陳杰 蔡昕

艾葉，為菊科植物艾的干燥葉，味辛、苦，性溫；有小毒。入肝、脾、腎經(jīng)。功效溫經(jīng)止血，散寒止痛。

一、乍暖之冰臺

冰臺，艾之別名，始出自《爾雅·釋草》。《博物志》記載：“削冰令圓，舉以向日，以艾承其影得火，故號冰臺?！惫湃艘员鶠殓R，下承艾草，于日下聚光可取天火，這證明了古人的智慧—在未知凸透鏡原理的條件下，成功使用了凸透鏡。

為何以艾草為火絨已經(jīng)不得而知，但我們有理由相信，這一定是經(jīng)過遴選之后的結(jié)果，因?yàn)樽源酥?，艾草就成為了“純陽之草”?！侗静菥V目》記載：“艾葉生則微苦太辛，熟則微辛太苦，生溫熟熱，純陽也?？梢匀√栒婊穑梢曰卮菇^元陽，灸之則透諸經(jīng)，而治百種病邪，起沉疴之人為康泰，其功亦大矣。”

據(jù)現(xiàn)代藥理研究，艾葉的作用十分廣泛，包括：抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過敏作用；護(hù)肝利膽作用；等等。歷代醫(yī)籍均記載艾草為“止血要藥”，也是婦科常用藥之一，治虛寒性的婦科疾患尤佳，又治老年慢性支氣管炎與哮喘，煮水洗浴時可防治產(chǎn)褥期母嬰感染疾病，或制藥枕頭、藥背心，防治老年慢性支氣管炎或哮喘及虛寒胃痛等。

在藥用的同時，艾草也可作食用—比如，在中國南方傳統(tǒng)食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的：用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按1∶2的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區(qū)會加上綠豆蓉），再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當(dāng)?shù)厝藭⒃诙竞痛杭静烧孽r嫩艾草葉子和芽作為蔬菜食用。另外，每到立春時節(jié)，贛州客家人還有采集艾草做成艾米果的習(xí)俗。艾米果的形狀與餃子有點(diǎn)像，但體積更大，內(nèi)有餡，美味可口，可當(dāng)主食。

還有一點(diǎn)大家普遍知悉的，艾具有一種特殊的清香，可用來驅(qū)趕蚊蟲。而艾葉燃燒時產(chǎn)生的艾煙，對部分細(xì)菌、真菌、病毒可以起到抑制作用，故我們也認(rèn)為艾葉可以辟邪祛瘟。

二、養(yǎng)身之艾灸

說完了艾草的藥用，我們再來談?wù)勷B(yǎng)身—藥師認(rèn)為，雖然傳統(tǒng)食物里有食用艾草的習(xí)俗，而艾草也的確有很好的功效，但無論是養(yǎng)生還是過節(jié)，或者是治療疾病，內(nèi)服艾草都應(yīng)該慎重，必須在對自身了解的情況下，同時在中醫(yī)師的建議下使用，不應(yīng)該擅用。所以，藥師更推薦使用艾灸。

將艾葉曬干、搗碎，可得“艾絨”，再卷制成艾條，即供艾灸使用。一般來說，艾條以陳年者為佳。曾經(jīng)風(fēng)靡一時的宮斗劇《甄繯傳》中就提到了熏艾保胎之法。此處的熏艾就是艾灸，是通過點(diǎn)燃用艾葉制成的艾炷、艾條熏烤人體穴位以保健治病的一種傳統(tǒng)療法。艾葉氣味芳香，性溫?zé)幔呒冴栔?。《本草從新》記載：“艾葉苦辛，生溫熟熱，純陽之性，能回垂絕之元陽，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮，止諸血。溫中開郁，調(diào)經(jīng)安胎。”

艾灸操作方法：將艾條點(diǎn)燃，使灸火懸于施灸皮膚2～3 cm處，此時灸火的熱力可透達(dá)深部；灸至皮膚溫?zé)峒t暈而又不致燒傷為度。定期進(jìn)行艾灸，可以達(dá)到激發(fā)人體正氣、補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健體的功效。

《醫(yī)宗金鑒》記載：“氣血充實(shí)胎自安?！蔽覀兛梢苑催^來理解：氣血不足則胎元不固，而孕早期熏艾可以補(bǔ)益氣血，使氣血充盛，穩(wěn)固胎元。因此，臨床上應(yīng)用艾灸治療先兆性流產(chǎn)自古有之，十分常見，如宋代的醫(yī)學(xué)典籍《普濟(jì)方》中記載：“治妊娠三月數(shù)墮胎，穴膝下一寸，灸七壯。”現(xiàn)代研究亦證實(shí)，艾灸可明顯改善流產(chǎn)癥狀，有效減輕腹部疼痛，減少出血時間和出血量，與常規(guī)保胎藥物聯(lián)合使用，更可增加保胎成功率。

除此之外，孕晚期可以應(yīng)用艾灸治療胎位不正，此方法最早被唐代醫(yī)家張文仲應(yīng)用。中醫(yī)認(rèn)為，胎位不正主要是孕婦氣血虧虛所致—?dú)庋澨撜卟蛔阋责B(yǎng)胎，則胎動無力，以致胎位不正。艾灸可溫補(bǔ)氣血，使胎位得正，其療效素為歷代醫(yī)家所推崇，亦被現(xiàn)代臨床試驗(yàn)所證實(shí)。

艾葉的煙氣沒有害處，對流感病毒、副流感病毒等還有抑制作用。同時，艾葉燃燒后亦具有抑菌作用—研究顯示，不同燃燒時間分別對金黃色葡萄菌、乙型鏈球菌、大腸埃希菌等有抑制作用。如果吸入艾煙后有咽喉癢、眼睛酸澀等不適，覺得難以忍受，可選擇無煙艾條—不過，據(jù)臨床觀察，相較有煙艾條、艾炷，無煙艾條、艾炷的功效略遜一籌?？梢姡哪芷鹦?，艾煙也是其中的因素之一。當(dāng)然，熏艾保胎還需要咨詢專業(yè)中醫(yī)師后再使用。

無論如何，艾灸都是孕期可用的方法，足見其安全性較強(qiáng)。所以，在日常生活中，我們完全可以應(yīng)用艾灸來養(yǎng)生保健，基本原則就是“寒痛者，哪兒痛灸哪兒”。具體來說，女性痛經(jīng)者可選用艾灸盒，灸小腹部；感冒受風(fēng)者，項(xiàng)背頭痛，可選擇隔姜、隔蒜艾灸脊柱大椎，受涼腰痛者，可選擇使用艾灸盒艾灸腰部；等等。

最后需要提醒大家，使用艾灸療法要注意三點(diǎn)：第一，艾灸時要避免燙傷，即不可離得太近；第二，艾灸不宜過多、過久；第三，提前確認(rèn)自身對煙霧是否過敏。此外，使用艾灸治療一些特定疾病時，往往需要用到穴位治療—為保證安全性和有效性，最好尋求中醫(yī)師等專業(yè)人士的幫助。

“百草知性可為藥，冰臺乍暖煙輕繞。氣清芬芳辟千邪，養(yǎng)身益壽顯奇效?！鄙衿娑纸?jīng)濟(jì)的艾灸已經(jīng)守護(hù)我國人民上千年。未來仍將繼續(xù)為提高人民體質(zhì)、增強(qiáng)大眾健康發(fā)揮不可或缺的作用。