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      一座“青島風(fēng)味”十足的博物館

      2023-12-21 04:51:04于麗
      青島畫報(bào) 2023年11期
      關(guān)鍵詞:啤酒青島文化遺產(chǎn)

      于麗

      被青島市民和外地游客一致好評(píng)并津津樂道的青島啤酒博物館,是一座美譽(yù)度和口碑都非常好的典范式工業(yè)旅游型博物館。最近,一則重磅好消息傳來,青島啤酒博物館得大獎(jiǎng)了!

      近日,由中國(guó)文物學(xué)會(huì)、中國(guó)文物報(bào)社等主辦的首屆文化遺產(chǎn)旅游大會(huì)暨2022全國(guó)十佳文化遺產(chǎn)旅游案例推介活動(dòng)終評(píng)會(huì)在廣西桂林舉辦,“2022全國(guó)十佳文化遺產(chǎn)旅游案例推介活動(dòng)”終評(píng)結(jié)果于會(huì)上對(duì)外發(fā)布,青島啤酒博物館憑借極具特色的文化創(chuàng)新模式,從31個(gè)入圍終評(píng)的項(xiàng)目中脫穎而出,成功入選“2022全國(guó)十佳文化遺產(chǎn)旅游案例”,是全國(guó)唯一入選的工業(yè)旅游案例,山東省唯一入選的文化遺產(chǎn)案例。同步入選的還有故宮博物院、敦煌研究院等9家單位。

      “2022全國(guó)十佳文化遺產(chǎn)旅游案例推介活動(dòng)”,旨在深入挖掘文化遺產(chǎn)中蘊(yùn)藏的豐富內(nèi)涵,推動(dòng)將更多文物資源納入旅游線路,促進(jìn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本屆推介活動(dòng)共有184家單位申報(bào),涵蓋了29個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的博物館、紀(jì)念館、考古遺址公園、文物保護(hù)單位、文旅部門、文旅企業(yè)等。案例項(xiàng)目具有創(chuàng)新價(jià)值和鮮明特色,見證了文化遺產(chǎn)與旅游產(chǎn)業(yè)的雙向奔赴。

      會(huì)上,青島啤酒博物館館長(zhǎng)孫姬受邀以“百年場(chǎng)景重構(gòu)?工業(yè)遺產(chǎn)再生”為主題,進(jìn)行了青島啤酒博物館工業(yè)旅游案例宣講,詳細(xì)闡述了青島啤酒博物館充分保護(hù)、利用、開發(fā)工業(yè)遺產(chǎn),以工業(yè)旅游為根基,?創(chuàng)造文化場(chǎng)景,持續(xù)業(yè)態(tài)創(chuàng)新?,打造吃住行游購(gòu)?qiáng)嗜a(chǎn)業(yè)鏈的美好生活生態(tài)圈。

      在青啤博物館——尋訪青島啤酒發(fā)源地品味釀酒師才能喝到的好啤酒

      全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國(guó)家一級(jí)博物館、中國(guó)300最具價(jià)值品牌、國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、首家全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)、全國(guó)工業(yè)旅游創(chuàng)新單位、全國(guó)科普教育基地……青島啤酒博物館的符號(hào)式標(biāo)簽眾多,美譽(yù)度頗高,這里不僅是青島啤酒品牌文化的最好傳播載體,更是青島啤酒發(fā)源地的所在,在這里不僅可以遇見建于1903年的青島啤酒廠,尋訪青啤釀酒文化之源,感受撲面而來的濃厚的工業(yè)文明之風(fēng),還可以見證百年青啤所代表的大國(guó)科技的工業(yè)變遷,更可以品味到只有釀酒師才能喝到的最新鮮最醇正的地道好啤酒!

