擇是山西連翹茶營銷策略中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們需要準(zhǔn)確定位產(chǎn)品、確定目標(biāo)群體，通過市場細分和定制化策略，滿足消費者需求和對綠色農(nóng)產(chǎn)品的信賴，提供有差異化競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品和服務(wù)。

（二）品牌建設(shè)與推廣維度的營銷策略

在鄉(xiāng)村振興背景下山西連翹茶的營銷中，品牌建設(shè)和推廣策略起著至關(guān)重要的作用。通過有效的品牌建設(shè)，可以樹立企業(yè)的形象和信譽，提升產(chǎn)品的知名度和競爭力。同時，通過巧妙的推廣策略，可以吸引更多的目標(biāo)群體，提高銷售額和市場份額。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的核心是發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟，而農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和推廣是鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要手段。首先，在品牌建設(shè)方面，縣域連翹茶企業(yè)應(yīng)注重形象塑造。通過精心設(shè)計的標(biāo)志和形象視覺元素，傳達企業(yè)的核心價值和特色。在選擇品牌名稱時，要與縣域連翹茶的特點和區(qū)域文化相契合，以引起消費者的共鳴和好奇心。其次，在推廣策略方面，縣域連翹茶企業(yè)應(yīng)綜合運用多種傳媒工具。首先，可以借助互聯(lián)網(wǎng)和電商銷售平臺擴大影響力。通過建立官方網(wǎng)站和社交媒體賬號，發(fā)布各類有關(guān)連翹茶的內(nèi)容，包括品牌故事、產(chǎn)品介紹、制作技巧以及消費者反饋等，提高用戶的黏性和關(guān)注度。同時，還可以與網(wǎng)絡(luò)紅人合作，進行產(chǎn)品推薦和評測，以提升產(chǎn)品的曝光度和口碑。此外，可以組織線下活動，例如茶藝表演、品茶會等，吸引消費者的興趣，增強品牌與消費者之間的互動和情感連接。

綜上所述，品牌建設(shè)與推廣策略是在鄉(xiāng)村振興背景下山西連翹茶營銷中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。通過精心構(gòu)建品牌形象和運用多種傳媒工具，縣域連翹茶企業(yè)可以提升品牌知名度和市場份額，吸引更多的目標(biāo)群體，取得銷售和市場競爭的優(yōu)勢。

（三）渠道拓展與銷售模式維度的營銷策略

在鄉(xiāng)村振興背景下，積極開拓連翹茶渠道、創(chuàng)新銷售模式具有重要的意義。首先，要根據(jù)目標(biāo)群體的特點和需求，選擇合適的渠道進行拓展。對于高端消費群體，可以考慮通過高檔茶樓、酒店等渠道進行銷售。對于普通消費群體，可以選擇農(nóng)村超市、便利店等零售渠道。此外，還可以開發(fā)網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，利用電商平臺進行推廣和銷售。其次，在銷售模式上要創(chuàng)新。傳統(tǒng)的銷售模式已經(jīng)難以適應(yīng)新時代的市場需求，因此需要更加靈活和多元化的銷售方式。比如，在鄉(xiāng)村振興背景下，可以和一些農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游等合作，將連翹茶產(chǎn)品與旅游體驗相結(jié)合，提供給游客。這樣不僅可以增加產(chǎn)品的曝光度，還可以吸引更多的游客購買連翹茶作為紀(jì)念品。另一種創(chuàng)新的銷售模式是開設(shè)茶文化培訓(xùn)課程，吸引消費者參與，增強他們對連翹茶的認(rèn)知和品牌情感。此外，結(jié)合產(chǎn)教融合政策，積極與當(dāng)?shù)卦盒Ｏ嚓P(guān)專業(yè)聯(lián)系，共同開發(fā)推廣新型連翹茶產(chǎn)品，利用高校的產(chǎn)學(xué)研融合資源，通過文化育人品牌等教科研項目進行廣泛推廣宣傳，從而拓寬銷售渠道。

渠道拓展與銷售模式的創(chuàng)新對于鄉(xiāng)村振興背景下山西連翹茶營銷至關(guān)重要。通過選擇合適的渠道、創(chuàng)新的銷售模式和有效的品牌推廣策略，可以提升連翹茶的市場份額和競爭力，實現(xiàn)銷售增長。

（四）價格策略與促銷活動維度的營銷策略

合理定價與促銷活動也是鄉(xiāng)村振興背景下山西連翹茶營銷策略中的重要一環(huán)。首先，針對山西連翹茶的定價，需要考慮到市場需求、競爭對手的價格、產(chǎn)品成本以及目標(biāo)客戶的消費能力等因素。通過市場調(diào)研和分析，可以確定一個合適的價格區(qū)間，并在其中選擇一個具有競爭力的價格點。這一定價策略不僅要能夠覆蓋成本和利潤，還應(yīng)該與產(chǎn)品的品質(zhì)和價值相匹配，以吸引消費者的購買欲。其次，為了進一步推動銷售和提升產(chǎn)品知名度，可以通過多種方式進行促銷。然而，在設(shè)計促銷活動時，需要深入了解目標(biāo)客戶的消費習(xí)慣和偏好，以確保活動的針對性和有效性。同時，還需要注意促銷活動的時機選擇和推廣渠道的合理布局，以將活動信息盡可能多的傳遞給潛在消費者。另外，為了提高連翹茶的品牌價值和知名度，品牌建設(shè)也需要與價格策略和促銷活動相互配合。通過提升產(chǎn)品質(zhì)量、改進包裝設(shè)計，以及加強品牌形象的傳播，提高消費者對連翹茶品牌的認(rèn)知和認(rèn)可度，進而助力連翹茶在激烈的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位。同時，通過與零售商、電商平臺、旅游景區(qū)等合作，將產(chǎn)品推向更廣闊的市場，可以擴大銷售渠道，提高產(chǎn)品的市場覆蓋率。

總之，價格策略與促銷活動設(shè)計在山西連翹茶的營銷中具有重要作用。通過合理的定價、創(chuàng)新的促銷活動和良好的銷售渠道，可以有效地推動產(chǎn)品銷售，提升品牌價值和市場競爭力。

四、結(jié)語

隨著鄉(xiāng)村振興的進一步實施，山西連翹茶將迎來更多的發(fā)展機遇。在推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展等過程中，還可以通過加強農(nóng)旅融合、發(fā)展茶旅一體化項目、挖掘連翹茶旅游潛力、校企合作共同開發(fā)推廣產(chǎn)品、以教科研項目為載體廣泛宣傳等方式，吸引更多游客前來體驗連翹茶文化，在促進連翹茶銷售的同時，也能夠推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展。