作者簡介：孫莉（1982－ ），女，高級獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)與動物衛(wèi)生監(jiān)督檢疫工作

摘? 要：生豬產(chǎn)地檢疫是保證肉品安全的一個重要環(huán)節(jié)，但目前存在的一些問題不僅阻礙了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，而且還威脅著豬肉安全。筆者簡要分析了生豬產(chǎn)地檢疫工作中存在的一些問題，依據(jù)自身的工作經(jīng)驗提出了一些對策，為促進武山縣養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：生豬；產(chǎn)地檢疫；問題；對策

中圖分類號：S851.34 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-0769（2023）06-0042-03

生豬產(chǎn)地檢疫是指生豬在離開豬場前當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門對其進行的一系列檢疫，主要目的是確診生豬在離開豬場前是否患有一些傳染性疾病。如果發(fā)現(xiàn)患病，應(yīng)及時控制疫病，采取一系列預(yù)防和控制措施，防止發(fā)病豬在運輸、交易過程中進一步傳播疾病，阻止病情擴散。

我國是豬肉食用大國，豬肉質(zhì)量安全是廣大人民群眾關(guān)注的一個焦點。安全可靠的生豬或生豬產(chǎn)品流入市場是保障豬肉質(zhì)量安全的第一道關(guān)口。生豬產(chǎn)地檢疫工作可確保對發(fā)病豬及時采取預(yù)防和控制措施，防止疫病在流通環(huán)節(jié)傳播，保障消費者能夠購買到安全可靠、高質(zhì)量的豬肉，以及享受合法權(quán)利和良好的公共衛(wèi)生安全。

1? 武山縣生豬產(chǎn)地檢疫現(xiàn)狀

武山縣是甘肅省東南部的一個農(nóng)業(yè)大縣，全縣管轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，344個村。畜牧業(yè)是武山縣的重要產(chǎn)業(yè)之一，生豬飼養(yǎng)是武山縣畜牧業(yè)的重要組成部分，年存欄量19萬頭，為甘肅省生豬調(diào)出大縣，對武山縣經(jīng)濟發(fā)展和養(yǎng)殖場（戶）增收具有重大意義。為了做好生豬產(chǎn)地檢疫工作，武山縣政府嚴格按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)<生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程>等4個動物檢疫規(guī)程的通知》文件的要求，嚴格執(zhí)行生豬產(chǎn)地檢疫。然而，在生豬產(chǎn)地檢疫工作方面，武山縣存在一些問題，需要采取相應(yīng)的一些對策措施。

2? 存在的問題

2.1 檢疫設(shè)施不完善

武山縣的基層動物檢疫部門設(shè)施老化，設(shè)備簡陋，還是“兩只眼、一只鉤、一把刀”的檢疫方法，缺乏先進的檢測儀器，不能滿足現(xiàn)代生豬產(chǎn)地檢疫需求。這種情況直接影響了生豬產(chǎn)地檢疫的效率和準確性，難以有效預(yù)防和控制生豬疫病的發(fā)生和傳播。

2.2 檢疫人員技術(shù)良莠不齊

基層動物檢疫人員在學(xué)歷和專業(yè)水平方面相對比較低，很多檢疫人員沒有接受過專業(yè)的動物檢疫培訓(xùn)，在開展產(chǎn)地檢疫工作時技術(shù)參差不齊，對于一些檢疫標(biāo)準和程序不熟悉，很難勝任檢疫工作，導(dǎo)致動物檢疫工作出現(xiàn)疏漏和失誤，給武山縣的畜牧業(yè)生產(chǎn)和廣大人民群眾的健康帶來潛在風(fēng)險。

2.3 養(yǎng)殖場（戶）防疫意識較薄弱

一些養(yǎng)殖場（戶）缺乏生豬產(chǎn)地檢疫知識，不夠重視豬病的預(yù)警和防控力度，存在僥幸心理，時常引發(fā)漏檢、謊報等情況。這種情況有可能會導(dǎo)致豬病的擴散，使疫情難以控制，嚴重威脅武山縣畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和廣大人民群眾的健康。

2.4 監(jiān)管不到位，相關(guān)部門配合不協(xié)調(diào)

基層動物檢疫工作的監(jiān)管力度不夠，對一些違法違規(guī)行為的查處責(zé)任追溯和查清源頭不給力，導(dǎo)致一些不良現(xiàn)象的滋生和蔓延。這種情況可能會導(dǎo)致動物檢疫工作的混亂和無法正常進行。開展生豬產(chǎn)地檢疫是一項重大的系統(tǒng)性工作，需要相關(guān)部門的大力配合。在實際生豬產(chǎn)地檢疫中，相關(guān)部門認為這是動物監(jiān)督機構(gòu)的工作，導(dǎo)致生豬產(chǎn)地檢疫機構(gòu)孤軍奮戰(zhàn)，力量相對薄弱，從而使生豬產(chǎn)地檢疫工作不給力。