      走近這座工業(yè)風(fēng)博物館,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就被吸引。青島啤酒博物館是一座融合了古老的珍貴典藏和現(xiàn)代設(shè)計(jì)的博物館,于2003年8月15日青島啤酒百年華誕之日正式開館,座落在青島啤酒的發(fā)源地-登州路56號(hào)。

      作為百年青島啤酒企業(yè)文化的一個(gè)重要組成部分,青島啤酒博物館集青島啤酒的歷史發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)工藝流程以及品酒娛樂、購(gòu)物為一體,是國(guó)內(nèi)首家、國(guó)際一流的專業(yè)啤酒博物館,被國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)孫鋼贊譽(yù)為“中國(guó)工業(yè)旅游的旗幟”、原國(guó)家文物局局長(zhǎng)單霽翔稱贊為“中國(guó)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和利用名副其實(shí)的典范”。

      青島啤酒博物館共分為百年歷史文化、釀造工藝發(fā)展、體驗(yàn)啤酒魅力三個(gè)展區(qū):

      在百年歷史文化區(qū)域,順著時(shí)空的脈絡(luò),游客可以通過詳盡的圖文資料、全息影像、互動(dòng)視頻,了解青島啤酒百年歷史文化、不勝枚舉的榮譽(yù)、青島啤酒出口、全國(guó)建廠、以及青島啤酒與明星、青島市的啤酒風(fēng)俗等概況。

      生產(chǎn)工藝流程區(qū)域展示的,是青島啤酒的百年前整套釀酒工序設(shè)備及現(xiàn)代化生產(chǎn)線場(chǎng)景。在生產(chǎn)流程中的每一個(gè)代表性工序都設(shè)有影像設(shè)備,通過新舊對(duì)比,介紹青島啤酒的工藝流程及生產(chǎn)的歷史沿革。其中,在傳統(tǒng)發(fā)酵池釀酒師奧古特先生穿越百年的問候,老實(shí)驗(yàn)室的場(chǎng)景復(fù)制和工人翻麥芽的勞動(dòng)場(chǎng)景,重現(xiàn)了青島啤酒生產(chǎn)歷史的原貌,可以親臨現(xiàn)代化的過濾、包裝生產(chǎn)線,感受4.0現(xiàn)代化生產(chǎn)線的壯觀。

      在啤酒體驗(yàn)魅力區(qū)域,可以通過全息投影、動(dòng)感單車、醉酒小屋、AR互動(dòng)等科技創(chuàng)意項(xiàng)目帶來驚喜;在商品店,特色啤酒、專屬酒具、各式酒啟、酒瓶巧克力、美味啤酒豆等啤酒文化創(chuàng)意產(chǎn)品琳瑯滿目;一樓的青島啤酒博物館音樂餐吧同時(shí)可以容納近200人用餐,備有純正德國(guó)烤豬肘、德式香腸及地道青島海鮮、創(chuàng)意啤酒料理等美食。

      青島啤酒博物館在登州路啤酒街打造了1903面包坊,采用青島啤酒百年酵母,傳奇新承打造啤酒酵母面包會(huì)呼吸,濃麥香,懂音樂,更健康,成為青島必打卡美食。

      青島啤酒博物館以傳遞激情,創(chuàng)造快樂為使命,追求顧客滿意為工作核心,倡導(dǎo)“快樂、驚喜、共享”服務(wù)理念:快閃舞蹈、飲酒比賽、啤酒品鑒等特色服務(wù),為來賓帶來驚喜與歡樂;“全國(guó)五一巾幗標(biāo)兵崗”的講解團(tuán)隊(duì),精通中、英、俄、法、日、韓等多國(guó)語言,為來自世界各地友人深度講解青島啤酒,成為一道亮麗的風(fēng)景。

      來青島,品青啤,了解青島啤酒百年奧秘。在館內(nèi),您可以免費(fèi)品嘗到百年酒廠直供的最新鮮、最純正的青島原漿啤酒、生啤酒及啤酒豆,青島啤酒黑啤、IPA、全麥白啤、皮爾森等特色啤酒也可一站尊享,青島啤酒博物館是知曉啤酒文化的殿堂,是品嘗好啤酒,暢想歡聚時(shí)刻的快樂驛站。

      青島啤酒博物館以優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的魅力,吸引了100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的中外賓客紛至沓來,自開館以來累計(jì)接待海內(nèi)外游客超過千萬人次。

      面向未來,20歲的青島啤酒博物館,將把“快樂、驚喜、共享”理念演繹出更多精彩的美好篇章。

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