“楚椹1號”是由“竹山3號”ד粵誘78號”選育出的中熟果桑新品種。2022 年，通過湖北省林木品種審定委員會的審定，良種編號：鄂SSV-MA-009-2022。

該品種單芽果數6～8 粒，單果重4.86～5.02 g，果長3.77～3.99 cm，果徑1.68～1.80 cm。果實整齊度好，耐貯運性中等，口感好，可溶性固形物含量10.7%～13.4%，可滴定酸含量5.01～11.50 g/kg，花青素含量1 562.6～1 996.7 mg/kg。風味酸甜適中，口感好，可兼作鮮食和加工。

該品種嫁接苗定植后，2 年可以結果，3 年后進入豐產期，單株產果量超過12 kg。

在湖北武漢地區(qū)，2 月下旬露青，3 月上旬進入脫苞、鵲口期，3 月中旬展葉，3 月下旬進入花期，4 月下旬初熟，采收期15～20 天。