2.5 養(yǎng)殖場（戶）較多，分布較分散，檢疫難度大

武山縣現(xiàn)存生豬大約19萬頭，豬場比較分散。生豬產(chǎn)地檢疫涉及到千門萬戶，工作量大，需投入大量的人力和物力，方能保證檢疫工作的順利展開，因此時常發(fā)生“隔山”出證的現(xiàn)象。

3? 對策措施

3.1 加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

相關(guān)管理部門應(yīng)加大投入力度，更新和完善基層動物檢疫部門的設(shè)施設(shè)備，提高檢疫的手段和技術(shù)水平，確保生豬產(chǎn)地檢疫工作的順利開展和進行。這可以通過建設(shè)現(xiàn)代化監(jiān)測實驗室、引進先進的檢測儀器和設(shè)備、加強網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等實現(xiàn)。

3.2 提高產(chǎn)地檢疫技術(shù)

武山縣動物檢疫人員在相關(guān)專業(yè)知識、產(chǎn)地檢疫技術(shù)水平上良莠不齊，嚴重影響了生豬產(chǎn)地檢疫工作的順利展開。因此，政府相關(guān)部門應(yīng)定期開展相關(guān)專業(yè)知識培訓(xùn)，使檢疫人員掌握生豬最基本的疫病知識；同時，要加強生豬產(chǎn)地檢疫人員的管理機制，組織學(xué)習(xí)遵守《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》《動物檢疫管理辦法》，激發(fā)并合理調(diào)動他們的積極性，在檢疫時倡導(dǎo)文明檢疫，樹立良好的工作形象。加強基層動物檢疫人員的考核，加強自學(xué)，引進高素質(zhì)檢疫人才，確保他們能夠勝任檢疫工作。

3.3 加強宣傳教育

為了有條不紊地開展生豬產(chǎn)地檢疫工作，協(xié)同相關(guān)部門開展工作必不可少，同時養(yǎng)殖場（戶）也要全力配合。通過多種形式加強養(yǎng)殖場（戶）的檢疫宣傳教育，提高他們的檢疫意識和自我防護能力，促進全縣養(yǎng)豬業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。這可以通過舉辦宣傳活動，發(fā)放宣傳資料，建設(shè)宣傳欄，通過快手、抖音、短視頻等方式加強宣傳教育。

3.4 加強監(jiān)管力度

建立健全的監(jiān)管機制，加強對基層動物檢疫站的監(jiān)督和管理，嚴防嚴守各個關(guān)口，以防一些不良人員為謀利將病死豬等流入市場。要把檢疫監(jiān)督問題擺在首要位置，同時建立相對應(yīng)的嚴懲管理制度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，起到警告和教育作用，保持檢疫工作的有序進行。這可以通過加強執(zhí)法力度、建立舉報獎勵制度、加強社會監(jiān)督等方式實現(xiàn)。

3.5 提高養(yǎng)殖場（戶）條件和環(huán)境

通過改善養(yǎng)殖場（戶）的條件和環(huán)境，包括豬舍的溫度、濕度和通風(fēng)等因素，確保生豬快速健康生長。定期清洗和消毒飲水設(shè)施，防止細菌滋生，從而降低生豬感染疾病的風(fēng)險，提高生豬的免疫力。

4? 結(jié)語

總之，加強生豬產(chǎn)地檢疫是保障武山縣畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要措施之一。相關(guān)管理部門應(yīng)加大投入，加強設(shè)施建設(shè)、人員培訓(xùn)和宣傳教育等工作；同時加強監(jiān)管力度，確保動物檢疫工作規(guī)范有序進行，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收做出貢獻。除此之外，武山縣的生豬產(chǎn)地檢疫問題還與其地域環(huán)境、氣候條件、人口密度等因素密切相關(guān)。例如，武山縣的地形復(fù)雜，山高坡陡，交通不便，給檢疫工作帶來了不小的挑戰(zhàn)；同時，武山縣氣候濕潤，夏季高溫高濕，冬季寒風(fēng)刺骨，都不利于生豬的生長和疾病預(yù)防；此外，由于人口密度較大，飼養(yǎng)密度較高，一旦發(fā)生疫情，很容易擴散到整個地區(qū)，甚至影響到周邊地區(qū)。通過以上措施的實施，可以全面提升武山縣生豬產(chǎn)地檢疫工作水平，保障消費者的生命安全和身體健康，推動武山縣的經(jīng)濟和社會發(fā)展。